2023年番茄種植規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng) 產(chǎn)量也在穩(wěn)定上升

年番茄種植規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)產(chǎn)量也在穩(wěn)定上升網(wǎng)訊，番茄是一種喜溫性的蔬菜。隨著番茄醬、番茄沙司、番茄汁飲料開(kāi)頭進(jìn)入百姓家庭，近幾年我國(guó)番茄種植規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，山東、河南、新疆的產(chǎn)量位居全國(guó)前三。

番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。喜溫性，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)苛，在土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土生長(zhǎng)良好。栽培番茄的品種有三大系統(tǒng)，中國(guó)栽培的番茄品種來(lái)自北美或歐洲，經(jīng)過(guò)多年的栽培和選育，已有一批適于中國(guó)氣候和栽培要求的品種。

番茄行業(yè)現(xiàn)狀分析

近年來(lái)我國(guó)番茄生產(chǎn)在栽培面積始終處于穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)番茄種植面積為110.4萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.6%。2022年我國(guó)番茄種植面積約為111.3萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.77%。

出口狀況分析

我國(guó)是蔬菜出口大國(guó)，而番茄供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外也主要用于出口。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)番茄出口量為30.69萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.9%，出口額為4.36億美元，同比增長(zhǎng)59.1%;截至2022年我國(guó)番茄出口量為16.25萬(wàn)噸，同比下降7.31%，出口額為2.31億美元，同比下降6.9%，出口均價(jià)為1.42美元/kg。

目前，我國(guó)是全球番茄深加工制品最大原料供應(yīng)國(guó)與番茄制品出口國(guó)之一，但受?chē)?guó)內(nèi)番茄深加工制品人均消費(fèi)量較低因素影響，全球番茄深加工制品議價(jià)權(quán)仍主要由歐美國(guó)家和地區(qū)所把握。現(xiàn)階段，我國(guó)番茄深加工制品人均消費(fèi)量?jī)H不到2KG，與歐美地區(qū)25KG以上的人均消費(fèi)量相比還有較大差距。

育種技術(shù)與國(guó)外相比仍有差距

國(guó)外公司在番茄育種方面有長(zhǎng)達(dá)上百年的累積，在長(zhǎng)期深化的育種實(shí)踐中，對(duì)材料農(nóng)藝遺傳特性、雜交組配、遺傳與環(huán)境互作關(guān)系、病害發(fā)生規(guī)律等具有更為深刻的熟悉，并形成了可應(yīng)用于不同育種目標(biāo)的育種材料和閱歷儲(chǔ)備，在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化或一些突發(fā)病害發(fā)生時(shí)，能夠更快地推出滿(mǎn)意市場(chǎng)需求的新品種。例如，2022年我國(guó)番茄黃化曲葉病毒病爆發(fā)、2022年褪綠病毒病爆發(fā)、2022年褐皮皺紋果病害爆發(fā)，均是國(guó)外公司快速響應(yīng)，領(lǐng)先推出相應(yīng)抗病品種。

長(zhǎng)期的技術(shù)積累使得國(guó)外公司育種技術(shù)更加成熟，其有清楚的戰(zhàn)略目標(biāo)和短期育種目標(biāo)規(guī)劃，并在育種各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、程序化。例如，在種子加工處理上，種子脫毛分選、消毒、千粒質(zhì)量、發(fā)芽率及發(fā)芽勢(shì)測(cè)定、純度測(cè)定、包衣等都有固定的程序。另外，國(guó)外育種公司重視原始創(chuàng)新，創(chuàng)制了大量的番茄育種材料，擁有更多的育種技術(shù)專(zhuān)利。國(guó)內(nèi)始終是在進(jìn)行“跟隨”育種，育種方向跟著國(guó)外走，原始創(chuàng)新力量差，分子育種融入傳統(tǒng)育種進(jìn)展緩慢，在突發(fā)市場(chǎng)變化下，無(wú)法作出準(zhǔn)時(shí)有效響應(yīng)。

綜合來(lái)看，雖然我國(guó)番茄行業(yè)近幾年進(jìn)展的很