第三章蝦蟹類養(yǎng)成原理與通用技術(shù)

第三節(jié)池塘的處理1現(xiàn)在是1頁\一共有68頁\編輯于星期五1.水源及處理2.池塘清淤與除害3.現(xiàn)在是2頁\一共有68頁\編輯于星期五一、水源及處理1.用水標準2.地下咸水、鹽田鹵水的利用注意：K+、Na+、Ca2+、Mg2+

含量\比例；

此外Fe2+、Mn2+超標情況海水K+/Na+3.5%（蝦苗成活≥2%）3.養(yǎng)蝦用水的循環(huán)利用技術(shù)現(xiàn)在是3頁\一共有68頁\編輯于星期五蝦塘的內(nèi)部凈化技術(shù)適用于面積較大的粗養(yǎng)、半精養(yǎng)池塘密度控制、品種搭配及人工培植良性生態(tài)系統(tǒng)基本不換水現(xiàn)在是4頁\一共有68頁\編輯于星期五封閉循環(huán)凈化系統(tǒng)---區(qū)域化生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)在是5頁\一共有68頁\編輯于星期五工廠化養(yǎng)殖的封閉循環(huán)系統(tǒng)：過濾系統(tǒng)、沉淀、混凝、氧化處理、氣浮凈化、生物膜凈化、植物凈化、消毒現(xiàn)在是6頁\一共有68頁\編輯于星期五二、池塘的清淤與除害1.清淤2.消毒與殺滅病毒的攜帶生物3.酸性池塘的處理4.敵害動物的清除現(xiàn)在是7頁\一共有68頁\編輯于星期五

1.概念

整塘（清淤、維修）:

排干池水→清淤、清雜草→平底→加固堤壩

清塘（池塘消毒）:

藥物殺滅，清除病、敵害生物。（一）清淤、消毒現(xiàn)在是8頁\一共有68頁\編輯于星期五養(yǎng)蝦結(jié)束后池底底泥狀況現(xiàn)在是9頁\一共有68頁\編輯于星期五2、程序

整塘（曝曬→清淤）→清塘

或者

現(xiàn)在是10頁\一共有68頁\編輯于星期五徹底沖洗池底和翻土橡膠底洗池現(xiàn)在是11頁\一共有68頁\編輯于星期五

3、整塘、清塘的優(yōu)點改善水質(zhì)：過多淤泥害處→措施？增加放養(yǎng)量殺滅敵害，減少蝦病

現(xiàn)在是12頁\一共有68頁\編輯于星期五生石灰（CaO）4.常用的清塘藥物現(xiàn)在是13頁\一共有68頁\編輯于星期五茶粕現(xiàn)在是14頁\一共有68頁\編輯于星期五此外：魚藤精（酮）、敵敵畏等漂白粉現(xiàn)在是15頁\一共有68頁\編輯于星期五加州鬧白斑狗魚災當?shù)叵蚝型?萬升毒藥核心提示：美國加利福尼亞州普盧馬斯縣戴維斯湖白斑狗魚泛濫成災，25日當?shù)亟M織500人在全球定位系統(tǒng)幫助下，投放了6萬多升“魚藤酮”藥水。打撈出的死魚有6.5萬條。現(xiàn)在是16頁\一共有68頁\編輯于星期五（二）酸性池塘的處理與堿化1.酸性土壤產(chǎn)生原因南方沿海有紅樹林沿岸、酸性硫酸鹽池塘

樹根含硫和單寧土壤含黃鐵礦2.危害：影響蝦類和藻類生長，降低池塘天然生產(chǎn)力3.對策洗塘、覆蓋、農(nóng)用石灰拌底土現(xiàn)在是17頁\一共有68頁\編輯于星期五堿化：池塘水體的總堿度和總硬度都與底部土壤的酸度密切相關。在養(yǎng)殖池塘中，二者都必須在20mg/L以上才能有足夠的緩沖能力，將PH值維持在6～9.5之間和提供足夠的溶解CO2以保證良好的浮游植物的生長。蝦蟹類蛻皮時需要Ca和HCO3，養(yǎng)殖蝦蟹類的池塘總堿度和硬度必須≥50mg/L。措施：堿化材料首選CaCO3?，F(xiàn)在是18頁\一共有68頁\編輯于星期五（三）敵害動物的清除蟹類-北方-驢糞球小蝦-北方-烏蝦、麻線（糠蝦）野雜魚現(xiàn)在是19頁\一共有68頁\編輯于星期五第四節(jié)餌料生物的培養(yǎng)1.綜合餌料生物的培養(yǎng)2.優(yōu)良餌料生物的引入與培養(yǎng)現(xiàn)在是20頁\一共有68頁\編輯于星期五一、綜合餌料生物的培養(yǎng)1.定義：是指包括藻類在內(nèi)的多種餌料生物的培養(yǎng)2.對象：粗養(yǎng)或半精養(yǎng)水體3.方法：適時納水引入池內(nèi)并繁殖4.主要種類：底棲硅藻、有孔蟲類、猛水蚤、端足類、多毛類及貝類5.措施：清淤、消毒、除害早春（害魚尚未產(chǎn)卵）、濾網(wǎng)、新池或水瘦池施肥6.注意事項：水位（過深、過淺）、小型敵害、施肥量控制（防底棲藻類過盛）現(xiàn)在是21頁\一共有68頁\編輯于星期五Foraminifer有孔蟲硅藻門(Bacillariophyta)現(xiàn)在是22頁\一共有68頁\編輯于星期五沙蠶（Nereisvirens）現(xiàn)在是23頁\一共有68頁\編輯于星期五二、優(yōu)良餌料生物的引入與培養(yǎng)1.餌料生物種類蜾贏蜚鉤蝦捻螺搖蚊幼蟲水蠅蛆（鹵蛆）水絲蚓綠苔現(xiàn)在是24頁\一共有68頁\編輯于星期五2.肥料選用硝酸鹽---水中浮游植物---溶解后潑灑氨鹽---底棲生物---顆粒潑灑現(xiàn)在是25頁\一共有68頁\編輯于星期五第五節(jié)池塘水環(huán)境調(diào)控原理與技術(shù)養(yǎng)蝦的關鍵在于養(yǎng)水，養(yǎng)水的根本在于養(yǎng)底現(xiàn)在是26頁\一共有68頁\編輯于星期五池塘水環(huán)境：水質(zhì)、底質(zhì)養(yǎng)蝦水質(zhì)控制指標：mg/L、cmDO≥5最低≮3；氨氮≯0.6；亞硝酸氮≯0.5；COD≯10；底層水中H2S≯0.01；底泥間隙水中≯1.0；PH（海水7.8~9.0、淡水6.5~8.5）；池水透明度30~60?，F(xiàn)在是27頁\一共有68頁\編輯于星期五一、添水、換水的作用與方法水源狀況（污染、傳染源、二次污染）應激添、換水的前提條件（水源水質(zhì)、池內(nèi)水質(zhì)底質(zhì)）每次換水量控制現(xiàn)在是28頁\一共有68頁\編輯于星期五二、浮游生物的調(diào)控1.養(yǎng)蝦池的主要生物構(gòu)成單養(yǎng)對蝦池塘（包括精養(yǎng)和半精養(yǎng)）的主要生物結(jié)構(gòu)有對蝦、浮游植物、浮游動物、細菌。對蝦作為養(yǎng)殖對象，浮游植物和浮游動物及細菌作為轉(zhuǎn)化者，共存于同一池塘中。

現(xiàn)在是29頁\一共有68頁\編輯于星期五浮游植物主要包含：綠藻、硅藻、藍藻、甲藻等種類。其中：綠藻和硅藻為優(yōu)良種類，一定數(shù)量的浮游綠藻和硅藻能夠產(chǎn)生溶解氧，吸收有害物質(zhì)，形成合適透明度和水色，抑制有害藻類和有害細菌，而且可以作為對蝦幼體和浮游動物的活餌料，但數(shù)量過多會引起夜間耗氧過多；藍藻和甲藻為有害種類，其生長繁殖過程會釋放有害毒素，對對蝦生長不利，而且會抑制有益藻類，使水質(zhì)敗壞。現(xiàn)在是30頁\一共有68頁\編輯于星期五浮游動物種類包括：撓足類、枝角類、輪蟲等，在養(yǎng)殖前期，浮游動物是幼蝦優(yōu)良的活餌，但過量繁殖易引起水體透明度增大。幼蝦也能濾食浮游植物、細菌和有機碎屑?，F(xiàn)在是31頁\一共有68頁\編輯于星期五養(yǎng)殖池塘中存在著各種各樣的細菌，其作用不同，能力不同。按代謝機制可分為：好氣菌、厭氣菌、兼性厭氣菌；按屬性可分為：有益菌、有害菌、條件致病菌、致病菌。養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要由細菌來進行降解和轉(zhuǎn)化，細菌是養(yǎng)蝦池物質(zhì)循化過程必不可少的成員?，F(xiàn)在是32頁\一共有68頁\編輯于星期五

2.養(yǎng)蝦池主要生物之間的相互關系

在養(yǎng)蝦池塘中，對蝦與浮游微藻、浮游動物、細菌之間存在著互相依存的關系（如圖）?，F(xiàn)在是33頁\一共有68頁\編輯于星期五現(xiàn)在是34頁\一共有68頁\編輯于星期五對蝦養(yǎng)殖過程中以投喂配合飼料（蝦料）為主。但在養(yǎng)殖前期，可以攝食浮游植物、浮游動物、細菌團粒，養(yǎng)殖后期可以攝食細菌團粒；蝦池中的物質(zhì)循環(huán)：對蝦的代謝產(chǎn)物、殘存的飼料、浮游動植物的尸骸，通過細菌的降解作用，轉(zhuǎn)化成為營養(yǎng)元素，培養(yǎng)浮游微藻，進而培養(yǎng)浮游動物；細菌在降解轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物的過程中，自身繁殖成為細菌團?！，F(xiàn)在是35頁\一共有68頁\編輯于星期五3.調(diào)控措施浮游植物過盛的處理#####過少###優(yōu)良藻類的引種培育有害單胞藻的清除輪蟲及纖毛蟲的清除現(xiàn)在是36頁\一共有68頁\編輯于星期五（水色、透明度判斷）數(shù)量、種類換水（水源水質(zhì)？）、殺滅等；水廋的原因:動物

CuSO4殺滅營養(yǎng)鹽不足施肥引種:優(yōu)良的肥塘水、人工培育的藻水浮游植物過盛、過少的處理與引種現(xiàn)在是37頁\一共有68頁\編輯于星期五有害藍藻、甲藻連續(xù)2天0.7

CuSO4殺滅；輪蟲、纖毛類：海水塘1～2.5CuSO4滅殺淡水塘甲殼凈或CuSO4有害單胞藻、輪蟲及纖毛蟲的清除

現(xiàn)在是38頁\一共有68頁\編輯于星期五三、增氧機的作用與使用方法現(xiàn)在是39頁\一共有68頁\編輯于星期五1、增氧機的種類和作用增氧機是一種比較有效的改善水質(zhì)、防止浮頭、提高產(chǎn)量的專用養(yǎng)殖機械。目前我國池塘常用的增氧機有下面幾種：現(xiàn)在是40頁\一共有68頁\編輯于星期五葉輪式增氧機現(xiàn)在是41頁\一共有68頁\編輯于星期五水車式增氧機現(xiàn)在是42頁\一共有68頁\編輯于星期五潛水射流增氧機噴水式增氧機現(xiàn)在是43頁\一共有68頁\編輯于星期五強制對流，改善水質(zhì)－－葉輪式增氧機池水環(huán)流，中央管排污－－水車式增氧機性能比較現(xiàn)在是44頁\一共有68頁\編輯于星期五★增氧機的作用在成魚池中大多采用葉輪式增氧機。它具有增氧、攪水和曝氣等3方面的作用。（1）增氧作用

葉輪式增氧機一般能向水中增氧1.0～1.5kg/kW·h。當增氧機負荷水面較大時，只能在增氧機水躍圈周圍保持一個溶氧較高的區(qū)域。似火災現(xiàn)場人員密集逃生，門窄的問題。?！，F(xiàn)在是45頁\一共有68頁\編輯于星期五（2）攪水作用葉輪式增氧機的攪水性能良好，液面更新快，可使池水的水溫和溶氧在短期內(nèi)均勻分布。據(jù)測定，在晴天中午用3kW葉輪增氧機對不同面積的魚池開機試驗表明（下表）整個魚池上下水層溶氧基本上達到均勻分布，所需時間是：現(xiàn)在是46頁\一共有68頁\編輯于星期五ClicktoEditTitle3.357915～20min20～30min50min1h后ABCD池塘面積全池一致34現(xiàn)在是47頁\一共有68頁\編輯于星期五

葉輪式增氧機運轉(zhuǎn)時，通過水躍和液面更新，將水中的溶解氣體逸出水面。其逸出的速度與該氣體在水中的濃度成正比。（3）曝氣作用現(xiàn)在是48頁\一共有68頁\編輯于星期五（1）必須針對不同天氣引起缺氧的主要原因，根據(jù)增氧機的作用原理，有的放矢地使用增氧機2．增氧機的合理使用現(xiàn)在是49頁\一共有68頁\編輯于星期五正確使用增氧機與不用效果比較開機了沒開呀現(xiàn)在是50頁\一共有68頁\編輯于星期五晴天中午開機就是運用生物造氧和機械輸氧相結(jié)合的方法，將上層浮游植物光合作用產(chǎn)生的大量過飽和氧氣輸送到下層去，也促進了有機物的分解和浮游生物的繁殖，加速了池塘物質(zhì)循環(huán)?，F(xiàn)在是51頁\一共有68頁\編輯于星期五

陰天、陰雨天缺氧，是由于浮游植物光合作用不強，造氧少、耗氧高，以致溶氧供不應求而引起魚類浮頭。必須在魚類浮頭以前開機，直接改善溶氧低峰值，防止和解救魚類浮頭?，F(xiàn)在是52頁\一共有68頁\編輯于星期五晴天傍晚不開機。陰天、陰雨天中午不開機。

漁諺有：晴天傍晚和陰天（陰雨天）中午開機是開“浮頭機”。為什么呢？現(xiàn)在是53頁\一共有68頁\編輯于星期五（2）必須結(jié)合當時養(yǎng)魚具體情況，運用預測浮頭的技術(shù)，合理使用增氧機

增氧機開機時機和運轉(zhuǎn)時間長短不是絕對的，它同氣候、水溫、池塘條件、投餌施肥量、增氧機的功率大小等因子有關。應結(jié)合當時的養(yǎng)魚具體情況，根據(jù)池塘溶氧變化規(guī)律，靈活掌握，合理使用增氧機。如水質(zhì)過肥時，可采用晴天中午和清晨相結(jié)合的開機方法，以改善池水氧氣條件?，F(xiàn)在是54頁\一共有68頁\編輯于星期五根據(jù)上述要求，最適開機時間可采?。呵缣熘形玳_，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開，浮頭早開，魚類主要生長季節(jié)堅持每天開為原則?，F(xiàn)在是55頁\一共有68頁\編輯于星期五運轉(zhuǎn)時間可采?。喊胍归_機時長，中午開機時間短；天氣炎熱、面積大或負荷水面大，開機時間長，天氣涼爽、面積小或負荷水面小開機時間短等措施。根據(jù)具體情況，靈活應用?，F(xiàn)在是56頁\一共有68頁\編輯于星期五3．增氧機的增產(chǎn)效果合理使用增氧機后，在生產(chǎn)上有以下作用：充分利用水體;增高水溫;預防浮頭；解救浮頭，防止泛池；可加速池塘物質(zhì)循環(huán)；穩(wěn)定水質(zhì)；增加放養(yǎng)密度和投餌，提高產(chǎn)量；有利于防治蝦病等。據(jù)試驗，在相似的條件下，使用增氧機的池塘比對照池凈產(chǎn)增長l4%左右?，F(xiàn)在是57頁\一共有68頁\編輯于星期五精養(yǎng)池塘主要問題---水質(zhì)問題低DO、浮游生物生產(chǎn)過剩、有毒代謝物質(zhì)的產(chǎn)生和積累。

所以：如果水質(zhì)管理不善，盡管池塘的建造、放養(yǎng)、投餌、病害的控制如何精心，但在捕撈之前的任何階段都有可能產(chǎn)生上述的水質(zhì)問題而造成魚蝦類的大批死亡?，F(xiàn)在是58頁\一共有68頁\編輯于星期五四、生物凈化原理與應用微生物凈化植物凈化濾食性生物凈化人造海草凈化（相當于生物包）現(xiàn)在是59頁\一共有68頁\編輯于星期五微生物凈化

池塘和水槽內(nèi)自然就存在著異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌，它們能使海洋生物的排泄物、殘餌、尸體等有機物轉(zhuǎn)化成無機物，以減少它們的毒害作用。這個過程分為兩個階段，第一步是由異養(yǎng)菌把蛋白質(zhì)和氨基酸分解為氨和其他無機氮的過程，稱為含氮有機物的礦化作用。第二步是由吸收無機碳的自養(yǎng)菌來完成的，它們從氧化氨為亞硝酸鹽和硝酸鹽的過程中取得能量，其代表菌是亞硝酸鹽單胞桿菌和消化桿菌，前者將氨氧化成亞硝酸鹽，后者將亞硝酸鹽再氧化成無毒的硝酸鹽?，F(xiàn)在是60頁\一共有68頁\編輯于星期五自然水體中還有一種還原菌，它們可以使結(jié)合態(tài)的N轉(zhuǎn)化為游離態(tài)的氮（N2）而排入空氣中，稱為脫氮作用。脫氮是一種無氧參與而消耗能量的厭氧菌完成的。但許多厭氧呼吸的產(chǎn)物是有毒的，在厭氧條件下進行的礦化作用，產(chǎn)生含N的有機物和有機酸，這些物質(zhì)是有害的，所以池塘中有充足的氧是很必要的。現(xiàn)在是61頁\一共有68頁\編輯于星期五有益微生物其他作用：抑制有害菌減少蝦??；微生物:魚蝦及餌料生物的餌料，是水生食物鏈的一個重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在是6