2023年采購(gòu)部工作計(jì)劃

第頁(yè)共頁(yè)2023年采購(gòu)部工作方案2023年采購(gòu)部工作方案2023年采購(gòu)部工作方案1步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。這幾個(gè)月以來(lái)，漸漸的從最初的一無(wú)所知到漸漸理解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，漸漸融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以施行，從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：一、ISO的推行過(guò)于形式化很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)根據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正施行ISO，發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所根據(jù)，并能真正執(zhí)行。二、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目的工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終到達(dá)一定的目的。就像管理的目的是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否到達(dá)公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目的，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否到達(dá)目的，甚至超過(guò)目的，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。三、方案執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)由于消費(fèi)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和消費(fèi)方案安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。消費(fèi)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外，消費(fèi)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。四、物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，消費(fèi)斷線。嚴(yán)重影響消費(fèi)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、消費(fèi)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn)，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。五、制造過(guò)多制造過(guò)多，過(guò)早，提早用掉了消費(fèi)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的時(shí)機(jī)。因五金部門(mén)連續(xù)性空閑，為了不浪費(fèi)消費(fèi)才能而不中斷消費(fèi)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。六、管理不當(dāng)常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)展補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反響，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)每一個(gè)辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情。可是，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜。造成對(duì)同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之根底上。建議改善措施：一、確實(shí)推行ISO體系，已成立ISO專案小組，催促各項(xiàng)工作依流程辦理，完善公司制度。二、在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)xx年度各部門(mén)品質(zhì)目的做出相應(yīng)之討論，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目的。希望各部門(mén)能?chē)?yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì)，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品本錢(qián)。三、事先籌劃是每個(gè)部門(mén)不可缺少的一部份，如在消費(fèi)排產(chǎn)前，事先確定人、機(jī)、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足消費(fèi)所需。有事前周密的籌劃，必能減少相應(yīng)之停工待料、消費(fèi)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。四、有了一個(gè)良好的籌劃，嚴(yán)格按照方案執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況，依循P-D-C-A過(guò)程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用。五、建立合理的常規(guī)材料平安存量，盡量防止人為的制造過(guò)多不適宜之材料，造成公司本錢(qián)的浪費(fèi)。六、ISO中有八大管理原那么，假設(shè)靈敏運(yùn)用，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與，那么需要有效利用以下原那么：a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過(guò)顧客的期望。b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目的可以完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目的。c)全員參與：整個(gè)體系的施行成功非常依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來(lái)收益。d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目的，有利于進(jìn)步各部門(mén)的有效性和效率。e)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)形式，任何一項(xiàng)工作，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的籌劃方案，然后再嚴(yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終施行的效果是否到達(dá)預(yù)期所想，從而做出相應(yīng)之修正。f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中，都需要經(jīng)過(guò)努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。2023年采購(gòu)部工作方案2一、組織施行"將被動(dòng)采購(gòu)改成主動(dòng)采購(gòu)"—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)承受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)視。20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原那么，采購(gòu)部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)承受財(cái)務(wù)監(jiān)視。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：20xx年重新制定《采購(gòu)管理程序書(shū)》和通過(guò)組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購(gòu)控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購(gòu)工作奠定了理論根底。2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)尋價(jià)：采購(gòu)部按消費(fèi)方案部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低本錢(qián)、保護(hù)公司利益。3、采購(gòu)效益：施行公開(kāi)透明的采購(gòu)策略后，xx年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門(mén)提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元,只要能到達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的本錢(qián);為了節(jié)約本錢(qián)，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)步采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)置材料,減少工程本錢(qián),進(jìn)步采購(gòu)效率，進(jìn)步企業(yè)利潤(rùn)。二、圍繞控制本錢(qián)、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制本錢(qián)、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目的，要求采購(gòu)人員在充分理解市場(chǎng)信息的根底上進(jìn)展詢比價(jià)，注重溝通技巧和會(huì)談策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的根底上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)局部?jī)r(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了"采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制"，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制本錢(qián)，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)20xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)展分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)展評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析(注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估)，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的`戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)對(duì)待。因?yàn)楣镜谋惧X(qián)核心競(jìng)爭(zhēng)力的表達(dá)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢(qián)核心競(jìng)爭(zhēng)力的上下。在xx年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的工程也越來(lái)越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)假設(shè)沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的安康開(kāi)展。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約本錢(qián)、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)安康開(kāi)展奠定根底。2023年采購(gòu)部工作方案3采購(gòu)部是傳統(tǒng)制造業(yè)訂單消費(fèi)的效勞性部門(mén)。采購(gòu)價(jià)格，對(duì)公司訂單產(chǎn)品的本錢(qián)有著直接的影響；其中采購(gòu)物料本錢(qián)所占消費(fèi)總本錢(qián)的比例較大，采購(gòu)價(jià)格的上下不僅關(guān)系到公司的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)額的多少，而且將會(huì)直接影響到公司產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。綜合分析我們采購(gòu)所存在的問(wèn)題，由于沒(méi)有遵循皮具行業(yè)的客觀標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)實(shí)際而進(jìn)展采購(gòu)作業(yè)，所以面對(duì)客人不同材質(zhì)和工藝的產(chǎn)品在消費(fèi)和出貨后所出現(xiàn)的異常狀況，不能做到實(shí)事求是，常以強(qiáng)迫性的觀念附加到產(chǎn)品原材料品質(zhì)方面。故而，在局部產(chǎn)品的加工過(guò)程中出現(xiàn)了不少“疑難雜癥”，如路易威登、gucci等十大國(guó)際奢侈品牌在五金選材和品質(zhì)方面可以說(shuō)是世界皮具制造業(yè)的頂級(jí)代表，假設(shè)專業(yè)人士按照這樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)斷定這類(lèi)品牌的五金材質(zhì)品質(zhì)是ok的，但在我們公司品質(zhì)斷定卻是ng。這說(shuō)明了什么呢？不難找出原因所在，這說(shuō)明了我們的斷定不符合市場(chǎng)實(shí)際而偏離事實(shí)。在五金產(chǎn)品方面反復(fù)退貨、重復(fù)驗(yàn)收，不僅影響訂單的交期，還會(huì)事倍功半而直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。因?yàn)槲褰鸬闹攸c(diǎn)工藝是人工為主，機(jī)械設(shè)備為輔；俗話說(shuō)：“金無(wú)足赤，人無(wú)完人。”何況五金是以人工為主的制作工藝？我們公司品質(zhì)嚴(yán)格自然是優(yōu)勢(shì)也是好事，但仍然必須符合客觀事實(shí)，否那么從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看在信譽(yù)方面公司會(huì)打折扣，不可太急功近利，一線消費(fèi)員工“用工荒”及薪資差異等綜合因素影響將來(lái)珠三角傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能。所以，業(yè)務(wù)、生管、采購(gòu)和品保等部門(mén)都應(yīng)該去理解產(chǎn)品的原材料實(shí)際消費(fèi)工藝和行業(yè)國(guó)際程度。為了優(yōu)化公司采購(gòu)部現(xiàn)有工作，逐步改變目前所存在的缺乏之處和薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)公司訂單消費(fèi)需求現(xiàn)狀的實(shí)際，進(jìn)步采購(gòu)效率、降低本錢(qián)，使公司利益最大化；同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)品質(zhì)保障、價(jià)格合理和供應(yīng)及時(shí)的采購(gòu)目的，客觀地尋找供應(yīng)商，做到貨比三家，嚴(yán)格按照公司質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展采購(gòu)作業(yè)，并合理有效地使用公司采購(gòu)資金，確保良好的周轉(zhuǎn)率。自20xx年8月份開(kāi)始，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)制定采購(gòu)部門(mén)工作方案如下：一、供應(yīng)商管理：時(shí)間：8月份-10月份1、供應(yīng)商管理存在的主要問(wèn)題：〔1〕缺少實(shí)力的一手供應(yīng)商——直接消費(fèi)廠商；〔2〕沒(méi)有比價(jià)環(huán)節(jié)，行政指令性下達(dá)；〔3〕未簽訂《采購(gòu)合同》及約束協(xié)議；〔4〕采購(gòu)被動(dòng)，受供應(yīng)商牽制。2、解決方法：〔1考核評(píng)估工作。對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)展綜合評(píng)估，以滿足公司現(xiàn)階段的消費(fèi)需求。對(duì)這些供應(yīng)商進(jìn)展挑選，符合評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的廠商可繼續(xù)后續(xù)的合作和問(wèn)題的改善，反之那么淘汰不符合公司采購(gòu)需求的不合格供應(yīng)商。采購(gòu)部門(mén)向著每種物料有3家以上的供應(yīng)商努力，爭(zhēng)取各種產(chǎn)品逐步到達(dá)此要求。為公司后期的大批量消費(fèi)做好準(zhǔn)備，以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。新開(kāi)發(fā)供應(yīng)商初次合作，根據(jù)實(shí)際情況須組織由總經(jīng)理室、采購(gòu)、品保和工程部等人員組成安排對(duì)確認(rèn)樣板ok的廠商進(jìn)展驗(yàn)廠程序?！?節(jié)后交總經(jīng)理室核準(zhǔn)確認(rèn)，一樣材質(zhì)的物料返單，原那么以初次比價(jià)表核準(zhǔn)的單價(jià)為準(zhǔn)向合作愉快的供應(yīng)商進(jìn)展采購(gòu)，同時(shí)該采購(gòu)物料的《檢驗(yàn)記錄報(bào)告》斷定結(jié)果須交付總經(jīng)理室并對(duì)應(yīng)《供應(yīng)商報(bào)價(jià)比價(jià)表》各備案一份。〔3〕原有供應(yīng)商須補(bǔ)簽《采購(gòu)合同》和相關(guān)約束協(xié)議，新供應(yīng)商一律在初次合作時(shí)簽訂《采購(gòu)合同》。重點(diǎn)培養(yǎng)主要供應(yīng)商，爭(zhēng)取和一些重要的供應(yīng)商達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議〔合作方式的業(yè)務(wù)洽談等，需要上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)組織執(zhí)行〕。〔4〕做好異常情況的妥善處理：因供應(yīng)商消費(fèi)才能的缺乏，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí)，采購(gòu)部第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)部門(mén)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)，對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)展分析處理，記錄在案；如有必要，將采取法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。二、各部門(mén)的配合及采購(gòu)流程：1、各部門(mén)采購(gòu)方案及采購(gòu)流程存在的主要問(wèn)題：〔1〕采購(gòu)清單請(qǐng)購(gòu)物料名稱不標(biāo)準(zhǔn)，同種產(chǎn)品寫(xiě)法多樣，不能一次性提供準(zhǔn)確的規(guī)格型號(hào)及樣板參照，概念模糊不清；〔2〕沒(méi)有方案性進(jìn)展所需物料的方案請(qǐng)購(gòu)，同一事情不能一次性說(shuō)明清楚而耽誤或打亂采購(gòu)部作業(yè)方案；〔3〕經(jīng)常受到上級(jí)先聯(lián)絡(luò)的資料送到達(dá)采購(gòu)部行政指令性采購(gòu)，采購(gòu)部無(wú)法知曉對(duì)方情況如何；〔4〕同一物料跟催過(guò)程多人聯(lián)絡(luò)，不能準(zhǔn)確傳達(dá)供應(yīng)商交期進(jìn)度狀況，導(dǎo)致跟催異常時(shí)有發(fā)生；〔5〕采購(gòu)流程沒(méi)有形成規(guī)定，導(dǎo)致賬目處理流程混亂無(wú)章，單據(jù)不統(tǒng)一；〔6〕人員被動(dòng)追蹤、無(wú)從著手，這是皮具企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)流程，在我們公司一直缺失。2、解決方法：〔1〕在接到會(huì)簽的物料清單指令后進(jìn)展采購(gòu)作業(yè)，并跟催物料進(jìn)度〔做訂單采購(gòu)物料跟催時(shí)間表，利用白板統(tǒng)計(jì)異常物料〕；〔2〕假設(shè)需要報(bào)價(jià)，新產(chǎn)品須在三個(gè)工作日內(nèi)提供報(bào)價(jià)，不需要報(bào)價(jià)直接列入采購(gòu)物料跟催時(shí)間表；〔3〕采購(gòu)部以陳先生主導(dǎo)采購(gòu)全面工作，唐先生負(fù)責(zé)采購(gòu)開(kāi)發(fā)并配合采購(gòu)部工作；所有業(yè)務(wù)訂單的各種原物料均須提供樣品讓工程部、業(yè)務(wù)部和品保部共同簽板確認(rèn)〔設(shè)變請(qǐng)及時(shí)以書(shū)面形式通知采購(gòu)部以免造成不必要的失誤和浪費(fèi)〕；〔4〕每次廠商選定以三家或三家以上作為比較，同種品名及型號(hào)、同種質(zhì)量情況下優(yōu)先選擇前期和新準(zhǔn)入合作愉快的供應(yīng)商；〔5〕制定采購(gòu)合同，除現(xiàn)貨市場(chǎng)現(xiàn)金外的訂單原物料采購(gòu)均須簽訂《采購(gòu)合同》〔采購(gòu)合同及訂購(gòu)單必須帶有原物料確認(rèn)樣板或圖片〕；〔6〕供應(yīng)商提供的物料在備貨完畢后按照確認(rèn)樣品驗(yàn)貨；〔7〕供應(yīng)商送貨到倉(cāng)庫(kù)須按公司規(guī)定要求帶送貨相關(guān)的清單，以清單送檢驗(yàn)貨，合格會(huì)簽后返還到采購(gòu)部；〔8〕拿到簽字清單做賬，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)賬單據(jù)：現(xiàn)金采購(gòu)物料【討論】除工程部和板房請(qǐng)購(gòu)的樣品材料及各部門(mén)代購(gòu)產(chǎn)品之外，其它均須交倉(cāng)庫(kù)入倉(cāng)后及時(shí)做賬報(bào)銷(xiāo)，月結(jié)對(duì)賬單相關(guān)清單也需要逐步標(biāo)準(zhǔn)；〔9〕剩余物料退回公司倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)暫存以備用；〔10〕按照訂單需求，及時(shí)完成采購(gòu)工作，確保滿足訂單的消費(fèi)需要。三、部門(mén)管理：1、管理制度和流程存在的主要問(wèn)題：〔1〕管理制度不完善，流程不統(tǒng)一，配合協(xié)作團(tuán)隊(duì)未形成；〔2〕部門(mén)界限不明確，職責(zé)分工不協(xié)調(diào)；〔3〕缺乏采購(gòu)資料檔案的歸檔分類(lèi)，部門(mén)組織架構(gòu)不完善。2、解決方法：〔1〕加強(qiáng)本部門(mén)的溝通和學(xué)習(xí)，完善部門(mén)的管理流程和管理制度：重點(diǎn)是現(xiàn)金采購(gòu)和月結(jié)采購(gòu)流程〔2〕搜集供應(yīng)商資料〔廠家資質(zhì)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì)〕作為長(zhǎng)期合作廠商；〔3〕搜集產(chǎn)品資料備做產(chǎn)品色卡；〔4〕會(huì)議室或辦公室開(kāi)會(huì)〔總結(jié)工作〕。四、采購(gòu)本錢(qián)控制及采購(gòu)效率：1、采購(gòu)本錢(qián)控制及采購(gòu)效率存在的主要問(wèn)題：〔1〕不考慮比價(jià)環(huán)節(jié)而直接下單，事先沒(méi)有告知供應(yīng)商按照簽板ok的常規(guī)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)落單而發(fā)生扯皮的現(xiàn)象，甚至增加了正常本錢(qián)采購(gòu)；〔2〕品保部異?！稒z驗(yàn)記錄報(bào)告》比例較高的供應(yīng)商仍然被批量下單：條件承受，而配合的供應(yīng)商卻沒(méi)能續(xù)單，并且以往的品保《檢驗(yàn)記錄報(bào)告》均有據(jù)可查；〔3〕采購(gòu)交期和品質(zhì)抵對(duì)，導(dǎo)致采購(gòu)效率不高，影響消費(fèi)上線進(jìn)度。2、解決方法：根據(jù)原有供應(yīng)商采購(gòu)單價(jià)資料，進(jìn)展性價(jià)比分析，從中找出價(jià)格差異，并比照之前的品保異常《檢驗(yàn)記錄報(bào)告》做好與挑選淘汰后的合格供應(yīng)商進(jìn)展價(jià)格優(yōu)惠的洽談和施行落實(shí)。采購(gòu)周轉(zhuǎn)率，是反映資金的使用效率，故而合理的采購(gòu)數(shù)量和適當(dāng)?shù)牟少?gòu)時(shí)機(jī)，既能防止車(chē)間消費(fèi)停工待料，又能降低物料庫(kù)存，從而減少資金積壓。采購(gòu)相關(guān)人員須經(jīng)常前往車(chē)間理解相關(guān)物料的使用狀況并進(jìn)展跟蹤，盡可能地減少采購(gòu)周期，進(jìn)步采購(gòu)效率和及時(shí)性，并且對(duì)訂單各種物料的采購(gòu)周期進(jìn)展統(tǒng)計(jì)，提供應(yīng)各請(qǐng)購(gòu)單位作為制定請(qǐng)購(gòu)方案時(shí)的參考根據(jù)。五、交期及品質(zhì)：根據(jù)訂單消費(fèi)周期，客觀合理地確認(rèn)采購(gòu)周期；區(qū)分不同的客人需求和產(chǎn)品要求，從而客觀地認(rèn)識(shí)和斷定品質(zhì)。1、交期〔1〕采購(gòu)部交期跟催存在的主要問(wèn)題：1〕使用msn轉(zhuǎn)發(fā)信息，物料采購(gòu)清單未完成簽單就主觀要求確定交期以及訂購(gòu)單未回簽落實(shí)準(zhǔn)確交期，導(dǎo)致交期誤差；2〕沒(méi)有根據(jù)產(chǎn)品材料的實(shí)際消費(fèi)狀況統(tǒng)計(jì)采購(gòu)周期而進(jìn)展交期確認(rèn)，采購(gòu)沒(méi)有合理掌控供應(yīng)商運(yùn)輸過(guò)程異常，確認(rèn)交期與實(shí)際偏向；生管部門(mén)沒(méi)有根據(jù)產(chǎn)品材料的工藝特點(diǎn)〔材料難度〕和消費(fèi)周期科學(xué)安排并確認(rèn)回復(fù)合理的出貨日期，業(yè)務(wù)部門(mén)缺乏消費(fèi)常識(shí)和專業(yè)說(shuō)服力以及專業(yè)的業(yè)務(wù)才能；3〕業(yè)務(wù)部、生管部、品保部和工程部沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)和價(jià)格層次進(jìn)展有效區(qū)分，導(dǎo)致材料采購(gòu)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不明確，延誤材料入倉(cāng)或退貨處理時(shí)間，從而直接影響采購(gòu)交期的跟催完成；4〕生管部門(mén)和物控做庫(kù)存采購(gòu)的lst/lpst訂單和業(yè)務(wù)訂單采購(gòu)沒(méi)有進(jìn)展有效區(qū)分，即常用材料平安庫(kù)存采購(gòu)和現(xiàn)貨或起訂量采購(gòu)。二者的采購(gòu)周期是明顯不同的，采購(gòu)周期不能以不符合實(shí)際的交期跟催進(jìn)度以及知會(huì)相關(guān)部門(mén)。例如：某訂單所需0.6mm荔枝紋pu1000碼，皮革供應(yīng)商正常消費(fèi)周期為7天，但不包括運(yùn)輸環(huán)節(jié)的周期1-5天，所以皮革的實(shí)際消費(fèi)周期是7-12天，但也存在5天可完成的消費(fèi)周期事實(shí)，不過(guò)這種情況其中多數(shù)是自行批量消費(fèi)做庫(kù)存現(xiàn)貨的常用紋路，可提早安排送貨。假設(shè)我們根據(jù)5天確定交期就是不符合實(shí)際的，以這樣的概念就是主觀且不現(xiàn)實(shí)的，那么交期誤差異常自然也缺乏為奇。尤其是五金配件的實(shí)際消費(fèi)周期為10-15天，但卻不包括設(shè)計(jì)和開(kāi)模打樣周期7-10天在內(nèi)，因此新產(chǎn)品五金件的采購(gòu)周期為20-25天；其它小五金也存在3-7天的消費(fèi)周期，但也不包括設(shè)計(jì)和開(kāi)模打樣周期等等。〔2〕解決方法：1〕重新制定《采購(gòu)周期統(tǒng)計(jì)表》；2〕《消費(fèi)方案排程表》：生管部門(mén)必須第一時(shí)間提供更新的《消費(fèi)方案排程表》給采購(gòu)部一份，采購(gòu)部門(mén)相關(guān)人員根據(jù)此排程表跟催物料進(jìn)度，第一時(shí)間將異常知會(huì)生管、物控和倉(cāng)庫(kù)；3〕《聯(lián)絡(luò)單》式送到達(dá)各相關(guān)部門(mén)人員，采購(gòu)部不承受任何口頭通知的請(qǐng)購(gòu)物料采購(gòu)訂單處理方式，從而明確和約束各環(huán)節(jié)的職責(zé)，做到各盡其責(zé)、責(zé)任到人和有理有據(jù)，防止推卸責(zé)任和不擔(dān)當(dāng)。2、品質(zhì)〔1〕品質(zhì)異常的主要問(wèn)題：1〕產(chǎn)品訂單材料存在局部行政指令要求指定供應(yīng)商的現(xiàn)象，導(dǎo)致控制品質(zhì)及跟催溝通被動(dòng)：沒(méi)有開(kāi)發(fā)豐富的供應(yīng)商資，但有開(kāi)發(fā)的新供應(yīng)商卻被轉(zhuǎn)單到不配合的供應(yīng)商進(jìn)展采購(gòu)；2〕局部業(yè)務(wù)未能與生管、品?！仓攸c(diǎn)〕部門(mén)達(dá)成品質(zhì)方面的共識(shí)，常主觀想象而沒(méi)有概念；3〕局部產(chǎn)品不符合行業(yè)消費(fèi)工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的客觀事實(shí)，跟客人就品質(zhì)問(wèn)題不能客觀協(xié)調(diào)，導(dǎo)致品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高于市場(chǎng)實(shí)際可以做到的行業(yè)程度“瓶頸”，因此而延誤交期?！?〕解決方法：尋找多家供應(yīng)商打樣確認(rèn)品質(zhì)，產(chǎn)品訂單的所有采購(gòu)皮料樣板或大貨首件，均第一時(shí)間送業(yè)務(wù)部對(duì)應(yīng)客人的業(yè)務(wù)跟單人員，轉(zhuǎn)交品保部進(jìn)展常規(guī)測(cè)試和色差斷定；其它輔料配件的首件交業(yè)務(wù)確認(rèn)結(jié)果。凡屬業(yè)務(wù)客人指定的供應(yīng)商所提供的原色卡或產(chǎn)品樣，假設(shè)客人可以承受，品質(zhì)均按照該供應(yīng)商的原有一樣材質(zhì)采購(gòu)，主要責(zé)任由客人和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)承擔(dān)，而且業(yè)務(wù)和廠務(wù)協(xié)理、物控經(jīng)理必須以《聯(lián)絡(luò)單》的書(shū)面形式會(huì)簽ok后通知下到達(dá)采購(gòu)部。否那么，采購(gòu)部有權(quán)回絕執(zhí)行。六、采購(gòu)權(quán)限：〔1〕接到采購(gòu)清單必須有總經(jīng)理室簽字確認(rèn)，上級(jí)認(rèn)可生效前方可進(jìn)展下一步采購(gòu)動(dòng)作；〔2〕采購(gòu)不干預(yù)其他部門(mén)的采購(gòu)工作，但也不承擔(dān)其他部門(mén)采購(gòu)中出現(xiàn)的任何問(wèn)題及過(guò)失。如有需要采購(gòu)部處理的請(qǐng)以書(shū)面形式經(jīng)上級(jí)簽字后下達(dá)，采購(gòu)部接到指令后開(kāi)始正式作業(yè)。采購(gòu)部回絕執(zhí)行高于市場(chǎng)同種同質(zhì)產(chǎn)品材質(zhì)均價(jià)的任何非客人指定供應(yīng)商作為物料采購(gòu)訂單的準(zhǔn)供應(yīng)商，除總經(jīng)理室知曉或批準(zhǔn)的已合作供應(yīng)商之外；〔3〕采購(gòu)部通過(guò)《供應(yīng)商報(bào)價(jià)比價(jià)表》確定供應(yīng)商，并且《供應(yīng)商報(bào)價(jià)比價(jià)表》須交總經(jīng)理室簽核最終確認(rèn)ok，而且在供應(yīng)商送貨驗(yàn)收入倉(cāng)后由采購(gòu)部呈送iqc《檢驗(yàn)記錄報(bào)告》報(bào)總經(jīng)理室備案一份，做到公開(kāi)透明。2023年采購(gòu)部工作方案41、2月份完成的重要任務(wù)1、完成秋節(jié)時(shí)期各局部備用物質(zhì)的推銷(xiāo);2、完成六樓告白霓虹燈、興品戰(zhàn)潲火收受接收的條約制定及簽定;3、召開(kāi)供應(yīng)商調(diào)和會(huì)，支配秋節(jié)物質(zhì)供應(yīng)任務(wù)，包管沒(méi)有影響旅店一般運(yùn)營(yíng);4、經(jīng)由市場(chǎng)查詢拜訪,并經(jīng)過(guò)三家興品支貨商報(bào)價(jià),肯定旅店背一樓興品支貨商;5、完成2月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)、訂價(jià)任務(wù)及3月份上半月旅店餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)任務(wù);6、完成歌舞劇院衡宇租賃條約的付款審批手絕;7、召開(kāi)局部任務(wù)集會(huì)，轉(zhuǎn)達(dá)旅店集會(huì)肉體，進(jìn)修A模針對(duì)推銷(xiāo)部的相干文件，并將其當(dāng)真貫徹落實(shí)到理論任務(wù)中。8、分種別召開(kāi)各供應(yīng)商座談會(huì),側(cè)重聽(tīng)取供應(yīng)商取旅店互助中存正在的成績(jī),并取相干局部及帶著協(xié)商、造訂詳細(xì)辦理方法;9、開(kāi)端完美物質(zhì)代價(jià)庫(kù)的疑息，以熟習(xí)控制推銷(xiāo)物質(zhì)代價(jià)靜態(tài);10、完成局部20xx年度目的義務(wù)書(shū)的起草、職員崗?fù)ず司幗ㄗh和05年1月份局部運(yùn)營(yíng)剖析等任務(wù);11、完成PA保凈裝備的市場(chǎng)查詢拜訪及投標(biāo)約請(qǐng);12、完成汽鍋頤養(yǎng)條約的構(gòu)和;13、催促各局部定時(shí)提交3月份推銷(xiāo)企圖，以利于低落、掌握推銷(xiāo)本錢(qián)。2、3月份任務(wù)企圖序號(hào)任務(wù)內(nèi)容目的懇求完成光陰義務(wù)人包辦人13月份物質(zhì)的市場(chǎng)詢價(jià)、比價(jià)、訂價(jià)任務(wù)定時(shí)完成3月15、30日XX2平常物質(zhì)的詢價(jià)及推銷(xiāo)定時(shí)完成XX3辦公裝備的開(kāi)標(biāo)及條約簽定XX4物質(zhì)代價(jià)庫(kù)、供應(yīng)商檔案的健全定時(shí)完成3月30日XX5各局部月企圖推銷(xiāo)定時(shí)、按量完成XX6帶著交辦的其他任務(wù)定時(shí)完成XX全部職員2023年采購(gòu)部工作方案5隨著公司行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷走強(qiáng)，對(duì)公司采購(gòu)管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購(gòu)部能適應(yīng)公司開(kāi)展的需要，現(xiàn)對(duì)20xx年采購(gòu)工作做如下規(guī)劃：一、年度采購(gòu)方案二、目的方案1、適時(shí)：原輔材料以物控方案為準(zhǔn)，及時(shí)準(zhǔn)確到貨，保證供貨的及時(shí)性，無(wú)斷料情況發(fā)生;2、適價(jià)：①原材料方面在保證質(zhì)量的前提下，經(jīng)與兄弟公司分析比較不得有高價(jià)項(xiàng)發(fā)生(確屬區(qū)域差異除外);②零星物料總體采購(gòu)價(jià)格在20xx年均價(jià)的根底上下降3%(新的績(jī)效目的出來(lái)之前暫以09年均價(jià)為比較)，同時(shí)單體物料經(jīng)與兄弟公司比較，不得有價(jià)高8%的采購(gòu)動(dòng)作發(fā)生;3、適量：原材料、零星物料按申購(gòu)要求適量到貨，每批次數(shù)量不短貨，不超方案來(lái)料;4、適質(zhì)：按申購(gòu)要求保證所購(gòu)物料的質(zhì)量，不購(gòu)質(zhì)量差、影響消費(fèi)的物料;三、達(dá)成措施1、適時(shí)①加強(qiáng)供應(yīng)商評(píng)審工作，確保我司選擇的每一個(gè)材料供應(yīng)商都具備百分之百的保供才能;②開(kāi)發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀，20xx年著重開(kāi)拓帶鋼、砂、石供應(yīng)商，同時(shí)維持好減水劑、端頭板、煙煤目前兩家供方共同供應(yīng)的良性競(jìng)爭(zhēng)的場(chǎng)面;③針對(duì)某些特殊時(shí)期易造成供應(yīng)緊張場(chǎng)面的材料，開(kāi)掘潛在的供應(yīng)商及新的供應(yīng)方式，例如水泥方面，預(yù)計(jì)受節(jié)能減排及拉閘限電影響，20xx年福建水泥市場(chǎng)仍維持供不應(yīng)求的場(chǎng)面，方案開(kāi)發(fā)煉石及臺(tái)泥以外的本地水泥消費(fèi)制造企業(yè)，支持鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)52.2水泥，并建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，同時(shí)評(píng)估建立水泥卸貨碼頭以海運(yùn)方式導(dǎo)入異地水泥的可行性;④進(jìn)步采購(gòu)員認(rèn)識(shí)，視供應(yīng)商為我司材料倉(cāng)庫(kù)，實(shí)時(shí)理解其庫(kù)存情況及消費(fèi)進(jìn)度，將事后的跟催轉(zhuǎn)化為事中的稽催以保證供貨的及時(shí)性;⑤屬于異地采購(gòu)的，做好本地供應(yīng)商開(kāi)發(fā)，防止因較不可控的長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)間造成消費(fèi)中斷;2、適價(jià)①綜合全面的評(píng)估供應(yīng)商后進(jìn)展等級(jí)劃分，加大采購(gòu)量，以量為籌碼進(jìn)展議價(jià);②前瞻分析材料行情走勢(shì)，適時(shí)簽訂長(zhǎng)期的定價(jià)供應(yīng)協(xié)議，以減少行情上漲帶來(lái)的本錢(qián)壓力;③導(dǎo)入良性的競(jìng)爭(zhēng)，促使供應(yīng)商不斷憂化本錢(qián)提升產(chǎn)品優(yōu)勢(shì);④與營(yíng)口公司結(jié)合較大批量采購(gòu)拉絲線材，同時(shí)開(kāi)發(fā)更具競(jìng)爭(zhēng)力的物流公司承運(yùn)，以減少鋼材南北價(jià)格差距大時(shí)帶來(lái)的高本錢(qián)壓力;⑤及時(shí)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)鋼材價(jià)格走勢(shì)，做好公司內(nèi)部溝通，靈敏機(jī)動(dòng)的調(diào)整鋼材采購(gòu)方式利用每一次鋼價(jià)波動(dòng)降低采購(gòu)本錢(qián);⑥方案20xx年深化理解鋼材期貨，利用公司用量穩(wěn)定，資金雄厚且鋼價(jià)信息廣的優(yōu)勢(shì)為公司節(jié)約本錢(qián)。⑦零星物料方面，合理利用兄弟公司的采購(gòu)信息，積極的與消費(fèi)部配合開(kāi)發(fā)替代品減低本錢(qián)，同時(shí)分析財(cái)務(wù)部每個(gè)月的價(jià)格比較情況，將降幅不理想且批次金額大于1000元的物料逐一列出，做為實(shí)時(shí)的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)像，由部門(mén)經(jīng)理參與采購(gòu)，通過(guò)會(huì)談及更換供應(yīng)商的方式來(lái)達(dá)成降價(jià)目的;⑧繼續(xù)維持現(xiàn)有的成熟的采購(gòu)程序。3、適量及適質(zhì)嚴(yán)格按照物控部《原材料申購(gòu)方案》采購(gòu)到貨，在材料價(jià)格波動(dòng)平穩(wěn)且不影響消費(fèi)的前提下減少庫(kù)存積壓，做到庫(kù)存最適化;嚴(yán)把零星物料數(shù)量關(guān)，爭(zhēng)取做到采購(gòu)數(shù)量準(zhǔn)確率100%，短貨誤差件數(shù)為零，散件或累積計(jì)量的誤差控制在+0.3%內(nèi)。有效運(yùn)行ISO9000質(zhì)量體系管理程序，確保每一批次的材料供應(yīng)均由我司合格供方供應(yīng)，同時(shí)按照相關(guān)部門(mén)提供的性價(jià)比數(shù)據(jù)不斷挑選產(chǎn)品及供應(yīng)商。四、部門(mén)管理①重新評(píng)估部門(mén)獎(jiǎng)懲方案，對(duì)部門(mén)員工擬定合理的能起到鼓勵(lì)作用的獎(jiǎng)懲方案;②按采購(gòu)員優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng)安排工作內(nèi)容，暫方案設(shè)主材采購(gòu)員及對(duì)賬、本地零星物料采購(gòu)員、異地零星及車(chē)隊(duì)物料采購(gòu)員共三名，目前人員裝備合理，特長(zhǎng)明顯，方案下半年進(jìn)展適當(dāng)?shù)妮啀?，以完善各人員的業(yè)務(wù)才能;③車(chē)隊(duì)物料采購(gòu)工作做為20xx年第一季度的主要工作，短期內(nèi)以理解學(xué)習(xí)為主，正式的車(chē)隊(duì)采購(gòu)方案(包括流程及權(quán)限的設(shè)定)于20xx年第一季度出臺(tái);④設(shè)定采購(gòu)員周、月工作匯總表，特別的車(chē)隊(duì)采購(gòu)工作的信息反響，并依此做為下一時(shí)期的工作設(shè)定根據(jù)。⑤每月四號(hào)前部門(mén)內(nèi)部進(jìn)展一次溝通會(huì)議，討論采購(gòu)工作中的心得體會(huì)互相分享不斷提升業(yè)務(wù)才能。采購(gòu)部在20xx年度將根據(jù)公司的開(kāi)展要求，在楊總的帶著下開(kāi)拓創(chuàng)新、扎實(shí)努力的完成每一個(gè)目的。2023年采購(gòu)部工作方案6一、根據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)展裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下方案：１、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)展物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。２、裝修期間合理進(jìn)展工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題１、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。２、零售店采購(gòu)所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。３、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反響給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)方案，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)方案主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見(jiàn)。四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)視管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量進(jìn)步存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。五、采購(gòu)車(chē)輛的管理1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)平安意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。2、對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專業(yè)知識(shí)進(jìn)展培訓(xùn)和督導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)駕車(chē)操作程序，防止因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞。要求采購(gòu)員純熟掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)本錢(qián)。3、在本職工作完成的根底上，親密配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，進(jìn)步整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！六、物價(jià)控制和節(jié)約1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)約。2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格比照表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，那么按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)展貨款清算。3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶著采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)展核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)展新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。4、承受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)視，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)展抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展！5、對(duì)采購(gòu)部外線的使用進(jìn)展嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的外，其他一律禁打，特殊情況需將號(hào)碼及聯(lián)絡(luò)人進(jìn)展存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)展核準(zhǔn)，以次到達(dá)話費(fèi)節(jié)約的目的！最后，祝大家兔年工作順利，心想事成！讓我們攜起手來(lái)，為我們美妙、燦爛的明天努力奮斗吧！2023年采購(gòu)部工作方案7“雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支的簡(jiǎn)稱。雙增雙節(jié)的重點(diǎn)在于全面進(jìn)步社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。采購(gòu)部作為酒店物資的采購(gòu)供應(yīng)部門(mén)，擔(dān)負(fù)著酒店各部門(mén)的物資供應(yīng)保障工作，同時(shí)也是確保降低酒店本錢(qián)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，采購(gòu)物資的本錢(qián)狀況直接決定各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)本錢(qián)，影響著整個(gè)酒店本錢(qián)和利潤(rùn)。因此，降低酒店經(jīng)營(yíng)本錢(qián)就要從頭抓起，也就是采購(gòu)部要在保證物資質(zhì)量的前提下，降低采購(gòu)物品價(jià)格，減少物品積壓，加速物品和資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用。采購(gòu)部主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展“雙增雙節(jié)”工作：一、嚴(yán)把采購(gòu)方案關(guān)嚴(yán)格各部門(mén)方案申報(bào)，嚴(yán)格控制各部門(mén)的采購(gòu)本錢(qián)率，按照酒店要求的采購(gòu)本錢(qián)率進(jìn)展審核，對(duì)于那些不符合要求的物品不予采購(gòu)。在各部門(mén)方案匯總后，交由總庫(kù)進(jìn)展逐項(xiàng)核實(shí)，如有庫(kù)存，那么此項(xiàng)物資不予采購(gòu)。同時(shí)，要求各部門(mén)進(jìn)步方案的周密性和準(zhǔn)確性，減少臨時(shí)采購(gòu)方案，減少應(yīng)急采購(gòu)，減少餐飲成品菜的采購(gòu)。二、嚴(yán)格控制各部門(mén)辦公用品和耗材的用量按定額控制各部門(mén)的用量，對(duì)于可以維修使用的設(shè)施設(shè)備，那么盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長(zhǎng)使用壽命。三、嚴(yán)格控制采購(gòu)物品價(jià)格1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%。2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數(shù)。3.零星物品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%。4.魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的4%。5.蔬菜平均在1元以上者，其定價(jià)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的10%。四、價(jià)值較高的物資，實(shí)行質(zhì)價(jià)評(píng)議后，再進(jìn)展采購(gòu)對(duì)于單價(jià)超過(guò)元的物資，采取召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)的形式，先行市場(chǎng)調(diào)研，再召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)展評(píng)比，選取性價(jià)比最高的物資。五、及時(shí)掛賬報(bào)賬，進(jìn)步資金流通效率對(duì)供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，采購(gòu)員的借款欠款也要一月一清。同時(shí)，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購(gòu)，采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)展。六、優(yōu)化采購(gòu)構(gòu)造對(duì)于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購(gòu)的次數(shù)，降低外購(gòu)本錢(qián)。部門(mén)內(nèi)部合理分工，使用車(chē)輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無(wú)關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力減低采購(gòu)費(fèi)用。七、降低水、電、紙張等辦公本錢(qián)辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要及時(shí)關(guān)閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無(wú)紙化辦公。采購(gòu)部2023年采購(gòu)部工作方案8在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并獲得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：一、完成工作方面：1、完善采購(gòu)制度，降低本錢(qián)：根據(jù)材料采購(gòu)方案，按時(shí)、按需