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文檔簡介

中秋吃什么水果

中秋吃的水果1:石榴

中秋節(jié),逢百果上市之際,晚飯后吃著哪種水果賞月最具情趣呢?石榴自然是不二的選擇。石榴因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,自古便成為桌上佳品之一,象征長壽、團聚和吉利。石榴具有美容養(yǎng)顏抗年輕、愛護眼睛的作用。同時,它還可以愛護心臟,調(diào)整心臟正常的運動頻率,軟化血管,補血養(yǎng)氣。

許多人都認為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種許多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長。

最終,教給大家一個石榴剝皮的小竅門:在石榴的頂端橫切一刀后去頂,再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀,留意刀口不要太深。然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷,抽掉中間的白心。最終輕輕一掰,石榴就“開花”了,這時很簡單就能取出石榴籽。

中秋吃的水果2:梨

中秋吃梨的習(xí)俗許多人還都遵循著,梨是中秋團聚宴上必不行少的水果。中醫(yī)認為,梨性涼、味甘、微酸,能生津潤燥、清熱化痰,是養(yǎng)生防燥的佳品。

梨含有豐富的維生素,它的熱量和脂肪含量很低,特殊適合愛吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒,一次吃1—2個為宜,梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“自然?礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。

假如梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應(yīng)當(dāng)選擇看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的'梨子質(zhì)量較好。選擇外形端正規(guī)章,果肉細膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充分,香甜可口,質(zhì)量也有所保證。盡量不要選擇外形不規(guī)章的梨子,這種梨子味道缺少甜味,苦澀難耐。

中秋吃的水果3:甘蔗

中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是粗大,據(jù)老人們說,中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很牢固,身體健壯,胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。

中秋吃的水果4:柿子

紅艷艷的柿子因其水分充分,是秋天對抗干燥的美食之一。不過柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦。

中秋吃的水果5:蘋果

蘋果,意即平平安安,吃蘋果,保平安。蘋果的養(yǎng)分價值很高,它含有豐富的果酸,能夠暢通毛孔,降低痘痘的產(chǎn)生,每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養(yǎng)肝氣,對緩解秋燥引起的諸多病癥非常有益。

拓展:

中秋節(jié)祭祀的水果

1、菱角

中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰慧伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當(dāng)水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

2、石榴

中秋正是石榴成熟時。石榴因其顏色艷麗、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團聚和吉利。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。

3、梨

中秋吃梨不分別,中秋吃梨的習(xí)俗許多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是著名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有好處。

4、甘蔗

中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是粗大,據(jù)老人們說,中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很牢固,身體健壯,胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。

5、柚子

中秋節(jié)老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象征著團聚。柚子諧音游子,中秋是團聚節(jié),游子當(dāng)然回家團聚了。另外,“柚”與“佑”諧音,也有盼望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟,是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。

6、哈密瓜

中秋,哈密瓜也很適合一家人齊共享,甜甜的哈密瓜,吃起來更美味,讓中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一種養(yǎng)分極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素等。哈密瓜還有“瓜中之王”的美稱,其味甘如密,奇香襲人,享譽國內(nèi)外。

7、葡萄

每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗年輕。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

中秋節(jié)祭祀禁忌

1、忌用牛肉、狗肉祀神。

2、忌用鰻魚、鱔魚祀神。

3、忌用食用過的食物祀神。

4、忌用苦瓜、冬瓜祀神。

5、忌用蕃石榴(即芭樂)及蕃茄類等水果祀神。由于這兩種水果都有種籽,人體吃完后會排泄出來,只要種籽會排泄出來的水果都不行祭祀。

6、不用“空心”的水果祭祀。

7、忌用單碗祀神。人們對于兇喪事有重單忌雙的心理剛好與喜慶事重雙忌單相反。由于祀神屬喜慶事,行事上理當(dāng)雙忌單,因此祀神時可用六碗、八碗、十碗、十二碗、十四碗不等,卻忌用七碗、九碗、十一碗、十叁碗等。

韓國中秋祭祀桌擺放禮儀

酒要預(yù)備清酒。食醋和醬油要裝在小碗里預(yù)備。糕一般都用蒸糕。湯(羹)是魚湯、肉湯、雞湯等各種各樣按基數(shù)敬奉,預(yù)備要用三種材料預(yù)備一次性做。煎餅是要預(yù)備肉煎餅,海鮮煎餅等??镜臇|西用的是黃花魚,牛肉,雞等。脯預(yù)備魚脯,肉脯等,魚脯是背部朝上放著。甜米露是要有料在里面。蔬菜是不一樣顏色的三種蔬菜方一個盤子里。泡菜是用蘿卜片水泡菜。水果是預(yù)備雙數(shù)。全部祭祀的食品都不用香辛料(大蒜,胡椒,辣椒粉,蔥)只用醬油和鹽調(diào)味。

祭桌神位在的方向是北邊。祭酒在的方

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