第一次炒菜日記

第頁(yè)第一次炒菜日記第一次炒菜日記1

因?yàn)槲蚁氚炎鳂I(yè)趕快做完，所以今日我要跟媽媽學(xué)炒空心菜。

今日晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切打算工作時(shí)，媽媽來(lái)叫我了，我開(kāi)快樂(lè)心地跑了過(guò)來(lái)，媽媽起先教我炒菜了。

媽媽叫我開(kāi)火，我當(dāng)心翼翼得轉(zhuǎn)動(dòng)擰蓋，怎么回事？我叫了起來(lái)。煤氣灶開(kāi)關(guān)我死活也轉(zhuǎn)不下去，媽媽一看就對(duì)我說(shuō)：“你要把開(kāi)關(guān)蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度肯定要快?！比缓笪艺諎寢尳痰姆椒ㄏ劝聪聰Q蓋，快速一轉(zhuǎn)，轟隆一聲，火打起來(lái)了，我心中的一塊石頭落了下來(lái)，最終打火勝利了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰(zhàn)起來(lái)了，原來(lái)是鍋里有水才會(huì)這樣的，媽媽還說(shuō)：“肯定要等鍋里的水燒干了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會(huì)燙著你呢?！庇谑俏业儒伬锏乃疅闪?，立即拿起油罐打算倒時(shí)，媽媽又說(shuō)話了：“不要倒調(diào)和油，倒菜油要香一點(diǎn)！”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺時(shí)，響聲嚇了我一跳，結(jié)果我倒其次勺時(shí)手抖了一下，沒(méi)倒完，然后我立即把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟起先翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來(lái)回后，媽媽叫我放一點(diǎn)鹽，我就加了一勺鹽進(jìn)去，媽媽說(shuō)可以，于是我又接著翻炒，翻了好一會(huì)，最終炒好了。

做一道菜可真不簡(jiǎn)單呀！

第一次炒菜日記2

中午回到家，我閑著沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。

突然，媽媽興致勃勃地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激烈，最終有機(jī)會(huì)炒菜了！

這可是我第一次炒菜，我擔(dān)憂地問(wèn)媽媽：“萬(wàn)一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì)炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機(jī)給打開(kāi)了。

我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，油不會(huì)炸到你的臉上的，抓緊用鍋鏟翻一下?！蔽耶?dāng)心翼翼地翻炒著，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤子里，大功告成了，哈哈！

我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的?！蔽矣悬c(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯(cuò)，不咸也不淡，味道好極了。

吃著自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。

第一次炒菜日記3

“嗞嗞——”“嘩嘩——”耳邊傳來(lái)一聲又一聲的廚房協(xié)奏曲。當(dāng)然，是我正在廚房里“宰割”呢！我今日難得下廚，正在做“西紅柿炒茄子?！?/p>

早晨，來(lái)到熱鬧的菜場(chǎng)，我東張西望，看到路邊有一攤賣茄子的，正是我想要的。我問(wèn)老板：“茄子多少錢一斤？”“一元五角?！薄敖o我稱一斤吧?！绷嘀炎?，我又邊逛邊選，買了西紅柿和青椒回家了。最終到了做飯時(shí)間，我很是興奮。先把茄子洗干凈，去皮。然后再切成小塊，一個(gè)茄子就別我宰了。拿半根大蔥和蒜，把它們“粉身碎骨”，讓他們“壯烈犧牲”。再將洗好的西紅柿扒皮，弄碎。其次，讓油緩緩倒入油鍋中（多些），幾秒后，放4個(gè)花椒。等油紅后，放入茄子、西紅柿、蒜、蔥，一起翻炒。翻炒至茄子軟爛。耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋~~

哈哈，出鍋啦！吃著自己親自做得菜，香~~

但在吃的過(guò)程中，我想到了爸爸媽媽每天都要給我們做飯菜，既要考慮色香味俱全，又要考慮吃的是否平安放心……所以我確定以后在學(xué)習(xí)空閑的時(shí)間里，為父母分擔(dān)家務(wù)的繁瑣，多幫父母做家務(wù)。

第一次炒菜日記4

中午回到家，我閑著沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。

突然，媽媽興致勃勃地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激烈，最終有機(jī)會(huì)炒菜了！這可是我第一次炒菜，我擔(dān)憂地問(wèn)媽媽：“萬(wàn)一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì)炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機(jī)給打開(kāi)了。我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，油不會(huì)炸到你的臉上的，抓緊用鍋鏟翻一下。”我當(dāng)心翼翼地翻炒著，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤子里，大功告成了，哈哈！我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的。”我有點(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯(cuò)，不咸也不淡，味道好極了。吃著自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。

第一次炒菜日記5

傍晚我放學(xué)回家，見(jiàn)媽媽沒(méi)回來(lái)，就給她打電話。媽媽說(shuō)學(xué)校有事，要晚點(diǎn)回家。是啊！媽媽多辛苦，學(xué)校的`事情多，家里的事也多——做飯、洗衣服、整理家務(wù)等，成天忙勞碌碌的，累得腰酸背痛。這不，一會(huì)兒爸爸下班回來(lái)，還等這吃飯呢！怎么辦？我突發(fā)奇想：幫媽媽做一頓飯，讓媽媽休息一下，給她一個(gè)驚喜？說(shuō)干就干，我學(xué)這媽媽的樣子，系好圍裙，找出媽媽從前得干干凈凈的菜，一切打算就緒，起先炒！我記得媽媽炒菜的時(shí)候先往鍋里到一些油。誰(shuí)知我不當(dāng)心，把油放多了，心想：多就多吧！油多了炒出來(lái)的菜就好吃。我當(dāng)心翼翼地打開(kāi)煤氣炤，兩眼聚精會(huì)神、聚精會(huì)神地盯著鍋里的油，生怕油熱過(guò)了頭。我慌驚慌張地把菜倒進(jìn)鍋里，來(lái)回翻炒。菜炒好了，我正打算把菜盛到碟子，媽媽回來(lái)了。看到我炒的菜，連聲夸道：“真棒！”“好吃，好吃！”媽媽說(shuō)道。我興致勃勃，等到媽媽把菜咀嚼時(shí)，卻皺起了眉頭。我急連忙忙嘗一口，“啊??？”我連忙吐掉，：“我把醋當(dāng)成了耗油了！”“沒(méi)關(guān)系，這也蠻好吃的。別有一番風(fēng)味的嗎！”我知道，媽媽這是在激勵(lì)我。今日的飯菜被吃光了，爸爸、媽媽和我，都吃得興致勃勃。

第一次炒菜日記6

今日，我特殊快樂(lè)，因?yàn)槲业谝淮螌W(xué)會(huì)了炒菜。早上，我和爸爸去菜場(chǎng)買菜，一共買了8塊豆腐和一斤蒜苗，加起來(lái)是10塊錢。

買完菜后，爸爸便開(kāi)車帶我去了外婆家，剛下車，我便迫不及待地懇求外婆教我做菜。在外婆的幫助下，我起先炒菜了，我的心里別提有多興奮了。首先，我把蒜苗切成4~5厘米，一切，就發(fā)出了“嚓嚓”的聲音。然后，我把豆腐整整齊齊地排列好，并切成了片。之后，我又讓蒜苗“洗了個(gè)澡”。接下來(lái)就要炒了。我先打開(kāi)煤氣灶，再倒了些油，等鍋里的油燒的特別熱的時(shí)候，我漸漸地把菜放了進(jìn)去，并用勁地翻炒著，不是還發(fā)出“嘶啦嘶啦”的聲音呢。

就這樣，一道蒜苗炒豆腐就做好了，我聞了聞，可香啦！大家都夸獎(jiǎng)我做得很好吃。今年寒假，我學(xué)會(huì)了炒菜，這真是一個(gè)難忘的寒假！

第一次炒菜日記7

以前，我在家里從來(lái)不做飯，也不會(huì)做?，F(xiàn)在我覺(jué)得長(zhǎng)大了，可以多做一些家務(wù)事了。趁著這個(gè)暑假，我就跟著外婆學(xué)做飯菜，外婆讓我先學(xué)煮一個(gè)素菜湯。

我先把一個(gè)盆子拿出來(lái)，裝一大半盆子水，然后放到灶臺(tái)上燒。再把萵筍從菜籃子里拿出來(lái)，把萵筍葉子一片一片地摘下來(lái)，用手把它們撕成一小段一小段的，再放在水里清洗，洗了好幾次，直到洗干凈了為止，然后把水濾掉。做完這些后，我迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋，看一下水燒好了沒(méi)有。揭開(kāi)一看，只見(jiàn)盆底有了幾個(gè)小水泡，我以為燒開(kāi)了，可是外婆說(shuō)：“這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有好，要等到水面上冒泡泡了才行?！蔽抑缓媚托缘氐攘藭?huì)兒，等水燒開(kāi)后，我就把萵筍丟下去，我先用筷子把萵筍夾進(jìn)去，后來(lái)發(fā)覺(jué)太慢了，就干脆用手抓，第一次，我有點(diǎn)膽怯 ，心里想，這水那么燙，要是手被燙傷了，多可怕了！于是，我把手舉得很高，從半空中把萵筍丟了下去，結(jié)果水被濺起來(lái)了，其次次我從盆子的邊沿當(dāng)心翼翼地丟了下去，一點(diǎn)兒水都沒(méi)有濺出來(lái)，接著我又丟了剩下的，不一會(huì)兒，蓋上鍋蓋，不一會(huì)兒，萵筍就煮好了。

吃午飯的時(shí)候，我吃自己煮的萵筍葉子的時(shí)候，覺(jué)得特別的芳香。

第一次炒菜日記8

在日?；钪校覀冇龅竭^(guò)許多第一次，第一次煮飯，第一次掃地，第一次洗衣服，第一次用電腦，等等。但我最記得的是我第一次炒菜。

星期六那天，我在家悶悶不樂(lè)的，爺爺從田里回來(lái)，爺爺茶都沒(méi)喝就走進(jìn)廚房里炒菜，我特別難過(guò)，從那時(shí)候起我就確定我要學(xué)炒菜，吃完飯后過(guò)了好幾小時(shí)，爺爺又去田里干活，我就拿起鏟子，洗干凈鍋，我就起先炒菜了，過(guò)了好久，我最終炒完了，爺爺也從田里會(huì)來(lái)了，我興奮的說(shuō)：爺爺，弟弟，快來(lái)嘗嘗我煮的菜。"爺爺說(shuō)：好的。我興奮地問(wèn)：爺爺，好不好吃啊?爺爺說(shuō)：好吃。當(dāng)我吃的時(shí)候，我?guī)缀跻鲁鰜?lái)。我難過(guò)得跑進(jìn)房間里哭了起來(lái)，爺爺走進(jìn)來(lái)說(shuō)：孫女，別難受，失敗乃成之母啊!我擦干眼淚說(shuō):嗯。其次次還是不行，第三次還是不行，第四次最終勝利了。我特別興奮。

我知道沒(méi)有失敗哪有勝利啊，現(xiàn)在，我無(wú)論做什么事都沒(méi)有放棄過(guò)!

第一次炒菜日記9

今日風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚，快要到中飯時(shí)間了，奶奶剛剛從菜園里摘了又大又肥的大白菜。

我跟奶奶說(shuō)：“今日我來(lái)做飯吧！”奶奶說(shuō)：“好，就是不要燒了房子?！蔽倚χf(shuō)：“放心，不會(huì)的。”我先把鍋?zhàn)酉春?，再切菜，我說(shuō)要做的時(shí)候很快樂(lè)，因?yàn)槠匠？茨棠糖杏X(jué)得很簡(jiǎn)單，可真到了自己切菜的時(shí)候就讓我愁眉苦臉了，我剛切了一分鐘手就疼了，再過(guò)了一會(huì)兒，終于把菜切完了。真是看花簡(jiǎn)單，繡花難啊！

菜切玩了我就去燒火打算煮白菜，我先洗鍋，等鍋里干了冒煙的時(shí)候我放油進(jìn)去，這淘氣的油一到鍋里就似乎下雨似的差點(diǎn)濺到我手上去了，我心想：“炒個(gè)菜可真不簡(jiǎn)單呀！”然后我再放了小半勺鹽，接著把菜放進(jìn)鍋里。我學(xué)著奶奶平常的樣子，拿起鍋鏟，在鍋里炒著白菜。

我炒呀炒，我覺(jué)得我的手好算呀！奶奶說(shuō)：“可以放水了。”于是我就放了點(diǎn)水。眼看著菜就要炒好了，我怕?tīng)敔斈棠陶f(shuō)不好吃，我的心就“撲通撲通”的跳。菜煮好了，奶奶要我把菜盛上來(lái)，我怕會(huì)燙到，奶奶激勵(lì)我：“不會(huì)的!”我就當(dāng)心翼翼地把菜盛到了碗里。

我把菜到桌子上去給爺爺奶奶品嘗，他們都說(shuō)好吃，我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜。

雖然炒菜不好玩，但我似乎也愛(ài)上了炒菜。

第一次炒菜日記10

今日，上完毛筆字課回家，已經(jīng)是中午了。身邊的好多同學(xué)都在家?guī)蛬寢屪黾覄?wù)。我想，媽媽每天照看我很辛苦。我從來(lái)沒(méi)有炒過(guò)菜，要不我就做一個(gè)黃瓜炒火腿腸給媽媽吃。

首先，我從冰箱里拿出一個(gè)又長(zhǎng)又粗的黃瓜，我把黃瓜放在水龍頭下隨意沖了幾下就打算切。媽媽望見(jiàn)了，便說(shuō)“孩子，你不能這樣洗，要用手搓，不然是洗不干凈的?！蔽衣?tīng)了媽媽的話，就用手搓，可是，黃瓜上面的刺太多，刺得我的手好疼呀!

洗完黃瓜，我系上圍裙，放好砧板，用手緊緊握住刀，左手按住黃瓜，一刀一刀細(xì)切起來(lái)。切完黃瓜，我再切火腿腸。

起先炒菜了，我倒一點(diǎn)油放入鍋里，等鍋發(fā)出滋滋的響聲，再把黃瓜和火腿腸放入鍋，用鍋鏟不停翻動(dòng)，然后放點(diǎn)鹽和醬油，再接著炒。菜炒好了，我把菜倒進(jìn)盤子。我拿筷子夾了一塊黃瓜，嘗了嘗覺(jué)得有點(diǎn)咸。但媽媽卻吃得興致勃勃，還表?yè)P(yáng)我菜做得不錯(cuò)。

這次我做的菜有點(diǎn)咸，希望下次能做得更美味。我以后要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。

第一次炒菜日記11

平常，都是爸爸媽媽來(lái)燒菜燒飯給我吃，而今日，爸爸媽媽都不在家，于是我確定為爸媽來(lái)炒一樣菜：西紅柿炒蛋。

我先拿出西紅柿為它們洗個(gè)澡，只見(jiàn)洗過(guò)澡的西紅柿就像一個(gè)個(gè)喝酒喝紅臉的胖娃娃，紅彤彤的。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油，讓它燒一會(huì)兒，我便拿出兩個(gè)蛋，砰打入碗中，攪勻稱后，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，忽然，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，好像一首奇妙的交響曲。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，并用鍋鏟時(shí)常地將蛋分開(kāi)，以免它合在一起。燒了一陣后，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅希缅佺P來(lái)回翻炒，只見(jiàn)油不停的翻著泡泡，可愛(ài)極了。黃色的蛋，紅色的西紅柿，多像一副漂亮的風(fēng)景畫(huà)呀！不一會(huì)，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤中，興致勃勃地吃了起來(lái)。

這次炒菜，不僅讓我感受到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，而且還讓我了解到爸爸媽媽平常有多么辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事，為他們減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)！

第一次炒菜日記12

6月19日星期三晴

昨天，媽媽說(shuō)今日教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒(méi)睡好。

好不簡(jiǎn)單盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說(shuō)：“菜要先洗后切，假如先切后洗會(huì)使菜里的養(yǎng)分成份丟失?！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說(shuō)：“要等到鍋干了以后再倒油。因?yàn)?，假?/p>