通渭縣小雜糧加工概況

--2-.z.通渭縣小雜糧產(chǎn)業(yè)概況一、通渭小雜糧種植歷史小雜糧是小宗糧豆作物的俗稱，上世紀(jì)中后期，全縣小雜糧播種面積在50萬畝以上，占糧食作物播種總面積的40%，其產(chǎn)量約占糧食總產(chǎn)的30%。特別是在干旱、冰雹等自然災(zāi)害頻發(fā)年份，更加起到了其他糧食作物不可替代的糧食供給和生活保障作用。改革開放以來，隨著小麥、洋芋等大宗糧食作物的不斷擴(kuò)種，使得小雜糧種植面積銳減。但小雜糧在輪作倒茬、救災(zāi)補(bǔ)改種及復(fù)種上的重要作用，一直被人們所重視和利用。2001年全縣種植面積缺乏15萬畝，產(chǎn)量僅1.3萬噸。近幾年，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷開展，人民生活水平和質(zhì)量不斷提高，膳食構(gòu)造也隨之發(fā)生了變化，小雜糧食品越來越得到人們的青睞，國內(nèi)外市場需求急劇增加，各級(jí)政府和干部群眾重新認(rèn)識(shí)到開展小雜糧的重要性，從擴(kuò)大種植面積、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、爭取工程支持、開發(fā)特色產(chǎn)品和拓寬銷售渠道等方面，采取了一系列行之有效的措施，推動(dòng)了小雜糧的較快開展。到2021年，全縣小雜糧種植面積15萬畝，占糧播面積的11.4%，總產(chǎn)量約2250萬公斤。播種面積和產(chǎn)量居全市各縣之首位。近年來，隨著我縣農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的不斷深入，具有悠久歷史的小雜糧充分發(fā)揮自然資源和區(qū)域特色優(yōu)勢，取得了飛速開展，小雜糧已經(jīng)成為我縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最具開展前景的產(chǎn)業(yè)之一，我縣因此成為全區(qū)最大的小雜糧生產(chǎn)基地。二、開展小雜糧生產(chǎn)的重要意義〔一〕小雜糧與嚴(yán)酷的生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)，生產(chǎn)力穩(wěn)定，且可有效的減少水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。我縣生態(tài)環(huán)境嚴(yán)酷，降水稀少且分布不勻，水土流失嚴(yán)重，土壤貧瘠，自然災(zāi)害頻繁。小雜糧抗旱、耐瘠、抗逆性強(qiáng)，與我縣夏秋雨熱同季的氣候特點(diǎn)相適應(yīng)，可以充分利用光、熱、水、土資源，具有穩(wěn)定的生產(chǎn)力?！捕承‰s糧醫(yī)食同源，既是傳統(tǒng)保健食品原料作物，又是現(xiàn)代綠色食品資源。據(jù)研究，蕎麥、糜子、莜麥中的蛋白質(zhì)含量都高出小麥和大米的1.5倍；尤為難能可貴的是莜麥、蕎麥中的賴氨酸含量也很高，可彌補(bǔ)作為主食的大米、小麥因賴氨酸含量低引起的氨基酸不平衡，從而提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況。同時(shí)許多小雜糧含有特殊的成分對人體有特殊的食療和保健作用。蕎麥中含有蘆丁，具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的功能，對高血壓、心血管疾病有較好的治療和預(yù)防作用，并能控制和治療糖尿病、青光眼，及健胃、免疫、消炎、除濕熱、祛風(fēng)痛、清熱解毒、防癌之功能。因此小雜糧也是頗受人們青睞的現(xiàn)代綠色保健食品資源?！踩抽_展小雜糧生產(chǎn)是調(diào)整農(nóng)業(yè)構(gòu)造，增加農(nóng)民收入的需要。隨著農(nóng)業(yè)綜合能力的增強(qiáng)和人民對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)發(fā)生了階段性變化，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已進(jìn)入以構(gòu)造優(yōu)化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)為特征的新階段。開展小雜糧生產(chǎn)正是適應(yīng)了這一需求，小雜糧抗旱耐瘠、生育期短，適應(yīng)范圍廣，且是名、優(yōu)、特產(chǎn)品資源，經(jīng)濟(jì)效益高，在當(dāng)前種植業(yè)構(gòu)造優(yōu)化調(diào)整的重要作物之一。三、小雜糧分布范圍及品種小雜糧是小宗糧豆作物的俗稱，主要泛指生育期短、種植面積小、種植地域性強(qiáng)、種植方法特殊、有特種用途的多種糧豆。包括蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥、糜子、籽粒莧、薏苡、青稞、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我國小雜糧分布廣泛，種類繁多，長期的栽培馴化形成了許多地域性名優(yōu)品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年我國小雜糧種植面積約為900萬hm2，占全國糧食作物種植面積的8.7%;其中，蕎麥、燕麥、糜子、青稞等面積約為350.8萬hm2，占3.8%；谷子、高粱面積約240萬hm2，占2.3%；蕓豆、綠豆、豌豆、蠶豆、小豆等面積約為320萬hm2，占2.6%。小雜糧總產(chǎn)約1970萬t，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%；其中，蕎麥、燕麥、糜子、青稞等產(chǎn)量約為766萬t，占1.6%；谷子、高粱產(chǎn)量約為720萬t，占1.5%；綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、小豆等產(chǎn)量約為486萬t，占1.1%，但由于我國小雜糧生產(chǎn)條件較差，加之育種栽培技術(shù)研究工作滯后，小雜糧單產(chǎn)水平普遍較低。小雜糧雖然在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中歷來都具有一定的生產(chǎn)地位，但由于其不利于大范圍推廣種植，在中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中又不屬于主食，雖然種類很多，資源豐富，又在世界各地都有分布，但目前在我國栽培面積較大的小雜糧只有蕎麥、燕麥、大麥、糜子、綠豆、小豆、豌豆和蠶豆等，可盡管如此，由于中國地處溫帶和亞熱帶地域，又是作物起源中心，我國蕎麥、糜子的面積和產(chǎn)量都居世界第二位；蠶豆占世界總產(chǎn)的1/2；綠豆、小豆產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/3，我國是燕麥、豇豆、小扁豆主產(chǎn)國，故我國又有小雜糧王國之稱。我國小雜糧主要分布在中西部地區(qū)，從地理位置看，主要分布于我國的高原地區(qū)，即黃土高原、**高原、云貴高原、青藏高原等；從自然條件看，主要分布于我國生態(tài)條件相對較差的高寒山區(qū)、干旱半干旱地區(qū)；從區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展水平看，主要分布于我國經(jīng)濟(jì)欠興旺地區(qū)，即老少邊貧地區(qū)；從行政區(qū)域看，主要分布在我國的**、**、**、**、**、**、**、**、**、**、**等省區(qū)。四、我縣開展小雜糧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢〔一〕具有區(qū)域特征的氣候資源優(yōu)勢。我縣屬大陸性季風(fēng)氣候，是東南季風(fēng)、西北內(nèi)陸和青藏高原三大氣候交織影響地區(qū)，年平均氣溫6.6℃，最熱7月平均氣溫14.9℃－20.8℃，≥0℃積溫2154.0℃－3631.0℃，持續(xù)日數(shù)237－269天，≥10℃的積溫1533.0℃－3202.0℃，持續(xù)日數(shù)113-157天，無霜期117-133天，年日照時(shí)數(shù)2200-2430小時(shí)，年降雨量400-450毫米，適宜于莜麥、蕎麥、糜子、谷子等多種小雜糧作物生長。(二)具有廣闊而未被污染的耕地資源優(yōu)勢。我縣屬黃土高原丘陵溝壑地區(qū)，土壤類型以黃綿土和黑壚土為主，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較高，耕性良好。由于長期處于農(nóng)業(yè)投入嚴(yán)重缺乏的區(qū)域，土壤中的化肥、農(nóng)藥、硝酸鹽等有害成份殘留量極少，再加上工業(yè)不興旺，水質(zhì)、大氣和環(huán)境受"三廢〞的污染程度很輕，所以為開展小雜糧無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的有利條件。(三)具有較高的技術(shù)資源優(yōu)勢。我縣有著小雜糧栽培的悠久歷史，廣闊農(nóng)民群眾從事小雜糧生產(chǎn)的技術(shù)非常嫻熟。近年來，以全膜雙壟溝播、膜側(cè)溝播、配方施肥等為主的旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的大面積應(yīng)用，即提高了作物產(chǎn)量，又增強(qiáng)了廣闊群眾的科技意識(shí)和水平。截止目前，全縣縣、鄉(xiāng)、村、社四級(jí)農(nóng)業(yè)效勞體系健全，農(nóng)民要求依靠科技致富的愿望強(qiáng)烈，科學(xué)種田的能力和水平較高，完全可以滿足小雜糧生產(chǎn)的技術(shù)要求．五、我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)布局根據(jù)小雜糧不同各類的生活習(xí)性，結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)區(qū)域類型，今后小雜糧布局應(yīng)遵循如下原則：〔一〕蕎麥：苦蕎性喜溫涼濕潤，應(yīng)以華嶺、馬營、黑燕為重點(diǎn)輻射帶動(dòng)北城、隴山、新景等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二陰區(qū)建成苦蕎產(chǎn)業(yè)帶；甜蕎生育期較短，應(yīng)作為雞川、隴川、碧玉、襄南、李店、常河等東南部無霜期較長地區(qū)的主要復(fù)種作物?！捕齿湥狠^喜涼爽，應(yīng)以馬營、黑燕、錦屏、隴陽為重點(diǎn)輻射帶動(dòng)三鋪、什川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成全縣的莜麥產(chǎn)業(yè)帶。〔三〕糜谷：抗逆性強(qiáng)，應(yīng)把南部的李店、什川、文樹、常河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為開展重點(diǎn)，并適度向全縣進(jìn)一步擴(kuò)展，從而形成全縣的糜谷產(chǎn)業(yè)帶。〔四〕豆類：性喜溫涼，著重在淺山區(qū)種植。六、我縣小雜糧加工情況〔一〕依托科技，提高品質(zhì)。近年來，我們從品種引進(jìn)改進(jìn)換代入手，依托省農(nóng)牧廳下達(dá)的"農(nóng)業(yè)科技示范場建立〞工程，從**等地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)小雜糧品種33個(gè)，其中莜麥良種15個(gè)、苦蕎良種10個(gè)、甜蕎良種8個(gè)，在縣*家川良種場開展品比試驗(yàn)，篩選出1－3個(gè)適應(yīng)全縣大面積種植推廣的主體品種，徹底解決目前種植品種退化，產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問題。目前我縣小雜糧品種豐富多樣，糜子品種主要有隴糜4號(hào)、6號(hào)，谷子品種有隴谷3號(hào)、4號(hào)、6號(hào)、8號(hào)，蕎麥品種有榆蕎1號(hào)、涼蕎1號(hào)、2號(hào)以及**道等，莜麥品種有定莜1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)以及8607－3等等，這些品種產(chǎn)量較高，抗逆性強(qiáng)，品質(zhì)較好，成為主栽品種。為了使我縣小雜糧產(chǎn)品在市場競爭中立于不敗之地，以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，大力實(shí)施"種子工程〞。引進(jìn)篩選一批營養(yǎng)豐富、口感上乘的主栽品種，引進(jìn)一批黑米型、藥用型、富硒型食療保健品種，滿足不同消費(fèi)層次的市場需求。同時(shí)著眼于小雜糧的長遠(yuǎn)開展，在小雜糧加工產(chǎn)品的研究開發(fā)上下功夫，以營養(yǎng)、保健、易制作、無污染為特色，以質(zhì)求存，搞品牌戰(zhàn)略，進(jìn)一步提高小雜糧的科技附加值，增強(qiáng)小雜糧產(chǎn)品的市場競爭力和開展?jié)摿Α！捕撑嘤龎汛?龍頭〞企業(yè)，打造"名牌〞產(chǎn)品。目前縣內(nèi)主要小雜糧加工企業(yè)有三家，**通渭飛天粉絲**現(xiàn)有總資產(chǎn)4300萬元，公司以當(dāng)?shù)刎S富的豌豆和馬鈴薯等優(yōu)勢資源，開發(fā)生產(chǎn)豌豆粉絲、豌豆淀粉、馬鈴薯粉皮、水晶粉絲等系列產(chǎn)品,產(chǎn)品銷往**、**、**、**、**、內(nèi)蒙、**、**、**等地區(qū)。企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2021年，被**省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室認(rèn)定為"**省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)〞，同年，飛天牌商標(biāo)獲"**省著名商標(biāo)〞。2021年，公司按照縣上的整體規(guī)劃，在通渭縣**工業(yè)集中區(qū)實(shí)施了6000噸飛天粉絲系列產(chǎn)品技改工程，已建立成年產(chǎn)2000噸豌豆粉絲生產(chǎn)線、1500噸馬鈴薯水晶粉生產(chǎn)線、1000噸粉皮生產(chǎn)線、1500噸豌豆淀粉生產(chǎn)線，配套建立飼料蛋白粉提取生產(chǎn)線和廢水綜合治理線各一條。該工程年可實(shí)現(xiàn)銷售收入1億元，上繳稅金500萬元，實(shí)現(xiàn)利潤1000萬元，安排就業(yè)460人。通渭縣曉鈴商貿(mào)**公司于2021年10月升級(jí)為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是專業(yè)從事淀粉、小麥粉、植物油加工、小雜糧食品餅干生產(chǎn)的民營企業(yè)。公司總資產(chǎn)21368萬元，企業(yè)負(fù)債率57%，注冊資金3000萬元，員工145名，管理人員25名，各類專業(yè)技術(shù)人員30余名。2021年銷售收入12599萬元，利潤1095萬元，稅金390萬元。公司擁有年產(chǎn)小麥粉3萬噸、植物油料2萬噸、玉米淀粉6萬噸、馬鈴薯淀粉2萬噸、小雜糧食品餅干6000噸生產(chǎn)線各一條。企業(yè)連續(xù)兩屆被**省消協(xié)評(píng)為"誠信單位〞，連續(xù)4年被金融系統(tǒng)評(píng)為"AA+〞信用稱號(hào)，屢次被省、市、縣評(píng)為先進(jìn)單位，企業(yè)產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)深受廣闊消費(fèi)者青睞。通渭縣曉鈴商貿(mào)**公司作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，強(qiáng)化與基地農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)，公司與農(nóng)戶及經(jīng)銷戶結(jié)成了利益的聯(lián)合體，采用"企業(yè)+基地+農(nóng)戶+訂單〞，使企業(yè)和農(nóng)民突破了單純的買賣關(guān)系，建立了優(yōu)勢互補(bǔ)，利益共享的產(chǎn)業(yè)合作關(guān)系，使生產(chǎn)和加工聯(lián)結(jié)成一個(gè)有機(jī)的整體。為保障生產(chǎn)原料供給，先后與馬營、黑燕、什川、華嶺四鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個(gè)行政村1.2萬戶農(nóng)民簽訂了種植收購亞麻籽共38130畝，4224.8噸合同，與多個(gè)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社分別簽訂玉米、蕎麥?zhǔn)召徍贤?.9萬噸、5000噸，面積覆蓋本縣6鎮(zhèn)12鄉(xiāng)332行政村及周邊市縣種植區(qū)域，涉及農(nóng)戶8.59萬戶。公司積極與科研院所建立多種形式的合作協(xié)同關(guān)系，有效地組織和運(yùn)用社會(huì)資源為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新效勞。加強(qiáng)與國內(nèi)同行業(yè)的交流與合作，聯(lián)合開展戰(zhàn)略性研究開發(fā)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的升級(jí)換代。公司每年投入工程科研經(jīng)費(fèi)。1.2021年投入科研經(jīng)費(fèi)166萬元，研究開發(fā)了α-亞麻酸新產(chǎn)品2.2021年投入科研經(jīng)費(fèi)193萬元，研究開發(fā)了全顆粉小雜糧餅干，經(jīng)查新是國內(nèi)空白新產(chǎn)品；3.2021年投入科研經(jīng)費(fèi)230萬元，并成立了董事會(huì)技術(shù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織協(xié)同攻關(guān)，解決了淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣處理等疑難問題；4.2021年投入科研經(jīng)費(fèi)372萬元：①建成日處理10噸濃香亞麻油中試車間，一級(jí)油亞麻油精煉車間。為α-亞麻酸膠囊提供了原料保證，使亞麻油既保持香味、又能保存營養(yǎng)成分，產(chǎn)品到達(dá)亞麻油國標(biāo)要求GB/T8235-2021〔附件17、詳見供給民政福利取樣的亞麻油檢驗(yàn)單〕。②利用淀粉車間粗蛋白、粗纖維廉價(jià)輔料，研制出用于α-亞麻酸膠囊的植物明膠產(chǎn)品-玉米醇溶蛋白粉，根本上解決了國內(nèi)膠囊行業(yè)一直沿用動(dòng)物明膠的歷史，使α-亞麻酸膠囊產(chǎn)品可以到達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)。為順利完成國家創(chuàng)新工程【亞麻油提取、純化α-亞麻酸膠囊研制】課題，奠定了根底。通渭縣曉鈴商貿(mào)**公司工程中心的課題與工程，始終圍繞著企業(yè)生產(chǎn)和市場需求確定，已完成和正在進(jìn)展研究開發(fā)的工作：〔1〕4號(hào)溶劑萃取胡麻籽中亞麻油的工業(yè)化生產(chǎn)試驗(yàn);〔2〕亞麻油中α-亞麻酸的富集純化工藝試驗(yàn)?！?007年省科技廳高新處0708GKCJ001工程〕;〔3〕α-亞麻酸軟膠囊新產(chǎn)品研制;〔4〕小麥麩皮的深加工綜合利用;〔5〕淀粉生產(chǎn)廢棄物用于飼料的研究;〔6〕小雜糧餅干的新產(chǎn)品研制。〔2021年省科技廳N農(nóng)村處1006NC*J0317工程〕;〔7〕胡麻籽中亞麻油提取純化α-亞麻酸。〔2021工程〕;〔8〕小雜糧食品餅干加工技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)。〔2021年國家星火方案S2011G100034工程〕。〔9〕胡麻籽中亞麻油提取純化α-亞麻酸。〔2021年省科技廳高新處2021GS04019工程，省級(jí)配套國家創(chuàng)新基金工程〕〔10〕以玉米粗蛋白、粗纖維的廉價(jià)輔料，研制出高純度玉米醇溶蛋白，用于膠囊涂膜保鮮。以植物明膠產(chǎn)品代替動(dòng)物明膠產(chǎn)品。通渭樂百味**公司以莜、蕎麥為主要加工原料，產(chǎn)品包括蕎麥精粉、蕎麥精米、蕎麥掛面、苦蕎茶、莜麥精粉、莜麥奶粉等幾大類。該公司生產(chǎn)的"樂百味〞牌蕎麥精粉于2004年5月獲得國家A級(jí)綠色食品認(rèn)證。特別是近年來樂百味公司應(yīng)用科技手段，不斷更新生產(chǎn)工藝，開發(fā)研制新產(chǎn)品苦蕎茶，年生產(chǎn)能力達(dá)200噸，銷售收入達(dá)4080萬元，稅后利潤400萬元，目前已暢銷、**、**、**等省市大中城市，贏得消費(fèi)者的好評(píng)，市場前景非常廣闊。此外全縣共有雜糧產(chǎn)品加工企業(yè)8戶，實(shí)施加工工程14個(gè)，年加工雜糧和玉米等7.5萬噸，產(chǎn)值到達(dá)2.4億元。糜谷加工小米的小型加工點(diǎn)138處，豌豆淀粉加工點(diǎn)58處。七、縣政府對小雜糧加工產(chǎn)業(yè)的扶持政策為充分發(fā)揮全縣雜糧資源特色優(yōu)勢，促進(jìn)雜糧產(chǎn)品加工業(yè)快速開展，縣委、縣政府制定了"關(guān)于促進(jìn)雜糧產(chǎn)品加工業(yè)開展的實(shí)施意見"，意見指出，圍繞建立西北地區(qū)雜糧生產(chǎn)、加工、集散和價(jià)格形成中心，我縣大力實(shí)施雜糧產(chǎn)品加工業(yè)"五個(gè)一〞工程，致力打造高端產(chǎn)業(yè)、吸引外地品牌企業(yè)在通渭投資，形成一批知名品牌。鼓勵(lì)縣內(nèi)雜糧產(chǎn)品加工企業(yè)加大對電子商務(wù)的投資力度，扶持飛天食品、樂百味、曉玲商貿(mào)、金晟源等企業(yè)開展訂貨和網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)，擴(kuò)大網(wǎng)上銷售規(guī)模。加大與國內(nèi)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)合作，招引一批雜糧產(chǎn)品銷售電商企業(yè)。鼓勵(lì)雜糧加工企業(yè)增加科研投入，組建加工技術(shù)研發(fā)中心，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果。推動(dòng)加工企業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營，廣泛推行危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)〔HACCP〕、質(zhì)量管理體系〔ISO9000〕、環(huán)境管理體系〔ISO14000〕等管理體系認(rèn)證及食品生產(chǎn)許可〔QS〕。加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)定和管理，推進(jìn)良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)〔GAP〕認(rèn)證，爭取小雜糧地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，爭取盡快完成苦蕎麥原產(chǎn)地認(rèn)證。建立健全雜糧產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測體系，全面提高企業(yè)自檢和行業(yè)檢驗(yàn)檢測能力。全面提高雜糧產(chǎn)品質(zhì)量平安水平，在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域逐步建立起質(zhì)量追溯制度，強(qiáng)化質(zhì)量平安管理，健全一套質(zhì)量體系。建立雜糧產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，突出"有機(jī)〞"綠色〞"鄉(xiāng)土〞等特色優(yōu)勢，不斷提高通渭縣雜糧產(chǎn)品的市場占有率。組建通渭雜糧，使之成為雜糧產(chǎn)品加工業(yè)信息發(fā)布平臺(tái)，宣傳通渭雜糧產(chǎn)品優(yōu)勢，并做好信息的收集、整理、分析和及時(shí)發(fā)布，為種植戶、加工企業(yè)、購銷中介生產(chǎn)經(jīng)營效勞。依托協(xié)會(huì)積極打造通渭雜糧館，培育通渭企業(yè)共用銷售品牌，注冊推廣統(tǒng)一商標(biāo)，通過品牌資源共享，為通渭雜糧產(chǎn)品翻開更為廣闊的市場。引導(dǎo)企業(yè)通過報(bào)紙、播送、電視等新聞媒體，加大對雜糧產(chǎn)品的宣傳，并通過在高速公路、汽車站、城市人流密集區(qū)的傳媒載體發(fā)布廣告，著力提升通渭雜糧產(chǎn)品的整體知名度。為集群內(nèi)企業(yè)打造開展平臺(tái)，促進(jìn)雜糧產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理和標(biāo)準(zhǔn)化效勞，成立通渭縣雜糧產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會(huì)。努力實(shí)現(xiàn)加工總量、產(chǎn)品質(zhì)量和綜合效益的全面提升。力爭到2021年底，全縣年加工雜糧和玉米等15萬噸以上，使加工轉(zhuǎn)化量由目前的20%提高到50%左右，培育知名品牌5個(gè)，開發(fā)適銷對路的雜糧拳頭產(chǎn)品10個(gè)以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元以上；到2021年，全縣年加工雜糧和玉米等25萬噸以上，使加工轉(zhuǎn)化量到達(dá)80%左右，培育知名品牌10個(gè)，開發(fā)適銷對路的雜糧拳頭產(chǎn)品15個(gè)以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元以上。依托縣農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)，招引實(shí)施一批雜糧加工工程，力爭通過2-3年的努力，打造"121〞雜糧產(chǎn)品加工業(yè)開展新格局，即打造1個(gè)5億級(jí)雜糧產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，構(gòu)建2個(gè)2億級(jí)雜糧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，培育10戶以上2000萬級(jí)龍頭企業(yè)，努力形成有園區(qū)、有企業(yè)、有產(chǎn)業(yè)的合理布局。打造1個(gè)5億級(jí)雜糧產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，就是要重點(diǎn)完善農(nóng)副產(chǎn)品加工園根底設(shè)施，進(jìn)一步提高承載能力，使其成為全縣雜糧產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，努力使集聚區(qū)內(nèi)雜糧加工企業(yè)銷售收入到達(dá)5億元以上，上繳稅金1500萬元以上。構(gòu)建2個(gè)2億級(jí)雜糧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，一是開展純豆粉絲、糜谷米、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、蕎麥面粉、冬麥面粉等具有地方特色的原生態(tài)綠色產(chǎn)品，加工銷售收入超過2億元以上，構(gòu)建2億級(jí)綠色鄉(xiāng)土產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈；二是開展航空食品、鐵路食品、玉米休閑食品、馬鈴薯薯片、苦蕎系列產(chǎn)品、果蔬飲料等方便食品和保健、旅游、休閑食品，加工銷售收入接近2億元，構(gòu)建2億級(jí)保健休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈。培育10戶2000萬級(jí)龍頭企業(yè)，就是實(shí)施好玉米膨化食品、馬鈴薯變性淀粉、馬鈴薯薯片加工、苦蕎麥系列產(chǎn)品開發(fā)、雜糧休閑食品等重點(diǎn)加工工程，培育10戶年銷售收入2000萬元以上的龍頭骨干企業(yè)。〔一〕縣上成立由縣委分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，縣發(fā)改、財(cái)政、工信、農(nóng)牧等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的全縣促進(jìn)雜糧產(chǎn)品加工業(yè)開展領(lǐng)導(dǎo)小組，并定期召開會(huì)議協(xié)調(diào)解決開展中存在的問題和困難。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣工信局，全面負(fù)責(zé)雜糧產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)工程爭取，細(xì)化開展任務(wù)、制定開展規(guī)劃和考核獎(jiǎng)勵(lì)方法等工作。由科技中心指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)展技術(shù)創(chuàng)新，爭取科研工程。由工信局牽頭、工商聯(lián)配合，于2021年上半年組織相關(guān)企業(yè)成立行業(yè)協(xié)會(huì)，年底前組建專門，2021年注冊統(tǒng)一共用商標(biāo)，建成雜糧綜合交易市場。由農(nóng)牧局牽頭，申報(bào)"中國苦蕎麥之鄉(xiāng)〞命名，組織企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，開展有機(jī)食品、綠色食品、無公害產(chǎn)品認(rèn)證，爭取小雜糧地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，近兩年完成5戶企業(yè)相關(guān)認(rèn)證和苦蕎麥、良谷米原產(chǎn)地認(rèn)證。由質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，組織企業(yè)積極開展ISO9000、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，組織申報(bào)名牌產(chǎn)品。由環(huán)保局牽頭，組織企業(yè)開展ISO14000認(rèn)證。由食藥監(jiān)局牽頭，組織企業(yè)開展HACCP認(rèn)證及食品生產(chǎn)許可〔QS)。由工商局負(fù)責(zé)，組織申報(bào)著名商標(biāo)。由商務(wù)局牽頭，邀請電子商務(wù)專家對我縣雜糧產(chǎn)品加工企業(yè)開展電子商務(wù)技能培訓(xùn)，每年舉行2-3期培訓(xùn)班，培養(yǎng)管理人才、適用人才；積極組織重點(diǎn)龍頭企業(yè)前往**睢寧縣沙集鎮(zhèn)、**省龍泉市、遂昌縣等地學(xué)習(xí)考察電子商務(wù)開展情況，并聯(lián)系引進(jìn)一批電商企業(yè)，提升我縣雜糧產(chǎn)品加工業(yè)電子商務(wù)開展水平?！捕橙媛鋵?shí)"**市招商引資優(yōu)惠政策"和對招商引資人獎(jiǎng)勵(lì)政策，科技、工信、發(fā)改、財(cái)政、農(nóng)牧等部門爭取相關(guān)工程，加大對雜糧產(chǎn)品加工