第三節(jié)能量的主要來源呼吸作用演示文稿

第三節(jié)能量的主要來源呼吸作用演示文稿當前1頁，總共31頁。（優(yōu)選）第三節(jié)能量的主要來源呼吸作用當前2頁，總共31頁。有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。有氧呼吸：葡萄糖+氧氣二氧化碳+水酶有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主要形式，通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。有氧呼吸在細胞質基質和線粒體中進行，且線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所。當前3頁，總共31頁。外膜內膜嵴基質含有與有氧呼吸有關的酶有氧呼吸的主要場所二、線粒體的結構：當前4頁，總共31頁。三、有氧呼吸的過程：第一階段：第二階段：第三階段：細胞質基質線粒體基質線粒體內膜線粒體是有氧呼吸的主要場所當前5頁，總共31頁。有氧呼吸的過程：葡萄糖二氧化碳4[H]少量能量(ATP)酶少量能量(ATP)丙酮酸20[H]氧氣水酶水大量能量(ATP)酶當前6頁，總共31頁。第一階段：（細胞質基質）葡萄糖的初步分解第二階段：丙酮酸徹底分解（線粒體基質）第三階段：[H]的氧化（線粒體內膜）有氧呼吸的過程：總反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶當前7頁，總共31頁。能量（2870kJ）1161kJ其余以＿＿＿形式散失ATP（___mol）38熱能能量轉換效率：1161KJ/2870KJx100%≈４０％一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉移到ATP中(約40%)。當前8頁，總共31頁。細胞呼吸與細胞代謝的關系

當前9頁，總共31頁。四、無氧呼吸的過程：第一階段：（細胞質基質）葡萄糖的初步分解☆與有氧呼吸第一階段相同第二階段：丙酮酸不徹底分解（細胞質基質）C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H]+能量(少量)酶2C3H6O3（乳酸）A.乳酸發(fā)酵

例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H]+能量(少量)酶2C2H5OH（酒精）+2CO2B.酒精發(fā)酵

例：大多數植物、酵母菌酶當前10頁，總共31頁。無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中當前11頁，總共31頁。實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內就會出現無氧呼吸。肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。概念

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。意義

高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環(huán)境條件。人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式供給能量，滿足人體的需要。

當前12頁，總共31頁。有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯系

細胞呼吸是指______在細胞內經過一系列的________，生成____或其他產物，釋放出_____并生成____的過程。有機物氧化分解CO2能量ATP細胞呼吸又叫呼吸作用概念：當前13頁，總共31頁。有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯系當前14頁，總共31頁。有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產物能量變化聯系實質細胞質基質、線粒體細胞質基質需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成ATP有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯系當前15頁，總共31頁。呼吸作用的應用當前16頁，總共31頁。如圖是有氧呼吸過程圖解，請據圖回答問題：

(1)在長方框內依次寫出1、2、3所代表的物質。

(2)在橢圓框內依次填出4、5、6所代表的能量的多少(“大量能量”

或“少量能量”)。

(3)有氧呼吸的主要場所是________，進入該場所的呼吸底物是________。

(4)人體內血紅蛋白攜帶的O2進入組織細胞的線粒體內至少要通過

________層生物膜。丙酮酸H2O

CO2少量能量少量能量大量能量線粒體丙酮酸6(5)如果O2供應不足，則人體內C6H12O6的分解產物是________，釋放的能量________，反應場所是

。乳酸少細胞質基質當前17頁，總共31頁。解析：據圖解分析1、2、3分別為丙酮酸、H2O和CO2；4、5為有氧呼吸的第一、二階段產生的能量(少量),6為第三階段產生的能量(大量)；線粒體是丙酮酸徹底分解的場所；氧氣從紅細胞(1層)出來，穿過毛細血管上皮細胞(2層)，進入組織細胞(1層)，再進入

線粒體(2層)，其至少要通過6層生物膜；如果O2供應不足，則人體部分組織進行無氧呼吸產生乳酸。當前18頁，總共31頁。實驗課題探究酵母菌細胞呼吸的方式一、實驗原理1、酵母菌是單細胞真菌屬于兼性厭氧菌。進行有氧呼吸產生水和CO2

，無氧呼吸產生酒精和CO2。2、CO2的檢測方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃3、酒精的檢測橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應，變成灰綠色。二、實驗假設酵母菌在有氧情況下進行有氧呼吸，產生CO2，在無氧情況下進行無氧呼吸，產生CO2和酒精。當前19頁，總共31頁。三、實驗用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌進行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何說明CO2產生的多少？5、如何控制無氧的條件？當前20頁，總共31頁。三、實驗用具（略）四、實驗結果預測1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應；在無氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應。3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2要多當前21頁，總共31頁。五、實驗步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時。3、檢測CO2的產生4、檢測酒精的產生（1）取2支試管編號（2）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.Ａ試管密封，Ｂ試管不密封．六、觀測、記錄條件澄清石灰水/出現的時間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧變混濁／快無變化變混濁／慢出現灰綠色當前22頁，總共31頁。七、實驗結果酵母菌在有氧和無氧條件下均能進行細胞呼吸。在有氧條件下，通過細胞呼吸產生大量的CO2，在無氧條件下通過細胞呼吸產生酒精和少量的CO2。八、小組交流當前23頁，總共31頁。NaOH溶液蒸餾水黑暗環(huán)境下探究植物細胞呼吸的方式AB則既有有氧呼吸又有無氧呼吸。A左移表示：有氧呼吸消耗氧氣的體積，B右移表示：釋放的CO2體積與消耗氧氣的體積的差值。若A左移，B不移；則只有有氧呼吸；若A不移，B右移；則只有無氧呼吸；若A左移，B右移；當前24頁，總共31頁。1．影響細胞呼吸的內部因素

(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如一般情況下，旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。

(2)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。

(3)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。影響細胞呼吸的因素及在生產上的運用：當前25頁，總共31頁。2．影響細胞呼吸的外部因素（溫度、氧氣、水和二氧化碳）因素原因曲線應用溫度最適溫度時，細胞呼吸最強，超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細胞呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果。②大棚蔬菜夜間適當降溫以降低呼吸消耗，提高產量O2O2濃度低時，厭氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強；但當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數量等因素的影響)適當降低氧氣濃度，抑制呼吸消耗，延長蔬菜、水果的保鮮時間當前26頁，總共31頁。水在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢將種子曬干，以減弱呼吸消耗，有利于貯藏CO2CO2是細胞呼吸的產物，對細胞呼吸有抑制作用在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細胞呼吸，減少有機物消耗

種子、蔬菜和水果在貯藏時都應在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應保持干燥，而蔬菜和水果應保持一定濕度，低溫以不破壞植物組織為標準，一般為零上低溫。特別提醒：當前27頁，總共31頁。1.如圖所示的曲線，表示的是一個貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請回答：(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2濃度上升也很快，白菜在進行___________呼吸。

(2)C—D段O2濃度接近于0，而CO2濃度仍在上升，白菜在進行___________呼吸。(3)B—C段O2濃度已很低，CO2濃度幾乎不上升，原因是______________。

。(4)為了有益較長時間地貯藏大白菜，應把地窖里的O2濃度控制在__________段范圍內。有氧無氧

有氧呼吸進行得很慢而無氧呼吸尚被氧氣所抑制Ｂ—Ｃ當前28頁，總共31頁。2.圖5-10表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請據圖5-10回答下列問題：⑴A點表示植物組織的CO2較多，這些CO2________的產物。

⑵由A到P，CO2的釋放量急劇減少，其原因是________。

。AC⑶由P到C，CO2的量逐漸增加，其主要原因是________

。無氧呼吸氧氣增加，無氧呼吸受到抑制氧氣含量增加，有氧呼吸加強，釋放的CO2量增多當前29頁，總共31頁。AC2.圖5-10表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請據圖5-10回答下列問題：(5)該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點相交后則重合為一條線，此時該器官的呼吸作用方式是_________，進行此種呼吸方式所用的底物是________________。(4)外界氧濃度在10％以下時，該器官的呼吸作用方式是_______________________。有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸葡萄糖