關(guān)于在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文6篇

關(guān)于在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文6篇

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

二零xx年是競(jìng)爭(zhēng)劇烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下，客房部克制了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)峻、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒、眾多工程修理工程等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠規(guī)劃性的順當(dāng)開展，確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)治理”，在此對(duì)客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方面：

二xx—xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為元（其中住房總收入為元、客房雜項(xiàng)金額為元），月平均營(yíng)業(yè)額為元（其中月平均住房收入為元，月客房雜項(xiàng)金額為元），累計(jì)住房總數(shù)到達(dá)了45750間，年度平均房?jī)r(jià)為元，住房率為%。

依據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較2023年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有肯定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是根本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位來賓”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。

會(huì)議接待方面問題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿意很多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能供應(yīng)一個(gè)端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成肯定的麻煩，建議購置相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比擬多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購置一個(gè)電子白板，免去了一般白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議本錢來敏捷定價(jià)；四是供客人休息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室四周就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì)；二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)展選購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水狀況，作了相應(yīng)調(diào)整，將快樂果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。

二、效勞、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

效勞質(zhì)量在零五年里保持比擬穩(wěn)定，對(duì)客效勞投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，消失此緣由的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比擬嚴(yán)峻，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層治理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，到達(dá)手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)覺了問題的另一因素，在于部門員工效勞過度和缺乏親情效勞，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓來賓體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上治理人員的親歷親為，在后期避開了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以消失辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比擬高的，在此狀況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急清掃相比照較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了準(zhǔn)時(shí)的供給前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房始終保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的消失，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特別時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)敏捷安排的狀況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、相互幫助，保住了客房的生命線。

三、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)為哪一項(xiàng)將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)來賓意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通溝通，對(duì)于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的狀況下，進(jìn)展了相應(yīng)的整改，整改工程大致如下：

1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動(dòng)玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；

2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿意個(gè)別散客的特別需求，投入使用后屢次受到客人的好評(píng)；

3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命，削減了洗滌費(fèi)用，和加強(qiáng)了環(huán)保；

4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥，削減了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度；

5、結(jié)合深圳市電視收看狀況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并到達(dá)數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目；

6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份（本錢在于元內(nèi)），并且打印感謝函，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的來賓意見，便于酒店及部門進(jìn)展有效的整改；7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)展周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

實(shí)習(xí)單位

深圳市某國(guó)際連鎖酒店

實(shí)習(xí)崗位

中餐效勞技能：

迎賓、擺臺(tái)、上菜、斟酒、禮儀等

實(shí)習(xí)期間，我結(jié)合書本學(xué)問，主動(dòng)學(xué)習(xí)，把握了中餐廳根本營(yíng)業(yè)程序和日常操作標(biāo)準(zhǔn)以及效勞流程，了解了一些菜品的烹飪方法以及不同地方的飲食習(xí)俗，懂得了一些餐桌禮儀，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化和共性化效勞的必要，同時(shí)也對(duì)餐飲行業(yè)有了初步的熟悉，這些都將使我受益匪淺。

通過實(shí)習(xí)，自己的效勞意識(shí)有了肯定的提高，也學(xué)會(huì)了站在客人的角度，細(xì)心觀看并急躁傾聽客人的要求，專心供應(yīng)真誠(chéng)的效勞，留意與客人的感情溝通。同時(shí)還要為客人供應(yīng)共性化效勞，盡量滿意每一位客人需要。還會(huì)努力去記住客人的名字和喜好，并主動(dòng)打招呼，提高客人的滿足度，得到不少客人的好評(píng)。在效勞當(dāng)中，我們不僅要察顏觀色，隨機(jī)應(yīng)變，更要做到想客人所想。

實(shí)習(xí)是把理論學(xué)問運(yùn)用到實(shí)踐中去，也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在此期間也發(fā)覺自己仍有很多缺乏的地方，還有許多的學(xué)問與技能需要自己不斷去探究去學(xué)習(xí)，比方提高外語水平，不斷充實(shí)自己，使自己變得更加優(yōu)秀。

共性化效勞

一天中午，一位樓上寫字樓的女士來中餐廳吃飯，在她第一次來吃飯的時(shí)候，吃了我們廚房自制的辣椒油后覺得特別好吃。等到她再次來吃飯，我主動(dòng)走過去款待她，并送去關(guān)切的問候，并在她的菜送上后，我主動(dòng)裝了一小碗辣椒油送到她的前面：“您好，要不要再給您來一碟辣椒油呢？”她聽后，趕忙快樂的說：“好啊，你們的辣椒油是真的很好吃”。這位女士走的時(shí)候還快樂得對(duì)我連聲道謝與告辭，現(xiàn)在也成了我們的回頭客。

呼出客人的名字

有段時(shí)間，一對(duì)外國(guó)情侶住在我們酒店，而且常常過來我們中餐廳吃飯，剛好他們第一次過來的時(shí)候就是我效勞的并給其結(jié)賬的，他們的結(jié)賬方式是掛房賬（需要客人在賬單上寫上房間號(hào)并簽名），我當(dāng)時(shí)就記住了他們的名字以及房間號(hào)。然后他們其次天晚上又過來的時(shí)候，我認(rèn)出了他們并主動(dòng)跟他們打了招呼：”Hi，Sarah！”，我記得他們上次過來點(diǎn)了兩瓶青島啤酒，等點(diǎn)完菜的時(shí)候我主動(dòng)問起今晚是否需要兩瓶啤酒，那位女客人當(dāng)時(shí)表現(xiàn)得特別驚喜：“Oh！yes，thankyou！”最終在結(jié)賬的時(shí)候，我還詢問他們是否還是掛到2306房間，這位女客人很快樂，走之前還給我寫了表揚(yáng)信。

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

20xx年x月，我在xx酒店進(jìn)展了為期一年的實(shí)習(xí)，究竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華美大堂，干凈有序的工作，知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)？

第一，初步的收獲

記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，根本上把握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們安排到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門，待熟識(shí)了本部門的概況后就跟著師傅開頭學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論學(xué)問就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我信任，只要仔細(xì)去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲！

我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，肯定要放開自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”！要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱忱、周到地去效勞，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加布滿了信念！或許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過去的！

還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講競(jìng)賽，始終以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)潔的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓舞下報(bào)名參與了競(jìng)賽，當(dāng)時(shí)競(jìng)賽時(shí)的我真的很緊急，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了士氣將演講進(jìn)展到最終！那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，由于那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，最終跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)可怕了，由于我信任我自己！

其次，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來熟悉到自己的父母，實(shí)習(xí)什么都有任你選上了學(xué)，熟悉教師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又熟悉了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟識(shí)的客人等，隨著更深地接觸，覺得生疏人比熟悉的人還要多，所以說不和生疏人打交道是不行能的.，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也漸漸熟悉到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必需要有的：一是素養(yǎng)要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作閱歷，工作仔細(xì)，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦糊涂。三是要有肯定的治理力量。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的寵愛。假如真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你或許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)治理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆酷熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西許多，比方說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的效勞員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的學(xué)問相對(duì)于其他部門而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得敬重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是部門經(jīng)理、主管，有一本書叫做《不要只做我告知你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿意領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人經(jīng)常會(huì)有更好的職業(yè)進(jìn)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比擬多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)當(dāng)積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。

在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，立刻實(shí)施起來，而有些人叮囑干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永久得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的長(zhǎng)進(jìn)。當(dāng)消失一些問實(shí)習(xí)什么都有任你選題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時(shí)機(jī)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人或許就是這樣吧，也算是磨練自己。

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報(bào)”。

廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載。從xx年1月4日踏進(jìn)王子，xx年6月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報(bào)”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說，只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家共享。

從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)布滿無限的期盼和渴望，社會(huì)對(duì)于我來出還是比擬簡(jiǎn)單的。到如今我還只是和社會(huì)上的局部社會(huì)人接觸。

每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì)。在有的人看來社會(huì)是美妙的，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的，帶給他們的只有苦痛和無奈;有的人覺得社會(huì)只是一個(gè)代名詞，可有可無。固然除了這些人還有許多許多，就不一一列舉了。對(duì)于象我這樣馬上步入社會(huì)的人來說，對(duì)社會(huì)布滿期盼和渴望是有肯定好處的。由于這樣一來我們還會(huì)覺得社會(huì)是美妙的。

人步入社會(huì)就象男孩愛上女孩，女孩只有給男孩一種不行猜透的謎，那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無限的期盼和渴望。當(dāng)女孩對(duì)男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的終點(diǎn)。社會(huì)太大，我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!

酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。

首先來說，我學(xué)會(huì)了承受。我需要懂的很少，只要知道客人對(duì)我的效勞是否滿足就可以了?？腿擞袝r(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)潔的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“感謝”。這些我都懂，他們都還滿足我的效勞。然而有的時(shí)候客人會(huì)說“你怎么搞的，當(dāng)心點(diǎn)啊!”;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的談?wù)撘幌戮频甑男趩T“怎么四星級(jí)的效勞員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)埋怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道，你的效勞不怎么樣，客人不滿足!

客人的滿足與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否表達(dá)。同事之間也難免消失下面的狀況，最直白的就是他是否情愿和你一起伙伴效勞。這里的伙伴不僅僅指他是否在和你一起工作，總不會(huì)由于不想和你在一個(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說，同事和你工作的時(shí)候是不是感覺到歡樂(輕松)。固然也不是要你把全部的事情都包在自己身上，可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過的才知道吧。

其次，我學(xué)會(huì)了“躲避”。在工作的時(shí)候不是要你躲避重活累活;不是要你躲避面對(duì)客人;不是要你躲避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你躲避真實(shí)的自己。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇躲避，以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的效勞對(duì)象，從而“躲避”他們的指責(zé);以自己做多的效勞手段來效勞自己的效勞對(duì)象，從而“躲避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作，從而“躲避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作，從而“躲避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批判;以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來面對(duì)自己，從而“躲避”內(nèi)心的內(nèi)疚。我信任象這樣躲避的人社會(huì)也能承受。

再次，我學(xué)會(huì)了遺忘。人的一生回經(jīng)受許很多多的事情，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不行能每一個(gè)效勞對(duì)象都讓你愿意為他們效勞，不用說也知道，有些效勞對(duì)象是那種素養(yǎng)不怎么高，性格脾氣不怎么好，享受要求不怎么少，正值理由不是那么多的。他們會(huì)讓你感覺到壓力，來自自尊、生活、等級(jí)……

你可能會(huì)很擔(dān)心、難過、自卑、無奈、生氣、難受等等，躲避他們不是很好的方法，由于你還在上班必需得把你效勞的“戲”演到劇終。

就臨時(shí)的不快樂一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不快樂的笨蛋，他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去遺忘吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來裝載歡樂和快樂的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們?cè)鯓拥牟豢鞓凡豢鞓?，時(shí)間依舊在走?？鞓肥且惶?，不快樂也是一天。

最終，我學(xué)會(huì)了放棄。固然我放棄的不是自己的權(quán)利，不是自己的名利，不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間，放棄了無聊的上網(wǎng)時(shí)間，放棄了在別人身上生氣的時(shí)間，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間，放棄了……

生活在這個(gè)社會(huì)里面，我們有太多的事情要做不要由于別人鋪張自己太多的時(shí)間。

我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西，社會(huì)就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己，我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己，走自己的路讓別人說去吧。(固然走的是正值的道路)我們的放棄只為了得到。詳細(xì)要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧!

實(shí)習(xí)的目的到達(dá)了：讓我們初步了解了社會(huì)，學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全愛護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái)、收餐;會(huì)議擺臺(tái)，主持流程;客房整理等)。

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

酒店實(shí)習(xí)的日子很快就完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我第一次比擬專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來說，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我熟悉到作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí)；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體驗(yàn)到了效勞人員的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

踏上社會(huì)的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來。在公司任務(wù)一旦確定，就要仔細(xì)去執(zhí)行。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以學(xué)到的。

通過這次實(shí)習(xí)我初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增加了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的力量，也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的溝通上。這讓我學(xué)到了許多，得到了許多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了，你才能有收獲。最終感謝教師在這段時(shí)間對(duì)我的指導(dǎo)和教導(dǎo)，使我從中受益匪淺。

感謝四季明湖酒店能給我們供應(yīng)這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定根底，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)。由于有他們的指導(dǎo)，才使得我順當(dāng)完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)受此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了如何細(xì)心仔細(xì)地去生活和學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，學(xué)會(huì)了如何在工作中調(diào)整自己的心態(tài)。在生活的道路上，不付出，哪有回報(bào)，不經(jīng)受風(fēng)雨怎能見彩虹。今后我將珍惜每一次學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，英勇地去挑戰(zhàn)，完善自我，讓自己成熟起來。在此祝福四季明湖酒店能夠越辦越好，也誠(chéng)心的祝福我們的學(xué)院越辦越好。

在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

一、實(shí)習(xí)根本信息

系部名稱：經(jīng)濟(jì)治理系專業(yè)：旅游治理專業(yè)（含酒店治理專業(yè)方向）年級(jí)：20xx級(jí)姓名：學(xué)號(hào):

實(shí)習(xí)單位：千島湖洲際度假酒店

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年5月1月至20xx年10月31日共180天

實(shí)習(xí)崗位：預(yù)訂部文員

實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)習(xí)，將學(xué)到的酒店理論學(xué)問應(yīng)用于實(shí)踐，使我在實(shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中穩(wěn)固酒店理論學(xué)問；也讓我對(duì)專業(yè)學(xué)問的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問,既開闊了視野，又增長(zhǎng)了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的根底，也是我走向工作崗位的第一步。

二、實(shí)習(xí)單位及工作內(nèi)容

千島湖洲際度假酒店位于經(jīng)濟(jì)興旺的長(zhǎng)三角地區(qū)的浙江省，位于杭州市淳安縣千島湖漂亮的羨山半島，而千島湖是國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)，旅游資源豐富。千島湖度假酒店是由全球最大的酒店集團(tuán)――洲際酒店集團(tuán)InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG)治理，是千島湖目前唯一國(guó)際奢華品牌度假酒店。

我進(jìn)入了酒店市場(chǎng)營(yíng)銷部旗下的預(yù)訂部實(shí)習(xí)，崗位是預(yù)訂文員。預(yù)訂部的工作內(nèi)容就是依據(jù)客人的要求，為其供應(yīng)與其需求相應(yīng)的客房，全天24小時(shí)為客人供應(yīng)預(yù)訂效勞，準(zhǔn)時(shí)處理客人的訂房要求，準(zhǔn)時(shí)記錄和存儲(chǔ)預(yù)訂資料，做好客人抵達(dá)前的預(yù)備工作。我每天就負(fù)責(zé)接聽電話，供應(yīng)客房預(yù)訂業(yè)務(wù)，解答各種電話詢問，以及全部散客訂房及團(tuán)隊(duì)訂房。

三、實(shí)習(xí)過程

在承受了為期4天的洲際酒店入職培訓(xùn)后，開頭為我安排崗位。最開頭我是安排在前廳部實(shí)習(xí)，但是由于教師的推舉，人力資源部推舉我去預(yù)訂部實(shí)習(xí)，在于房務(wù)總監(jiān)溝通后，我打算進(jìn)去更具挑戰(zhàn)，要求更高，更能熟識(shí)酒店內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)的預(yù)訂部實(shí)習(xí)。經(jīng)過市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)面試后，5月9日我順當(dāng)進(jìn)入預(yù)訂部實(shí)習(xí)。進(jìn)

入預(yù)訂部的第一天我就告知自己我肯定要好好工作，抓住一切可以讓我成長(zhǎng)的時(shí)機(jī)，于是我懷著一顆虛心的心，去積極的工作，不懂就問，不會(huì)就學(xué)。固然在工作中我也遇到了許多困難，但是至善的精神告知我，以頑強(qiáng)英勇的心去面對(duì)一切困難，要以寬恕包涵的心去對(duì)待社會(huì)上的不公，只有這樣我才能成長(zhǎng)?；貞浾?zhèn)€實(shí)習(xí)過程，我一共經(jīng)受著2個(gè)預(yù)訂部經(jīng)理和3個(gè)預(yù)訂部主管還有3個(gè)預(yù)訂文員的離職，這讓我更加要以頑強(qiáng)的心去面對(duì)工作。

最開頭一個(gè)星期，我們預(yù)訂部只有預(yù)定經(jīng)理和我一個(gè)預(yù)訂文員，但是由于經(jīng)理每天有大量的工作，于是沒方法對(duì)我進(jìn)展部門培訓(xùn)，我只有自學(xué)，熟記酒店產(chǎn)品學(xué)問介紹；當(dāng)經(jīng)理接聽客人電話時(shí)，我就在旁邊聽著學(xué)習(xí)，積存閱歷；當(dāng)對(duì)不會(huì)系統(tǒng)的時(shí)候，在不阻礙經(jīng)理工作的狀況下，我會(huì)在旁邊學(xué)習(xí)，有時(shí)候晚上加班去請(qǐng)教前臺(tái)老員工。就在這樣的部門培訓(xùn)下，我一個(gè)星期后就開頭了接聽電話和承受系統(tǒng)預(yù)訂。在這段時(shí)間我也消失了許多錯(cuò)誤，但是經(jīng)理幫我準(zhǔn)時(shí)更正錯(cuò)誤，才避開產(chǎn)生巨大的嚴(yán)峻后果。但是在一個(gè)星期后經(jīng)理就不堪重負(fù)離職。

在我單獨(dú)戰(zhàn)斗了一個(gè)星期后迎來了一個(gè)對(duì)我影響很大的主管，很巧合的是她是我同校的比我大2級(jí)的很優(yōu)秀的一位學(xué)姐。最為主管她教會(huì)我許多東西，例如預(yù)訂系統(tǒng)，工作流程，工作標(biāo)準(zhǔn)等，還有很珍貴的工作建議，我和她每天工作至深夜，一起奮斗了1個(gè)月，最終主管也由于酒店治理問題而選擇了離開。

于是我又不得不迎來孤軍奮戰(zhàn)的狀況，沒有了“老大”的感覺，讓我很孤獨(dú)也倍感壓力，在這半個(gè)多月期間，長(zhǎng)時(shí)間未曾休息過，承受全部的散客及團(tuán)隊(duì)預(yù)訂，接聽全部的預(yù)訂電話及詢問電話，掌握房態(tài)，這期間經(jīng)受了端午節(jié)的滿房期，我要考慮怎樣掌握房態(tài)，能讓酒店到達(dá)真正意義上的滿房，但是又不會(huì)超房，還要快速全部新推出的套餐等等一列的問題。

全部陸間續(xù)續(xù)迎來了一位經(jīng)理和兩位主管，在給他們1個(gè)星期后的適應(yīng)期后，我最終可以完全休息下來，但是還是有許多事情需要去處理。我想這就是工作，永久都沒有完成的時(shí)候。新來的預(yù)訂部經(jīng)理及主管，對(duì)我都很信任，我們一起挨過了重要的中秋節(jié)和極具挑戰(zhàn)性的國(guó)慶節(jié)。雖然經(jīng)理和主管也都選擇了離開，但是他們的確教了我許多東西。

這6個(gè)月的實(shí)習(xí)，過的特別充實(shí)，有忙勞碌碌的工作，有孜孜不倦的學(xué)習(xí)，還有豐富多彩的生活。

三、實(shí)踐結(jié)果

對(duì)我們大學(xué)生來說是一個(gè)很好的自我熬煉與自我提升的時(shí)機(jī)。很多事情只有接觸的久，才能體會(huì)的深，正所謂“不入虎穴，焉得虎子”。社會(huì)是除了學(xué)校之外的最博大精深的課堂，而實(shí)習(xí)則給了我們這些還未走出象牙塔的學(xué)生一個(gè)熬煉的平臺(tái)，讓我們所學(xué)的學(xué)問能夠投入到實(shí)踐中去，為我們以后就業(yè)供應(yīng)了根底。

（一）、喜愛工作崗位，積極布滿熱忱的面對(duì)工作

實(shí)習(xí)讓我知道，以后進(jìn)入社會(huì)，你或許會(huì)被迫選擇一些你不喜愛的事物，但是我們總要面對(duì)現(xiàn)實(shí)，所以無論我們選擇了什么樣的工作，我們都要全身心的投入，做一行愛一行，讓自己做到最好！不僅僅要提高自己所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，我們還要打破思想上的局限性，全面進(jìn)展，為以后的道路增加動(dòng)力！

（二）、多溝通，多解決，積極擔(dān)當(dāng)崗位職責(zé)

酒店是一