食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案（7篇）

食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案〔7〕食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案一、制造企業(yè)特征〔1〕制造企業(yè)是以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織制造企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)組織，必需追求經(jīng)濟(jì)效益并獵取盈利，盈利是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)取得成果的表達(dá)，也是企業(yè)生存和進(jìn)展的根底，它有別于政權(quán)組織的公安、檢察、法院，有別于機(jī)關(guān)，還有別于事業(yè)單位的學(xué)校、醫(yī)院等?！?〕制造企業(yè)是從事工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或供給工業(yè)性勞務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織.〔3〕制造企業(yè)是自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、獨(dú)立核算的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者制造企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)組織，必需擁有肯定的人力、物力、財(cái)力資源，還必需擁有充分的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，包括資產(chǎn)的處置權(quán)和產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售權(quán)等。在打算經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)只是國(guó)家政部門的附屬物，不是真正意義上的企業(yè)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)必需是商品的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，是市場(chǎng)交換的主體?！?〕制造企業(yè)是具有法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體二、食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案〔精選7篇〕在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)遇到無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事故，為了可以準(zhǔn)時(shí)作出應(yīng)急響應(yīng)，降低事故后果，就常常需要事先預(yù)備應(yīng)急預(yù)案。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢？以下是我為大家整理的食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案〔精選7篇〕，僅供參考，歡送大家閱讀。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案1一、目的為確保我園師生的身體安康和生命安全，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必需切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的治理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：二、成立安全應(yīng)急狀況工作小組三、安全措施1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項(xiàng)治理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎(jiǎng)懲制度》等。2、工作人員必需持身體安康合格證上崗，每天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。3、嚴(yán)格把好選購(gòu)、保管、操作三個(gè)關(guān)口，選購(gòu)的食物要穎，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點(diǎn)攤位購(gòu)置；保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開(kāi)冷藏，堅(jiān)決不進(jìn)“三無(wú)“產(chǎn)品。4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生治理責(zé)任目標(biāo)，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生治理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長(zhǎng)期抓好、抓落實(shí)。5、每餐的食物烹調(diào)后要保存樣品，48小時(shí)后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒(méi)有什么異樣方能供給應(yīng)學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無(wú)污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒〔煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜〕，存放柜要保持清潔。7、隨時(shí)提高警覺(jué)，留意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時(shí)地對(duì)工作人員進(jìn)展政治學(xué)習(xí)和素養(yǎng)培育。四、具體處理方法1、一旦覺(jué)察有什么特別狀況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)視部門和園領(lǐng)導(dǎo)反響，1202、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過(guò)緣由，盡快協(xié)作有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實(shí)狀況，要查個(gè)水清落實(shí)。3、即時(shí)與父母、家屬聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)作父母及有關(guān)單位，爭(zhēng)取早日查出事故緣由，要把危害掌握在最小范圍。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案2為了落實(shí)堯都區(qū)教育局學(xué)?！灿變簣@〕食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避開(kāi)食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：一、建立組織機(jī)構(gòu)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：成員：幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生治理制度：〔一〕幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員安康檢查制度：1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必需到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)展安康檢查，合格并取得安康證方可上崗，工作時(shí)佩戴安康證。2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查，并把握結(jié)果。3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證狀況，覺(jué)察未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。，〔二〕幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”〔定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量〕制度。2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查〔每周二到三次〕3、食堂負(fù)責(zé)人自查〔每天〕4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查〔不定期〕5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。6、查出問(wèn)題，馬上解決，并追究責(zé)任人?！踩秤變簣@食堂粗加工治理制度：1、食堂治理員依據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員預(yù)備每餐食品所用原料。2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)展切割，裝入容器備用。3、蔬菜類依據(jù)不同品種進(jìn)展粗加工程序：葉菜類摘除不行食局部，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，依據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，依據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。4、粗加工人員必需穿戴整齊，持有安康證上崗。5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)視檢查各崗位工作人員操作狀況?！菜摹秤變簣@食品原料選購(gòu)索證制度：1、原料選購(gòu)必需有專人負(fù)責(zé)并把握食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)和選購(gòu)常識(shí)。2、定點(diǎn)選購(gòu)食品及原料，選購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。選購(gòu)肉類禽食品要索取檢疫證明，選購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)展后無(wú)特別。4、食品選購(gòu)員必需有安全證?！参濉硰臉I(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度：1、幼兒園食堂衛(wèi)生治理人員應(yīng)當(dāng)常常參與食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，把握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)展衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。2、衛(wèi)生治理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)展食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣?！擦呈称诽砑觿┲卫碇贫龋?、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。2、加工烹調(diào)食品必需使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。3、調(diào)料罐必需有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料?！财摺巢途哂貌颓逑聪局贫龋?、使用后的餐具必需在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。〔八〕幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：為了準(zhǔn)時(shí)處理和掌握食物中毒事故，保障在校生的身體安康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。1、幼兒園食品中毒：組長(zhǎng)：組員：2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間消滅惡心、嘔吐、腹瀉等病癥，第一覺(jué)察人應(yīng)馬上向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案3為了保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全，對(duì)學(xué)校師生的安康負(fù)責(zé)，進(jìn)一步做好學(xué)校師生食堂和小賣部的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)1、領(lǐng)導(dǎo)小組：成立學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：中心校成員及各校長(zhǎng)、園托長(zhǎng)。2、工作職責(zé)：全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作，依據(jù)上級(jí)文件精神及學(xué)校實(shí)際，爭(zhēng)論制訂工作意見(jiàn)。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力氣進(jìn)展應(yīng)急救援，掌握事態(tài)進(jìn)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié)，形成評(píng)估和反響意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)各校衛(wèi)生以及食品安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。二、日常工作1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的根底方面，對(duì)本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)展全面修訂完善并上報(bào)。2、強(qiáng)化督查。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合其它安全工作，進(jìn)展定期和不定期的督查。3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作，工作考核實(shí)行學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全事故一票拒絕制。4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)寬闊師生特別是食堂、學(xué)校商店從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全學(xué)問(wèn)的宣傳教育，通過(guò)舉辦專題培訓(xùn)班、學(xué)問(wèn)講座等形式，豐富衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)，增加衛(wèi)生安全意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。5、添置設(shè)備。各校要比照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。三、事故應(yīng)急處理1、報(bào)告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必需快速查清初步狀況，馬上向上級(jí)報(bào)告。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)峻的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級(jí)指令前，由學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動(dòng)。學(xué)校覺(jué)察食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要馬上做好兩件事：一是馬上將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)展搶救〔必要時(shí)撥打 120懇求急救〕。二是馬上停頓有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停頓相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)〔保存造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等〕，等候上級(jí)教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。3、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)峻的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，照實(shí)說(shuō)明發(fā)病狀況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，準(zhǔn)時(shí)解答家長(zhǎng)提出問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好效勞工作。4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報(bào)告后，要快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理，明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。5、信息公開(kāi)。保障寬闊師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并照實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要準(zhǔn)時(shí)澄清，避開(kāi)不必要的誤會(huì)。四、事故責(zé)任追究1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)展嚴(yán)峻追究。2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不準(zhǔn)時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)展嚴(yán)峻追究。3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順當(dāng)實(shí)施的行為進(jìn)展嚴(yán)峻追究。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案4為建立健全我校應(yīng)對(duì)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、準(zhǔn)時(shí)掌握和削減學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障寬闊師生身體安康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，依據(jù)上級(jí)文件精神和有關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本預(yù)案。一、食品安全：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：各班班主任和各科課程教師二、預(yù)防措施：為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必需加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)治理制度及操作要求。1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好安康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)和安全學(xué)問(wèn)教育。2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必需具備安康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。4、每天堅(jiān)持“兩掃一揀“，每周進(jìn)展一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。5、食堂選購(gòu)食品必需在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)選購(gòu)。選購(gòu)的蔬菜要穎，要用清水屢次沖洗去除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好具體、準(zhǔn)確的記錄。6、嚴(yán)禁他人隨便進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。8、嚴(yán)禁選購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。9、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前認(rèn)真檢查并充分加熱。10、食品貯存柜應(yīng)當(dāng)保持枯燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。11、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。三、食物中毒處理預(yù)案：學(xué)校是人群聚攏的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的安康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的”原則進(jìn)展搶救處理。2、馬上用向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報(bào)，報(bào)告中毒狀況、發(fā)生時(shí)間、主要病癥、中毒人數(shù)等。3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一生疏、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避開(kāi)教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如疑心是人為投毒，應(yīng)馬上向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員協(xié)作醫(yī)務(wù)人員妥當(dāng)救治病人，并派人守護(hù)中毒病人，有什么狀況便于準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)、解決和處理。5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供給給學(xué)生的 ”食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品馬上封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證完畢后，按上級(jí)的要求進(jìn)展處理。6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要親熱協(xié)作相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)展個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要病癥、最早發(fā)病時(shí)間，照實(shí)說(shuō)明24—48小時(shí)前的進(jìn)餐狀況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生樂(lè)觀協(xié)作醫(yī)務(wù)人員進(jìn)展治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。7、校長(zhǎng)快速通知班主任到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救方法。并由校長(zhǎng)報(bào)鎮(zhèn)中心校申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。8、集中患者，以便急救車能快速運(yùn)輸患者。后勤人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避開(kāi)造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案5為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和安康事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)展，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的安康進(jìn)展，特制訂本方案。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：1〕領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共大事的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。2〕醫(yī)療搶救組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和安康事故時(shí)，應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救。要準(zhǔn)時(shí)堅(jiān)決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)揭露病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：1〕領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和安康事故處理，協(xié)調(diào)各方力氣進(jìn)展應(yīng)急救援，掌握事態(tài)進(jìn)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反響意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。二、日常工作開(kāi)展：1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的根底上，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)展全面修訂完善。2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)展定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反響到學(xué)校。3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)視員為直接責(zé)任人，食堂治理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)父母、幼兒食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，增加衛(wèi)生生疏，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。5、添置設(shè)備。學(xué)校要比照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。三、事故應(yīng)急處理。1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生人身安全和安康事故發(fā)生后必需準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。具體為：師生覺(jué)察少量〔5人以下〕輕度病癥〔如嘔吐、腹瀉〕準(zhǔn)時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；覺(jué)察較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生事故〔指消滅嚴(yán)峻食物中毒病癥者或消滅5人以上一樣病癥的群體發(fā)病狀況，下同〕，應(yīng)馬上向教育局或衛(wèi)生監(jiān)視局報(bào)告，同時(shí)馬上啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中依據(jù)實(shí)際狀況建立定時(shí)報(bào)告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)峻學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和安康事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，馬上啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清病癥，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故緣由，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生人身安全和安康事故，應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救。要準(zhǔn)時(shí)堅(jiān)決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)揭露病狀況，做好秩序維護(hù)等工作。4、聯(lián)系父母。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生人身安全和安康事故，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，照實(shí)說(shuō)明發(fā)病狀況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，準(zhǔn)時(shí)解答父母提出的問(wèn)題，力所能及地為父母做好效勞工作。5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生人身安全和安康事故后，應(yīng)馬上封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便準(zhǔn)時(shí)查找致病緣由。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。7、公開(kāi)信息。保障寬闊師生和父母在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確做好公開(kāi)信息，并照實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要準(zhǔn)時(shí)澄清，避開(kāi)不必要的誤會(huì)。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案6為了應(yīng)對(duì)公司突發(fā)性重大食品安全事故，依據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食物中毒事故處理方法》有關(guān)精神，制定本預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立食品安全大事應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由李紅英為組長(zhǎng)，李小龍、梁軍任副組長(zhǎng)。組員：各部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品安全大事。二、應(yīng)急預(yù)備應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病掌握機(jī)構(gòu)建立親熱聯(lián)系，定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)展應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。三、疫情報(bào)告1、有以下?tīng)顩r之一者，各食品效勞實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告狀況。發(fā)生或覺(jué)察不明緣由的群體性疾病的；發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒大事的；21小時(shí)內(nèi)向行政部門報(bào)告。3、各食品效勞實(shí)體和個(gè)人對(duì)突發(fā)大事不許瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。4、接到報(bào)告的同時(shí)，馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職，開(kāi)放對(duì)報(bào)告大事的調(diào)查核實(shí)，并協(xié)作公司及有關(guān)部門開(kāi)展應(yīng)急處理工作。四、應(yīng)急處理1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組快速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作，組織專家對(duì)突發(fā)大事進(jìn)展綜合評(píng)估，初步推斷突發(fā)大事的類型，提出啟動(dòng)突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案的建議，并對(duì)突發(fā)大事的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、掌握的具體措施，分頭落實(shí)到位。2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，依據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求，嚴(yán)格聽(tīng)從公司突發(fā)大事應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮，全部到達(dá)規(guī)定崗位并實(shí)行有關(guān)的掌握措施。3、依據(jù)突發(fā)大事應(yīng)急處理需要，進(jìn)展人員疏散或隔離。同時(shí)，協(xié)同食品藥品監(jiān)視治理局對(duì)突發(fā)大事現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行掌握措施，宣傳突發(fā)大事防治學(xué)問(wèn)，準(zhǔn)時(shí)對(duì)易感人群和其他易受損害的人群實(shí)行應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。4、全力協(xié)作食品藥品監(jiān)視治理局對(duì)突發(fā)大事進(jìn)展調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn)，不得以任何理由拒絕。五、法律責(zé)任參照《突發(fā)衛(wèi)生大事應(yīng)急條例》執(zhí)行。食用油生產(chǎn)企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案7為了保障我園寬闊教職員工和幼兒的身體安康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大