幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理規(guī)定1160_第1頁
幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理規(guī)定1160_第2頁
幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理規(guī)定1160_第3頁
幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理規(guī)定1160_第4頁
幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理規(guī)定1160_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

幼兒園廚房從業(yè)人員健康管理為餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律及規(guī)章，制定本管一、新參加和臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。人員每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的食品生產經營者，應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。六、食品安全管理員和部門經理要掌握從業(yè)人員健康狀況，并對其健康證明進行定期七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩戴，主管部門留存復印件，以備檢查。業(yè)人員管理公眾餐飲安全，依據相關法律及規(guī)章，制定本管理制度。參加工作餐飲服務從業(yè)人員必須經過培品安全知識培訓，組織學習食品安全法工操作規(guī)程和其他食品安全知識，加強誠信守法經營和檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論