中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)考點(diǎn)精煉15 化學(xué)與生活（教師版）

專題十五化學(xué)與生活夯實(shí)基礎(chǔ)用時:分鐘；得分分提升沖刺用時:分鐘；得分分【夯實(shí)基礎(chǔ)】（共20題，選擇題每題2分，填空題，每空1分，計46分）1、【2021甘肅蘭州】蘭州牛肉面享有“中華第一面”的美景。下列食材富含蛋白質(zhì)的是（）A.牛肉 B.面條 C.蘿卜 D.辣椒油【答案】A【解析】牛肉富含蛋白質(zhì)，面條富含糖類，蘿卜、辣椒油富含維生素。故選A。2、【2021遼寧沈陽】下列富含糖類的食品是（）A.①③ B.①④ C.②④ D.①②【答案】D【解析】玉米、大米中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)；豆油中含有豐富的油脂；魚中含有豐富的蛋白質(zhì)。故選D。3、【2021福建】運(yùn)動員功能飲料含有下列營養(yǎng)素，其中主要用于補(bǔ)充能量的是（）A．葡萄糖 B．維生素 C．水 D．無機(jī)鹽【答案】A【解答】人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，能提供能量的是蛋白質(zhì)、糖類、油脂，所以運(yùn)動員功能飲料含有的營養(yǎng)素中主要用于補(bǔ)充能量的是葡萄糖，葡萄糖屬于糖類。故選：A。4、【2021廣州】蝦餃?zhǔn)且环N有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖類的是（）A．米粉B．蝦仁C．食鹽D．植物油【答案】A【解析】A．米粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，故A正確；B．蝦仁主要含蛋白質(zhì)，故B錯誤；C．食鹽屬于無機(jī)鹽，故C錯誤；D．植物油屬于油脂，故D錯誤。5、【2021四川眉山】青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜：米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（）A.蒸蛋 B.清蒸魚 C.炒青菜 D.包子【答案】C【解析】人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；回鍋肉、炸雞塊、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，青菜中富含維生素，故選：C。6、【2021重慶B】化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。缺少下列元素可能會引起骨質(zhì)疏松、佝僂病的是（）A.碘（I） B.鋅（Zn） C.鈣（Ca） D.鐵（Fe）【答案】C【解析】A、缺碘會引起甲狀腺腫大，不符合題意；B、缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣，會導(dǎo)致佝僂病，老年人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，符合題意；D、缺鐵會引起貧血，不符合題意。故選C。7、【2021湖南永州】為了防止身體貧血，人體需要攝入的元素是（）A.Fe B.Na C.Ca D.Cl【答案】A【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易患貧血．故A正確；B、鈉主要以鈉離子存在于細(xì)胞外液中，維持體液恒定的pH起重要作用，故B錯誤；C、鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素，缺乏幼兒和青少年會患佝僂癥，老年人會患骨質(zhì)疏松，故C錯誤；D、氯主要起到幫助人體調(diào)節(jié)滲透壓、酸堿平衡的作用，故D錯誤；故選擇A；8、【2021山西晉中】人體健康與體內(nèi)化學(xué)元素含量的多少息息相關(guān)、對于14-18歲人群，因攝入不足而引起食欲不振，發(fā)育不良的元素是（）A.硒 B.鋅 C.鉀 D.氟【答案】B【解析】A、缺硒會引起表皮角質(zhì)化和癌癥，不符合題意；B、缺鋅會引起食欲不振、發(fā)育不良、生長遲緩，符合題意；C、缺鉀會引起造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，不符合題意；D、缺氟會產(chǎn)生齲齒，不符合題意。故選B。9、【2021云南】幼兒及青少年缺鈣會患（）A.佝僂病B.貧血C.甲狀腺腫大D.齲齒【答案】A【解析】A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，A正確。B、缺鐵容易引起貧血，B錯誤。C、缺碘容易引起甲狀腺腫大，C錯誤。D、缺氟容易引起齲齒，D錯誤。故選：A。

10、【2021海南】小軒午餐點(diǎn)的外賣有炸雞翅、面包和可樂，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是（）A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂，補(bǔ)充了脂肪、蛋白質(zhì)、糖類，所以食物中維生素含量較少，所以需要補(bǔ)充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯誤；B、雞蛋含有蛋白質(zhì)，早餐面包中含有，所以B錯誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過了，所以錯誤；故選：C。11、【2021遼寧丹東】化學(xué)與人體健康息息相關(guān)，下列說法錯誤的是（）A.人體缺鐵會引起貧血B.六大基本營養(yǎng)素中糖類是人體所需能量的主要來源C.甲醛水溶液可用于海產(chǎn)品保鮮D.魚、肉富含人體所需的蛋白質(zhì)【答案】C【解析】A、人體缺鐵會引起貧血，故A說法正確；B、糖類是人體主要的供能物質(zhì)，所以六大基本營養(yǎng)素中糖類是人體所需能量的主要來源，故B說法正確；C、甲醛有毒，不能用來浸泡海產(chǎn)品，故C說法錯誤；D、魚、肉富含人體所需的蛋白質(zhì)，故D說法正確。故選：C。12、【2021湖北黃石】化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)下列說法錯誤的是（）A.缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 B.貧血的人補(bǔ)充的鐵越多越好C.人體所需的熱量主要來自糖類 D.吃水果蔬菜可以補(bǔ)充維生素【答案】B【解析】A、老年人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病，不符合題意；B、貧血可補(bǔ)充鐵元素，但是不是越多越好，應(yīng)適量，符合題意；C、人體所需的熱量主要來自于糖類，糖類是主要的供能物質(zhì)，不符合題意；D、水果、蔬菜富含維生素，不符合題意。故選B。13、【2021湖南郴州】下列不屬于有機(jī)合成材料的是（）A．聚乙烯塑料 B．滌綸 C．合成橡膠 D．合金鋼【答案】D【解析】合金鋼屬于合金，屬于金屬材料，不屬于有機(jī)合成材料。14、【2021遼寧營口】合成材料的應(yīng)用，大大方便了人類的生活。下列生活用品由合成材料制成的是（）A.純棉毛巾 B.不銹鋼餐具 C.真絲睡衣 D.塑料水管【答案】D【解析】A、純棉毛巾是由棉制成的，棉花屬于天然材料，所以A錯誤；B、不銹鋼餐具是一種合金，屬于金屬材料，所以B錯誤；C、真絲睡衣是由蠶絲制成的，屬于天然材料，所以C錯誤；D、塑料水管是用塑料制成的，是合成材料，塑料是三大合成材料之一；故選：D。15、【2021江蘇鹽城】浙江大學(xué)科學(xué)團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)：在尼龍，蠶絲等傳統(tǒng)纖維表面涂上——層氧化石墨烯，可形成有特殊性能的新材料一氧化石墨烯纖維。（2021年5月7日《Science》）氧化石墨烯纖維屬于（）A.金屬材料 B.合成材料 C.復(fù)合材料 D.天然材料【答案】C【解析】氧化石墨烯纖維是在尼龍（合成材料），蠶絲（天然材料）等傳統(tǒng)纖維表面涂上一層氧化石墨烯（無機(jī)非金屬材料），屬于復(fù)合材料，故選：C。16、【2021湖南邵陽】口罩之下，天使的戰(zhàn)“疫”烙痕讓人心疼。圖中相關(guān)材料不屬于合成材料的是(????)A.鈦合金眼鏡框 B.橡膠彈力耳繩 C.聚丙烯纖維布 D.塑料防護(hù)眼鏡【答案】A【解析】A、鈦合金眼鏡框是用鈦合金制成的，屬于金屬材料，故選項正確。B、橡膠彈力耳繩是用合成橡膠組成的，合成橡膠屬于三大合成材料之一，故選項錯誤。C、聚丙烯纖維布是用聚丙烯纖維制成的，聚丙烯纖維屬于合成纖維的一種，屬于三大合成材料之一，故選項錯誤。D、塑料防護(hù)眼鏡是用塑料制成的，塑料屬于三大合成材料之一，故選項錯誤。

故選：A。17、【2021吉林長春】如表是某牛奶營養(yǎng)成分表，根據(jù)此表回答下列問題：項目每100mL營養(yǎng)素參考值蛋白質(zhì)3.8g6%脂肪3.6g6%碳水化合物6.4g2%鈉62mg3%鈣120mg15%（1）該牛奶屬于（選填“純凈物”或“混合物”）；（2）該牛奶中能為人體提供能量的有碳水化合物，脂肪和；（3）該牛奶能為人體補(bǔ)充鈣元素，可以預(yù)防幼兒及青少年患和發(fā)育不良。A.佝僂病B.甲狀腺腫大【答案】（1）混合物；（2）蛋白質(zhì)；（3）A。【解答】（1）牛奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種物質(zhì)，屬于混合物，故填：混合物；（2）由表中信息可知，牛奶含有碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，故填：蛋白質(zhì)；（3）鈣元素可以預(yù)防幼兒及青少年患佝僂病，故選：A。18、【2021湖南益陽】醬油是我國的傳統(tǒng)調(diào)味品。根據(jù)某醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表（每100g醬油膏中含有的營養(yǎng)成分）回答問題。成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量水（g）54.7蛋白質(zhì)（g）13脂肪（g）07糖類（g）10.2鈉（mg）7700鈣（mg）46鐵（mg）8.6硒（μg）2.96（1）該醬油膏中的“鈣”是指_______（填“分子”、“原子”或“元素”）；（2）寫出一種該醬油膏中含有的人體所需微量元素的名稱_______；（3）該醬油膏中，屬于六大基本營養(yǎng)素且含量最高的是_______（填成分名稱）?！敬鸢浮浚?）元素；（2）鐵或硒；（3）水【解析】（1）該醬油膏中的“鈣”是指不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)。（2）人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。該醬油膏中含有的人體所需微量元素有鐵、硒。（3）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，根據(jù)每100g醬油膏中含有的營養(yǎng)成分，該醬油膏中，屬于六大基本營養(yǎng)素且含量最高的是水。19、【2021寧夏】寧夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖，維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C等多種維生素，氨基乙磺酸等19種氨基酸（其中包括8種人體必需的氨基酸），以及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、錳、鍶等人體必需的元素，具有促進(jìn)新陳代謝，改善肝功能和心臟功能的功效。請結(jié)合上述信息回答下列問題：（1）枸杞中所含的營養(yǎng)素有（寫一種），人體必需的微量元素有（寫一種）。（2）枸杞中具有抗壞血病的成分是。（3）在種植枸杞的過程中，發(fā)現(xiàn)枸杞樹葉顏色發(fā)黃，應(yīng)該施加的化肥種類是?！敬鸢浮浚?）維生素或蛋白質(zhì)；鐵或鋅；（2）維生素C；（3）氮肥。【解答】（1）人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，所以枸杞中所含的營養(yǎng)素有維生素或蛋白質(zhì)。人體中的微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。枸杞中所含的微量元素有鐵或鋅；（2）枸杞中具有抗壞血病的成分是維生素C；（3）在種植枸杞的過程中，發(fā)現(xiàn)枸杞樹葉顏色發(fā)黃，應(yīng)該施加的化肥種類是氮肥，因為氮肥有促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用；20、【2021湖北鄂州】某品牌乳制品的營養(yǎng)成分如圖所示。（1）表中“鈉”指的是___________。（填“原子”、“元素”或“單質(zhì)”）（2）人體每日必須攝入足量的鈣，幼兒及青少年缺鈣易患___________。（填“大脖子病”、“佝僂病”或“貧血（3）___________是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“脂肪”）（4）蛋白質(zhì)、淀粉、葡萄糖中不屬于有機(jī)高分子化合物的是___________?！敬鸢浮浚?）元素（2）佝僂?。?）蛋白質(zhì)（4）葡萄糖【解析】（1）物質(zhì)是由元素組成的，表中“鈉”不是指具體的物質(zhì)，指的是元素。（2）人體每日必須攝入足量的鈣，幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病。（3）蛋白質(zhì)是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。（4）蛋白質(zhì)、淀粉相對分子質(zhì)量很大，屬于有機(jī)高分子化合物；葡萄糖是含碳化合物，相對分子質(zhì)量較小，屬于有機(jī)物但不是高分子化合物。【提升沖刺】（共8題，選擇題每題2分，填空題，每空1分，計22分）1、【2021云南】某《食物成分表》顯示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的營養(yǎng)素是食物菠菜稻類牛奶豆油能量（單位：kj/100g）10014352263761A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.油脂 D.維生素【答案】A【解析】其數(shù)值越大，即食物所含能量越高，上述食物中，菠菜含的能量為100kj/100g，其數(shù)值最小，因此其能量最低，而綠色蔬菜中富含維生素。故選D。2、【2021遼寧阜新】如圖是某服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容，判斷下列敘述不正確的是（）A.羊毛屬于天然纖維B.滌綸屬于合成纖維C.可用灼燒的方法鑒別羊毛和滌綸D.羊毛和滌綸都屬于合成有機(jī)高分子材料【答案】D【解析】A、羊毛屬于天然纖維，選項說法正確；B、滌綸屬于合成有機(jī)高分子材料，屬于合成纖維，選項說法正確；C、分別取樣灼燒，聞氣味，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是羊毛，產(chǎn)生特殊氣味的是滌綸，可以鑒別，選項說法正確；D、羊毛屬于天然纖維，滌綸屬于合成有機(jī)高分子材料，選項說法不正確。3、【2021甘肅定西】“吃出營養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是（）A.人體缺乏維生素A會引起夜盲癥B.食用甲醛浸泡的食物會危害人體健康C.不吃霉變或超過保質(zhì)期的食物D.微量元素對人體十分重要，必須大量服用【答案】D【解析】A、人體內(nèi)缺乏維生素A會引起夜盲癥，不符合題意；B、甲醛有毒，不能用來浸泡食物，不符合題意；C、超過保質(zhì)期的食物可能發(fā)生了霉變，產(chǎn)生了霉菌毒素，會危害人體健康，所以不吃霉變或超過保質(zhì)期的食物，不符合題意；D、微量元素對人體作用十分重要，但要合理攝入，否則會引起中毒，符合題意。故選D4、【2021遼寧撫順】化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列做法對人體健康無害的是（）A.食用鐵強(qiáng)化醬油 B.用甲醛浸泡海產(chǎn)品C.用霉變的花生榨油 D.用亞硝酸鈉腌制蔬菜【答案】A【解析】A、人體缺鐵易患貧血，所以食用加鐵醬油可以預(yù)防貧血，此選項正確；B、甲醛能夠破壞人體中的蛋白質(zhì)，食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品會危害人體健康，此選項錯誤；C、霉變的花生含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物，不能用霉變的花生榨油，此選項錯誤；D、亞硝酸鈉有毒，不能用來腌制蔬菜，此選項錯誤。故選A。5、【2021安徽】5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，青少年應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說法正確的是（）A.微量元素氟能防治齲齒，補(bǔ)充越多越好 B.奶茶具有良好的口感，可取代水長期飲用C.油脂是提供能量的重要物質(zhì)，可大量食用 D.糖類是人體所需營養(yǎng)成分之一，每天應(yīng)適量攝入【答案】D【解析】本題考查化學(xué)與健康。微量元素對人體健康有利，但也不是越多越好，A錯；奶茶里的奶精等物質(zhì)長期食用會導(dǎo)致一些疾病，所以奶茶不能長期飲用，B錯；油脂可以提供能量，但一樣不能大量食用，C錯；糖類是六大營養(yǎng)素之一，每天應(yīng)適量攝入，D正確。6、【2021湖南株洲】我們每天都要注意合理膳食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。下列有關(guān)說法中正確的是（）A.缺乏維生素A會引起壞血病B.糖類是人類食物的重要成分，我們應(yīng)多吃糖果來補(bǔ)充糖類C.纖維素不能被人體吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纖維素的食物D.油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而人體攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病【答案】D【解析】A、缺乏維生素C會引起壞血病，A錯誤。B、糖類是人類食物的重要成分，多吃糖果來會引起血糖濃度過高，危害人體健康，B錯誤。C、纖維素不能被人體吸收，但是能促進(jìn)腸的蠕動，對預(yù)防心血管疾病，有作用，C錯誤。D、油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而人體攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，D正確。故選：D。

7、【2021遼寧鞍山】酸奶是日常生活中常見的一種食品，某品牌酸奶配料中含有水、全脂乳粉、白砂糖、脫脂乳粉和少量的食品添加劑等物質(zhì)，如表是其外包裝上標(biāo)識的營養(yǎng)成分：項目能量蛋白質(zhì)脂肪糖類鈉鈣每100g299kJ2.7g2.8g8.8g70mg80mg請回答下列問題：（1）表中“鈉”“鈣”是指_____（填“原子”、“分子”、“物質(zhì)”或“元素”）。（2）脂肪在人體內(nèi)分解、氧化釋放能量的過程，是將_____能轉(zhuǎn)化為熱能。（3）從均衡營養(yǎng)的角度分析，該酸奶中缺少的營養(yǎng)素是_____。（4）酸奶包裝盒采用聚乙烯塑料，它屬于_____（填“金屬材料”或“合成材料”）?！敬鸢浮浚?）元素；（2）化學(xué)；（3）維生素；（4）合成材料【解析】（1）物質(zhì)是由元素組成的，表中“鈉”“鈣”是指元素。（2）脂肪在人體內(nèi)分解、氧化釋放能量的過程，是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能。（3）從均衡營養(yǎng)的角度分析，該酸奶中有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽，缺少的營養(yǎng)素是維生素。（4）聚乙烯塑料屬于合成材料8、【2021山東濰坊】《本草綱目》記載：“楊桃具有去風(fēng)熱、生津止渴等功效”。下表列出的是某楊桃每100g可食用部分的主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。請結(jié)合所學(xué)知識完成下列問題：營養(yǎng)成分水糖類X脂肪鉀、鈣、鋅、鐵維生素………質(zhì)量84.8g10