自制老干媽豆豉風(fēng)味辣椒醬_第1頁(yè)
自制老干媽豆豉風(fēng)味辣椒醬_第2頁(yè)
自制老干媽豆豉風(fēng)味辣椒醬_第3頁(yè)
自制老干媽豆豉風(fēng)味辣椒醬_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

/自制老干媽豆豉風(fēng)味辣椒醬成品材料與份量:菜油兩大半碗，豆豉一飯碗滿，干辣椒一飯碗滿，燈籠干辣椒半飯碗,花椒一匙半,八角三顆，料酒兩大匙，糖四大匙，黑醬油兩匙，味精一匙，郫縣豆辨醬兩大匙，制作：豆豉用溫水泡十五分鐘（去鹽份)瀝干水分，再分出一半攪碎成豆豉面一半留原粒備用，干辣椒與燈籠干辣椒用攪碎機(jī)攪至九成碎備用，花椒，八角,攪碎成粉狀備用.熱鍋將菜油用中火燒至中熱（油開始流動(dòng)時(shí))轉(zhuǎn)為小火即下花椒與八角粉炒出紅油(大約八至十分鐘）,再依次將郫縣豆辨，豆豉與干辣椒碎下鍋炒勺后再熬大約十分鐘,,這時(shí)候下料酒后再多熬一個(gè)小時(shí),下糖，醬油與味精調(diào)好味后再熬半個(gè)小時(shí)熄火,待冷卻后即可裝瓶．文中如有不足，請(qǐng)您指教！

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論