生物化學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用智慧樹知到答案章節(jié)測(cè)試2023年四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

第一章測(cè)試細(xì)菌細(xì)胞壁的多糖組分是（）。

A:胞壁質(zhì)

B:磷壁酸

C:纖維素

D:硫酸角質(zhì)素

答案:A同種單糖可形成多種不同結(jié)構(gòu)的多糖，原因是（）。

A:單糖有變旋作用

B:單糖有開鏈結(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu)

C:同種單糖有異構(gòu)體、異頭體和多羥基

D:單糖分子中有多個(gè)羥基

答案:C單糖中的羥基被氨基取代的化合物稱（）。

A:糖苷

B:酰胺

C:氨基糖

D:糖脂

答案:C幾丁質(zhì)的單糖單位是（）。

A:半乳糖醛酸

B:磷壁酸

C:N-乙酰氨基葡萄糖

D:甘露糖

答案:C組成纖維素大分子的單體是（）。

A:α-D-葡萄糖

B:β-D-葡萄糖

C:β-L-葡萄糖

D:α-L-葡萄糖

答案:B第二章測(cè)試在室溫下，含不飽和脂肪酸較多的脂類其物理狀態(tài)多為（）。

A:固態(tài)

B:氣態(tài)

C:液態(tài)

D:液態(tài)和固態(tài)共存

答案:C脂肪的堿水解稱為（）。

A:還原

B:酯化

C:皂化

D:氧化

答案:B在以下情況下，機(jī)體能量的提供主要來自脂肪的是（）。

A:劇烈運(yùn)動(dòng)

B:餐后

C:禁食（饑餓）

D:空腹

答案:C糖鞘脂與甘油醇糖脂在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是（）。

A:前者不含脂肪酸，后者含脂肪酸

B:前者含多糖，后者含寡聚糖

C:前者含有鞘氨醇，后者含有甘油醇

D:前者有極性和非極性頭，后者無(wú)極性和非極性頭

答案:C下列化合物中，不是磷脂的是（）。

A:腦苷脂

B:卵磷脂

C:腦磷脂

D:縮醛磷脂

答案:A第四章測(cè)試自然界存在的，具有活性的抗壞血酸是（）。

A:L-抗壞血酸

B:D-抗壞血酸

C:D,L-抗壞血酸

D:D-脫氫抗壞血酸

答案:A維生素C的主要生化作用是（）。

A:既作供氫體又作受體

B:受氫體

C:呼吸鏈中的遞氫體

D:供氫體

答案:B維生素是一類（）。

A:無(wú)機(jī)物

B:微生物

C:低分子有機(jī)化合物

D:高分子有機(jī)化合物

答案:C構(gòu)成視紫紅質(zhì)的維生素A活性形式是（）。

A:11-順視黃醛

B:11-順視黃醇

C:全反式視黃醛

D:全反型視黃醇

答案:A人類缺乏維生素B2(核黃素)時(shí)最常見的缺乏病是（）。

A:賴皮病

B:口角炎

C:腳氣病

D:夜盲癥

答案:B第五章測(cè)試酶促反應(yīng)的作用是（）。

A:改變反應(yīng)的平衡常數(shù)

B:獲得更多的自由能

C:加快反應(yīng)平衡速率

D:保證產(chǎn)物比底物更穩(wěn)定

答案:C下列有關(guān)于PH對(duì)酶反應(yīng)速度影響的敘述不正確的是（）。

A:PH不是酶的特征常數(shù)

B:酶反應(yīng)速度對(duì)H變化的曲線都是鐘罩型的

C:在最適PH條件下酶表現(xiàn)出最大活性

D:在極端的PH條件下酶易變性失活

答案:B酶的活性中心是指（）。

A:酶分子與輔酶結(jié)合的部位

B:酶分子上含有必需基團(tuán)的肽段

C:酶分子與底物結(jié)合的部位

D:酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)

答案:D非競(jìng)爭(zhēng)性抑制與競(jìng)爭(zhēng)性抑制的區(qū)別在于（）。

A:前者與反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑相同

B:前者可與酶的活性部位結(jié)合

C:前者對(duì)Km值無(wú)影響

D:前者降低底物對(duì)酶的親和力

答案:C競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用特點(diǎn)是（）。

A:與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的輔基

B:與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心

C:與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)激活劑

D:與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的必需基團(tuán)

答案:B第六章測(cè)試在適宜條件下，核酸分子兩條鏈通過雜交作用可自行形成雙螺旋，取決于（）。

A:序列的重復(fù)程度

B:DNA的Tm值

C:核酸鏈的長(zhǎng)短

D:堿基序列的互補(bǔ)

答案:D核酸中核苷酸之間的連接方式是（）。

A:糖苷鍵

B:3’,5’—磷酸二酯鍵

C:氫鍵

D:2’,5’—磷酸二酯鍵

答案:B下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系哪個(gè)是不正確的？（）。

A:C=G

B:A=T

C:C+G=A+T

D:C+A=G+T

答案:CRNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物（）。

A:堿基相同，核糖不同

B:堿基不同，核糖相同