第二章流程與設(shè)計

/第一節(jié)生活和生產(chǎn)中的流程【學(xué)習(xí)要求】：1、了解流程的含義及其對生產(chǎn)生活和工作的意義。分析流程設(shè)計要考慮的的兩個基本要素：時序和環(huán)節(jié)。2、駕馭常用的流程表達方式。3、能閱讀簡潔的流程圖。能依據(jù)所學(xué)學(xué)問，對日常生活、生產(chǎn)中的某一過程進行流程分析（畫流程圖）。三個重要概念：時序環(huán)節(jié)流程一、相識三個重要概念：時序環(huán)節(jié)流程1、什么是流程：（1）含義。流程就是做事方法，它不僅包括先后依次（先做什么、接著做什么、最終做什么），還包括做事的內(nèi)容。是一種有組織連續(xù)性的活動依次（程序）?？茖W(xué)合理的流程是實現(xiàn)高效、高質(zhì)量的保證?！狙杏?】考試后試卷分析的整個過程：逐題整體分析。1、“學(xué)問不清”，就是在考試之前沒有把學(xué)問學(xué)清晰，丟分發(fā)生在考試之前。2、“問題不清”，就是沒有把問題看明白，這是一個審題實力、審題習(xí)慣問題。3、“表述不清”，就是雖然學(xué)問具備、審題清晰，問題能夠解決，但表述凌亂、詞不達意，因果紊亂。4、進行對策分析，找到具體方法（會而做錯的題、模棱兩可的題、不會做的題）。上述問題逐步由低級發(fā)展到高級。探討這三者所造成的丟分比例，用數(shù)字說話，也就能夠得到整體結(jié)論，找到整體方向了。整個分析過程分成四個步驟稱為“環(huán)節(jié)”，這四個環(huán)節(jié)的先后依次稱為“時序”，按規(guī)定的時序完成整個任務(wù)（分析）的過程稱為“流程”?！狙杏?】：在粘補前進行研磨是特別重要的，依次不能調(diào)整。整修的修補過程可以描述為：扒胎查漏研磨粘補裝胎。這就是修補工作的流程?！拘〗Y(jié)】從以上兩個研討事例中可以看出流程包含兩個重要的概念：時序：時間上的先后依次，時序有可顛倒的，也有不行顛倒的。環(huán)節(jié)：依據(jù)某種邏輯，將一項活動分為若干小的過程（階段、步驟），稱為環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。即：有不同的劃分，又可以分解。（2）【理解】：【從時序理解流程】：先做什么，后做什么，強調(diào)的是時間的先后依次。時序一般不能調(diào)整。（1）、煎雞蛋時，先放雞蛋再放油，行嗎？（2）、QQ注冊過程。（3）、炒菜時，是一起先先放鹽還是出鍋前放鹽？（后者碘利用率達63%，前者碘利用率為19%）【從環(huán)節(jié)理解流程】：強調(diào)的是完成工作的步驟。環(huán)節(jié)有的可以調(diào)整依次，有的可以省略（流程的優(yōu)化）（1）、一天學(xué)習(xí)生活中有哪些環(huán)節(jié)？（2）、運動會的項目支配。（3）、高一新生入學(xué)手續(xù)（簡化入學(xué)手續(xù)就是流程的優(yōu)化）。（4）、照明電路出現(xiàn)故障,檢修前要做那些工作？【流程、環(huán)節(jié)、時序的關(guān)系】：任何流程體現(xiàn)出肯定的環(huán)節(jié)，反映了肯定的時序。2、流程的表達為了使流程的描述清晰可見，我們一般采納流程圖來表達流程。流程圖的表達是多種多樣的，有方框、文字、表格、圖形等。其中，方框流程圖用的比較多。（1）方框流程圖（程序流程圖）表達：繪制方框流程圖首先要確定流程的環(huán)節(jié)和時序，然后利用預(yù)先約定的幾何圖形或符號進行繪制。常用方框流程圖的圖形和符號：起先起先/結(jié)束環(huán)節(jié)時序選擇/推斷矩形圓角矩形菱形【解讀：串行工序和并行工序】（工序就是環(huán)節(jié)在生產(chǎn)過程中的表述）串行工序：各工序依次進行。特點：上一道工序完成之后才能進行下一道工序。并行工序：多道工序可以同時進行。特點：多人或多臺設(shè)備可以同時進行工作，大大提高生產(chǎn)效率?！狙杏憽浚篜44[案例分析]生活中的流程（由學(xué)生分析，寫出流程框圖。）分析：首先確定洗衣、燒飯、炒菜整個過程可以劃分為5個環(huán)節(jié)。然后依據(jù)生活閱歷進行流程設(shè)計。在流程設(shè)計中應(yīng)當結(jié)合串行工序和并行工序的特點綜合考慮。留意：每項工作單獨做，需2小時40分鐘，若將洗衣、燒菜和做飯交替做，就會節(jié)約時間，用90分鐘?？梢?，合理的流程支配可以節(jié)約時間，提高效率，這就是流程優(yōu)化的思想，也是流程設(shè)計的目標和要求。思路1：全部采納串行工序，用時2小時40分鐘。思路2：串、并工序結(jié)合，用時1小時30分鐘。““炒菜”完成后，等待20分鐘（“洗衣”完成），再“吃飯“，奢侈20分鐘，不合理。改進：“綠線”改動成“紅線”。變成下面的流程框圖。思路3：串、并工序結(jié)合，用時1小時10分鐘。洗衣洗衣1小時煮飯30分炒菜40分吃飯20分讀報10分提問提問：把“吃飯”與“讀報”同時進行可以嗎？盡管節(jié)約10分鐘，卻不符合健康的飲食習(xí)慣，也不行取。所以，肯定要在保證合理性的前提下盡可能節(jié)約時間。綜合分析：第三種方案為最優(yōu)化方案?！狙杏憽糠治霾嫵銮嗝顾刈⑸淞鞒蹋≒44案例分析）學(xué)生分析，寫出流程框圖。分析：由4個環(huán)節(jié)組成。按串行設(shè)計，須要有推斷的分支結(jié)構(gòu)。是否過敏是否過敏起先針試結(jié)束否是視察20min打針【分析】：由于青霉素具有過敏性，所以在注射前必須要經(jīng)過皮下試驗，以保證平安。從流程圖可以看出這些環(huán)節(jié)是不能省略的，而且時序也不能調(diào)整，凸顯流程設(shè)計在整個工作中的重要性?！狙杏憽肯旅媸菃未蚋傎惓绦虻慕Y(jié)構(gòu)圖，共16個代表隊，請劃分出環(huán)節(jié)（P43立刻行動）決賽環(huán)節(jié)決賽環(huán)節(jié)半決賽環(huán)節(jié)1/4決賽環(huán)節(jié)1/8決賽環(huán)節(jié)【研討】程序流程圖。畫出求自然數(shù)列1+2+3+……+100的程序框圖（P43）I=I=1，S=0I=1，S=0分為2個，因為有先后分為2個，因為有先后依次【分析】：畫流程圖的前提是設(shè)計出算法。所以先探討算法的設(shè)計思想：（算法：函數(shù)+執(zhí)行過程）首先要設(shè)計函數(shù)：S=f（I）函數(shù)設(shè)計為S=S+II=I+1其次，完成函數(shù)執(zhí)行過程的分析，形成整個算法。變量初值I=1，S=0。+++++I12+++++循環(huán)相加，共100次。留意：分析第99次、第100次執(zhí)行過程，分析為什么第101次就不執(zhí)行了。S=S+I0136……留意：分析第99次、第100次執(zhí)行過程，分析為什么第101次就不執(zhí)行了。第三，比照算法，畫出流程圖。由此可見，在整個流程設(shè)計中，算法設(shè)計是關(guān)鍵。【要求學(xué)生進一步分析下面的流程圖】（1）求100以內(nèi)偶數(shù)之和。（I=0，I=I+2，I<=100）（2）求100以內(nèi)奇數(shù)之和。（I=1，I=I+2，I<=100）(I=1，I=I+1，I<=K)（3）求K以內(nèi)的自然數(shù)、偶數(shù)、奇數(shù)之和（K是正整數(shù)）(I=0，I=I+2，I<=K)(I=1，I=I+2，I<=K)（2）文字表達：P42（說明：（2）-（4）略講）【研討】：P42開學(xué)典禮活動支配【學(xué)生研討】：節(jié)目單。（3）表格表達：P42【學(xué)生研討】：課程表、個人的學(xué)習(xí)支配表、列車時刻表。（4）圖示表達：P42【研討】：工廠生產(chǎn)工藝流程圖、工作流程圖、建筑工程圖?！竟に嚸Q解讀】P47淬火：將工件加熱保溫后，在水、油等特定的介質(zhì)中快速冷卻。淬火后工件變硬，但同時變脆?；鼗穑簽榱私档凸ぜ拇嘈裕岣唔g性，將淬火后的工件在高于室溫而低于臨界溫度的某一適當溫度進行長時間的保溫，再進行冷卻，這種工藝稱為回火。這樣使材料既保持較高硬度，同時又具有較高的韌性。通過淬火和不同溫度的回火協(xié)作，可以大幅度提高工件的硬度、韌性及疲憊強度。3、流程的意義：效率、質(zhì)量、平安?！究偨Y(jié)】：流程：為了肯定的目的去做事情的方法，包括環(huán)節(jié)和時序兩個因素。環(huán)節(jié)：流程中的每個階段或步驟。時序：環(huán)節(jié)執(zhí)行在時間上的先后依次。流程的表達方式：方框圖表達、文字表達、表格表達、圖形表達?！緦W(xué)生練習(xí)】合成氨的生產(chǎn)流程：（P51案例分析，留意：書中流程的文字要稍加改動）首先用適當?shù)姆椒ㄉa(chǎn)出合成氨的原料氮氣和氫氣；然后除去CO、H2S等雜質(zhì)氣體；將純凈的氫、氮混合氣通過壓縮機（300atm）問題1：整個生產(chǎn)過程包括幾個環(huán)節(jié)？時序如何？簡答：整個生產(chǎn)過程包括五個環(huán)節(jié)。時序如下：（1）原料制取環(huán)節(jié)：原料氣N2和H2的制??；（2）凈化環(huán)節(jié)：除去原料氣體以外的其它氣體（如CO、H2S等）；（3）壓縮環(huán)節(jié)：用壓縮機將原料氣體壓縮至高壓（300atm）狀態(tài)；（4）合成環(huán)節(jié)：在合成塔內(nèi)，高溫催化劑作用下合成氨；（5）分別環(huán)節(jié)：氨的分別，得到液氨，并將未完全反應(yīng)的N2和H2送回合成塔循環(huán)加工。問題2：畫出合成氨的生產(chǎn)工藝流程圖。壓、催化劑壓、催化劑合成環(huán)節(jié)是一個相對的概念，依據(jù)不同的問題性質(zhì)，環(huán)節(jié)的劃分可能會有所不同。環(huán)節(jié)中又可包含若干可以分解的、目標更具體的事項。這就是環(huán)節(jié)的可分解性。問題3：請說明合成氨的生產(chǎn)工藝流程要考慮的因素?；疽蛩鼐唧w分析材料氮氣和氫氣的混合氣體工藝高溫500℃，高壓300atm，催化劑，氣體循環(huán)利用設(shè)備合成塔、分別器人員和資金人員，設(shè)備、材料的資金環(huán)境由于生產(chǎn)過程易造成氨泄露，場地應(yīng)建在郊區(qū)。這就是流程設(shè)計要考慮的五大基本因素。

其次節(jié)流程設(shè)計的優(yōu)化一、流程優(yōu)化的含義：上節(jié)內(nèi)容：流程=環(huán)節(jié)+時序。在實際設(shè)計中須要對流程進行改進：增減、串并合并環(huán)節(jié)，或者調(diào)整時序等，使整個生產(chǎn)過程最優(yōu)化（時間、成本、效率）。這就是流程的優(yōu)化。故事導(dǎo)入：田忌賽馬。戰(zhàn)國時期，齊王常和大將田忌賽馬。田忌的來賓孫臏（孫武后代）給田忌出了個辦法，田忌戰(zhàn)勝了齊王，贏得千金（孫臏和龐涓師從鬼谷子先生一起學(xué)習(xí)兵法。孫臏大敗龐涓率領(lǐng)之魏軍，后又用“減灶之計”引龐涓魏軍至馬陵，于夜間夾擊，龐涓自刎，全殲魏軍十萬）。中馬中馬—上馬上馬—中馬下馬—下馬方案三中馬—上馬下馬—中馬上馬—下馬方案四上馬—中馬中馬—下馬下馬—上馬方案五下馬—上馬中馬—中馬上馬—下馬方案六上馬—上馬下馬—中馬中馬—下馬方案二上馬—上馬中馬—中馬下馬—下馬方案一競賽結(jié)果田忌—齊王3：32：22：21：22：22：1只是變更了三個環(huán)節(jié)的時序，結(jié)果就大相竟庭。這就是流程優(yōu)化的思想。二、流程優(yōu)化的內(nèi)容：1、工期優(yōu)化：目的在于節(jié)約時間?！狙杏憽浚海≒54案例分析）：由圖可知：依據(jù)串行工序支配，總工期為18天?，F(xiàn)在將“電器修理”工序進行并行處理，則總工期可以削減3天。見下圖：【提問】：將串行式序改為并行工序后，節(jié)約了時間，但又增加了什么呢？【總結(jié)】：把串行工序改為并行工序時，要考慮到并行工作須要的人力和物力的增加，要把人力和物力增加的成本和縮短工期的成本進行比較，提高綜合效益?！揪毩?xí)】：P55立刻行動。①①③②④⑤⑥買電器元件2小時焊底座做燈罩調(diào)試2小時4小時組裝2小時1小時【分析】：整個工作流程由5個環(huán)節(jié)組成，依據(jù)串行工序支配，須要11小時，現(xiàn)將部分環(huán)節(jié)進行并行處理，以削減時間，考慮到改為并行環(huán)節(jié)后要增加人工成本，所以以改動為2個環(huán)節(jié)并行為宜。見下圖，整個工作流程沒有削減環(huán)節(jié)，而是將“做燈罩”環(huán)節(jié)進行并行處理，節(jié)約4小時，整個工作用時7小時，但是增加1個人的人工成本。①①③②④⑤買元件2小時焊底座做燈罩調(diào)試2小時4小時組裝2小時1小時2、工藝優(yōu)化：目的在于節(jié)約原材料。切削、少切削（鍛造）、無切削（注塑）。3、成本優(yōu)化：目的在于節(jié)約資金?！狙杏憽浚篜56案例分析如右圖，設(shè)計從配送中心動身送貨，然后返回配送中心的最佳方案。ＡＢＣＤ１１１０１８ＡＢＣＤ１１１０１８１３１４９１２１５配送中心方案路途路程（Km）1ABCDA512ABDCA463ACBDA594ACDBA475ADCBA516ADBCA58【說明】：成本優(yōu)化的實例有許多：如郵遞員投遞線路的優(yōu)化、由手工制作到批量生產(chǎn)的優(yōu)化等。4、技術(shù)優(yōu)化：目的在于改進技術(shù)，提效率。比如，銀行存取款：由柜臺操作-自動柜員機；由手工操作改為計算機自動化操作，從技術(shù)上做了改進，亦削減人物材，提高技術(shù)水平。【研討】洗衣流程的優(yōu)化量少多次一件濕衣服含水1kg，其中含洗滌劑20g，若用4kg水漂洗一次，隨即擰干至0.5kg水，那么這件衣服還留2g洗滌劑；若換一種方法先把濕衣服擰干到只剩0.5kg水，然后先用2kg水漂洗一次，擰干剩下0.5kg水，再用2kg水重復(fù)一次，這樣同樣用4kg水漂洗，衣服中的洗滌劑只剩下0.4g，洗滌效果大為改觀（提高5倍）?！痉治觥浚呵昂鬂舛缺３植蛔?。方法一：依題可知：20/（1+4）=X/0.5X=2g方法二：依題可知：第一次10/(0.5+2)=X/0.5X=2g其次次2/(0.5+2)=