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許可證和食品檢驗(yàn)合格證明等材料,留從復(fù)印件備查.查驗(yàn)食4、建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，發(fā)現(xiàn)“五病"人員立即調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常登記.常及人貨日期等內(nèi)容.2、屬包裝食品的，要對(duì)包裝食品標(biāo)識(shí)進(jìn)行查量;(4）限期使用商品的生產(chǎn)日期，安全使用期(保質(zhì)期、保5、食,在進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨單位的資質(zhì)情況,查看供貨單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案能力，有效的組織救援,保障就餐人員的身體健康,深入貫徹本食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案.組組（二)1、組長(zhǎng)故2、副組長(zhǎng)①與病人家屬聯(lián)系;,并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài);;(3）后勤組②負(fù)責(zé)車(chē)輛的安排.（4)現(xiàn)場(chǎng);(三)應(yīng)小時(shí)輪流值班制度.-—現(xiàn)場(chǎng)值班人員或廚師長(zhǎng)—-食堂主管——食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組--向1、現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人立即向現(xiàn)4、信息組立即與附近的衛(wèi)生防疫部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等部門(mén)聯(lián)系;輛，送往聯(lián)系的醫(yī)院;應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)；實(shí)提供材料和樣品，協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行事件調(diào)查、處10、11、15、在未經(jīng)公司許可,任何部門(mén)和.(四）善后及責(zé)任追究.5,可用（2)事件總結(jié)處理,認(rèn)真（1)責(zé)任追究屬上級(jí)部門(mén)和司法

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