大班語(yǔ)言好吃的冰激凌教案

大班語(yǔ)言好吃的冰激凌教案教案名稱：口感頂級(jí)的自制冰激凌

教案對(duì)象：大班幼兒

教案時(shí)間：60分鐘

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解冰激凌的基本制作原理

2.學(xué)會(huì)使用簡(jiǎn)單的材料和方法制作美味的冰激凌

3.增進(jìn)幼兒們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，培養(yǎng)他們的手工和口味

教學(xué)內(nèi)容：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

老師先通過(guò)簡(jiǎn)要的介紹和發(fā)放小冊(cè)子，引導(dǎo)幼兒們回憶自己曾經(jīng)吃過(guò)的好吃的冰激凌。詢問(wèn)他們對(duì)冰激凌的感受和喜好，為今天的制作活動(dòng)做引子。

2.介紹基本冰激凌制作流程（10分鐘）

展示制作冰激凌的材料和器具，并簡(jiǎn)短講解制作的基本流程，鼓勵(lì)幼兒們嘗試親自動(dòng)手施展自己的創(chuàng)意思維。

3.實(shí)際操作制作甜點(diǎn)（40分鐘）

在老師的幫助下，幼兒們自己動(dòng)手將材料和器具準(zhǔn)備就緒，步驟如下：

（1）將糖和雞蛋黃混合，攪動(dòng)均勻。

（2）將鮮奶油加入鍋中加熱至沸騰。

（3）將鮮奶油慢慢加入到第一步混合好的雞蛋液里。

（4）將混合好的雞蛋液攪拌均勻，加熱至85度左右，不能太過(guò)沸騰。

（5）將材料冷卻，加入任意口味的果醬、巧克力、堅(jiān)果等，混合攪打。

（6）將混合物放入容器中，冷凍約4小時(shí)。

4.分享體驗(yàn)（5分鐘）

等到自制冰激凌冷卻，讓孩子嘗試品嘗。并鼓勵(lì)他們表達(dá)自己的口感和不同精彩的體驗(yàn)。

5.總結(jié)活動(dòng)（5分鐘）

在本次活動(dòng)中，幼兒們通過(guò)自己動(dòng)手參與實(shí)際操作，發(fā)現(xiàn)過(guò)程的樂(lè)趣和細(xì)節(jié)之美。同時(shí)，他們也更加深入地了解了調(diào)味和食材的關(guān)系，并且領(lǐng)略到一個(gè)人的創(chuàng)意和有趣的口味組合可能會(huì)為口感帶來(lái)的驚喜。本次活動(dòng)中，孩子們不僅學(xué)到了制作美味冰激凌的技巧，更重要的是，他們更加深入地理解了食物的來(lái)源和制作過(guò)程。此外，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物和飲食的相關(guān)知識(shí)也有利于建立孩子們的健康意識(shí)，讓他們更加關(guān)注自己的飲食健康。

此外，本次活動(dòng)中還加強(qiáng)了孩子們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在制作冰激凌的整個(gè)過(guò)程中，孩子們需要相互協(xié)作、配合，從而體會(huì)到集體合作的快樂(lè)和成就感。這有助于培養(yǎng)孩子們積極進(jìn)取的態(tài)度，并提高他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

最后，通過(guò)制作冰激凌，孩子們還能增進(jìn)自己對(duì)食物的感官體驗(yàn)。制作冰激凌需要不斷嘗試、調(diào)整口味，從而培養(yǎng)孩子們對(duì)口味和食物質(zhì)量的敏感度和判斷力。同時(shí)，在品嘗自制冰激凌的過(guò)程中，孩子們還能鍛煉自己的口腔運(yùn)動(dòng)能力，提高嚼咬、舌頭和唇部協(xié)調(diào)的能力。

總之，通過(guò)本次活動(dòng)，孩子們得到了全面的成長(zhǎng)和發(fā)展。他們不僅掌握了新的手工制作技巧，還在探索美食和體驗(yàn)食物的過(guò)程中，增強(qiáng)了自身的認(rèn)知和判斷能力。相信，這些收獲將對(duì)孩子們未來(lái)的發(fā)展、健康和幸福產(chǎn)生積極的影響。本文主要講述了一次兒童手工制作冰激凌的活動(dòng)，該活動(dòng)不僅是一次手工制作的實(shí)踐，更重要的是孩子們?cè)趪L試制作食物的過(guò)程中，加深了對(duì)食物來(lái)源和制作過(guò)程的理解，建立了健康意識(shí)并增強(qiáng)了口感體驗(yàn)的能力。同時(shí)，在配合協(xié)作、成就感與團(tuán)隊(duì)合作等體驗(yàn)中，孩子們