企業(yè)質(zhì)量通用記錄表

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量安全管理表單之十九二〇一年食品加工企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄NO.采購產(chǎn)品名稱批號/生產(chǎn)日期進(jìn)貨數(shù)量規(guī)格型號進(jìn)貨日期供應(yīng)商名稱聯(lián)系方式生產(chǎn)企業(yè)名稱生產(chǎn)企業(yè)地址聯(lián)系方式查驗(yàn)內(nèi)容與進(jìn)貨產(chǎn)品批次相適應(yīng)的合格證明文件產(chǎn)品包裝情況感官檢查情況運(yùn)輸車輛及防護(hù)情況司機(jī)姓名或承運(yùn)者姓名其他查驗(yàn)結(jié)論：查驗(yàn)人：批準(zhǔn)：日期：年月日不合格品處置：查驗(yàn)人：批準(zhǔn)：日期：年月日注：對無檢驗(yàn)報告的食品原料，企業(yè)要自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，合格方可使用。質(zhì)量安全管理表單之二十出廠檢驗(yàn)報告二〇一年出廠檢驗(yàn)報告企業(yè)名稱：No.產(chǎn)品名稱檢驗(yàn)時間規(guī)格型號批量生產(chǎn)日期生產(chǎn)批號樣品數(shù)量原始記錄編號執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)內(nèi)容檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果單項(xiàng)判定檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)蓋章：化驗(yàn)員：審核：批準(zhǔn)：質(zhì)量安全管理表單之二十一不合格產(chǎn)品處理記錄二〇一年不合格產(chǎn)品處理記錄No.產(chǎn)品名稱規(guī)格型號檢驗(yàn)報告編號生產(chǎn)班次生產(chǎn)日期產(chǎn)品數(shù)量不合格項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：年月日不合格原因分析負(fù)責(zé)人：年月日處理方案及意見負(fù)責(zé)人：年月日處理結(jié)果負(fù)責(zé)人：年月日備注如采取無害化處理或銷毀，必要時應(yīng)聘請相關(guān)監(jiān)管部門現(xiàn)場監(jiān)督。備注：本表包括不合格產(chǎn)品和不合格原輔材料的處理質(zhì)量安全管理表單之二十二停復(fù)產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全控制記錄二〇一年停產(chǎn)/復(fù)產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全控制記錄No.停產(chǎn)時間擬復(fù)產(chǎn)日期批準(zhǔn)人停產(chǎn)原因停產(chǎn)過程設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)措施復(fù)產(chǎn)日期批準(zhǔn)人設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況負(fù)責(zé)人：年月日設(shè)備清洗消毒情況負(fù)責(zé)人：年月日完好狀態(tài)負(fù)責(zé)人：年月日備注質(zhì)量安全管理表單之二十三從業(yè)人員健康檔案二〇一年從業(yè)人員健康檔案建檔時間：No.姓名性別照片工作崗位員工號出生年月從業(yè)時間健康證號家庭病史檢查時間檢查單位檢查項(xiàng)目檢查結(jié)果采取措施備注質(zhì)量安全管理表單之二十四從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄二〇一年從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄No.培訓(xùn)科目授課人地點(diǎn)培訓(xùn)時間培訓(xùn)方式培訓(xùn)課時培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容參加人員附：培訓(xùn)簽到表（共人）驗(yàn)收結(jié)果優(yōu)秀：人，良好：人，合格：人，不合格：人驗(yàn)收部門：年月日審核結(jié)論審核人：年月日質(zhì)量安全管理表單之二十五消費(fèi)者投訴受理記錄二〇一年消費(fèi)者投訴受理記錄No投訴者姓名聯(lián)系方式投訴食品名稱數(shù)量投訴方式生產(chǎn)日期（生產(chǎn)批號）投訴質(zhì)量問題記錄人年月日處理措施審批：承辦人年月日處理結(jié)果審批：承辦人年月日備注質(zhì)量安全管理表單之二十六二〇一年第頁共頁食品質(zhì)量安全工作會議記錄會議名稱：時間：主持人：記錄人：地點(diǎn)：出席人員：列席人員：會議主題：會議內(nèi)容：質(zhì)量安全管理表單之二十七食品安全事故處置記錄二〇一年食品安全事故處置記錄NO.事故名稱發(fā)生時間涉及產(chǎn)品名稱銷售區(qū)域生產(chǎn)日期或批次售出數(shù)量庫存數(shù)量規(guī)格型號涉及數(shù)量報告時間上報部門名稱接收人報告人事故簡況原因分析及處置措施生產(chǎn)場所控制措施處置結(jié)果記錄人：質(zhì)量安全管理表單之二十八不安全食品召回執(zhí)行情況記錄二〇一年不安全食品召回執(zhí)行情況記錄NO.產(chǎn)品名稱召回類別主動召回被責(zé)令召回問題產(chǎn)品總量存在問題通知召回情況產(chǎn)品名稱規(guī)格銷售地區(qū)數(shù)量通知人接收人時間售出量庫存量實(shí)際召回情況產(chǎn)品名稱規(guī)格銷售地區(qū)應(yīng)召回量實(shí)召回量接收人時間未召回量補(bǔ)救措施銷毀情況產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)日期銷毀方式銷毀地點(diǎn)銷毀日期監(jiān)管部門及鑒證人整改措施落實(shí)情況說明：內(nèi)容多時可另行附頁；銷毀過程中的影、像等資料應(yīng)作為被記錄附件一同保管。質(zhì)量安全管理表單之二十九不安全食品召回措施報告二〇一年不安全食品召回措施報告NO.企業(yè)名稱地址聯(lián)系人聯(lián)系電話一、本公司（人）已于停止生產(chǎn)召回食品。二、于年月日以方式通知生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營召回食品（名稱、批次、數(shù)量）。三、于年月日以方式通知消費(fèi)者停止消費(fèi)召回食品。四、經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，該食品應(yīng)當(dāng)召回，產(chǎn)生的原因?yàn)椋豢赡苁苡绊懙娜巳河?。五、階段計劃（實(shí)施部門、時間、方法、計劃召回數(shù)量、預(yù)期效果）：。六、召回終結(jié)預(yù)期（時間、計劃召回量、效果）：。七、召回食品后的處理措施：。企業(yè)（簽章）年月日注：此報告一式二份，一份交質(zhì)監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。食品召回階段性進(jìn)展報告NO.：根據(jù)《食品召回管理規(guī)定》的有關(guān)要求，現(xiàn)將我單位本階段（年月日至年月日）開展的對召回行動的進(jìn)展情況報告如下：一、召回通知已發(fā)布情況：生產(chǎn)經(jīng)營者戶，消費(fèi)者約戶。通知方式，通知時間。二、食品召回情況（一）本階段已召回數(shù)量；涉及批次，其中：生產(chǎn)經(jīng)營者戶，數(shù)量；消費(fèi)者戶，數(shù)量。（二）生產(chǎn)總量，已銷售總量。該階段計劃召回量，計劃召回總量。累計召回量占計劃召回總量的%。三、與原計劃不同之處以及改變后實(shí)施情況：四、擬采取的進(jìn)一步措施：五、其他情況：