《酸的化學(xué)性質(zhì)》說課稿

《酸的化學(xué)性質(zhì)》說課稿第一頁，共24頁。育紅中學(xué)雷碩《酸的化學(xué)性質(zhì)》說課稿第二頁，共24頁。酸和堿、常見的鹽的教學(xué)是初中化學(xué)的重點(diǎn)。這部分的學(xué)習(xí)對(duì)激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、形成一定的技能和能力均將產(chǎn)生很大的影響，甚至關(guān)系到今后學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)。因此，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)中提出的“把培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、提高科學(xué)素養(yǎng)放在首要的位置”的精神內(nèi)涵和化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)。在“酸、堿、鹽”的教學(xué)中采用“實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)”模式。在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，首先教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程。在每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的安排上，都應(yīng)充分考慮如何讓所有學(xué)生都能動(dòng)腦動(dòng)手，保證他們有足夠的思維空間。其次是對(duì)整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的安排要體現(xiàn)出層次性，要面對(duì)全體學(xué)生，充分挖掘每個(gè)學(xué)生的潛能，注重培養(yǎng)他們的創(chuàng)造思維能力。

一、設(shè)計(jì)理念：第三頁，共24頁。（一）教材內(nèi)容：初中化學(xué)教材（上教版）下冊(cè)第七章第二節(jié)《常見的酸和堿》，完成本節(jié)課內(nèi)容需要4—5課時(shí)，本節(jié)課主要介紹鹽酸、硫酸等常見的酸的相關(guān)性質(zhì)。（二）教材分析：本節(jié)內(nèi)容在本冊(cè)課程的學(xué)習(xí)中有著十分重要的地位，教學(xué)內(nèi)容包括鹽酸、硫酸的物理性質(zhì)及酸的化學(xué)性質(zhì)幾個(gè)部分，是在學(xué)習(xí)了氧氣、碳及其化合物、金屬等簡單物質(zhì)的性質(zhì)和用途的基礎(chǔ)上，更高層次的學(xué)習(xí)。課程以同類物質(zhì)中典型物質(zhì)鹽酸、硫酸為例，用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，最后從特殊到一般，得出酸的通性。二、說教材：第四頁，共24頁。通過對(duì)酸的學(xué)習(xí)，可以為堿鹽的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，完善無機(jī)物之間的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)探究酸的學(xué)習(xí)方法，可以為堿的學(xué)習(xí)提供知識(shí)基礎(chǔ)和學(xué)法幫助。本節(jié)課十分鮮明的體現(xiàn)的新教材的特點(diǎn)，通過實(shí)驗(yàn)探究的方法獲得感性認(rèn)識(shí)，代替了枯燥的概念性的敘述文字，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力。常見的酸與日常生活、生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系,對(duì)學(xué)生今后參加社會(huì)實(shí)踐具有非常重要的作用。第五頁，共24頁。（三）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：鹽酸、硫酸的性質(zhì)和用途，會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)酸溶液和堿溶液。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)溶液具有酸堿性的原因。有關(guān)酸的性質(zhì)的化學(xué)方程式的書寫。第六頁，共24頁。（四）三維目標(biāo)：1．知識(shí)與技能：使學(xué)生了解酸的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、觀察、思考、歸納等能力；并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活和生產(chǎn)中的有關(guān)知識(shí)，解決有關(guān)問題。2．過程與方法：通過鹽酸、硫酸性質(zhì)的探究學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息；學(xué)會(huì)用歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工；3．情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過對(duì)酸的性質(zhì)探究，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探究精神，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)原理的學(xué)習(xí)態(tài)度。

第七頁，共24頁。二、說教法：1、實(shí)驗(yàn)探究法：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生帶來直觀的認(rèn)識(shí)。為了鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)課采用實(shí)驗(yàn)探究法，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生認(rèn)知、情感、意志、以及態(tài)度、方法的激勵(lì)和引導(dǎo)作用，最終做到實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)和啟迪思維相統(tǒng)一。課堂教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，討論，觀察，歸納，激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。組織學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。2、多媒體輔助法用投影儀顯示有關(guān)演示實(shí)驗(yàn)，用課件顯示要點(diǎn)強(qiáng)化感受。第八頁，共24頁。四、說學(xué)法：讓學(xué)生主動(dòng)的體驗(yàn)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)、探究、合作的學(xué)習(xí)方法主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：1、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生根據(jù)疑問創(chuàng)設(shè)試驗(yàn)，例如濃硫酸的稀釋能像一般溶液的稀釋那樣直接加入蒸餾水嗎？采用小組討論的方法，激發(fā)調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探究的思維方式。2、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證通過推測、實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、歸納總結(jié)，獲取知識(shí)，例如：酸溶液能和金屬氧化物進(jìn)行反應(yīng)嗎？反應(yīng)會(huì)有什么現(xiàn)象？據(jù)此進(jìn)行探究。并進(jìn)一步了解化學(xué)探究的方法，培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。第九頁，共24頁。3、溫故知新梳理舊知并及時(shí)聯(lián)系生活，例如：在已學(xué)習(xí)過的活潑金屬與酸反應(yīng)的基礎(chǔ)上思考生活中的應(yīng)用。在學(xué)生理解的知識(shí)層面上促進(jìn)知識(shí)向應(yīng)用層面的轉(zhuǎn)化。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中合作交流，思考深刻。學(xué)習(xí)成為一種才藝展示和心理愉悅的享受。4、反思評(píng)價(jià)歸納總結(jié)所得的結(jié)論，并在討論交流中提高分析問題、解決問題的能力第十頁，共24頁。五、說教學(xué)設(shè)計(jì)：(四個(gè)環(huán)節(jié))實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備學(xué)生分組：每張實(shí)驗(yàn)桌上擺放試管若干、滴管、稀鹽酸、稀硫酸、稀醋酸、NaCl溶液、Na2SO4溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、潔凈紫甘藍(lán)葉片、剪刀、鎂、鋅、鐵、銅、生銹嚴(yán)重的鐵釘、粗銅絲、試管夾、酒精燈。第十一頁，共24頁?！捐b別引入】環(huán)節(jié)一：慧眼識(shí)酸教師：實(shí)驗(yàn)桌上有未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液，請(qǐng)同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后給它們貼上標(biāo)簽，注意實(shí)驗(yàn)安全。學(xué)生：（探究活動(dòng)1）①滴加石蕊溶液；②將紫甘藍(lán)剪成細(xì)絲浸泡；③放入潔凈小鐵釘觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師：我們按“安全、科學(xué)、簡便、明顯”的原則，來評(píng)價(jià)同學(xué)們的方案。方案①最優(yōu)，方案③次之，方案②第三。第十二頁，共24頁。學(xué)生：（對(duì)教師提問）能否用酚酞溶液來區(qū)別？教師：（將矛盾交給其他同學(xué)）哪些同學(xué)能解答這一問題？學(xué)生：不能！酚酞溶液遇酸和中性的NaCl溶液都不變色。教師：我今天還準(zhǔn)備了其他一些新鮮蔬菜、鮮花等含指示劑的材料，請(qǐng)同學(xué)們自己設(shè)計(jì)各種實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步探究“認(rèn)識(shí)酸的方法”。學(xué)生：（探究活動(dòng)2：設(shè)計(jì)幾種實(shí)驗(yàn)，并在表格內(nèi)容填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告）第十三頁，共24頁。花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在稀鹽酸中的顏色花汁在稀硫酸中的顏色玫瑰粉紅色粉紅色粉紅色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花粉紅色橙色橙色教師：同學(xué)們的創(chuàng)造力都很強(qiáng)，如果我們要檢驗(yàn)?zāi)撤N物質(zhì)是否是酸，手頭又沒有石蕊溶液的情況下，就可以用上述方法。第十四頁，共24頁。教師：結(jié)合探究活動(dòng)1和探究活動(dòng)2的體會(huì)，思考稀鹽酸中的什么成分使石蕊溶液變紅？學(xué)生：石蕊溶液本身含有水，因此不是水的作用；NaCl溶液中有Cl-,而NaCl溶液不能使石蕊溶液變紅，那么也不是Cl-的作用；應(yīng)該是酸中的H+使石蕊溶液變紅。教師：（教師從知識(shí)的角度及時(shí)提升方法）同學(xué)們分析正確，而且我們做出這些結(jié)論時(shí)用到的就是推理方法。請(qǐng)同學(xué)們?cè)儆梦覀円呀?jīng)探索出來的方法去認(rèn)識(shí)我們所知道的其他酸是否也具有這些性質(zhì)。學(xué)生：（學(xué)生探究活動(dòng)3）用稀醋酸、稀硫酸酸做正面證明；用Na2SO4溶液等非酸溶液做反面證明。老師前面就有兩種常見的酸——濃鹽酸和濃硫酸，請(qǐng)各小組同學(xué)認(rèn)真觀察并完成教材186頁的表格（濃硫酸、濃鹽酸屬于危險(xiǎn)品所以沒有直接給學(xué)生）——總結(jié)濃酸的物理性質(zhì)第十五頁，共24頁。環(huán)節(jié)二：猜它是誰教師：（設(shè)置游戲場景，有四個(gè)金屬王國的“潛水運(yùn)動(dòng)員”要比賽潛水時(shí)間）學(xué)生分別裝稀鹽酸、稀硫酸設(shè)置“游泳池”。學(xué)生用肢體語言、表情、聲音等表現(xiàn)比賽的過程，同組學(xué)生在紙上寫出“運(yùn)動(dòng)員姓名”（金屬名稱）和潛水時(shí)的變化（化學(xué)方程式）。學(xué)生：（此時(shí)游戲化）各組學(xué)生用桌上的藥品做實(shí)驗(yàn)，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后討論結(jié)論，并商量“表演方法”。各組學(xué)生的表演形式不一樣。現(xiàn)舉一組學(xué)生表演例子：第十六頁，共24頁。運(yùn)動(dòng)員肢體語言表情變化名次銅搖晃、抖腿冷笑無氣體產(chǎn)生1鐵聳肩、腿顫皺眉、抽冷氣Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑2鋅渾身亂晃呲牙咧嘴Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑3鎂雙手緊掐頸部翻白眼Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑4如果沒時(shí)間表演可以用文字的形式表現(xiàn)出來（如上表）第十七頁，共24頁。排名次的理由是：鎂反應(yīng)最快，在酸中呆的時(shí)間最短，名次最后；銅不反應(yīng)，應(yīng)得冠軍。教師：請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)酸的這一條化學(xué)性質(zhì)，還要小結(jié)原因。學(xué)生：（用文字表達(dá)式和化學(xué)方程式快速描述出酸與活潑金屬反應(yīng)的性質(zhì)，后分析原因）原因：酸只能與金屬活動(dòng)順序表中H以前的金屬反應(yīng)；是酸中的H+與活潑金屬發(fā)生了反應(yīng)，放出氫氣，另一種生成物的陽離子是相應(yīng)的金屬離子，陰離子是酸的陰離子。教師：通過學(xué)習(xí)酸的這一條性質(zhì)，能不能將它提升成為我們的技能（日常生活中注意些什么）？學(xué)生：（討論，形成多種答案，一組學(xué)生代表發(fā)言）不可將醋放在鍋中長時(shí)間烹調(diào)，不可用鋁制品調(diào)拌要放醋的涼菜。第十八頁，共24頁。環(huán)節(jié)三：除銹專家教師：同學(xué)們?cè)谏钪幸姷竭^哪些除鐵銹的方法，用到過哪些除銹的方法？學(xué)生：小瓦片磨鐵鍋；砂紙打磨生銹的部位等。教師：這都是物理方法除銹。在化工生產(chǎn)中人們用什么化學(xué)原理除銹？（教師演示實(shí)驗(yàn)，用稀鹽酸除鐵銹，量掌握合適，請(qǐng)學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、找生銹嚴(yán)重的鐵釘鐵的成分少）學(xué)生：觀察到鐵銹逐漸消失，溶液由無色慢慢變成黃色。教師：我還要請(qǐng)同學(xué)們幫助我分析其中的原理。（教師強(qiáng)調(diào)用文字表達(dá)式和化學(xué)方程式來說明）學(xué)生：(一組學(xué)生展示自己小結(jié)的表格內(nèi)容)文字表達(dá)式化學(xué)方程式三氧化二鐵+鹽酸→氯化鐵+水Fe2O3+6HCl==FeCl3+3H2O第十九頁，共24頁。教師：現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們自己做一次實(shí)驗(yàn)。學(xué)生：（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，由于沒能掌握好酸的用量，出現(xiàn)了多種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。開始時(shí)觀察到鐵銹逐漸消失，溶液由無色慢慢變成黃色，當(dāng)鐵銹消失以后，鐵釘表面會(huì)冒出氣泡，溶液顏色變淡，最后由黃色變成淺綠色。學(xué)生之間發(fā)言出現(xiàn)多種內(nèi)容，一種與老師實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相同，另一種是如實(shí)描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）教師：（強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是地匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，即使實(shí)驗(yàn)失敗，也可以從失敗的實(shí)驗(yàn)中得到教訓(xùn)）學(xué)生：（學(xué)生通過爭論一致贊同第二種意見）第二十頁，共24頁。教師：原因是什么？學(xué)生：取用的稀鹽酸或稀硫酸的量不同造成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不一樣。我們認(rèn)為：當(dāng)酸不足或適量時(shí)，鐵銹與酸反應(yīng)；當(dāng)酸過量時(shí)，與鐵銹反應(yīng)剩余的酸就會(huì)繼續(xù)與鐵反應(yīng)。教師：同學(xué)們從自己實(shí)驗(yàn)、觀察、匯報(bào)及大家的討論中得到什么啟示？學(xué)生1：酸也能和鐵發(fā)生反應(yīng)，所以清除鐵銹時(shí)不能把鐵制品長時(shí)間浸在酸中。學(xué)生2：反應(yīng)產(chǎn)物氯化鐵與氯化亞鐵顏色不同。學(xué)生3：做實(shí)驗(yàn)一定要有科學(xué)的態(tài)度，要實(shí)事求是地描述所發(fā)生的現(xiàn)象。教師：為了進(jìn)一步證明酸是“除銹專家”，請(qǐng)你們利用桌上的儀器和藥品，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明（酸能否除掉銅表面的氧化銅）。第二十一頁，共24頁。環(huán)節(jié)四：盤點(diǎn)收獲教師：今天我們學(xué)到了什么知識(shí)？掌握了什么學(xué)習(xí)方法？明確了哪些道理？學(xué)生：知識(shí)類：酸的三條化學(xué)性質(zhì)，酸的化學(xué)性質(zhì)是由它的H+體現(xiàn)出來的。①酸能使紫色石蕊溶液變成紅色，遇無色酚酞溶液不變色；②酸與金屬活動(dòng)順序表中H以前的金屬反應(yīng)，越靠前的金屬與酸反應(yīng)越劇烈。第二十二頁，共24頁。③酸能與一些金屬氧化物反應(yīng)。我們可以利用這一性質(zhì)除銹。方法類：類比遷移方法──鹽酸、硫酸使石蕊溶液變紅，則硝酸、醋酸、蘋果汁、桔子汁都能