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燀制技術(shù)燀制技術(shù)概述實操舉例1201燀制技術(shù)概述定義目的燀制技術(shù)概述將藥物置沸水中浸煮短暫時間，取出，分離種皮的方法，稱為燀制技術(shù)。1.除去或分離種皮如苦杏仁、桃仁、白扁豆2.保存藥物的有效成分如燀制苦杏仁，以殺酶保苷

適用范圍多適用于需去種皮的種子類藥物，如白扁豆、苦杏仁、桃仁等。水煮沸投入藥物，共同煮至一定程度取出置于冷水中稍浸，搓開種皮和種仁干燥后，去除或分離種皮STEP1STEP2STEP3STEP4燀制技術(shù)概述操作工藝010203一般水量為藥量的10倍以上水量要大，以保證水溫水沸騰后投藥，一般加熱時間5~10分鐘時間不宜過長種仁及時干燥，防泛油變色及時干燥燀制技術(shù)概述注意事項02實操舉例苦杏仁始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其炮制首見于漢代《傷寒論》?！吨袊幍洹罚?015年版）載有苦杏仁、燀苦杏仁、炒苦杏仁三種炮制品。實操舉例實操舉例炮制方法原藥材－除去雜質(zhì)苦杏仁凈藥（燀制法）——種皮（去除）——種仁（搗碎入藥）燀苦杏仁取燀杏仁——炒黃法炒苦杏仁規(guī)格形狀顏色氣味質(zhì)地苦杏仁扁心形，一端尖，另一端鈍圓，肥厚，左右不對稱表面黃棕色至深棕色氣微，味苦富油性燀苦杏仁形如苦杏仁，無種皮表面乳白色至黃白色有特異的香氣，味苦富油性炒苦杏仁形如苦杏仁，無種皮表面黃色至棕黃色，微帶焦斑有香氣，味苦富油性成品性狀實操舉例020103有小毒，性微溫而質(zhì)潤，長于潤肺止咳，潤腸通便苦杏仁毒性降低，去除非藥用部位，便于有效成分煎出，

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