《生活中常見(jiàn)的鹽》教案

--------教學(xué)目標(biāo):學(xué)問(wèn)與技能

第十一單元鹽化肥課題1生活中常見(jiàn)的鹽(第一課時(shí)〕１.了解氯化鈉的性質(zhì)及用途。2.初步學(xué)會(huì)粗鹽初步提純的操作方法。過(guò)程與方法讓學(xué)生通過(guò)閱讀教材相關(guān)局部?jī)?nèi)容，培育學(xué)生歸納整理學(xué)問(wèn)的力量。通過(guò)探究粗鹽的初步提純從中培育學(xué)生的觀看力量、分析問(wèn)題力量、試驗(yàn)操作力量。情感態(tài)度與價(jià)值觀在科學(xué)試驗(yàn)探究過(guò)程中體驗(yàn)成功的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣教學(xué)重難點(diǎn):氯化鈉的初步提純教學(xué)過(guò)程:［引入]昨天讓大家觀看家中的食鹽,你能從食鹽的包裝袋中得到哪些信息？[學(xué)生答復(fù)][教師依據(jù)學(xué)生的答復(fù)做簡(jiǎn)潔地解釋]［提問(wèn)]可見(jiàn)，食鹽與我們化學(xué)中生疏的鹽是一樣的嗎？化學(xué)中所指的鹽是什么?[學(xué)生答復(fù)］[課件展現(xiàn)]鹽 金屬離子+ 酸根離子[學(xué)生答復(fù)]學(xué)們結(jié)合手中的食鹽及生活閱歷,自主學(xué)習(xí)課本72頁(yè),完成學(xué)案中自主學(xué)習(xí)。［學(xué)生自學(xué)、填寫(xiě)學(xué)案］[教師提問(wèn)、學(xué)生答復(fù)、課件展現(xiàn)]一、氯化鈉化學(xué)式:NａCl,易溶于水[提問(wèn)]氯化鈉在生活中有哪些應(yīng)用呢?[學(xué)生答復(fù),教師補(bǔ)充]調(diào)味、腌制食品;配制生理鹽水;選種;化工原料；消退積雪你手中食鹽的產(chǎn)地。［學(xué)生觀看、答復(fù)]源之一。你知道怎樣從海水中得到氯化鈉嗎?[學(xué)生答復(fù)]?[學(xué)生答復(fù)][提問(wèn)]怎樣用粗鹽制得精鹽?成。[學(xué)生小組爭(zhēng)論后答復(fù),教師補(bǔ)充][課件展現(xiàn)]1．粗鹽中的雜質(zhì)有哪些？怎樣去除？不溶性雜質(zhì)〔過(guò)濾)可溶性雜質(zhì)(沉淀)２.粗鹽提純的具體步驟該怎樣操作？溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)(１)溶解時(shí)需要留意什么？玻璃棒攪拌;玻璃棒不能遇到燒杯底和燒杯壁(2)過(guò)濾時(shí)需要留意什么？一貼二低三靠(３)蒸發(fā)時(shí)需要留意什么?是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?2/3②用玻璃棒攪拌③當(dāng)蒸發(fā)皿中消滅較多固體時(shí)，停頓加熱，利用余熱蒸干④加熱完后，用坩堝鉗將蒸發(fā)皿應(yīng)放在石棉網(wǎng)上[表達(dá)]小組合作完成粗鹽的初步提純,試驗(yàn)要求，留意事項(xiàng)。[課件展現(xiàn)]試驗(yàn)要求：(1〕溶解:2藥匙粗鹽參加10mL水中過(guò)濾:一貼二低三靠;5ｍL濾液即可〔３)蒸發(fā):將濾液倒入蒸發(fā)皿中蒸發(fā)［小組合作完成粗鹽的初步提,教師巡回指導(dǎo)][表達(dá)]請(qǐng)同學(xué)們獨(dú)立思考學(xué)案中的問(wèn)題。怎樣計(jì)算？還需要哪些操作？［學(xué)生答復(fù)］[表達(dá)］在稱(chēng)量精鹽的質(zhì)量前,需要對(duì)精鹽進(jìn)展轉(zhuǎn)移、枯燥。轉(zhuǎn)移時(shí)可以借助玻璃棒。[課件展現(xiàn)]假設(shè)需要計(jì)算產(chǎn)率,稱(chēng)量溶解的粗鹽及精鹽的質(zhì)量在粗鹽提純過(guò)程中用到幾次玻棒？分別有什么作用？①溶解:攪拌，加速溶解②過(guò)濾:引流，防止液體外濺③蒸發(fā):攪拌，防止液體溫度局部過(guò)高而飛濺④計(jì)算產(chǎn)率：轉(zhuǎn)移固體[表達(dá)],檢驗(yàn)?zāi)愕膶W(xué)習(xí)成果。[學(xué)生完成課堂檢測(cè),教師對(duì)答案]［板書(shū)設(shè)計(jì)]11．1 生活中常見(jiàn)的鹽一、氯化鈉１