消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查方案

2010年XX市食品安全工作水平綜合評(píng)估

消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查方案對(duì)消費(fèi)者滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)查是食品安全工作水平評(píng)估的一項(xiàng)重要內(nèi)容。根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2010年xx市食品安全工作水平綜合評(píng)估方案的通知》要求，市食品安全委員會(huì)辦公室將于xx年xx月xx日在全市開(kāi)展食品安全工作水平綜合評(píng)估消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查工作。為保證調(diào)查工作順利開(kāi)展，特制定本方案。一、 調(diào)查組織與實(shí)施市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織，各縣（市、區(qū)）食品安全委員會(huì)辦公室具體開(kāi)展調(diào)查。調(diào)查由市xx帶隊(duì)，各縣（市、區(qū)）xx各抽調(diào)2人配合調(diào)查。調(diào)查問(wèn)卷由市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一印制。二、 調(diào)查對(duì)象和樣本分布（一）調(diào)查對(duì)象調(diào)查對(duì)象為16—65歲的城鄉(xiāng)消費(fèi)者。采用分層隨機(jī)抽樣、問(wèn)卷面調(diào)的方式，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭煌瑢哟螌W(xué)校的學(xué)生開(kāi)展調(diào)查。1.各縣（市、區(qū)）食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)，對(duì)各個(gè)城鄉(xiāng)學(xué)校進(jìn)行調(diào)查（市區(qū)內(nèi)的高等院校和初、高中由市乂乂局會(huì)同市教育局進(jìn)行調(diào)查）。調(diào)查城市（城鎮(zhèn)）學(xué)校在本縣（市）、區(qū)東西南北方向隨機(jī)選擇1所高中、1所初中和1所小學(xué)。發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的學(xué)校年級(jí)為高等院校2至3年級(jí)、高中2年級(jí)、初中1至2年級(jí)、小學(xué)2至5年級(jí)，并盡量分布均勻。調(diào)查學(xué)校為高等院校、高中的，由學(xué)生本人填寫(xiě)問(wèn)卷；是初中或小學(xué)的，由學(xué)生的家長(zhǎng)填寫(xiě)問(wèn)卷。所有的問(wèn)卷均于當(dāng)日全部收回。各縣（市、區(qū)）樣本抽取做到“條、塊”分布均勻?！皸l”是指：調(diào)查對(duì)象的年齡、文化程度、職業(yè)或身份等的分布情況與當(dāng)?shù)胤植记闆r基本一致。“塊”是指：選取調(diào)查對(duì)象的區(qū)域要分散，避免在同一單位選取過(guò)多同一身份的調(diào)查樣本。（二）調(diào)查樣本分布調(diào)查樣本量原則上以每個(gè)縣（市、區(qū)）的人口萬(wàn)分之二為基礎(chǔ)，對(duì)個(gè)別縣（市、區(qū)）的調(diào)查樣本量適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，以保證各縣（市、區(qū)）調(diào)查數(shù)據(jù)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義?？傮w樣本量為XX份。三、調(diào)查結(jié)果與統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作結(jié)束后，調(diào)查問(wèn)卷由市食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)組織統(tǒng)一匯總統(tǒng)計(jì)。附：1.XX市食品安全工作及食品安全狀況消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷各縣（市、區(qū)）調(diào)查樣本分布表

附件1:XX市食品安全工作及食品安全狀況消費(fèi)者

滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷XX市食品安全委員會(huì)辦公室食品安全關(guān)系你我他。不僅關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系著食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和社會(huì)和諧發(fā)展。市食品安全委員會(huì)辦公室組織本次調(diào)查旨在通過(guò)問(wèn)卷了解您對(duì)目前食品安全現(xiàn)狀及有關(guān)食品安全監(jiān)管工作的滿(mǎn)意程度，客觀真實(shí)地反映您對(duì)食品安全工作的建議和要求，以便全面改進(jìn)全市的食品安全監(jiān)管工作，為您提供更加安全的飲食環(huán)境。您對(duì)每一道調(diào)查題目的回答將成為我市制定食品安全政策和措施，進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全工作的重要依據(jù)。請(qǐng)您認(rèn)真、客觀、真實(shí)地回答每一道題目，并將問(wèn)卷按時(shí)反饋調(diào)查員。一、 您是否知道本地實(shí)施了食品放心工程、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作？（單選題，多選無(wú)效）知道口 2.不知道口二、 您對(duì)本地食品安全監(jiān)管工作的評(píng)價(jià)是：（單選題，多選無(wú)效）1.滿(mǎn)意口3.不滿(mǎn)意口1.滿(mǎn)意口3.不滿(mǎn)意口不了解口三、 您對(duì)本地食品市場(chǎng)的感覺(jué)是：（單選題，多選無(wú)效）放心口 2.基本放心口不放心口 4.不了解口四、 您所在地區(qū)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)受理的投訴、舉報(bào)、咨詢(xún)、提建議的處理情況如何？（單選題，多選無(wú)效）1.好口2.比較好口3.不好口4.不了解口五、 “某地發(fā)生一起餐廳集體食物中毒事件，后得到及時(shí)有效地處理。此事若發(fā)生在您所居住地，您認(rèn)為有關(guān)部門(mén)處理效果會(huì)怎樣？”（單選題，多選無(wú)效）1.滿(mǎn)意口 2.基本滿(mǎn)意口不滿(mǎn)意口 4.不了解口六、 請(qǐng)您對(duì)本地的以下食品的放心情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：［請(qǐng)?jiān)谶x項(xiàng)對(duì)應(yīng)的方框內(nèi)畫(huà)vT食品類(lèi)別放心基本放心不放心食品類(lèi)別放心基本放心不放心01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童制品13白酒14葡萄酒七、您認(rèn)為您所在地區(qū)食品安全最大的隱患在哪個(gè)環(huán)節(jié)？（單選題，多選無(wú)效）1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)（含種植、養(yǎng)殖等）口 2.加工環(huán)節(jié)口流通環(huán)節(jié)（批發(fā)、零售、倉(cāng)儲(chǔ)等）口消費(fèi)環(huán)節(jié)（餐飲店、飯店、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等）口八、 您采購(gòu)食品最關(guān)注什么？（單選題，多選無(wú)效）1.安全口 2.價(jià)格口 3.品牌口包裝、標(biāo)識(shí)口 5.其他口九、 在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是：（單選題，多選無(wú)效）食品添加劑（如人工色素、香精、防腐劑等）超量使用問(wèn)題口農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問(wèn)題口使用轉(zhuǎn)基因原料、標(biāo)簽中不予說(shuō)明的問(wèn)題口散裝食品衛(wèi)生問(wèn)題口 5.食品過(guò)期變質(zhì)問(wèn)題口其他口 7.無(wú)口十、購(gòu)買(mǎi)食品不要忘記仔細(xì)查看標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)。通常情況下，您最關(guān)心哪項(xiàng)內(nèi)容？（單選題，多選無(wú)效）1.食品名稱(chēng)口 2.配料表口 3.凈含量口廠(chǎng)名、廠(chǎng)址口5.生產(chǎn)日期口6.保質(zhì)期口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)口8.價(jià)格口9.特殊標(biāo)識(shí)口10.其他口

十一、下列各種不誠(chéng)信的食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)行為和現(xiàn)象中，您遇到最多的是：（單選題，多選無(wú)效）1.以假充真或以次充好口 2.卻斤少兩口虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)口利用大眾媒體虛假宣傳口過(guò)期食品仍銷(xiāo)售口 6.其他口 7.無(wú)口十二、為了搞好“食品安全”，您認(rèn)為最重要的是：（單選題，多選無(wú)效）1.嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫口 2.加大處罰口普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)口 4.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)口規(guī)范生產(chǎn)口 6.行業(yè)自律口7.曝光典型案件口 8.其他口十三、當(dāng)前，有關(guān)食品安全知識(shí)方面，您最需要的是:（單選題，多選無(wú)效）2.安全飲食知識(shí)口42.安全飲食知識(shí)口4.食品貯存知識(shí)口6.食品烹飪知識(shí)口8.兒童食品安全知識(shí)口3.食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)口食品生產(chǎn)加工知識(shí)口7.食品添加劑知識(shí)口9.其他口十四、您所在地區(qū)中小學(xué)開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)的情況：（多選題）1況：（多選題）1.開(kāi)設(shè)了相關(guān)的課程口2.舉行了相關(guān)知識(shí)競(jìng)賽口舉辦了相關(guān)知識(shí)講座口張貼了有關(guān)宣傳教育資料口發(fā)放了有關(guān)宣傳教育資料口 6.其他活動(dòng)口7.沒(méi)有開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)口8.不知道口個(gè)人及家庭基本情況十五、您的年齡［請(qǐng)按周歲年齡］：口口十六、您的性別：（單選題）1.男口 2.女口十七、您的職業(yè)或身份：（單選題）1.公務(wù)員口2.事業(yè)單位員工口3.企業(yè)員工口4.在校學(xué)生口5.農(nóng)民工口6.離退休人員口7.無(wú)職業(yè)口其他口十八、您的文化程度是：（單選題）1.大學(xué)本科及以上口 2.大學(xué)專(zhuān)科口3.高中、中技、中專(zhuān)口 4.初中及以下口十九、您家庭的人均月收入：（單選題）1.100元以下口2.100--200元3.200--400元口4.400--600元口5.600--800元6.800--1500元口二十、您家庭的人均月食品消費(fèi)支出是：（單選題）1.10元以下口 2.10--20元口 3.20--40元口4.40--60元口 5.60--80元口 6.80--100元口7.100--300元口8.300--500元口9.500--1000元口10.1000元以上

附件2：各縣（市、區(qū)）調(diào)查樣本分布表編號(hào)地區(qū)樣本分布總