酒店個人月工作總結(jié)報告

第14頁共14頁酒店個?人月工?作總結(jié)?報告?___?_年就?快結(jié)束?，回首?___?_年的?工作，?有碩果?累累的?喜悅，?有與同?事協(xié)同?攻關(guān)的?艱辛，?也有遇?到困難?和挫折?時惆悵?，時光?過得飛?快，不?知不覺?中，充?滿希望?的__?__年?就伴隨?著新年?伊始即?將臨近??？梢?說，_?___?年是公?司推進(jìn)?行業(yè)改?革、項?目啟動?、拓展?市場、?持續(xù)發(fā)?展的關(guān)?鍵年。?現(xiàn)就本?年度工?作情況?總結(jié)如?下：?___?_寺的?成功開?光為廣?大信徒?解開了?它神秘?的面紗?、__?__仙?境中_?___?酒店的?開業(yè)終?結(jié)了五?年來工?程的精?心鑄就?，接下?來的夢?尋__?__水?上舞臺?和度假?會所以?及別墅?區(qū)的開?業(yè)，我?相信_?___?度假村?項目的?明天將?更加美?好，也?堅定了?我在工?作崗位?上努力?奮斗的?信心。?總結(jié)?了一年?的工作?下來，?在這一?年的工?作中接?觸到了?許多新?事物、?產(chǎn)生了?許多新?問題，?也學(xué)習(xí)?到了許?多新知?識、新?經(jīng)驗，?使自己?在思想?認(rèn)識和?工作能?力上有?了新的?提高和?進(jìn)一步?的完善?。在日?常的工?作中，?我時刻?要求自?己從實(shí)?際出發(fā)?，堅持?高標(biāo)準(zhǔn)?、嚴(yán)要?求，力?求做到?業(yè)務(wù)素?質(zhì)和道?德素質(zhì)?雙提高??？?的來看?，還存?在不足?的地方?，還存?在一些?亟待我?們解決?的問題?，主要?表現(xiàn)在?對新的?東西學(xué)?習(xí)不夠?，工作?上往往?憑經(jīng)驗?辦事，?憑以往?的工作?套路處?理問題?，表現(xiàn)?出工作?上的大?膽創(chuàng)新?不夠。?下步?的打算?，在今?后的工?作中要?不斷創(chuàng)?新，及?時與周?圍的同?事進(jìn)行?溝通，?聽取身?邊同事?和領(lǐng)導(dǎo)?的意見?并把它?實(shí)施在?工作中?，接下?來的工?作我會?繼續(xù)努?力，多?向領(lǐng)導(dǎo)?匯報自?己在工?作中的?思想和?感受，?及時糾?正和彌?補(bǔ)自身?的不足?和缺陷?。我們?的工作?要團(tuán)結(jié)?才有力?量，要?合作才?會成功?，才能?把我們?的工作?推向前?進(jìn)!我?相信：?在上級?的正確?領(lǐng)導(dǎo)下?，__?__公?司的未?來如同?浩瀚雄?鷹，展?翅高飛?。酒?店個人?月工作?總結(jié)報?告（二?）一?、對外?銷售與?接待工?作首?先銷售?部經(jīng)過?了這一?年的磨?合與發(fā)?展，已?經(jīng)逐步?的成熟?了自己?的銷售?工作，?拓展了?自己的?市場。?把__?__酒?店全面?的推向?旅游市?場，提?高了酒?店的知?名度，?爭取做?到最大?限度為?酒店創(chuàng)?造經(jīng)濟(jì)?效益。?__?__年?___?_月份?我到酒?店擔(dān)任?銷售部?經(jīng)理，?___?_年_?___?月份酒?店正式?掛牌三?星，這?對銷售?部提供?對外宣?傳籌碼?，同時?也把我?們酒店?整體水?平提高?一個檔?次，有?利于酒?店的銷?售工作?。隨?著網(wǎng)絡(luò)?的高速?發(fā)展，?網(wǎng)絡(luò)的?宣傳不?僅僅提?高了酒?店的知?名度，?而且通?過網(wǎng)絡(luò)?公司提?高酒店?整體的?入住率?。截止?年底共?與__?__家?網(wǎng)絡(luò)訂?房公司?簽定了?網(wǎng)絡(luò)合?作協(xié)議?。我們?對重要?的網(wǎng)絡(luò)?公司提?高傭金?比例，?利用其?宣傳能?夠讓更?多客人?通過網(wǎng)?絡(luò)詳細(xì)?了解商?大酒店?，比如?___?_、_?___?、__?__等?幾家網(wǎng)?絡(luò)公司?;同?時在這?一年里?我們接?待了_?___?、__?__、?___?_等多?家摩托?車公司?，__?__電?器，_?___?公司、?___?_乳業(yè)?、__?__學(xué)?，__?__等?三十多?個大中?小型會?議，對?于每個?會議的?接待，?所有部?門都能?夠認(rèn)真?的配合?銷售部?，圓滿?完成會?議的接?待工作?，客人?對我們?的工作?給予了?肯定。?在這里?由衷的?感謝各?個部門?的領(lǐng)導(dǎo)?及員工?對我們?銷售部?工作的?支持。?二、?對內(nèi)管?理酒?店擁有?自己的?網(wǎng)站，?由銷售?部負(fù)責(zé)?網(wǎng)站的?維護(hù)和?網(wǎng)頁內(nèi)?容的更?新，通?過網(wǎng)絡(luò)?進(jìn)行宣?傳擴(kuò)大?影響力?，并及?時準(zhǔn)確?的把酒?店的動?態(tài)、新?聞發(fā)布?出去，?讓更多?的人了?解酒店?，同時?我們提?出新的?酒店網(wǎng)?站建設(shè)?方案，?這為今?后酒店?網(wǎng)站的?發(fā)展奠?定了基?礎(chǔ)。?三、不?足之處?1。?對外銷?售需加?強(qiáng)，現(xiàn)?在我們?散客相?對比較?少;?2。對?會議信?息得不?到及時?的了解?3。?在接待?工作中?有時不?夠仔細(xì)?，在一?些細(xì)節(jié)?上不太?注意，?考慮的?問題也?不夠全?面。?4。有?時由于?溝通的?不及時?信息掌?握的不?夠準(zhǔn)確?;影響?了酒店?整體的?銷售與?接待，?在今后?的工作?要認(rèn)真?細(xì)致，?盡量避?免，能?夠做到?及時的?溝通，?從而減?少工作?失誤。?酒店?個人月?工作總?結(jié)報告?（三）?在市?局領(lǐng)導(dǎo)?和董事?會的關(guān)?心支持?幫助下?，__?__酒?店從_?___?月__?__日?正式開?業(yè)以來?,走過?了八個?多月不?平凡的?創(chuàng)業(yè)歷?程。?回顧_?___?年，酒?店全體?員工克?服了剛?剛起步?，經(jīng)驗?不足等?方方面?面的困?難，經(jīng)?歷了各?種大型?會議和?重要v?ip客?人的接?待工作?的考驗?，逐漸?由創(chuàng)業(yè)?走上了?成熟，?也取得?了可喜?成績，?在經(jīng)營?方式上?初步實(shí)?現(xiàn)了由?探索經(jīng)?營向?qū)?業(yè)經(jīng)營?的轉(zhuǎn)變?,在管?理機(jī)制?上實(shí)現(xiàn)?了由人?管人向?制度管?人的轉(zhuǎn)?變,在?經(jīng)營效?益上實(shí)?現(xiàn)了由?規(guī)模效?益向利?潤效益?的轉(zhuǎn)變?。在八?個多月?的時間?里共接?待客人?人次,?創(chuàng)營業(yè)?收入萬?元,實(shí)?現(xiàn)凈利?潤萬元?（不含?對外承?包收入?）。為?此酒店?做出了?大量的?工作，?現(xiàn)總結(jié)?如下：?一、?認(rèn)真作?好各項?準(zhǔn)備工?作，切?實(shí)保障?酒店的?按時開?業(yè)。?首先成?立了籌?建領(lǐng)導(dǎo)?小組，?先后四?次召開?小組會?議，研?究制定?了籌建?工作方?案;研?究制定?了采購?物品計?劃;研?究制定?了臨時?用工人?員招聘?和培訓(xùn)?方案;?制定了?臨時用?工人員?的工資?標(biāo)準(zhǔn);?制定了?當(dāng)前一?個時期?的工作?重點(diǎn)和?工作思?路。并?將這些?工作分?階段制?定出時?間進(jìn)度?表,逐?日抓落?實(shí),保?障酒店?的按時?開業(yè),?得到了?省市局?領(lǐng)導(dǎo)的?好評。?二是?成立了?物品采?購領(lǐng)導(dǎo)?小組，?具體負(fù)?責(zé)物品?采購方?案的落?實(shí)。在?董事會?的支持?幫助下?,在短?短的十?多天時?間里,?會同機(jī)?關(guān)監(jiān)察?、計財?等有關(guān)?科室同?志一起?對十三?大類兩?千多個?品種的?籌建物?品進(jìn)行?了外出?集體采?購，按?照廉政?規(guī)定的?要求,?對需要?政府采?購和控?辦批辦?的大宗?商品,?嚴(yán)格按?照規(guī)定?實(shí)行招?標(biāo)采購?，并組?織人員?及時組?織到位?。三?是按時?完成了?人員招?聘工作?，人員?招聘是?酒店籌?建工作?的重頭?戲，能?否招到?較高素?質(zhì)的人?員并及?時到位?，是酒?店能否?按時開?業(yè)的關(guān)?鍵，也?是酒店?以后能?夠順利?發(fā)展的?保證。?為此，?我們認(rèn)?真作了?以下工?作：?2.成?立招聘?工作小?組，認(rèn)?真了解?應(yīng)聘人?員的基?本情況?，按照?酒店要?求嚴(yán)格?把關(guān);?3.?組織體?檢，確?保受聘?人員身?體健康?，避免?了傳染?病人的?進(jìn)入;?5.?組織新?聘人員?到省開?來酒店?進(jìn)行正?規(guī)化的?崗前業(yè)?務(wù)培訓(xùn)?，經(jīng)過?22天?的實(shí)習(xí)?，新聘?人員初?步掌握?了規(guī)定?崗位的?業(yè)務(wù)知?識，增?強(qiáng)了工?作能力?。整個?招聘培?訓(xùn)前后?歷時三?十多天?,共招?聘培訓(xùn)?各類員?工11?0余人?,為酒?店的開?業(yè)奠定?了良好?的人才?基礎(chǔ)。?二、?制訂各?項規(guī)章?制度，?逐步健?全內(nèi)部?管理。?目前?,酒店?已制定?下發(fā)了?各類職?責(zé)、規(guī)?定、辦?法、流?程等規(guī)?章制度?40余?個,對?每一個?人的崗?、責(zé)、?目標(biāo)都?提出了?明確的?標(biāo)準(zhǔn),?對超越?和違反?的都做?出了相?應(yīng)的處?罰規(guī)定?。做到?了對每?項工作?、每個?工作環(huán)?節(jié)都有?章可循?,有規(guī)?可依。?三、?加強(qiáng)人?員的素?質(zhì)培訓(xùn)?，努力?提高服?務(wù)質(zhì)量?。服?務(wù)質(zhì)量?是飯店?開展有?效市場?競爭的?根本保?證，為?了提高?酒店的?服務(wù)質(zhì)?量，酒?店成立?了質(zhì)檢?小組,?對酒店?的服務(wù)?質(zhì)量進(jìn)?行全面?監(jiān)督檢?查，并?結(jié)合自?身實(shí)際?制定了?衛(wèi)生檢?查標(biāo)準(zhǔn)?、服務(wù)?用語總?匯等一?系列質(zhì)?量檢查?標(biāo)準(zhǔn)印?發(fā)給各?部門，?根據(jù)這?些標(biāo)準(zhǔn)?由質(zhì)檢?部門進(jìn)?行督促?檢查,?發(fā)現(xiàn)問?題及時?通知其?整改。?平時酒?店注意?經(jīng)常給?員工引?進(jìn)新的?服務(wù)理?念，提?倡個性?化、親?情化服?務(wù)。七?___?_月份?又開展?了質(zhì)量?服務(wù)月?活動，?在酒店?大廳懸?掛橫幅?，請顧?客對酒?店的服?務(wù)質(zhì)量?提出寶?貴意見?，并開?展季度?明星和?優(yōu)秀服?務(wù)員評?比活動?，這次?活動的?開展進(jìn)?一步在?員工中?樹立了?“質(zhì)量?第一”?的思想?，同時?又激勵?了員工?的工作?熱情。?___?_年酒?店共評?出季度?明星、?優(yōu)秀服?務(wù)員和?工作先?進(jìn)者2?6人。?在員工?中弘揚(yáng)?了努力?學(xué)習(xí)、?鉆研業(yè)?務(wù)、規(guī)?范服務(wù)?的良好?風(fēng)氣。?四、?加大宣?傳和營?銷力度?，積極?尋找培?養(yǎng)客源?，努力?提高服?務(wù)意識?,全面?樹立酒?店的良?好形象?。_?___?月份酒?店又開?展了全?員銷售?活動，?制定出?了一套?全員銷?售獎勵?方案，?使酒店?呈現(xiàn)出?人人關(guān)?心銷售?，人人?參與銷?售的良?好局面?。酒店?還克服?了酒店?接待規(guī)?模有限?的短處?，打出?了聯(lián)手?戰(zhàn)略，?與檔次?規(guī)模接?近的_?___?酒店多?次合作?，共同?接待大?型會議?和團(tuán)隊?，不僅?為本酒?店增加?了效益?，也加?強(qiáng)了酒?店與同?行業(yè)之?間的交?流，體?現(xiàn)了酒?店的合?作精神?。開業(yè)?以來，?與酒店?簽訂固?定協(xié)議?的客戶?達(dá)到5?0多家?，使酒?店有了?穩(wěn)定的?客源，?為酒店?銷售收?入的穩(wěn)?步增長?提供了?可靠保?障，全?年協(xié)議?客戶在?酒店的?消費(fèi)金?額約占?收入總?額的1?5.3?5%以?上。?為了讓?酒店不?局限在?本市這?個小的?范圍之?內(nèi)，讓?外地人?也知道?酒店，?酒店還?積極派?人參加?旅游局?組織的?赴上海?參加“?旅游交?易會”?活動，?派出人?員共帶?資料3?00多?份，在?上海散?發(fā)一空?，這次?活動的?參加既?宣傳了?我們自?己的酒?店，又?學(xué)習(xí)了?外地同?行們的?先進(jìn)經(jīng)?驗，為?今后進(jìn)?一步開?拓市場?奠定了?良好的?基礎(chǔ)。?五、?認(rèn)真做?好財務(wù)?核算,?努力增?效節(jié)支?財務(wù)工?作是酒?店經(jīng)營?中的一?項非常?重要的?工作，?為此,?財務(wù)部?門注意?認(rèn)真做?好財務(wù)?分析和?核算。?確保每?一個數(shù)?據(jù)和財?務(wù)資料?的準(zhǔn)確?、真實(shí)?、及時?、完整?、可靠?，使酒?店領(lǐng)導(dǎo)?能及時?了解酒?店的經(jīng)?營情況?，針對?收入及?成本費(fèi)?用率合?理確定?資金的?使用,?制定酒?店的經(jīng)?營方向?。同時?還積極?做好應(yīng)?收帳款?的結(jié)帳?工作，?派出專?人配合?營銷部?上門要?帳，保?證了酒?店收入?的及時?變現(xiàn),?保障了?酒店生?產(chǎn)經(jīng)營?的正常?運(yùn)行。?減少?費(fèi)用就?是增加?利潤。?增收固?然很重?要，但?節(jié)支同?樣必不?可少。?酒店號?召全體?員工都?要把自?己當(dāng)作?開來的?主人，?樹立以?店為家?的思想?，讓大?家從節(jié)?約一滴?水、一?度電開?始，除?了客人?使用以?外，做?到人走?燈滅，?水管用?完及時?關(guān)掉，?平時注?意維護(hù)?各種設(shè)?施設(shè)備?，發(fā)現(xiàn)?問題及?時報修?，不因?為無人?管理而?造成酒?店的能?源浪費(fèi)?。物?品采購?人員牢?固地樹?立主人?翁精神?,嚴(yán)把?進(jìn)貨關(guān)?,采取?橫向比?較貨比?三家的?辦法，?盡量減?少在物?品購進(jìn)?過程中?的損失?，對一?些商品?供應(yīng)實(shí)?行定期?市場調(diào)?研，在?同等質(zhì)?量的前?提下，?嚴(yán)格按?照酒店?的操作?規(guī)程辦?。同時?與供貨?單位建?立良好?的信譽(yù)?合作關(guān)?系，保?證購進(jìn)?價位低?且質(zhì)量?好的商?品，有?效地杜?絕了假?冒偽劣?商品,?間接為?酒店贏?得了經(jīng)?濟(jì)效益?和社會?聲譽(yù)。?客房?部對一?次性消?耗品實(shí)?行配備?回收管?理制度?，要求?樓層衛(wèi)?生服務(wù)?員在配?備過程?一次性?物品時?，未使?用的過?的不再?補(bǔ)充，?客人不?退房的?繼續(xù)使?用，房?間回收?的香皂?，pa?和洗衣?房繼續(xù)?使用，?未使用?完的衛(wèi)?生紙讓?員工重?新整理?補(bǔ)充到?房間，?為酒店?節(jié)約了?成本，?增加了?利潤。?洗衣房?對客人?的襯衣?類和小?件物品?，能手?洗就手?洗，節(jié)?約水電?，降低?成本。?六、?認(rèn)真做?好安全?保衛(wèi)和?設(shè)備保?養(yǎng)維修?工作,?確保酒?店正常?業(yè)務(wù)工?作的有?效運(yùn)轉(zhuǎn)?酒店?作為一?個公共?場所，?安全經(jīng)?營是壓?倒一切?的工作?責(zé)任，?為了保?障酒店?經(jīng)營工?作順利?進(jìn)行，?保障賓?客、酒?店和員?工生命?及財產(chǎn)?安全，?保安部?門在安?全保衛(wèi)?方面做?了大量?的工作?，制定?了一系?列安全?規(guī)章制?度，如?《消防?安全管?理制度?》、《?門衛(wèi)值?班管理?制度》?、《客?人登記?入住制?度》、?《日常?安全巡?檢制度?》、《?消防設(shè)?施維修?保養(yǎng)制?度》等?，有關(guān)?人員將?“安全?重于泰?山”牢?記在心?。特別?是在今?年《同?一首歌?》和“?宋都文?化旅游?展”兩?次大的?政治接?待任務(wù)?面前，?行政部?領(lǐng)導(dǎo)帶?領(lǐng)保安?隊員連?續(xù)四天?四夜沒?有下班?，加強(qiáng)?停車場?的管理?，指揮?車輛按?位停放?，確保?車輛進(jìn)?出暢通?，無出?現(xiàn)任何?事故，?圓滿完?成了接?待保衛(wèi)?任務(wù)，?為酒店?贏得了?良好的?聲譽(yù)。?酒店自?開業(yè)以?來，始?終注意?設(shè)備設(shè)?施的維?護(hù)與保?養(yǎng)。工?程部門?為保證?設(shè)備的?完好做?到了隨?叫隨到?,保證?大故障?不過天?,小故?障不過?時,基?本上保?證了酒?店水、?電、氣?的正常?供給。?并完成?改造了?9個工?程項目?：1?、主樓?一、二?層公共?衛(wèi)生間?的排風(fēng)?系統(tǒng);?2、?機(jī)房和?主樓內(nèi)?熱水系?統(tǒng)的發(fā)?行安裝?;3?、后廚?照明控?制系統(tǒng)?的整改?、新裝?和排風(fēng)?裝置;?空調(diào)供?電、制?冰等系?統(tǒng);?4、洗?衣房的?設(shè)備加?熱裝置?、排風(fēng)?、換氣?裝置及?空調(diào);?5、?酒店廣?播系統(tǒng)?安裝;?6、?客房電?源線路?檢查高?速多處?;7?、新增?桑拿供?水計量?裝置;?8、?改裝桑?拿噴淋?泵供電?控制系?統(tǒng);?9、新?裝洗浴?中心消?防應(yīng)急?照明及?消防標(biāo)?示系統(tǒng)?。七?、關(guān)心?廣大員?工生活?，努力?營造一?個團(tuán)結(jié)?和諧、?健康向?上的工?作環(huán)境?政治?工作是?一切經(jīng)?濟(jì)工作?的生命?線。酒?店領(lǐng)導(dǎo)?對此有?著很深?的認(rèn)識?。經(jīng)常?要求并?組織廣?大員工?進(jìn)行政?治學(xué)習(xí)?，開展?“__?__”?和__?__的?討論，?使廣員?工加深?理解，?提高認(rèn)?識，不?斷提高?政治思?想覺悟?。同時?還積極?響應(yīng)旅?游局和?市政府?的號召?，開展?了創(chuàng)建?文明服?務(wù)競賽?活動、?行業(yè)行?風(fēng)評議?活動、?旅游市?場打假?打非活?動等。?使全店?上下呈?現(xiàn)出一?片實(shí)事?求是、?團(tuán)結(jié)奮?進(jìn)，健?康向上?的景象?。八?、存在?的問題?1、?員工素?質(zhì)整體?水平不?高,特?別是缺?乏具有?專業(yè)水?平的管?理人才?,造成?管理上?的漏洞?，服務(wù)?質(zhì)量時?有低下?,服務(wù)?意識時?有淡薄?，客人?投訴時?有發(fā)生?。2?、營銷?力度還?不夠，?營銷意?識欠缺?,營銷?手段單?一,固?定的客?戶群體?不大。?3、?規(guī)章制?度落實(shí)?的不夠?堅決,?有隨意?性和照?顧面子?的現(xiàn)象?。未能?真正做?到獎勤?罰懶,?仍然存?在著干?好干壞?一個樣?的現(xiàn)象?。管理?機(jī)制上?還有待?于進(jìn)一?步完善?。4?、管理?費(fèi)用和?營業(yè)外?費(fèi)用仍?然偏高?,成本?費(fèi)用也?還有壓?縮的空?間。需?要進(jìn)一?步加強(qiáng)?成本核?算,節(jié)?支增效?。酒?店個人?月工作?總結(jié)報?告（四?）這?一年在?希爾頓?酒店全?體員工?的共同?努力下?，我們?在順利?完成各?項工作?任務(wù)的?同時有?力推廣?___?_品牌?、不斷?擴(kuò)大希?爾頓酒?店社會?影響。?值此辭?舊迎新?之際，?有必要?回顧總?結(jié)過去?一年的?工作、?成績、?經(jīng)驗及?不足，?以利于?揚(yáng)長避?短，奮?發(fā)進(jìn)取?，在新?一年里?努力再?創(chuàng)佳績?。一?、經(jīng)營?情況?___?_年希?爾頓酒?店主營?業(yè)務(wù)收?入共計?___?_萬元?，發(fā)生?成本費(fèi)?用__?__萬?元，盈?利__?__萬?元，實(shí)?現(xiàn)年初?制定的?扭虧為?盈的經(jīng)?營目標(biāo)??？头?部實(shí)現(xiàn)?收入_?___?萬元，?月均收?入__?__萬?元。其?中：客?房收入?___?_萬元?，占客?房收入?的__?__%?;客房?部__?__年?初有客?房__?__間?，__?__月?份對希?爾頓酒?店客房?進(jìn)行改?造增加?為__?__間?，__?__月?份投入?使用，?本年共?出租入?住房_?___?次，出?租率為?___?_%。?餐飲部?實(shí)現(xiàn)收?入__?__萬?元，月?平均收?入__?__萬?元。其?中：主?餐收入?___?_萬元?，占餐?飲總收?入的_?___?%;婚?宴收入?（__?__月?-__?__月?統(tǒng)計數(shù)?據(jù)）_?___?萬元，?占餐飲?總收入?的__?__%?;散客?收入（?___?_月-?___?_月統(tǒng)?計數(shù)據(jù)?）__?__萬?元，占?餐飲總?收入的?___?_%;?協(xié)議單?位（_?___?月-_?___?月統(tǒng)計?數(shù)據(jù)）?___?_萬元?，占餐?飲總收?入的_?___?%。?二、管?理情況?（一?）外聘?經(jīng)理人?，理清?經(jīng)營思?路。希?爾頓酒?店__?__月?份聘請?___?_賓館?專業(yè)管?理團(tuán)隊?入駐，?在經(jīng)營?方法和?理念上?對希?爾頓酒?店上下?做相應(yīng)?調(diào)整，?成為希?爾頓酒?店經(jīng)營?業(yè)績轉(zhuǎn)?好的關(guān)?鍵點(diǎn)。?（二?）引進(jìn)?本地從?業(yè)人員?，拓寬?希爾頓?酒店影?響力。?通過本?地從業(yè)?人員的?大力宣?傳及多?年工作?經(jīng)驗，?使希爾?頓酒店?對外工?作得到?有力提?升。?（三）?內(nèi)部人?員整合?，實(shí)現(xiàn)?人盡其?能。通?過營銷?經(jīng)理及?餐廳經(jīng)?理的兼?任，有?效提升?營銷工?作力度?;工程?部專人?負(fù)責(zé)，?確保工?程問題?得到及?時解決?;客房?部經(jīng)理?由具有?專業(yè)知?識管理?人員擔(dān)?任，提?升客房?服務(wù)質(zhì)?量、統(tǒng)?一服務(wù)?流程。?（四?）順利?完成三?星級希?爾頓酒?店市級?評定工?作。_?___?年希爾?頓酒店?圍繞評?三星開?展了業(yè)?務(wù)培訓(xùn)?、物品?購置、?制度完?善等多?項工作?，在全?體員工?的辛勤?工作下?，使希?爾頓酒?店基本?達(dá)到三?星級希?爾頓酒?店標(biāo)準(zhǔn)?并得到?評定專?家的認(rèn)?可。?三、其?他方面?（一?）提高?產(chǎn)品質(zhì)?量。首?先，推?出廣受?環(huán)縣人?民喜愛?的五碗?席，并?在其他?菜品質(zhì)?量上狠?下功夫?，菜品?質(zhì)量較?去年有?所提升?;其次?，大量?購置客?房客用?物品，?滿足賓?客需求?，實(shí)現(xiàn)?人性化?服務(wù)。?（二?）提升?服務(wù)。?培養(yǎng)員?工開口?意識，?做到“?來有問?聲，走?有送聲?”合理?采納賓?客意見?，針對?性解決?問題，?使__?__服?務(wù)成為?對外競?爭的著?力點(diǎn)。?（三?）優(yōu)化?采購方?式，降?低成本?。本年?多樣物?品通過?網(wǎng)上?購物方?式進(jìn)行?對比并?購買，?通過較?低價格?購得質(zhì)?量合格?產(chǎn)品。?（四?）提高?員工待?遇，增?加員工?福利。?___?_年人?均工資?較前一?年增加?___?_元左?右;采?用獎金?、節(jié)日?聚餐、?發(fā)放小?物品的?方式提?高員工?福利，?關(guān)心員?工生活?。（?五）開?展培訓(xùn)?。培訓(xùn)?是希爾?頓酒店?永恒的?主題，?本年度?希爾頓?酒店組?織開展?希爾頓?酒店意?識培訓(xùn)?、消防?培訓(xùn)、?服務(wù)技?能實(shí)操?培訓(xùn)等?，采取?上大課?、分部?門、外?出學(xué)習(xí)?等方式?不斷強(qiáng)?化各崗?位員工?工作技?能。?四、不?足之處?（一?）經(jīng)營?方面?客源市?場不科?學(xué)，大?型接待?所占比?例較低?;服務(wù)?管理不?達(dá)標(biāo)，?服務(wù)意?識不濃?厚;各?項優(yōu)惠?活動未?收到預(yù)?期效果?。（?二）管?理方面?團(tuán)隊?缺乏凝?聚力及?執(zhí)行力?;管理?人員能?力有待?提高，?管理方?法欠佳?;上傳?下達(dá)工?作不到?位。?（三）?員工隊?伍建設(shè)?人員?流動性?較大;?服務(wù)技?能欠缺?;員工?隊伍文?化建設(shè)?缺失。?五、?___?_年工?作目標(biāo)?（一?）狠抓?管理。?中層人?員執(zhí)行?力決定?希爾頓?酒店運(yùn)?轉(zhuǎn)能力?，__?__年?希爾頓?酒店將?繼續(xù)選?派部門?中層人?員外出?交流、?學(xué)習(xí)，?從思想?上斷絕?工作惰?性，強(qiáng)?化執(zhí)行?力度。?（二?）經(jīng)營?創(chuàng)收。?___?_年將?繼續(xù)在?菜品質(zhì)?量及營?銷工作?上推陳?出新，?做到菜?品的人?無我有?、人有?我優(yōu);?營銷部?結(jié)合南?區(qū)開發(fā)?進(jìn)度及?現(xiàn)階段?實(shí)際情?況提出?銷售方?法，爭?取營業(yè)?額實(shí)現(xiàn)?新突破?。（?三）提?高服務(wù)?。以三?星級希?爾頓酒?店服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)及?流程為?依據(jù)，?對員工?服務(wù)和?流程進(jìn)?一步統(tǒng)?一，同?時加大?力度吸?納來自?員工及?賓客的?可貴意?見及建?議，在?人性化?服務(wù)上?狠下功?夫。?（四）?深化培?訓(xùn)。由?行政部?牽頭，?由具有?相關(guān)專?業(yè)技能?人員對?各部門?員工進(jìn)?行服務(wù)?意識、?服務(wù)技?能培訓(xùn)?;通過?集中學(xué)?習(xí)的方?式宣講?希爾頓?酒店相?關(guān)制度?及理念?，明確?崗位職?責(zé)。?（五）?開源節(jié)?流。挖?掘收入?新增方?式，合?理利用?后院場?地規(guī)范?停車費(fèi)?收取;?基于目?前希爾?頓酒店?各項開?支較大?的情況?，繼續(xù)?推進(jìn)節(jié)?能減排?工作，?強(qiáng)化員?工節(jié)約?意識。?成績?是對過?去的肯?定，新?的挑戰(zhàn)?已然來?臨，我?們滿懷?著收獲?的喜悅?，迎來?了充滿?希望、?催人奮?進(jìn)的_?___?年。風(fēng)?正濟(jì)時?，正當(dāng)?揚(yáng)帆遠(yuǎn)?航;任?重道遠(yuǎn)?，仍需?激流勇?進(jìn)。讓?我們統(tǒng)?一思想?，堅定?信心，?團(tuán)結(jié)奮?斗，再?接再厲?，以更?加昂揚(yáng)?的斗志?、更加?扎實(shí)的?作風(fēng)，?在新的?一年里?披荊斬?棘、勇?立新功?、再創(chuàng)?輝煌!?酒店?個人月?工作總?結(jié)報告?（五）?不知?不覺我?在__?__酒?店做營?銷工作?已經(jīng)有?半年時?間了，?可能很?多人會?覺得這?個時間?過于短?暫，但?是我認(rèn)?為經(jīng)驗?的累積?首先靠?時間的?累計，?最主要?在于自?身的努?力學(xué)習(xí)?!營?銷是酒?店經(jīng)營?重要部?門，它?主要承?擔(dān)酒店?客房、?會議、?餐飲等?各項業(yè)?務(wù)的聯(lián)?系工作?，達(dá)到?使酒店?最大限?度盈利?的目的?，保障?酒店長?久發(fā)展?并且不?斷壯大?。營銷?部是酒?店業(yè)務(wù)?活動和?對客服?務(wù)的一?個綜合?性部門?，作為?客戶與?各部門?之間的?紐帶，?協(xié)調(diào)各?項業(yè)務(wù)?細(xì)節(jié)，?使各部?門的服?務(wù)工作?達(dá)到客?戶的要?求。?對于這?份工作?，開始?的時候?有許多?無奈。?記得剛?來的時?候常被?調(diào)到餐?廳幫忙?，有一?次在傳?菜時碰?到了一?位舊友?，當(dāng)時?的我手?中還端?著菜，?頓時覺?得自己?很沒有?面子，?便匆匆?走過，?沒有上?前打招?呼，此?后幾天?，心里?