保育員(中級(jí))教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃復(fù)習(xí)課程

保育員(中級(jí))教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃保育員(中級(jí))培訓(xùn)教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃一、培訓(xùn)目標(biāo)：通過專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠達(dá)到國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)1、系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識(shí)。嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健，小兒生長(zhǎng)發(fā)育及體格鍛煉，掌握小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與合理喂養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離、小兒常見病的預(yù)防和護(hù)理。2、嬰幼兒心理發(fā)展與保育、嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育。3、托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理、托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用。托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，以及保育員專業(yè)技能。4、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)，明確托幼工作管理的基本要求，具備一定的道德、業(yè)務(wù)、身心素養(yǎng)。并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展的特點(diǎn)及保教工作的目標(biāo)、原則、方法與求，獨(dú)立地開展嬰幼兒的各項(xiàng)保育工作。5、具有熟練的，與嬰幼兒保育、教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能。高級(jí)保育員能對(duì)初、中級(jí)保育員進(jìn)行保育工作指導(dǎo)。二、培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)要求根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目表》要求，保育員培訓(xùn)中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是理解有關(guān)保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點(diǎn)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時(shí)處理小外傷類別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)。培訓(xùn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)如下：《保育員（基礎(chǔ)知識(shí)）》第一章：保育員的職業(yè)道德【目的要求】：使學(xué)員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德【主要內(nèi)容】：1.職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。2.保育員職業(yè)道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及職業(yè)守則。第二章：對(duì)學(xué)前教育的認(rèn)識(shí)和理解【目的要求】：使學(xué)員掌握教育、學(xué)前教育的含義，了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)和任務(wù)，目標(biāo)及遵循的原則?！局饕獌?nèi)容】：1.教育的含義、學(xué)前教育的含義。2.學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展。3.學(xué)前教育思想的發(fā)展。4.我國(guó)學(xué)前教育發(fā)展的概況。5.我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)、原則。第三章：對(duì)學(xué)前兒童的認(rèn)識(shí)和理解【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，了解影響學(xué)前兒童發(fā)展的一些重要因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1.學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點(diǎn)。2.學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點(diǎn)。3.影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的因素。第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生【目的要求】：使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識(shí)?！局饕獌?nèi)容】：1.嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關(guān)節(jié)、肌肉各部位的特點(diǎn)及保育。2.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點(diǎn)及保育。3.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點(diǎn)及保育。4.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點(diǎn)及保育。5.嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點(diǎn)及保育。6.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點(diǎn)及保育。7.嬰幼兒皮膚的特點(diǎn)及保育。8.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。9.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。10.嬰幼兒視學(xué)器官：眼睛，耳朵各部位的特點(diǎn)及保育。第五章：嬰兒的心理發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1.嬰兒動(dòng)作的發(fā)展及規(guī)律。2.嬰兒語言的發(fā)展。3.嬰兒的認(rèn)知活動(dòng)和自我意識(shí)的發(fā)展。第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點(diǎn)【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。【主要內(nèi)容】：1.幼兒心理發(fā)展的一般特點(diǎn)。2.各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。第七章：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，掌握認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點(diǎn)及保育要點(diǎn)。【主要內(nèi)容】：1.幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。2.記憶的概念、意義、特點(diǎn)及培養(yǎng)幼兒記憶力的原則。3.想象的概念和要素及作用，幼兒想象的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。4.思維的概念和特點(diǎn)，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢(shì)，基本過程及特點(diǎn)。5.幼兒思維的基本形式及特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒思維能力。6.注意的概念及與心理過程的關(guān)系。7.幼兒注意的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的注意力。8.語言的作用及幼兒語言的特點(diǎn)。9.影響幼兒語言發(fā)展的因素及培養(yǎng)幼兒的語言能力。第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒情緒的特點(diǎn)，幼兒基本情緒的培養(yǎng)。【主要內(nèi)容】：1.情緒的概念和地位、作用。2.幼兒情緒的一般特點(diǎn)。3.幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。第九章：幼兒社會(huì)性的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒常見的一些社會(huì)行為，發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)幼兒社會(huì)行為的指導(dǎo)?！局饕獌?nèi)容】：1.幼兒與同齡伙伴、成人的關(guān)系。2.幼兒常見的一些社會(huì)行為。3.幼兒社會(huì)性的發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)行為的指導(dǎo)。第十章：幼兒個(gè)性的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒個(gè)性發(fā)展的過程和特點(diǎn)和對(duì)幼兒養(yǎng)成良好的個(gè)性能力給予指導(dǎo)。【主要內(nèi)容】：1.氣質(zhì)的概念和影響，幼兒的氣質(zhì)類型及特點(diǎn)，幼兒氣質(zhì)的發(fā)展，幼兒的氣質(zhì)特點(diǎn)與教育。2.性格的概念和特征，幼兒性格的發(fā)展，幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系，幼兒性格的培養(yǎng)。3.能力的概念和分類，影響幼兒能力發(fā)展的因素，幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。第十一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，影響因素，常見的心理問題及保育?！局饕獌?nèi)容】：1.生長(zhǎng)發(fā)育的概念，嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)，嬰幼兒的健康檢查。2.嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，常見心理問題的預(yù)防及矯治。第十二章：嬰幼兒的膳良和營(yíng)養(yǎng)【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)和熱能，熟悉各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)?！局饕獌?nèi)容】：1.六大營(yíng)養(yǎng)素的功能和來源，熱能。2.各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。第十三章：嬰幼兒的疾病預(yù)防【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預(yù)防?！局饕獌?nèi)容】：1.嬰幼兒常見病和寄生蟲?。荷虾粑栏腥尽⒏篂a、佝僂病、缺鐵性貧血、齲齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟯蟲病的常識(shí)與預(yù)防。2.嬰幼兒傳染病的常識(shí)與預(yù)防措施。3.流感、水痘、風(fēng)疹、幼兒急疹、猩紅熱、流行性腮腺炎、傳染性肝炎、細(xì)菌性痢疾的癥狀及護(hù)理預(yù)防措施。第十四章：嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理【目的要求】：使學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故?！局饕獌?nèi)容】：1.常用護(hù)理技術(shù)：測(cè)體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、測(cè)脈博和觀察呼吸。2.嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。3.嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。第十五章：學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育的相關(guān)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到促進(jìn)學(xué)前兒童的全面發(fā)展是學(xué)前教育應(yīng)該完成的最重要任務(wù)?！局饕獌?nèi)容】：1.學(xué)前兒童健康教育的概念、目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。2.學(xué)前兒童的語言教育的概念、發(fā)展目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。3.學(xué)前兒童的社會(huì)性發(fā)展與教育的含義、目標(biāo)及內(nèi)容要求、主要途徑和方法。4.學(xué)前兒童的科學(xué)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。5.學(xué)前兒童的藝術(shù)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。第十六章：學(xué)前教育的基本要素【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前教育對(duì)于學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境的要求，保育員職責(zé)及應(yīng)具備的能力的要求。【主要內(nèi)容】：1.環(huán)境的概念、學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境。2.保育員職責(zé)的要求，保育員的知識(shí)結(jié)構(gòu)和應(yīng)具備的教育教學(xué)能力。第十七章：學(xué)前兒童的游戲活動(dòng)【目的要求】：使學(xué)員充分認(rèn)識(shí)到游戲在學(xué)前兒童發(fā)展中的價(jià)值，樹立正確的教育觀念，保障兒童游戲的權(quán)利，使游戲真正成為學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的基本活動(dòng)?！局饕獌?nèi)容】：1.學(xué)前兒童喜歡游戲的原因。2.學(xué)前兒童游戲的種類和指導(dǎo)。第十八章：學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中幼兒一日生活安排【目的要求】：使學(xué)員掌握幼兒一日生活的內(nèi)容，對(duì)幼兒生活中的各類活動(dòng)進(jìn)行組織和指導(dǎo)?！局饕獌?nèi)容】：1.幼兒一日生活的內(nèi)容。2.幼兒生活中各類活動(dòng)的組織和指導(dǎo)。第十九章：學(xué)前教育與家庭、社區(qū)及小學(xué)【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與家庭的關(guān)系，做好幼兒從家庭到學(xué)前教育機(jī)構(gòu)時(shí)的銜接和平時(shí)與家長(zhǎng)的溝通兩方面工作，做好新生入園工作和家長(zhǎng)的教育的工作?！局饕獌?nèi)容】：1.新生入園工作。2.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的家長(zhǎng)工作。3.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與社區(qū)。4.幼兒園與小學(xué)銜接工作的意義和任務(wù)、主要困難及教育策略，應(yīng)注意問題。第二十章：相關(guān)的法律和法規(guī)知識(shí)【目的要求】：使學(xué)員了解《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》及《幼兒園管理?xiàng)l例》《幼兒園工作規(guī)程》中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明確做好家長(zhǎng)工作的意義和任務(wù)，掌握家長(zhǎng)工作的內(nèi)容與方法?！局饕獌?nèi)容】：1.《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》節(jié)選。2．《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)教育法》節(jié)選。3.《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園工作規(guī)程》節(jié)選。4.《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》節(jié)選。5.《學(xué)生傷害事故處理辦法》節(jié)選。《保育員（中級(jí)技能）》第一章配制幼兒園常用的消毒液【目的要求】：使學(xué)員掌握配制常用消毒液的方法，能夠根據(jù)說明書的配制濃度和配制計(jì)算公式，獨(dú)自配制消毒液?！局饕獌?nèi)容】：1.配制常用消毒藥液的計(jì)算公式，工作程序，配制方法。2．配制消毒藥液的注意事項(xiàng)。3.配制消毒藥液的相關(guān)知識(shí)。第二章生活管理【目的要求】：使學(xué)員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢查；能夠配合保健醫(yī)生進(jìn)行體檢；能獨(dú)立對(duì)嬰幼兒進(jìn)行定期體檢；能夠掌握餐前準(zhǔn)備工作的要領(lǐng)和指導(dǎo)幼兒值日生工作的方法，創(chuàng)設(shè)清潔、安靜、愉悅的進(jìn)餐環(huán)境；掌握食物營(yíng)養(yǎng)的介紹方法和增強(qiáng)嬰幼兒食欲的方法，鼓勵(lì)嬰幼兒進(jìn)餐，對(duì)嬰幼兒進(jìn)餐過程進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)會(huì)指導(dǎo)大班幼兒自取食物，培養(yǎng)嬰幼兒良好的進(jìn)餐姿勢(shì)；培養(yǎng)嬰幼兒愛勞動(dòng)和良好進(jìn)餐習(xí)慣；掌握嬰幼兒盥洗內(nèi)容的指導(dǎo)工作，能夠指導(dǎo)不同年齡班的嬰幼兒盥洗；能夠培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔的習(xí)慣，掌握嬰幼兒睡眠中的排尿規(guī)律，提醒嬰幼兒排尿?！局饕獌?nèi)容】：1.晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關(guān)知識(shí)。2．嬰幼兒進(jìn)行定期體檢的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。3.餐前指導(dǎo)值日生工作的工作程序及注意事項(xiàng)。4.促進(jìn)嬰幼兒食欲環(huán)節(jié)的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。5.指導(dǎo)嬰幼兒進(jìn)餐的工作程序及注意事項(xiàng)。6.指導(dǎo)嬰幼兒盥洗的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。7.培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習(xí)慣的工作程序。第三章配合教育活動(dòng)【目的要求】：使學(xué)員在完成初級(jí)保育員工作職責(zé)的基礎(chǔ)上，能夠參加?jì)胗變翰糠钟螒蚝徒虒W(xué)活動(dòng)；能夠制作玩、教具；能夠?qū)ΡＳぷ鬟M(jìn)行專題總結(jié)；能夠幫助和指導(dǎo)個(gè)別嬰幼兒參與活動(dòng)等；明確根據(jù)天氣和活動(dòng)量的變化，及時(shí)為嬰幼兒增減衣服對(duì)兒童身心發(fā)展的重要意義；掌握根據(jù)天氣和活動(dòng)量的變化，及時(shí)為嬰幼兒增減衣服的工作程序和方式、方法；了解體弱兒和肥胖兒的特征，掌握照顧體弱兒和肥胖兒的工作程序和正確方法，明確照顧體弱兒和肥胖兒的注意問題?！局饕獌?nèi)容】：1.組織嬰幼兒游戲和教學(xué)活動(dòng)的程序和主要內(nèi)容，參與嬰幼兒游戲和教學(xué)活動(dòng)的時(shí)機(jī)、方法和手段。2．保育工作的計(jì)劃和記錄的工作程序及相關(guān)知識(shí)。3.制作玩具和教具的工作程序及注意事項(xiàng)。4.指導(dǎo)個(gè)別嬰幼兒參與活動(dòng)的工作程序、相關(guān)知識(shí)及注意事項(xiàng)。5.給嬰幼兒增減衣服的工作程序、相關(guān)知識(shí)及注意事項(xiàng)。6.照顧體弱兒的工作程序、注意事項(xiàng)。7.照顧肥胖兒的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。第四章安全工作【目的要求】：使學(xué)員學(xué)會(huì)觀察嬰幼兒的行為，根據(jù)嬰幼兒的異常反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)的苗頭及時(shí)處理，并提高對(duì)潛在事故的預(yù)見性；了解幼兒園的衛(wèi)生保健制度，提高安全意識(shí)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，掌