休閑食品行業(yè)概況及現(xiàn)狀：2022年休閑食品更加注重營養(yǎng)健康

休閑食品行業(yè)概況及現(xiàn)狀：2022年休閑食品更加注重營養(yǎng)健康休閑食品業(yè)的進(jìn)展與我們的國民經(jīng)濟(jì)水平有著直接的聯(lián)系，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變也在促進(jìn)零食業(yè)的進(jìn)展，從最初的進(jìn)展階段以糖果為主到后來的零食再到現(xiàn)在的多樣化多需求的零食品種。休閑食品德業(yè)規(guī)模始終在穩(wěn)定增長，消費(fèi)者的的需求打算了一部分產(chǎn)品的進(jìn)展另一便利也覺得了一部分產(chǎn)品的衰退。以下是2022年休閑食品德業(yè)市場概括及現(xiàn)狀。

中國休閑食品德業(yè)的進(jìn)展歷程可以分為三個階段：第一階段為70-90年月，在此進(jìn)展階段物質(zhì)生活緩慢回溫，市場休閑食品消費(fèi)以餅干和糖果為主，在80年月，膨化類食品開頭占據(jù)主導(dǎo)地位。其次階段為90年月-21世紀(jì)，在此階段主要表現(xiàn)為改革開放下，舶來品和國產(chǎn)零食占據(jù)大部分零食市場，消失的代表性企業(yè)有樂事、上好佳、旺旺等。第三階段為21世紀(jì)之后，隨著消費(fèi)升級，零食消費(fèi)的充饑性需求減弱，場景化消費(fèi)漸漸加強(qiáng)，市場消費(fèi)需求呈現(xiàn)多維度。消失了一系列代表性企業(yè)，三只松鼠、周黑鴨、洽洽等。

從整個休閑食品產(chǎn)業(yè)來看，主流模式分為兩大類，一種是以洽洽食品為代表的大單品制造型零食商，以“商超+經(jīng)銷渠道”為主，大生產(chǎn)打造大單品。這類模式擁有著強(qiáng)悍的倉儲、物流以及供應(yīng)鏈儲備，為商超穩(wěn)步鋪貨供應(yīng)基礎(chǔ)。

2022年，社會消費(fèi)品零售總額實現(xiàn)44.1萬億元，同比名義增長12.5%，比2022年增長8%，近兩年平均增長3.9%。扣除價格因素，2022年社會消費(fèi)品零售總額實際增長10.7%。

分季度看，消費(fèi)市場持續(xù)恢復(fù)。一季度受同期低基數(shù)因素拉動，社會消費(fèi)品零售總額同比名義增長33.9%;二季度低基數(shù)效應(yīng)減弱，增速降至13.9%;三季度，在疫情散發(fā)、極端氣候沖擊下，增速放緩至個位數(shù);四季度，受國慶假期、“雙十一”促銷、元旦節(jié)前促銷等因素帶動，市場平穩(wěn)增長，增速為3.5%。從兩年平均增速來看，一至四季度兩年平均增速分別為4.2%、4.6%、3%和4%，消費(fèi)品市場保持平穩(wěn)恢復(fù)的增長態(tài)勢。

休閑食品德業(yè)市場分析數(shù)據(jù)顯示，2022年全國網(wǎng)上零售額130884億元，同比增長14.1%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額108042億元，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。休閑食品日益成為消費(fèi)者獲得舒適感、情感聯(lián)系和歸屬感的重要源泉，將隨著消費(fèi)升級步伐的加快得到進(jìn)一步進(jìn)展。

從市場規(guī)模來看，我國休閑食品德業(yè)市場規(guī)模始終保持著平穩(wěn)增長態(tài)勢。依據(jù)休閑食品德業(yè)市場分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年中國休閑食品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模約1.29萬億元，同比增長12.43%。估計2022年，我國休閑食品德業(yè)市場規(guī)模將超過1.4萬億元，行業(yè)市場連續(xù)保持平穩(wěn)增長。消費(fèi)者在選擇休閑食品時更注意養(yǎng)分健康，更情愿為品類和品牌買單。消費(fèi)者偏好打算了一部分品類進(jìn)展快速，一部分品類走向衰退。

近幾年雖然疫情各行業(yè)都受到不少的影響，但是對于休閑食品德業(yè)來說并沒有受到影響，去年網(wǎng)上零售額同比增長了14.1%，市場規(guī)模也比20年增長了1.29萬億