大類(lèi)食品分類(lèi)表

大類(lèi)食分表集團(tuán)企業(yè)公司編碼：（）

附

件許分食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)0101

類(lèi)別名稱(chēng)小麥粉

品明細(xì)1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉低筋小麥粉、營(yíng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他)2.專(zhuān)用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)餅干用小麥粉、性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)小麥粉、自發(fā)小粉、小麥胚(胚片、胚

備糧食加工品

粉、他01020103

大米掛面

大米(大米、糙米、其他1.普通掛面2.花色掛面3.手工面

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備0104

1.谷物加工品粱、黍米、稷米、米、黑米、紫米紅線(xiàn)米、小麥米大麥米、裸大麥、莜麥米(燕麥米、蕎麥米、薏仁米、谷米、八寶米類(lèi)混合雜糧類(lèi)、其他2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉米其他糧食加工粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大品麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌粉、蕓豆粉、蠶粉、黍米粉(大黃米粉、米粉糜面、混合雜糧粉、其他3.谷物粉類(lèi)制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽0201食用油、油脂及制品02020203調(diào)味品0301

食用植物油食用油脂制品食用動(dòng)物油脂醬油

油、亞麻籽油、茶籽油、玉米油米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食調(diào)和油、其他)食用油脂制品[食用氫化油、造奶油造黃油、起酥油、代可可脂、脂奶油、粉末油、植脂末]食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、油、雞油、鴨油鵝油、骨髓油、魚(yú)油、其)1.釀造醬油2.配制醬油

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)0302030303040305

類(lèi)別名稱(chēng)食醋味精醬類(lèi)調(diào)味料

品明細(xì)1.釀造食醋2.配制食醋1.谷氨酸鈉99%精2.加鹽味精3.增鮮味精釀造醬甜面醬、甜醬、大豆醬(黃醬、豆醬、瓣醬、大醬、其他1.液體調(diào)味料汁味料、牛肉汁調(diào)料、燒烤汁、鮑汁、香辛料調(diào)味、糟鹵、調(diào)味料、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他2.半固態(tài)醬調(diào)味料花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、芥末醬咖喱鹵、油辣椒火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬香辛料醬()、復(fù)合調(diào)味醬、其他3.固態(tài)調(diào)味料精味料、雞粉調(diào)味、畜(禽)調(diào)料、風(fēng)味湯料、油粉、食醋粉、粉、咖喱粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉其他4.食用調(diào)味油辛調(diào)味油、復(fù)合調(diào)油、其他5.水產(chǎn)調(diào)味料油魚(yú)露、蝦醬、魚(yú)醬、蝦油、其他

備

食品、食添加劑類(lèi)肉制品

類(lèi)別編號(hào)04010402

類(lèi)別名稱(chēng)熱加工熟肉制品發(fā)酵肉制品

品明細(xì)1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類(lèi)、糟肉類(lèi)、白煮類(lèi)、其他）2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）3.肉灌制品（灌腸類(lèi)、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松類(lèi)、肉干類(lèi)、肉鋪、其他）6.其他熟肉制品（肉凍類(lèi)、血豆腐、其他）1.發(fā)酵灌制品2.發(fā)酵火腿制品

備0403

預(yù)制調(diào)理肉制1.冷藏預(yù)制調(diào)肉品2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類(lèi)1.肉灌制品0404

腌臘肉制品

2.臘肉制品3.火腿制品4.其他肉制品

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備乳制品

050105020503

液體乳乳粉其他乳制品

1.巴氏殺菌乳2.調(diào)制乳3.滅菌乳4.發(fā)酵乳1.全脂乳粉2.脫脂乳粉3.部分脫脂乳粉4.調(diào)制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉1.煉乳2.奶油3.稀奶油4.無(wú)水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)06010602

類(lèi)別名稱(chēng)瓶桶裝飲用水碳酸飲料(汽水

品明細(xì)1.飲用天然礦泉水2.包裝飲用水用凈水、飲用天然水、飲用天然水其他飲用水碳酸飲料(汽水(果汁型碳酸料、果味型碳酸料、可樂(lè)型碳酸飲料、其型碳酸飲料)

備1.原茶汁茶湯)2.茶濃縮液3.茶飲料飲料

0603

茶類(lèi)飲料

4.果汁茶飲料5.奶茶飲料0604

6.復(fù)合茶飲料7.混合茶飲料8.其他茶類(lèi)飲料1.果蔬汁漿[榨果汁非復(fù)原果汁、果汁復(fù)原果汁)、蔬菜汁、果漿、菜漿、復(fù)合果蔬、復(fù)合果蔬漿、其他果蔬汁類(lèi)及其2.濃縮果蔬汁)飲料3.果蔬汁漿類(lèi)飲料果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料果蔬汁飲料濃漿發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備060506060607方便食品0701

蛋白飲料固體飲料其他飲料方便面

1.含乳飲料2.植物蛋白飲料3.復(fù)合蛋白飲料1.風(fēng)味固體飲料2.蛋白固體飲料3.果蔬固體飲料4.茶固體飲料5.咖啡固體飲料6.可可粉固體飲料7.其他固體飲料植物固體飲料、谷物體飲料、營(yíng)養(yǎng)素體飲料、食用菌體飲料、其他)1.咖啡(類(lèi))飲料2.植物飲料3.風(fēng)味飲料4.運(yùn)動(dòng)飲料5.營(yíng)養(yǎng)素飲料6.能量飲料7.電解質(zhì)飲料8.飲料濃漿9.其他類(lèi)飲料1.油炸方便面2.熱風(fēng)干燥方便面3.其他方便面

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備07020703干08010901

他便品味制干禽產(chǎn)頭

1.主類(lèi)方米、便、便粉方米、便絲方濕粉方豆、便面涼、他2.沖類(lèi)麥、芝糊紅羹油、食物、他味制干酥性干韌餅、酵干壓餅、奇、心注)餅化干蛋餅、卷煎、飾干水餅、他干]禽產(chǎn)頭火罐、類(lèi)頭牛罐、肉、類(lèi)頭禽罐、醬罐、他)頭

09020903

蔬頭他頭

1.水罐罐、子頭菠罐、枝頭梨頭其2.蔬罐（用罐、筍頭蓮罐、茄、他他頭果罐、寶罐、他)

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備冷凍飲品10011101

冷凍飲品速凍面米食品

1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰1.生制品速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其面米制品、其他2.熟制品速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他速凍食品

11021103

速凍調(diào)制食品速凍其他食品

1.生制品具體品種明細(xì))2.熟制品具體品種明細(xì))1.速凍肉制品2.速凍果蔬制品薯類(lèi)和膨化食品1201

膨化食品

1.焙烤型2.油炸型3.直接擠壓型4.花色型

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備12021301

薯類(lèi)食品糖果

1.干制薯類(lèi)2.冷凍薯類(lèi)3.薯泥(醬)類(lèi)4.薯粉類(lèi)5.其他薯類(lèi)1.硬質(zhì)糖果2.奶糖糖果3.夾心糖果4.酥質(zhì)糖果5.焦香糖果太妃糖果)6.充氣糖果7.凝膠糖果8.膠基糖果糖果制品

9.壓片糖果10.質(zhì)糖果11.片糖果12.式糖果13.他糖果1302

巧克力及巧克1.巧克力力制品2.巧克力制品

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)130313041401

類(lèi)別名稱(chēng)代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品果凍茶葉

品明細(xì)1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他2.紅茶(祁門(mén)工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他3.烏龍茶鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他6.黑茶[普洱茶茶散茶、六堡茶散茶、其他]

備茶葉及相關(guān)制品

7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.緊壓茶普洱茶生緊壓茶、普洱茶茶緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白緊壓茶、其他]1402

邊銷(xiāo)茶

邊銷(xiāo)茶磚茶、黑磚、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶青磚茶、方包茶其他)

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)140314041405

類(lèi)別名稱(chēng)茶制品調(diào)味茶代用茶

品明細(xì)1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他2.固態(tài)速溶茶溶茶、速溶綠茶、他3.茶濃縮液紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他5.調(diào)味茶制品味粉、調(diào)味速溶茶調(diào)味茶濃縮液、味茶膏、其他)6.其他茶制品沒(méi)子兒茶素沒(méi)食子酯、綠茶茶氨酸其他)1.加料調(diào)味茶寶、三泡臺(tái)、枸杞茶、玄米綠茶、他2.加香調(diào)味茶檬茶、草莓綠茶、他3.混合調(diào)味茶檬杞茶、其他4.袋泡調(diào)味茶瑰泡紅茶、其他)5.緊壓調(diào)味茶葉磚茶、其他1.葉類(lèi)代用茶葉桑葉、薄荷葉、丁茶、其他)2.花類(lèi)代用茶白、金銀花、重瓣玫瑰、其他)3.果實(shí)類(lèi)代用茶大麥茶、枸杞子、決子、苦瓜片、羅果、檸檬片、其)4.根莖類(lèi)代用茶甘草、牛蒡根、人參人工植、其他5.混合類(lèi)代用茶荷葉玫瑰茶、枸杞菊茶、其他6.袋泡代用茶葉泡茶、桑葉袋泡、其他7.緊壓代用茶壓花、其他

備

食品、食添加劑類(lèi)酒類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)150115021503150415051506

類(lèi)別名稱(chēng)白酒葡萄酒及果酒啤酒黃酒其他酒食用酒精

品明細(xì)1.白酒2.白酒（液態(tài)）3.白酒（原酒）1.葡萄酒原酒、加工灌裝2.冰葡萄酒原酒、加工灌裝3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)4.發(fā)酵型果酒酒加工灌裝1.熟啤酒2.生啤酒3.鮮啤酒4.特種啤酒黃酒(原酒、加工灌裝1.配制酒露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他2.其他蒸餾酒蘭、威士忌、俄得、朗姆酒、水果蘭地、水果蒸餾、其他3.其他發(fā)酵酒酒米酒糟、奶酒、其他]食用酒精

備

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)16011602

類(lèi)別名稱(chēng)醬腌菜蔬菜干制品

品明細(xì)醬腌菜味榨菜、腌卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他1.自然干制蔬菜2.熱風(fēng)干燥蔬菜3.冷凍干燥蔬菜

備蔬菜制品

4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品1603

食用菌制品

1.干制食用菌2.腌漬食用菌1604

其他蔬菜制品其他蔬菜制品1.蜜餞類(lèi)2.涼果類(lèi)1701

蜜餞

3.果脯類(lèi)4.話(huà)化類(lèi)水果制品

5.果丹(餅)類(lèi)6.果糕類(lèi)1.水果干制品萄、水果脆片、荔干、桂圓、椰干1702

水果制品

大棗干制品、其)2.果醬(蘋(píng)果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他)

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備炒貨食品及堅(jiān)果品1801

1.烘炒類(lèi)炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)炒貨食品及堅(jiān)2.油炸類(lèi)油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)果制品3.其他類(lèi)水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他1.再制蛋類(lèi)皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)蛋制品19012001可可及焙烤咖啡品2002食糖2101

蛋制品可可制品焙炒咖啡糖

2.干蛋類(lèi)巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)3.冰蛋類(lèi)巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)4.其他類(lèi)熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)1.白砂糖2.綿白糖3.赤砂糖4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖5.方糖6.冰片糖7.紅糖8.其他糖具體品種明細(xì))

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備2201

1.干制水產(chǎn)品米蝦皮、干貝、魚(yú)、魷魚(yú)干、干燥帶菜、干海帶、菜、干海參、干魚(yú)、其他)2.鹽漬水產(chǎn)品漬帶、鹽漬裙帶菜鹽漬海蜇皮、鹽非即食水產(chǎn)品海蜇頭、鹽漬、他3.魚(yú)糜制品魚(yú)丸、蝦丸、墨魚(yú)丸、其他)4.水生動(dòng)物油脂及制品水產(chǎn)制品

5.其他水產(chǎn)品1.風(fēng)味熟制水產(chǎn)品(烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲、熏魚(yú)、魚(yú)松、炸魚(yú)、22022301

即食水產(chǎn)品淀粉及淀粉制品

即食海參、即食魚(yú)、其他)2.生食水產(chǎn)品蝦醉泥螺、醉蚶、醬糊、生魚(yú)片、生螺片、海蜇絲其他1.淀粉[谷類(lèi)淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類(lèi)淀粉木、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他、豆類(lèi)淀粉綠豆、蠶豆、豇豆、豌、其他、其他淀粉(藕荸薺、合、蕨根、其他)]淀粉及淀粉制品

2.淀粉制品粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他)2302

淀粉糖

淀粉糖萄糖、飴糖麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、芽糊精、葡萄糖、其他

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)2401

類(lèi)別名稱(chēng)熱加工糕點(diǎn)

品明細(xì)1.烘烤類(lèi)糕點(diǎn)類(lèi)松酥類(lèi)、松脆類(lèi)酥層類(lèi)、酥皮類(lèi)松酥皮類(lèi)、糖漿類(lèi)、硬皮類(lèi)、水皮類(lèi)、發(fā)酵類(lèi)、烤蛋糕類(lèi)、烘糕類(lèi)、燙類(lèi)、其他類(lèi))2.油炸類(lèi)糕點(diǎn)皮、水油皮類(lèi)、松類(lèi)、酥層類(lèi)、水類(lèi)、發(fā)酵類(lèi)、其類(lèi)3.蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)蛋類(lèi)、印模糕類(lèi)、糕類(lèi)、發(fā)糕類(lèi)、糕類(lèi)、粽子類(lèi)、油皮類(lèi)、片糕類(lèi)其他類(lèi)4.炒制類(lèi)糕點(diǎn)5.其他類(lèi)發(fā)酵面制品饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他、油炸面制品(條、油餅、炸糕、其

備糕點(diǎn)

他、發(fā)酵面米制品窩頭、烙餅、其他)、其他1.熟粉糕點(diǎn)熱調(diào)軟糕類(lèi)、冷調(diào)韌糕類(lèi)、冷調(diào)松糕類(lèi)、印糕類(lèi)、擠壓糕點(diǎn)、其他類(lèi))2.西式裝飾蛋糕類(lèi)24022403

冷加工糕點(diǎn)食品餡料

3.上糖漿類(lèi)4.夾心(注心類(lèi)5.糕團(tuán)類(lèi)6.其他類(lèi)食品餡料(月餅餡料、其他

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備豆制品25012601

豆制品蜂蜜

1.發(fā)酵性豆制品腐乳(紅乳、醬腐乳、白乳、青腐乳、豉、納豆、豆汁、其他]2.非發(fā)酵性豆制品(豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、腐皮、其他)3.其他豆制品肉大豆組織蛋白、化豆制品、其他蜂蜜蜂產(chǎn)品

260226032604

蜂王漿蜂王漿凍干品蜂花粉蜂產(chǎn)品制品

蜂王漿、蜂王漿干品蜂花粉蜂產(chǎn)品制品保健食品2701

保健食品

保健食品產(chǎn)品名1.全營(yíng)養(yǎng)配方食品2.特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品（糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品、呼吸系統(tǒng)病全營(yíng)養(yǎng)配方食、腎病全營(yíng)養(yǎng)配食品、腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方特殊醫(yī)學(xué)用途配食品

28012802

特殊醫(yī)學(xué)用途食品、肝病全養(yǎng)方食品、肌肉衰減綜合征全營(yíng)養(yǎng)配方食配方食品品創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營(yíng)養(yǎng)配方食品、炎性腸病全營(yíng)養(yǎng)配食品、胃腸道吸障礙、胰腺炎全營(yíng)養(yǎng)配方食品、脂肪酸謝異常全營(yíng)養(yǎng)配食品，肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養(yǎng)配方食品特殊醫(yī)學(xué)用途特殊醫(yī)學(xué)用途兒方食品（無(wú)乳糖配方或低乳糖配方、乳

產(chǎn)品(注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào))產(chǎn)品(注冊(cè)

食品、食添加劑類(lèi)

類(lèi)別編號(hào)

類(lèi)別名稱(chēng)

品明細(xì)

備嬰幼兒配方食品29013001特殊膳食食品

嬰兒配方食品蛋白部分水解方乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)低生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）1.嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）嬰幼兒配方乳2.較大嬰兒配乳（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工粉藝）3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）1.嬰幼兒谷物輔助食品嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒谷類(lèi)