有關酒店年終總結集錦九篇

Word第第頁有關酒店年終總結集錦九篇酒店年終總結篇1

時間過的真快，轉瞬間，進入xx公司已近兩年，雖然說以前有的經(jīng)營管理一個單體酒店的歷程，但時間不長；雖然說以前有星級酒店管理的經(jīng)受，但都沒有像如今這樣能有機會的去思索、去確定一些日常經(jīng)營管理方面的事情。因此，加入xx，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。

在xx的這段時間里，我不僅增加了學問，提高了對社會、對行業(yè)、對人生的熟悉，而且也提高了實踐管理的力量，提高了對行業(yè)、市場的感知度，提高了對事物的推斷力，提高了處理冗雜問題的力量。

個人工作總結與組織的工作總結是不同的，個人的總結主要針對個人的個體總結，是圍繞“個人”綻開的。下面分幾個方面對xx年度的學習、工作、進步與缺乏較為客觀、較為系統(tǒng)地進行總結，從中吸取有利的可以再復制再操作的方面和需要改良的、提升的方面。

一、持續(xù)的學習。

“學習”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運用于實踐或被作為重點強調。學習始終與創(chuàng)新是分不開的，只有不斷創(chuàng)新，人類才有不斷的進展和進步。因此學習是社會不斷進步的力氣源泉。學習是提高一個人的綜合素養(yǎng)和實踐力量的重要方法，只有不斷地持續(xù)地學習、實踐、總結，個人的力量才能得以提升，個人的生產(chǎn)率才會不斷提高，進展的空間才可以不斷拓寬，個人的社會奉獻和企業(yè)奉獻才可以漸漸得以實現(xiàn)。

結合酒店行業(yè)本質特性、行業(yè)的市場動態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求，利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分?？腿藢?jīng)濟型酒店供應的服務的基本訴求；經(jīng)濟型酒店客源市場改變的特征；市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的改變；從事酒店行業(yè)人員改變了的管理特點等等。全部這些都需要去通過細心的觀看和學習才能去進行深化了解和把握。只有嫻熟把握這些學問，才能在日常的經(jīng)營管理，切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改良，把服務工作做到更適應市場、貼合顧客需求。

因此，作為一名相對組織的“管理者”和“領導者”必需要不斷地學習才可以維系和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件，而不是充分必要條件，由于影響組織生命和運轉效率的因素許多。而離開這一點，要想讓組織“青春常在”是肯定不行能的。

二、我的工作。

給我留下印象最深的是xx年上海世博會。從前期的預備工作到183天的繁忙接待，期間經(jīng)受著緊急、壓力、汗水以及熱忱。緊急的是行業(yè)各級管理機構一次次會議，不斷施加的管理要求和世博接待標準，反反復復的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數(shù)量和內部床位等設施的接待力量。汗水是包括全部員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱忱當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。

早在春節(jié)剛過，世博管理局、旅游局、公安、消防、衛(wèi)生部門等就陸間續(xù)續(xù)抵達店內對接待規(guī)范、平安、衛(wèi)生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查，提出整改明細。特殊是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里，我們進行多次的服務學問、技能培訓，強化接待服務意識，增添接待服務本事，完善接待服務標準，加強衛(wèi)生質量管理，規(guī)范平安操作，加強消防檢查，規(guī)范登記手續(xù)。在此基礎上，我們才可以順當?shù)妮^圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn)，如何掌握房價和出租率是確保收益最大化的關鍵，而如何支配接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時，對市場的預報和如何合理配比客源結構比例也時刻考驗著我。這些時刻改變的行業(yè)特性是日常經(jīng)營管理對我提出的新的挑戰(zhàn)。面對這些動態(tài)的挑戰(zhàn)，那些微小的改變都需要加以親密關注，加以縝密的分析和慎重的確定。

在這一年里，另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工聘請和流淌以及人力本錢成為現(xiàn)實管理工作中的焦點。這不僅發(fā)生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實際狀況。這是個普遍存在的現(xiàn)象。在幾年前，我們還感到無奈的被動或手足無措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有很多業(yè)內人士提出穩(wěn)定員工隊伍、掌握人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告知我們，局限于80%以上的離職員工關注的福利待遇和企業(yè)利潤再安排之間的沖突的現(xiàn)實，作為管理人員所要做的就是如何面對事實，如何做好事實發(fā)生前的預備工作迎接這樣現(xiàn)實的挑戰(zhàn)，接下來就是怎樣讓穩(wěn)定的服務質量得以持續(xù)來滿意不斷改變了的顧客需求。

三、目標、愿景與責任。

作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務人員。我的最大目標和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務人”。為此，我不斷地學習，持續(xù)地實踐，不斷地去領悟“服務”的內涵，追求“服務”之道。

四、責任。

責任，每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力，人要想活的精彩，責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何實現(xiàn)責任，就是正確地去做正確的事，就是堅守崗位，切實履行崗位應盡的職責。

自我管理相對于責任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實現(xiàn)正確的去做正確的`事。

作為店負責人，就要對全店的正常運轉負責，對公司負責，對老板負責。記得在09年初來上海店時，員工數(shù)量比目前多3個人，但人浮于事，人均工作效率極其低下。后來依據(jù)客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力本錢，只是作為管理人員要承當更多的角色轉換。但為了“責任”，我想這是我們最好的選擇。

五、進步與缺乏。

其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決沖突等途徑增添力量，獲得進步。作為一名酒店管理人員，進步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶著這個團隊利用有限的資源為客人供應他們所期望的服務，從而實現(xiàn)社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。

當然，個人的進步離不開團隊的緊密合作，離不開上級的正確指導，離不開企業(yè)的這片土壤。

在現(xiàn)實市場競爭如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生存和進展的空間漸漸被擠壓得兩級分化。能夠正確地前瞻性地分析市場并給出精確地市場定位，然后通過持續(xù)有效地為市場供應優(yōu)質的服務和產(chǎn)品來確保企業(yè)的生存和進展。

作為一名合格的酒店管理人員必需擁有市場、專業(yè)、管理等各方面學問、技能；必需具有預報、分析、統(tǒng)籌、決策、溝通、協(xié)調等實戰(zhàn)力量和技巧；必需具備奉獻、服務、團隊等企業(yè)精神。

我糊涂地熟悉到距離這些標準還有很大的差距，在新的一年里，我會更加努力，立足本職，腳踏實地，通過各種有效途徑來逐步彌補缺乏，完善自我，以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。

酒店年終總結篇2

20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進展，在進展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路，盼望各位賜予指正。

一、20xx年工作總結

回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增添，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的關心與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把09年工作總結如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成果；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營供應基礎性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注意工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求；

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年留意改良；

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；

⑵具有較強的學習力量，可以在較短時間內對新的學問融會貫穿，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調掌握力量、擅長溝通，對管理工作把控力量較強；

⑷工作細致性較強，擅長從詳情處開展工作，對工作大有進益；

4、個人劣勢分析

⑴由于從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、20xx年工作打算

展望布滿挑戰(zhàn)的20xx年，有很多打算正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在09年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門打算向各位進行通報，以期大家對我的打算進行建議與修正，并在打算執(zhí)行過程中得到各位的指導與關心。

1、總體工作打算描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營進展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升；

2、xxxx年詳細工作打算

⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在xxxx年我和我所在部門將嚴格根據(jù)酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順當進行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在xxxx年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以懲罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán)，到達更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作供應根據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開發(fā)新伴侶，不忘老伴侶”與新領導主動溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，準時處理和協(xié)調各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的平安責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位“平安預防”的力量，確保了飯店全年無重大平安責任事故。在xxxx年進行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉，在xxxx年打算組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定平安責任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化到達更好的效果。

20xx年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景；更盼望部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升；在20xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

酒店年終總結篇3

在煙花爆竹中，我們歡高興喜的送走了xx年，在已經(jīng)度過的xx年中，我們酒店的業(yè)績取得了長遠的進步，具體內容請看下文酒店人力資源年終個人總結。

我們酒店人力資源部工作也是在酒店領導的領導下，取得了業(yè)績和管理上的巨大進步，這是始終以來我們最重視的事情?；厥讀x年，我們的工作做的不行謂不好，所以在新的一年中，我們會吸取xx年的閱歷和教訓，取得更好的成果!

一、20xx年人力資源工作總述

在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時，加強定崗定員、培訓與質檢、管理制度建設，把握聘請動態(tài)，進行人事管理改革與創(chuàng)新。

二、人力資源基本狀況

1、截至xx年12月26日員工數(shù)305，男149人，女156人。

餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務54人，其他71人。

2、學歷狀況：截至xx年12月26日公司擁有大專以上學歷3人、大專7人、中專68人、高職、高中69人。

三、強化管理，精簡機構。

xx年，我們結合五星級酒店管理模式，漸漸形成了能表達酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則。

酒店年終總結篇4

轉瞬間，20xx年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)受了，烏市、西藏、祖國60大慶等多個嚴峻影響客源的大事重挫下，有領導帶頭準時調整經(jīng)營思路，依舊完成了上級給予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作為團隊的一員我深感榮幸。

如來不行懼；猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家進展的如今的7家，從市場來看這無異于僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結是為了揚長避短對自己有個全面的熟悉。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作，成果，閱歷及缺乏，以利于揚長避短，奮勉進取，在新的一年里再創(chuàng)佳績。

一、20xx年度任務完成狀況。

二、客人反映較多的問題：

對于我們服務行業(yè)來說，酒店硬件和服務就是我們的生命假如這兩方面做不好酒店想要進展壯大想要立足就是紙上談兵。

1、主動主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐煩，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。

2、詳情留意不夠，凡事沒能從自我做起，比方舉手之勞，順手清理客人順手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻留意客人。

3、營業(yè)時間無規(guī)律性和應變性。

4、技術支持問題：修理范圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。

5、各部門均各自為政，部門之間的連接和溝通須加強。

6、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)覺，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復消失的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不干凈，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不認真，設備修理不準時等，也影響著酒店整體的服務質量。

三、銷售中的問題

經(jīng)過一段時間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順當，各相關部門的協(xié)作也正日趨加強，能互相理解和支持，好的方面需要再接再勵，發(fā)揚光大，但問題方面也不少。

1、和其他部門的溝通協(xié)作還須加強；這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應本著來賓至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。

2、銷售工作得不到大家的認同；沒有客人埋怨沒生意，客人來啦又埋怨太忙、太辛苦。

3、員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。

4、部門責任不清，本末倒置，消失過失大事互相指責、推脫責任，導致銷售人員不能準時處理客人投訴，降低客人回頭率。

5、市場調研不夠深化，策劃方案缺少創(chuàng)新。

6、重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，設備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓，職工素養(yǎng)提高緩慢；酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是臨時的、局部的利益，缺乏持續(xù)進展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。

7、道德欠佳。主要表如今酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣揚，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務，主要造成以上情愿的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的將來進展帶來重大的損失。

四、20xx年銷售目標

五、銷售策略

1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關系。為了穩(wěn)固老客戶和進展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成拜見兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。

4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來賓至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務外，還能化解沖突，妥當處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。

4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標供應管理機制等方面的保證。

5、網(wǎng)絡營銷

酒店網(wǎng)站建設不夠專業(yè)，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動性差，更新次數(shù)少，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的進展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。

6、目標。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行肯定時間后，可以檢查是否到達了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，

為了保障來年營銷工作順當高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培育組織執(zhí)行力，以更好的進展客戶、保存客戶！

酒店年終總結篇5

敬重的各位領導：

您們好，我是許云芳，緊急而勞碌的一年立刻就要結束了，回顧我這一年的工作，有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人供應一個清潔、清靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省，部門全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低本錢，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。

xxxx年我完成了以下工作：

1.學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。。為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加高校習應用的力度。

2.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表如今：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導常常對我們清掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，仔細清掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是獨特化服務，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

由于各種緣由，使我的工作中存在一些問題：

1.簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱忱周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

3：各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

4.設施設備維保打算未落實到位。

5.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后肯定嚴加防范，以免出錯。

關于明年，我的打算是：

酒店年終總結篇6

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了年的工作任務。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們詳細工作內容如下：

一．對外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與進展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市常把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟效益。依據(jù)年初的工作打算仔細的落實每一項，年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜見重要公司簽署商務協(xié)議，同時依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比方旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社仔細的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們準時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平常在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。

XX年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部供應對外宣揚籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

隨著網(wǎng)絡的高速進展，網(wǎng)絡的宣揚不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡訂房公司簽定了網(wǎng)絡合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡公司提高傭金比例，利用其宣揚能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡具體了解商大酒店，比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡公司；

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠仔細的協(xié)作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二．對內管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內容的更新，通過網(wǎng)絡進行宣揚擴大影響力，并準時精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的進展奠定了基矗

三．缺乏之處

1.對外銷售需加強，如今我們散客相對比較少；

2.對會議信息得不到準時的了解

3.在接待工作中有時不夠認真，在一些詳情上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

4.有時由于溝通的不準時信息把握的不夠精確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔細細致，盡量避開，能夠做到準時的溝通，從而削減工作失誤。

酒店年終總結篇7

敬重的董事長、各位領導、各位同仁：

剛剛過去的XX年是xx集團子公司xx酒店加盟如家特許店————高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)建初始的其次年，是創(chuàng)業(yè)街店夯實基礎，樹立品牌，加快進展的一年，也是xx酒店從起步探究到市場占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來，在董事長的統(tǒng)一領導和部署下，在集團各位同仁的關懷支持下，以經(jīng)濟創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、平安創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線，圓滿完成了集團下達的各項經(jīng)營任務指標，在制造較好經(jīng)濟效益的同時，社會效益得到進一步提高。

下面，我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做XX年工作總結。

一、齊心協(xié)力，酒店全年業(yè)績呈現(xiàn)四個亮點。

酒店管理層依據(jù)集團總體要求，年初制定了全年工作打算，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，并帶著全體員工齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的奉獻，取得了較為抱負的業(yè)績。

經(jīng)營創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營銷這個中心，圍繞吸引顧客、會議接待和旅游團體接待三個方面，通過強化全員營銷意識、調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源，取得了良好進展勢頭。

酒店XX年全年實現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元，比XX年超額350萬元，增幅為41%。其中客房收入為1100萬元，餐飲收入65萬元，其它收入共35萬元。銷售業(yè)績連續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為108%，年均房價179元/間。兩項指標均高于全市三星級酒店的平均值。開業(yè)以來累計上交集團1028萬元，利潤281萬元，在短短兩年時間已全部收回初始投入資金。

管理創(chuàng)利。XX年，酒店保持節(jié)儉辦企業(yè)的思想，通過節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在能源費用、物料消耗、選購庫管等方方面面精打細算，提倡節(jié)省，從嚴掌握。

服務創(chuàng)優(yōu)。酒店的產(chǎn)品就是服務，酒店的品牌也在服務。我們通過強化精細化管理，在獨特化、人性化服務上下功夫，投其所好，適其所求。我店在XX年獲得了服務明星美譽。

平安創(chuàng)穩(wěn)定。平安是企業(yè)的基石。XX年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”，全年未發(fā)生一件意外平安事故。

二、品牌管理，酒店主抓七大要項工作

〔一〕以效益為目標，抓好營銷工作。

〔二〕以改革為動力，抓好餐飲工作。

〔三〕以質量為根本，提升管理水平。

〔四〕以培訓為手段，提高員工綜合素養(yǎng)。

〔五〕以降耗為核心，抓好本錢掌握工作。

〔六〕以責任為基石，抓好安保和后勤工作。

〔七〕以員工為主體，營造和諧、健康的企業(yè)氣氛。

XX年各項成果的取得，得益于董事長的科學決策和部署，得益于集團各位領導及兄弟單位的關懷支持，得益于酒店上下全體員工的凝心聚力，真抓實干，這些為我們布滿盼望地邁向XX年供應了扎實的基礎和有利的環(huán)境。

三、明年主要工作支配：

XX年的任務目標：力爭實現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元，其中客房打算實現(xiàn)收入1100萬元，餐飲打算實現(xiàn)收入70萬元，其他收入30萬元，全年力爭實現(xiàn)利潤258萬元。為圓滿完成XX全年任務目標，我們必需努力做好以下幾方面工作。

〔一〕全方位加大管理力度，根據(jù)星級酒店的標準，連續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

〔二〕精確定位，轉變觀念，加大營銷力度，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。依據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營銷打算，開展特色營銷活動。留意穩(wěn)定老客戶，進展新客源。

〔三〕加大培訓力度，每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，穩(wěn)固業(yè)務技能，提高服務質量。

〔四〕做好平安、后勤服務保障工作。留意加強對設施設備的維護保養(yǎng)，節(jié)能降耗、開源節(jié)流，保持設備完好率；仔細抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的平安防范工作；加強本錢掌握，做好物品選購，確保一線需求，做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。

各位同仁，過去的一年極不平凡，我們并肩同行，今年的任務非常艱難，我們任重道遠。面對競爭更加激烈的形勢，面對生存進展的新任務，讓我們用共同的才智，共同的擔當，務實創(chuàng)新，開拓進取，齊心協(xié)力，為xx集團的進展再建新功。

最終，在辭舊迎新之際，祝大家新春歡樂，萬事如意，祝集團進展再上臺階。

酒店年終總結篇8

各位參會的先生、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。

與會中，我們以求知的看法回顧了xx年，總結了一年中我們的工作成果。我本人充分確定我們全體員工及在座同仁的努力和成果。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而傲慢。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱忱洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了將來的工作?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我盼望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步進展，要強化執(zhí)行力量，要推導創(chuàng)新思想，要仔細落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點看法：

一、執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭?

我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。假如不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，嘉獎和懲處就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我提倡并盼望在座的每一位牢記以下7點：

1、員工座右銘：將**小事做成精品，將詳情做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。

2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。

3、工作作風：現(xiàn)場看，馬上辦。

4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，勝利，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，無過失服務，無空缺記錄。

6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。

7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。

二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。

在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣揚思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也盼望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺是xx的形象。

我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)省退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被留意的暖和。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素養(yǎng)，前廳人的服務，是客人對xx后臺人成果認可的標準。所以，xx人的前臺必需形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你有意的僵化行為。記住，xx人盼望因你們杰出的工作業(yè)績而傲慢。

四、客房是xx人進展的營地和戰(zhàn)場。

我們要真正進展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分預備，細心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個詳情，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我盼望大家能以制度約束自己，用愛心做好服