細(xì)胞膜-系統(tǒng)邊界-公開課

第一頁，共33頁。思考：細(xì)胞也有邊界，那么它的邊界是實際邊界還是假想邊界呢？第二頁，共33頁。一、找到細(xì)胞的邊界——細(xì)胞膜第三頁，共33頁。請從下面細(xì)胞中選出最符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由。高等動物細(xì)胞高等植物細(xì)胞哺乳動物成熟的紅細(xì)胞細(xì)菌第四頁，共33頁。在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅

細(xì)胞的核逐漸退化，并從細(xì)胞中

排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰

出空間。因此哺乳動物的紅細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡單，缺少其他膜結(jié)構(gòu)的干擾適合做這個實驗。

為什么要選用哺乳動物紅細(xì)胞？第五頁，共33頁。下列哪些動物是哺乳動物呢？第六頁，共33頁。低滲溶液等滲溶液細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮正常紅細(xì)胞高滲溶液原理：第七頁，共33頁。實驗流程制作裝片滴紅細(xì)胞稀釋液觀察觀察滴蒸餾水（引流法處理）（低→高）結(jié)果（生理鹽水）第八頁，共33頁。第九頁，共33頁。人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片實驗結(jié)果：第十頁，共33頁。離心分離獲得較純的細(xì)胞膜如果上述實驗在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需要什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂離心法第十一頁，共33頁?；氐?53年前………重溫細(xì)胞膜成分的探索歷程第十二頁，共33頁。1、①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。細(xì)胞膜的組成成分有脂質(zhì)細(xì)胞膜的成分資料一第十三頁，共33頁。2、科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分資料二第十四頁，共33頁。

細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（主要是磷脂）：約占50%蛋白質(zhì)：約占40%

糖類：2%—10%細(xì)胞膜的成分小結(jié)第十五頁，共33頁。第十六頁，共33頁。補充知識1.細(xì)胞膜上的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白具有信息識別的作用。2.蛋白質(zhì)對細(xì)胞的功能起重要的作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,（比如載體蛋白、受體等）因為蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。第十七頁，共33頁。細(xì)胞膜的成分腫瘤的血液檢驗報告單

細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。與生活的聯(lián)系第十八頁，共33頁。自然的法則一般都是結(jié)構(gòu)決定功能，那么具有以上結(jié)構(gòu)的細(xì)胞膜又有那些功能呢？第十九頁，共33頁。三、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開。第二十頁，共33頁?？蒲猩翔b別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

動腦筋第二十一頁，共33頁。

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來判斷細(xì)胞是否具有活力。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但細(xì)胞膜的這種控制作用是相對的(選擇透過性)第二十二頁，共33頁。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第二十三頁，共33頁。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（1）細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息第二十四頁，共33頁。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（2）相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識別和結(jié)合第二十五頁，共33頁。細(xì)胞壁主要成分：纖維素和果膠主要功能：支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分為肽聚糖第二十六頁，共33頁。第二十七頁，共33頁。（3）相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第二十八頁，共33頁。1.細(xì)胞膜的成分小結(jié)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)組成2.細(xì)胞膜的功能（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流蛋白質(zhì)對細(xì)胞膜的功能有重要的作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量約多。第二十九頁，共33頁。課堂練習(xí)1.科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因為：（）

A.哺乳動物紅細(xì)胞容易得到B.哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.哺乳動物紅細(xì)胞在水中容易漲破D.哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到B第三十頁，共33頁。

2.細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的（

）

Ａ、磷脂含量

Ｂ、蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

Ｃ、糖的種類

Ｄ、水含量B第三十一頁，共33頁。3.處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒金屬離子對水的污染，這是試圖模擬細(xì)胞膜的

（

）

A、通信功能B、免疫功能

C、屏障功能

D、控制物質(zhì)進(jìn)出功能D第三十二頁，共33頁。是誰，隔開了原始海洋的動蕩是誰，奏鳴