幼兒園飲食安全教育活動內(nèi)容設(shè)計

千里之行，始于腳下。第2頁/共2頁精品文檔推薦幼兒園飲食安全教育活動內(nèi)容設(shè)計由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有肯定的難度，還需要老師和家長共同協(xié)作，急躁的對幼兒正確引導(dǎo)，以下是我細(xì)心收集整理的幼兒園飲食（平安（教育））活動，下面我就和大家共享，來觀賞一下吧。

幼兒園飲食平安教育活動1

活動目標(biāo)

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、提高自我愛護(hù)的意識及應(yīng)對平安大事的力量。

3、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的（想象力）。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事仔細(xì)，不馬虎的好習(xí)慣。

5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動預(yù)備

1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》

2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗潔凈的食物)

3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發(fā)愛好

1、播放120急救錄音，老師緊急提問：發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜想)

2、老師出示一個小小的鐵制五角星，故作神奇：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。”

二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入

老師講解：這是一個真實的（故事）：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最終經(jīng)過一位有（閱歷）的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時來到了這里，要不會有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中?！?/p>

敘述完后提問：

1、龍龍的身體好受嗎?

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

4、醫(yī)生對龍龍說了什么?

5、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中?

老師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。盼望全部的小伴侶肯定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能任憑往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深化

1、課件《進(jìn)餐時》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

老師和幼兒一邊觀看一邊爭論：小伴侶這樣做，對嗎?為什么?

老師參加發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣來而死亡。所以小伴侶吃飯喝水時，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗潔凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后爭論：

小伴侶，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?

觀看圖片：

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

(2)過期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒洗潔凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

3、老師與幼兒協(xié)作情景表演《好吃的魚》

內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別焦急，把魚刺弄潔凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難過得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?

(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

孩子共同（總結(jié)）：小伴侶吃魚時，肯定要認(rèn)真把魚刺弄潔凈再吃，一旦魚刺卡住了，小伴侶也不要哭，由于越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

四、嬉戲“推斷對錯”漸入

分組進(jìn)行嬉戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

(用課件顯示動畫的（兒童）專家提示：)不生病時，不能任憑吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)小伴侶聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小伴侶盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小伴侶拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

五、操作活動鞏固

1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小伴侶一邊走一喝水，簡單嗆到。

2、師巡回觀看幼兒引導(dǎo)幼兒相互爭論，主動操作。

六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

1、老師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

2、老師在一旁鼓舞幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

3、老師鼓舞幼兒連續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計“不亂吃東西”的家園互動?。?biāo)語）。

4、老師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

如：請家長、小伴侶協(xié)作老師晨間一摸、二看、三查、四問。

請家長和老師共同關(guān)注小伴侶的平安。

小伴侶不帶危急東西入園。

午睡_前，兜里無異物。

小伴侶少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

幼兒園飲食平安教育活動2

活動目標(biāo)：

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

2、增加食品平安意識，提高幼兒食品平安自我愛護(hù)力量，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動預(yù)備：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險嬉戲棋盤若干。

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點：熟悉和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

活動過程：

一、活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：平常你最喜愛喜愛吃什么東西?

幼兒自由回答……(老師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有許多，你們愿不情愿來給食物分分類呢?(點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，（蛋糕），燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒（說說）：平常自己都喜愛吃什么食品

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒爭論，老師在幼兒爭論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜愛吃的食品中有許多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成肯定是損害……所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

老師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，關(guān)心幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品平安標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒爭論并回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危急。

3、熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記

老師出示圖片請幼兒觀看并進(jìn)行辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及平安標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告知我們那些食品是平安的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后購買的時候肯定要認(rèn)真地看清晰，還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看清晰食品的平安標(biāo)記哦。

四、學(xué)問搶答

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

搶答規(guī)章：老師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來推斷正誤，當(dāng)老師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最終以獲得笑臉多的小組為成功方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、老師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告知幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，肯定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、嬉戲——健康大冒險

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場景開頭嬉戲。

嬉戲規(guī)章：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開頭健康大冒險的競賽嬉戲，輪番拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時爭論零食中存在的平安隱患，鼓舞幼兒肯定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在開心的嬉戲中結(jié)束。

幼兒園飲食平安教育活動3

活動目標(biāo)：

1.了解食用小顆粒事物的留意事項，能細(xì)嚼慢咽。

2.知道吃東西時不玩耍打鬧。

3.加強幼兒的平安意識。

4.培育幼兒敏銳的觀看力量。

5.探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備：

1、小猴手偶一個。

2、幼兒用書第7—9頁;多媒體教學(xué)資源《饞嘴猴》。

活動過程：

1、出示小猴手偶，引起幼兒聽故事的愛好。

老師邊操作手偶邊說：我是饞嘴猴，剛從醫(yī)院出來，你們知道我為什么進(jìn)醫(yī)院了嗎?

2、閱讀幼兒用書第7—9頁，或分段播放多媒體，教學(xué)資源《饞嘴猴》。引導(dǎo)幼兒了解吃小顆粒食物的留意事項。

提問：饞嘴猴吃花生時，發(fā)生了什么事?小兔醫(yī)生對他說了什么?應(yīng)當(dāng)怎么吃?

饞嘴猴吃果凍時，又發(fā)生了什么事?小兔醫(yī)生對它說了什么?應(yīng)當(dāng)怎么吃?

饞嘴猴吃紅棗時，發(fā)生了什么事?小兔醫(yī)生又對它說了什么?應(yīng)當(dāng)怎么吃?

以小猴口吻進(jìn)行總結(jié)：吃花生、瓜子、棗等食物肯定要嚼碎了再咽;吃果凍時肯定要告知爸爸媽媽，請他們打開果凍，留意不能吸食，要用小勺舀著吃。幼兒吃東西的時候要用心，不說笑，不打鬧。

3、學(xué)說兒歌《嚼嚼碎》，鞏固幼兒正確進(jìn)食的（方法）。

(1)以小猴口吻說兒歌，讓幼兒學(xué)說一遍。

(2)老師結(jié)合手勢和表情引導(dǎo)幼兒跟學(xué)兒歌。

幼兒園飲食平安教育活動4

活動目標(biāo)：

1.進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2.初步了解什么的地溝油，并學(xué)會拒絕路邊的小吃

3.懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性

活動預(yù)備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片

活動過程：

一.出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法

1.師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進(jìn)一步鞏固洗手方法手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭

2.提問：假如小伴侶們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性)

3.小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小伴侶

二.老師敘述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

1.老師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參加活動的熱忱可是呀，有一個小伴侶，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?

2.老師邊敘述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片

1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事內(nèi)容回答)

2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事情節(jié)回答)

3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎?地溝油對身體有什么壞處?(依據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。假如吃了地溝油就會生病，地溝油可以導(dǎo)致癌癥，對我們的身體健康危害很大2.請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油?

小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，由于它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細(xì)菌、灰塵許多，吃了簡單生病

三.師幼爭論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?

1.請小伴侶回家告知自己的伴侶和親人

2.制作食品平安、健康的標(biāo)志，讓更多人知道

幼兒園飲食平安教育活動5

教學(xué)目標(biāo)：

1、關(guān)心幼兒了解各種食物的養(yǎng)分價值。

2、通過情景創(chuàng)設(shè)、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

3、關(guān)心幼兒形成健康飲食的習(xí)慣。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)重難點：

1、讓幼兒了解身體需要多種養(yǎng)分，不挑食才健康。

2、了解各種食物的養(yǎng)分價值。

教具預(yù)備：

1、相關(guān)課件

2、手偶

3、幼兒課前預(yù)備的食物貼

4、班級互動墻面我們愛吃的食物大表

教學(xué)過程：

一、組織教學(xué)：音樂律動《坐姿歌》

二、導(dǎo)入新課：

小伴侶們，今日我們班來了兩位小客人，(出示手偶)他們一個叫壯壯，一個叫小小。小伴侶你們說一說他們長得什么樣?知道為什么壯壯這么壯，而小小這么小嗎?

他們之間還有一個小故事，現(xiàn)在讓老師講給小伴侶聽好嗎?

故事：(出示手偶壯壯)我叫壯壯，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看!我