企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度

—企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度（7篇）大家想在學習擬定的管理制度上卻不明白該請教誰？伴著社會一步步向前發(fā)展，制度的運用頻率呈上升趨勢，制度是國家法律、法令、政策的詳細化，是人們行動的準則和依據(jù)。下面是給大家整理的企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度，僅供參考希望能幫忙到大家。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇11、公司任何職員不得提前就餐，違者處以50元/次罰款。2、公司任何職員必需嚴格根據(jù)就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款。3、不自覺排隊或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。4、聽從行政人事部布置，按序就餐，留意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款。5、保持就餐清靜，不得大聲喧嘩，不得在食堂追逐吵鬧，違者處以20元/次罰款。6、未經(jīng)答應，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。7、就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生，保持餐廳潔凈干凈；不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。8、用餐應在三非常鐘內(nèi)完成，就餐完畢應按時離開餐廳以便食堂工作人員按時清理。9、自覺愛惜餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設備，違者除照價賠償外還將受到相應的行政懲罰。10、湯、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、留意節(jié)約，不得任意鋪張糧食，違者處以20元/次罰款。11、餐后請將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi)并將餐具清洗潔凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。12、食物制作間閑人不準進入，違者處以20元/次罰款。13、餐廳座位上，嚴禁站人，違者處以20元/次罰款。如有違反以上規(guī)定者，行政人事部有權賜予相應罰款處理，所罰款項將從當月職工工資中扣除。情節(jié)嚴峻者，屢教不改者，將賜予行政處分或除名。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇2食堂就餐管理規(guī)定有三點。一、就餐卡人事行政部統(tǒng)一辦理餐卡發(fā)放。雇員如遺失就餐卡，請按時向人事行政部報失，補辦前損失由員工自己擔當，員工需擔當30元/張的工本費。員工用餐須憑員工的餐卡辦理，如有無卡強行用餐者，記較嚴峻違紀。員工的餐卡只限于員工本人運用，如有借出他人運用，將記為嚴峻違紀。二、就餐管理員工應自覺愛惜餐廳的餐具和公共設備，如有損壞，則按價賠償。員工用餐后請將餐具放在食堂指定的位置，不得將餐具帶出食堂。員工應自覺珍愛食品，按需取餐，杜絕鋪張。對鋪張食物的人，按以下規(guī)定懲罰：每鋪張一次食物，罰款50元，年終考核成果扣一分。在同一時間一次鋪張糧食的，一年內(nèi)工資不得晉級，職務不得晉升；一年內(nèi)累計兩次鋪張糧食的，兩年內(nèi)工資不得晉級，職位不得晉升；三、檢查的責任各部門負責人負責抽查，每月輪值一次，依次為：人事部、財務部、客服部、工程部、。對違反本規(guī)定的員工，由各部門負責人當場出具《違紀過失單》，報公司審批處理。本規(guī)定由公司人事行政部負責解釋。先前有關規(guī)定內(nèi)容與本規(guī)定有差異，以本規(guī)定為準。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇3一、員工在食堂就餐以餐票結(jié)算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕鋪張。三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，全部餐具需妥當保管，不得任意放置。四、外來人員就餐，需由關系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發(fā)布有關通知，全體員工應予以關注和愛惜。六、員工應按公司規(guī)定的時間挨次排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對其進行相關懲罰。七、就餐員工對食堂膳食的看法建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。八、就餐人員應厲行節(jié)約，杜絕鋪張，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。九、愛惜食堂一切設備，個人原因造成損壞需視情況賠償。第一條、公司為員工定時供應午餐，就餐時間統(tǒng)一規(guī)定為：午餐時間：12：00—13：00（就餐時間隨季節(jié)調(diào)整再行通知）第二條、嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時間段就餐完畢，超過規(guī)定時間，食堂不再提供用餐，防止提早用餐或占用辦公時間用餐等不遵守時間秩序的情況顯現(xiàn)。第三條、自覺維護就餐秩序，根據(jù)先后次序排隊取餐。取餐時也要留意保持秩序，做到耐煩等候和互相禮讓。第四條、公司為每位員工統(tǒng)一配備餐具一套（飯盒以及飯勺一個），自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統(tǒng)一保管。若有遺失，自行負責購置新餐具。第五條、公司指定就餐地點為洽談室、司機休息室，全部員工均只能在此兩處就餐，（董事長、總裁除外），違者罰款50元/次。第六條、用餐時要留意保持清靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。第七條、用餐提倡節(jié)約，支持光盤行動，反對鋪張。就餐時全部員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結(jié)束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭。第八條、用餐時，不得將飯菜殘羹任意丟棄在餐桌上，同時，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必需將自己所坐位置衛(wèi)生清理好。每天完成輪班清點衛(wèi)生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，第二次直接罰款50元/次。第九條、用餐結(jié)束后，殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，全部人員自行清洗各自餐具，必需在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。第十條、對食堂的飯菜質(zhì)量有看法者，可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后按時對好建議進行接受、改進。促進食堂的健康運營，切實為員工做好后勤保障。第十一條、就餐登記和外來人員就餐規(guī)定一、員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時就餐卡；二、公司各部門每天上午10點前，必需將本部門當日就餐人數(shù)報至前臺；三、與公司有業(yè)務往來的外來人員就餐，一律施行登記報批制度，由相關業(yè)務部門申請報辦公室批準后，方可布置就餐；四、公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費用從該員工工資中扣除。第十二條、食堂物品選購由食堂負責人提出申請，辦公室布置人員進行定期不定期市場詢價，布置選購人員進行選購，食堂負責人進行質(zhì)量和數(shù)量的驗收，做到互相協(xié)作，互相監(jiān)督。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇41、就餐時間：早餐：6：50-7：20晚餐：17：30-18：00午餐：11：30-12：302、每天晨會后當日（三餐）需在公司用餐員工，依據(jù)用餐次數(shù)將餐票交至綜合辦（2元/每餐），由綜合辦統(tǒng)計就餐人數(shù)按時報給廚工。廚工依據(jù)餐票做飯，未交餐票者不能到餐廳用餐，交票不吃不退票。3、廚工必需保證員工飯菜的質(zhì)與量，做到量足、可口。4、廚工保證就餐餐具、環(huán)境的衛(wèi)生。餐具洗刷潔凈無殘留，廚房灶臺保持清潔。5、食堂日常工作餐應精打細算，盡量做到色香味，品種多樣化。6、員工用餐杜絕鋪張，力行儉省。7、辦公室將每周不定時抽查食堂衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量，并按時上報相關領導。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇5一、目的為強化食堂管理，保證就餐秩序，為公司員工提供良好的后勤保障服務，營造良好的就餐環(huán)境，結(jié)合公司實際情況制定本方法。二、適用范圍X全部部門三、就餐規(guī)定1、定時定點就餐1.1就餐時間如下（特別情況除外）中餐12：10準時開頭就餐晚餐17：40（冬季）18：10（夏季）1.2就餐的員工必需按規(guī)定時間就餐，非就餐時間不得進入食堂，更不得提前就餐。1.3因會議或其他事情影響正常開餐時間的綜合管理部要提前通知食堂，做好提前或推延開餐時間（超過公司就餐員工總數(shù)的50%方可提前或推延開餐時間，其他情況一律按正常時間開餐），假如公司放假（調(diào)休）要提前通知食堂，做好其他各項準備。2、就餐時需自備勺子、碗和筷子。四、就餐管理1、員工就餐時須填寫《員工就餐登記表》，對于沒有按規(guī)定填寫《員工就餐登記表》者，公司將按相關規(guī)定賜予懲罰。2、員工因工外出，必需在就餐前1小時內(nèi)電話通知食堂炊事員，未提前通知者賜予口頭警告一次。3、外來人員就餐須由綜合管理提前電話或口頭通知食堂炊事員，否則食堂炊事員有權拒絕外來人員在食堂就餐。五、就餐人員范圍1、家在外地且住宿在公司宿舍的員工；2、銷售部白班值班工作人員；3、保安組白班工作人員；4、在公司臨時加班的工作人員，須提前電話通知食堂炊事員，否則不答應就餐。六、食堂炊事員管理規(guī)定1、食堂炊事員要在規(guī)定的開餐時間內(nèi)保證員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。2、食堂炊事員必需努力工作，嚴格各項衛(wèi)生制度，節(jié)約水、電，節(jié)約本錢。不斷提高烹飪技術水平，做到飯菜熟、香、養(yǎng)分和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。七、講究衛(wèi)生、保持清潔、文明就餐1、自覺維持食堂的清潔衛(wèi)生，用餐時不得把菜渣、魚刺、骨頭亂丟亂倒，應先放在桌面上，飯后放在本人的餐具并倒入垃圾桶內(nèi)；飯后將自己的餐具放置在指定的位置。2、不得在廚房或餐廳亂丟煙灰、果皮、紙屑，更不得在廚房或餐廳隨地吐啖。3、愛惜食物，珍惜糧食，堅定反對鋪張現(xiàn)象，對鋪張糧食的一次記書面警告一次。4、文明就餐，不答應在員工食堂內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。本規(guī)定自公布之日起生效。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇6一、員工食堂就餐人員范圍1、本公司全體員工可在員工餐廳享用工作餐的`待遇2、任何外來者不得在員工餐廳就餐，因工作需要在員工餐廳就餐須得到后勤服務中心同意，并運用部門商務卡消費。二、員工食堂就餐時間和要求1、就餐時間早餐：7：20—7：50中餐分兩批：第一批倉儲部11：40--12：30，第二批公司其他部門12：00—13：00晚餐：17：30--18：30特別情況就餐時間依據(jù)實際情況待定。2、就餐要求無特別情況，超過就餐時間范圍，不予餐飲服務（包括：各部門值勤、值班人員；各部門依據(jù)就餐時間進行調(diào)整排班、換班、替班）；特別情況，由各部門提前兩小時通知后勤服務中心或員工餐廳羅大為予以預留飯菜；各部門加減人員，提前一天通知后勤服務中心或員工餐廳羅大為，沒有提前通知造成經(jīng)費超支由各部門負責。三、就餐公約1、組織性就餐：就餐一律在員工餐廳進行，其它任何地方不得烹煮進餐；不得攜帶非廳制作的食品、飲料進入餐廳就餐。2、紀律性就餐：打飯打菜必需排隊，不準插隊一人打多份；不得攜帶餐廳任何物品、餐具、設備進出餐廳，并接受廚房人員管理。3、文明性就餐，不得隨地吐痰亂扔果皮紙屑垃圾雜物；剩菜剩飯不行順手棄置，用餐完畢須各自清理桌面，倒入指定處，并將餐具放入指定位置。4、禮貌性就餐：就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉故作撞擊聲防礙鄰桌；不得高聲喧嘩和戲笑打鬧，禁止吸煙酗酒。5、節(jié)約性就餐：力行儉省節(jié)約杜絕鋪張，吃多少盛多少，順手關燈節(jié)約用水；節(jié)約榮耀，鋪張可恥。6、愛惜性就餐：愛惜餐廳公共財物，杜絕在墻壁、地面、裝備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻；不得亂扔、亂丟、亂甩餐具，要輕拿輕放。四、懲罰公約1、沒有組織性，私自開灶開火，私自攜帶食品、飲料進入餐廳的，賜予書面警告一次。2、沒有紀律性，不排隊亂插隊，私自攜帶餐廳物品、設備、餐具出餐廳，不聽從管理的賜予書面警告一次。3、沒有文明性，亂丟垃圾隨地吐痰，不清理桌面殘渣亂倒，不按要求放置餐具的賜予書面警告一次。4、沒有禮貌性，有意制造噪音高聲喧嘩戲笑打鬧，影響他人就餐吸煙酗酒的賜予書面警告一次。5、沒有節(jié)約性，不節(jié)儉不節(jié)約用電用水，多吃多占食物殘渣鋪張多的處50元至XXX元罰款。6、沒有愛惜性，對墻壁、地面、裝備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻造成損的，除照價陪償外，處一倍罰款。企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇7為了強化酒店員工食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理方法；一、就餐時間1、早餐：8：20―9：20中餐：12：00―14：40晚餐：19：30―22：002、就餐人員必需在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐，超過時間自行負責解決。3、如因工作需要推延就餐時間，應由部門負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。二、伙食費用1、酒店員工帶家屬就餐，執(zhí)行每餐5元的標準，月底報辦公室執(zhí)行2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的，由部門負責人到辦公室登記。三、用餐管理1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督，愛惜公物、講究道德。2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放，員工自行保管，如有遺失需交50元費用。3、就餐人員要做到文明就餐，自覺排