旅游節(jié)事策劃2

旅游節(jié)事策劃學(xué)習(xí)目標知識目標：中國古典文化節(jié)慶相關(guān)知識、策劃流程知識（01）能力目標：古典文化節(jié)慶創(chuàng)意能力、策劃文案的文本寫作能力（02）技能目標：節(jié)慶策劃文案的書寫和創(chuàng)意技能（03）內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)節(jié)慶項目知識（01、02）2、學(xué)習(xí)模擬策劃案例（03）

方法

教學(xué)對話（01）學(xué)生自學(xué)（02）報告法（03）媒體電腦與網(wǎng)絡(luò)（01、02）圖片（01、03）DVD（02）學(xué)員應(yīng)已掌握的基礎(chǔ)知識掌握營銷策劃的基本理論掌握營銷策劃的基本技巧對教師知識的要求掌握節(jié)慶基礎(chǔ)知識掌握大量節(jié)慶相關(guān)案例本堂課基本概述

過程內(nèi)容行動形式/社會形式媒體評估/測驗40溫故知新：導(dǎo)入新課回顧上節(jié)課內(nèi)容講授法報告筆黑板40對于節(jié)慶策劃案例進行分析：教師提出案例，學(xué)生以小組形式進行分析.節(jié)慶策劃文案的文本寫作能力；節(jié)慶策劃文案的主題分析能力；節(jié)慶策劃文案的可操作性和實施教學(xué)對話匯報法（每個小組推薦一個代表匯報小組學(xué)習(xí)情況）筆、本學(xué)生思考全面回答有創(chuàng)意10教師小結(jié)布置作業(yè)（自學(xué)學(xué)習(xí)情境1-2）點評、糾錯教學(xué)對話黑板、筆本堂課授課流程（2課時）學(xué)習(xí)成果檢驗檢驗項檢驗要求檢驗分值（劃√）在此項目中的分值1課堂回答檢查是否積極主動；回答是否準確。優(yōu)、良、合格、差20%2節(jié)慶知識界定、分類、功用中外節(jié)慶、優(yōu)、良、合格、差40%3作業(yè)校園節(jié)慶有創(chuàng)意優(yōu)、良、合格、差40%學(xué)習(xí)情境1：校園節(jié)慶策劃

[工作任務(wù)]任務(wù)1：旅游與藝術(shù)學(xué)院“古典文化節(jié)”策劃（本次課）；任務(wù)2：校園主題活動策劃；任務(wù)3：校園賽事策劃。[知識模塊]知識點1：節(jié)事與節(jié)慶知識點2：中國古典文化節(jié)慶相關(guān)知識知識點3：策劃流程知識知識點4：頭腦風(fēng)暴相關(guān)知識[能力模塊]：節(jié)慶策劃案例分析能力能力點1：節(jié)慶策劃案例的文本寫作分析能力點2：節(jié)慶策劃案例的靈魂分析能力點3：節(jié)慶策劃案例的可操作性分析能力點4：校園節(jié)慶策劃的實施[技能模塊]：簡單策劃節(jié)慶文案的書寫與創(chuàng)意知識點1：節(jié)事與節(jié)慶節(jié)事是節(jié)慶和特殊事件的統(tǒng)稱。

節(jié)事：傳統(tǒng)節(jié)日慶典、會展活動、體育賽事活動、特殊慶典、各類大型會議等。案例1：徐霞客開游節(jié)

案例2：青島國際啤酒節(jié)

客流量：200萬；投訴：0

知識點2：中國古典文化節(jié)慶相關(guān)知識

月份名稱解讀1月春節(jié)正月初一春節(jié)，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多種名稱

元宵節(jié)正月十五日為上元節(jié)路神生日正月初五2月春龍節(jié)二月初二"春龍節(jié)"又叫龍?zhí)ь^

青龍節(jié)花朝節(jié)二月十五,花朝節(jié)3月上巳節(jié)傳說中王母娘娘開蟠桃會寒食節(jié)清明節(jié)的前一天清明節(jié)春分后十五日

現(xiàn)在一般定在陽歷四月五日4月佛誕日四月初八日,又有牛節(jié)之稱，過了這天牛就要下地了.5月端午節(jié)五月初五端午節(jié)

6月夏至節(jié)6月22日前后，日光直射北回歸線，出現(xiàn)“日北至，日長至，日影短至”，故曰“夏至”。曬伏節(jié)"六月六，曬紅綠”；"姑姑節(jié)"："六月六，請姑姑"。六月

六也是佛寺的一個節(jié)日，叫做翻經(jīng)節(jié).7月七夕節(jié)習(xí)稱七夕、七月七,乞巧節(jié)盂蘭盆節(jié)七月十五日為中元節(jié),又稱鬼節(jié),盂蘭盆節(jié).地藏節(jié)七月三十"地藏節(jié)"8月中秋節(jié)八月十五日為中秋節(jié)9月重陽節(jié)九月九日為重陽節(jié)10月祭祖節(jié)謂之”十月朝”，又稱”祭祖節(jié)”下元節(jié)十月十五日為下元節(jié)11月冬至?xí)r間在每年的陽歷12月21日至23日之間12月臘八節(jié)十二月八日為臘八節(jié)祀灶日臘月二十三日，俗稱“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)除夕年除日,臘月的最后一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節(jié)夜、大盡等，民間稱年三十、大年三十破五正月初五俗稱“破五”。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。破五之祭財神南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭?！庇终f：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳?！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。

五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，圖個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ?，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。破五之送窮正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。破五之開市正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財神的情形："五日財源五日求，一年心愿一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎財神"。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財運亨通。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。夏至節(jié)夏至和冬至一樣，屬于我國民間重要的節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。在我國有些地方，“夏至節(jié)”的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。

據(jù)宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假３天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂。《遼史?禮志》中說：“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺?！辈噬扔脕砑{涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農(nóng)民忙著祭天，北求雨，南祈晴。從周代時起，在夏至日已經(jīng)有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國之大典”，民間的百姓們在這一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新。

時至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節(jié)日食俗。在北京，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”；在山東，“冬至餃子夏至面”；在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和咸鴨蛋；在陜西，夏至食粽子等。

今年我國21日夏至。從夏至日起，我國氣溫開始進入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。故營養(yǎng)專家提醒人們，夏至?xí)r節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲。

夏至是白晝最長是今天，俗語“吃過夏至面，一天短一線”。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球的白晝達最長，且越往北越長。夏至以后，陽光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，而南半球此時正值隆冬。

我國許多古書中記載著一些大同小異的“夏九九歌”，描述了夏至后的氣溫變化和人們?nèi)粘Ｉ钋榫埃骸耙痪哦?，扇子不離手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，爭向路頭宿；五九四十五，樹頭秋葉舞；六九五十四，乘涼不入寺；七九六十三，夜眠尋被單；八九七十二，被單添夾被；九九八十一，家家打炭壑?！备柚兴?，雖不能普遍符合各地情況，但較客觀地反映了夏至之后，從開始熱到最熱，再逐漸轉(zhuǎn)涼這一氣溫隨時間變化的一般規(guī)。

下元節(jié)農(nóng)歷十月十五，是古老的“下元節(jié)”。此時，正值農(nóng)村收獲季節(jié)，武進一帶幾乎家家戶戶用新谷磨糯米。粉做小團子，包素菜餡心，蒸熟后在大門外“齋天”。又，舊時俗諺云：“十月半，牽礱團子齋三官”。原來道教謂是日是“三官”（天官、地官、水官）生日，道教徒家門外均豎天桿，桿上掛黃旗，旗上寫著“天地水府”、“風(fēng)調(diào)雨順”、“國泰民安”、“消災(zāi)降?！钡茸謽?；晚上，桿頂掛三盞天燈，做團子需三官。道教認為，“三元”是“三官”的別稱。上元節(jié)又稱“上元天官節(jié)”，是上元賜福天官紫微大帝誕辰；中元節(jié)又稱“中元地官節(jié)”，是中元赦罪地官清虛大帝誕辰；下元節(jié)又稱“下元水官節(jié)”，是下元解厄水官洞陰大帝誕辰。道教《太上三官經(jīng)》云：“天官賜福，地官赦罪，水官解厄”，一切眾生皆是天、地、水官統(tǒng)攝。三官大帝又被分別對應(yīng)于堯、舜、禹，所以，下元水官也就是因治水而聞名的大禹王。①焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中。

②道教專門場所的有關(guān)活動：這一天，道觀做道場，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。③祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀念場所常有祭祀活動。④做糍粑等食俗：這一天，人們在家中做糍粑并贈送親友，蒸麻腐包子等。⑤家中拜祭下元水官：每逢下元節(jié)來臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶戶張燈三夜，在正廳上掛著一對提燈，并在燈下供奉魚肉水果等。⑥“水色”等戶外活動：水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。冬至節(jié)北方習(xí)俗冬至，是在農(nóng)歷十一月的重要節(jié)日，俗稱“冬”節(jié)。殷周時期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日。冬至節(jié)實質(zhì)上相當于今天的春節(jié)。后來實施夏歷。但冬至一直排在二十四個節(jié)氣的首位，有“冬至大如年”的說法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政。民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過年?，F(xiàn)在的冬至節(jié)，仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起，即進入了數(shù)九寒天。民間保留有涂畫“九九消寒圖”的習(xí)俗，形式多種多樣。有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。冬至節(jié)，民間習(xí)慣贈鞋，其源甚古?！吨腥A古今注》說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。后來，贈鞋于舅姑的習(xí)俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽于甥侄了。主要體現(xiàn)在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥?，F(xiàn)在則多數(shù)是從集幣購買，形式緊跟著時代的潮流。每逢節(jié)日，大人們總喜歡抱著小孩串門子，夸耀舅姑贈送的鞋帽。冬至節(jié)，舊俗也要由學(xué)董牽頭，宴請教書先生。先生要帶領(lǐng)學(xué)生拜孔子牌位。然后由學(xué)董帶領(lǐng)學(xué)生拜先生。山西民間有“冬至節(jié)教書的”的諺語，說的就是這種尊師風(fēng)俗。至今民間仍有冬至節(jié)請教師吃飯的習(xí)俗。晉西北習(xí)慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。過去為人傭工扛活的，習(xí)慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢，準備回家。東家按傳統(tǒng)要設(shè)宴招待伙計，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農(nóng)村個體戶企業(yè)，還保留此俗，在冬至節(jié)設(shè)宴共飲。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經(jīng)長了一歲。我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有吃湯圓的。冬至節(jié)，還有很多地區(qū)習(xí)慣吃餃子，傳說冬至節(jié)吃了餃子不凍耳朵。山區(qū)傳統(tǒng)是吃糕。晉南地區(qū)興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。祭灶節(jié)亦稱“祭灶”、“送灶”。本為古代“五祀”之一。漢代祀灶日在夏初，至?xí)x代乃定于臘月二十四日，此后則普遍于二十三或二十四日送灶。迷信認為，灶神于此日上天，故向天帝稟報一家善惡之事，民間有請灶神、供灶糖、焚轎馬灶疏、食糯米飯等習(xí)俗。接灶在除夕表示灶神已由上天返回本宅。又，民間有“男不拜月、女不祭灶：”之說。掃塵：

亦稱“除塵”、“除殘”、“撣塵”、“打埃塵”等。舊時至農(nóng)歷二十日，大家小戶準備過年。在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新。知識點3：旅游節(jié)事策劃流程知識所謂策劃：是指為實現(xiàn)特定的目標，提出有創(chuàng)意的思路對策，并制定具體實施計劃方案的思維活動。策劃書：就是將這種思維活動進行書面表達的一種應(yīng)用文體。策劃書的種類繁多，內(nèi)容廣泛，有企業(yè)經(jīng)營策劃，活動策劃，項目策劃，市場定位與營銷規(guī)劃策劃，形象規(guī)劃策劃，開發(fā)主題與項目規(guī)劃策劃，產(chǎn)品策劃和項目策劃，文化開發(fā)策劃。見文檔：《策劃書格式》策劃書書寫原則：1、創(chuàng)新性原則。這是策劃的首要原則。2、效益性原則。策劃的目的，就是要能給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益。3、可操作性原則。要符合實際情況和實施條件，要有具體的措施、步驟。4、權(quán)變性原則。要考慮到在不可抗力的情況下，能進行必要的變通。工作任務(wù)【工作任務(wù)】：旅藝學(xué)院（班、專業(yè)、院）的節(jié)事策劃等，做古典節(jié)慶策劃。【任務(wù)選擇】：同學(xué)們可以根據(jù)自身小組的情況，進行實訓(xùn)?！救蝿?wù)性質(zhì)】：知識講授+實訓(xùn)項目【學(xué)生組織]】：學(xué)生以至少5人為1小組進行實訓(xùn)【任務(wù)目的】1、主要通過對案例項目的思考、分析來鍛煉學(xué)生的項目策劃能力；2、通過真實的校園節(jié)慶實訓(xùn)來讓學(xué)生了解節(jié)慶策劃的基本流程?！救蝿?wù)宗旨】