轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀及我國(guó)的對(duì)策

轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀及我國(guó)的對(duì)策第一頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日一、全球商業(yè)化轉(zhuǎn)基因作物的概況二、轉(zhuǎn)基因食品的安全性及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題三、國(guó)外對(duì)轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀四、我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的對(duì)策第二頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日一、全球商業(yè)化轉(zhuǎn)基因作物的概況◆種植面積：全球轉(zhuǎn)基因作物的種植總面積為4420萬(wàn)公頃◆地區(qū)分布：全球主要的種植大國(guó)美國(guó)、阿根廷、加拿大、澳大利亞的種植面積占全球總面積的99％，其中美國(guó)68％、阿根廷23％、加拿大7％、澳大利亞1％，余下的1％為墨西哥、西班牙、法國(guó)和南非等國(guó)家◆品種分布比例：大豆約占58％，玉米約占23％，棉花約占12％，油菜籽約占6％，其它為1％第三頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日市場(chǎng)銷售額：1995年7500萬(wàn)美元1996年2.35億美元1997年6.70億美元2000年30億美元2010年可望增至200億美元

第四頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物的概況：

◆我國(guó)是最早開展轉(zhuǎn)基因作物研究的國(guó)家之一。

◆正在進(jìn)行中間實(shí)驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因作物48種，涉及作物11種，其中水稻、小麥、玉米、西紅柿、白菜、甜瓜、香木瓜、花生和廣藿香等為轉(zhuǎn)基因食品植物

◆正在進(jìn)行環(huán)境釋放試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因作物49種，其中水稻、玉米、大豆、馬鈴薯、西紅柿、甜椒和線辣椒為轉(zhuǎn)基因食品植物第五頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日二、轉(zhuǎn)基因食品的安全性及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題轉(zhuǎn)基因食品（GM食品）：GM植物、動(dòng)物和微生物食品三類農(nóng)業(yè)基因工程：強(qiáng)調(diào)提高農(nóng)作物產(chǎn)量和改善農(nóng)作物的抗蟲性、抗病性、抗除草劑和抗旱能力食品基因工程：強(qiáng)調(diào)改善食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用風(fēng)味，如營(yíng)養(yǎng)素含量、風(fēng)味品質(zhì)、延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏和保存時(shí)間，以及用食品工程菌生產(chǎn)食品添加劑和功能因子等安全性環(huán)境安全，如插入基因的漂移、抗蟲性、抗除草性

食用安全，如插入基因后的終產(chǎn)物的致癌性、致病性、過(guò)敏性、毒性轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題第六頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日1.轉(zhuǎn)基因食品的環(huán)境安全性問(wèn)題

①轉(zhuǎn)基因作物演變成農(nóng)田雜草的可能性②基因漂流到近緣野生種的可能性③對(duì)生物類群的影響

第七頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日2.轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性問(wèn)題

①對(duì)終產(chǎn)物（已知或未知的終產(chǎn)物）的影響②轉(zhuǎn)移的基因結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性③基因插入受體基因組的位置④載體的選擇以及使用具有抗生素耐藥性的選擇性標(biāo)識(shí)基因是否會(huì)對(duì)人產(chǎn)生影響⑤引起機(jī)體過(guò)敏等（大豆蛋白）第八頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日3.轉(zhuǎn)基因食品的安全評(píng)價(jià)

①轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技術(shù)外來(lái)基因或DNA

外來(lái)的蛋白質(zhì)②對(duì)宿主、載體、插入基因、重組DNA、基因表達(dá)產(chǎn)物的分析③食品營(yíng)養(yǎng)成分的分析

第九頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日4.轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)4.1GM食品的營(yíng)養(yǎng)成分和非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)抗?fàn)I養(yǎng)因子和非期望效應(yīng)

4.2GM食品表型性狀物質(zhì)

4.3GM食品營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率

第十頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日三、國(guó)外對(duì)轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀

1.國(guó)際組織實(shí)質(zhì)等同原則表型性狀的等同成分等同

2000年《卡塔赫納生物安全協(xié)定書》62個(gè)國(guó)家簽署

2001年《生物安全議定書》130多個(gè)國(guó)家簽署

2003年《生物技術(shù)食品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估草案》226個(gè)國(guó)家表示歡迎第十一頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日2.美國(guó)◆

1992年美國(guó)FDA公布了轉(zhuǎn)基因作物不需由FDA作市場(chǎng)前評(píng)價(jià)，除非它引起新的安全性問(wèn)題。2000年4月，在國(guó)會(huì)科學(xué)委員會(huì)下屬的基礎(chǔ)研究委員會(huì)的調(diào)查報(bào)告中，堅(jiān)持認(rèn)為沒(méi)有科學(xué)的證據(jù)之前不能將GMF作為一個(gè)新的食品級(jí)別◆2000年1月美國(guó)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米的種植頒布了限令，以防止害蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米中毒素形成抗藥性。美國(guó)環(huán)境保護(hù)局限令美國(guó)大部分玉米產(chǎn)區(qū)的農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)至少種植20％的傳統(tǒng)玉米，在同時(shí)種植玉米和棉花的地區(qū)，傳統(tǒng)玉米要達(dá)到50％

◆2001年7月出臺(tái)了《轉(zhuǎn)基因食品管理草案》規(guī)定，來(lái)源于植物且被用于人類或動(dòng)物的GMF在進(jìn)入市場(chǎng)之前至少120天，生物工程制造商必須向FDA提出申請(qǐng)，并提供此類食品的相關(guān)資料，以確認(rèn)此類食品與相應(yīng)的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比具有等同的安全性第十二頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日3.歐盟◆歐盟對(duì)GMF持反對(duì)態(tài)度，1998年提出轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性之后，其反對(duì)態(tài)度更加強(qiáng)硬。他們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的農(nóng)作物、家畜以及再加工食品加以抵制，尤其對(duì)美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米已終止了進(jìn)口，然而對(duì)于西班牙和德國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米卻沒(méi)有采取措施◆歐盟的法律由兩項(xiàng)：歐盟理事會(huì)90／220令，于1990年4月頒布實(shí)施，該法令中規(guī)定了轉(zhuǎn)基因生物的批準(zhǔn)程序；1997年5月《新食品法》規(guī)定對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須加貼標(biāo)簽第十三頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日4.其它國(guó)家◆日本、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、韓國(guó)、泰國(guó)、巴西的政策基本與國(guó)際組織的相同，但是巴西最近宣布在未查清轉(zhuǎn)基因作物對(duì)環(huán)境的影響之前，暫時(shí)停止種植轉(zhuǎn)基因大豆?！舭l(fā)展中國(guó)家迫切需要解決糧食問(wèn)題，對(duì)于高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品表示歡迎，這些國(guó)家技術(shù)落后，沒(méi)有相關(guān)的轉(zhuǎn)基因成分的檢測(cè)條件，對(duì)于標(biāo)識(shí)問(wèn)題也只能處于被動(dòng)地位，基本是按國(guó)際組織的要求和《生物安全議定書》要求執(zhí)行第十四頁(yè)，共十六頁(yè)，2022年，8月28日四、我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的對(duì)策

◆1993年12月24日，國(guó)家科委頒布實(shí)施了《基因工程安全管理辦法》◆1996年7月10日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布實(shí)施了《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實(shí)施辦法》◆2001年6月6日國(guó)務(wù)院