服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合十篇

第頁服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合十篇服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)的目的在于更加深化的了解社會，了解酒店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：本次實(shí)習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時(shí)間是早九到晚九，夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn)，下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作。

實(shí)習(xí)結(jié)果：經(jīng)過將近40天的實(shí)習(xí)，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些摯友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的！

實(shí)習(xí)體會：這次為期37天的實(shí)習(xí)雖然很累但卻很充溢歡樂，我明白了人應(yīng)當(dāng)學(xué)會堅(jiān)毅，如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來的理由，給自己志氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報(bào)答他們。

期盼中為其四十多天的假期起先了，一一的和室友同學(xué)們告辭后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車，車很慢，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅衾@很久的家鄉(xiāng)——鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達(dá)，暖和，激烈，欣慰，感動，興奮······多種感情交融在一起，讓我難以名狀。吃完了媽媽打算的那桌晚飯，我就起先設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過，終歸期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點(diǎn)激烈。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累，所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生，于是接下來的幾天我成天呆在家里，但是幾天過后去發(fā)覺這樣過其實(shí)很無聊，因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐?，身體感覺很吃不消，所以我做了一個(gè)確定，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點(diǎn)零花錢。

其實(shí)我剛起先并不是非常想去酒店打工，因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng)去過，到酒店里做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比較輕松的工作做。

可是來到街上的我卻發(fā)覺，想找一個(gè)相對輕松的工作在我們城市并不是那么簡單，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆干脆就告知我不要男孩…基金悲觀的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經(jīng)理說這家店短暫不缺人，但他家的一個(gè)分店似乎缺人，所以叫我留下了電話，說回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家后成天握著手機(jī)等著電話，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時(shí)間就這樣一每天的過去了，什么也沒有等來，最終我等不及了，覺得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上，我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個(gè)工作的確我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時(shí)我想到了當(dāng)時(shí)中學(xué)老師的一句話，說的是做人不能眼高手低，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，因?yàn)槲腋刹婚L，只干一個(gè)假期，人家說還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫，不行能讓我去等，所以當(dāng)時(shí)確定還是先去那家酒店干吧，有當(dāng)時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎，我的心里充溢了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后說出了這個(gè)假期我還要回來工作的想法后，老板娘很興奮，我說我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！

其次天，我起了個(gè)大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的，但其實(shí)不是的，前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員，我上個(gè)假期干的就是傳菜員，主要是負(fù)責(zé)上菜，后出做好的菜上面都會有一個(gè)臺號單，傳菜員就是依據(jù)這個(gè)單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的，所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累，但是相對來說不須要太多的思索?？蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員，主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作，當(dāng)客人到來后，先要接一壺茶水，因?yàn)槲覀兙频晔且患翼n式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡迎光臨！”客人起先點(diǎn)菜，傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單，用紙和筆登記客人所點(diǎn)的菜品，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”，就是一個(gè)大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí).劃好臺號，客人所點(diǎn)菜品，還有胸卡，按放射，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜，點(diǎn)菜工作就算完成了?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤?。

聽起來似乎很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行，可是那個(gè)大本卻難住了我，條碼實(shí)在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點(diǎn)第一頁的燒烤類還好說，可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時(shí)一道菜就會使我滿頭大汗……

還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人人買單看菜單時(shí)就問我….幸好后廚看出是我劃錯(cuò)了，假如真上來那個(gè)盤的話，我將花六十多去買單……

這件事過后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了，先下手寫單，再用點(diǎn)菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯(cuò)。

幾天過后，我去經(jīng)理那里要胸卡，但是卻沒發(fā)給我，這使我有點(diǎn)悲觀，因?yàn)榫频昝刻於加袔椎劳撇?，服?wù)員會有提成，但必需要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，因?yàn)槲沂羌倨诠ぃ驗(yàn)檫@是社會，社會恒久不會去適應(yīng)你，反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它，即使有些時(shí)候你會覺得那是不公允的，但你別無選擇，只有靜默承受….

沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱忱，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客，我的服務(wù)有了回報(bào)。一次，我點(diǎn)錯(cuò)了一盤菜，已經(jīng)做好，客人不要，我只好打算買單，但我確定到別的桌那里試試，看能不能賣出去，說明來意后，一位阿姨當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了，她說不為別的，就為你剛才的服務(wù)看法….我感動至極….

這事過后我明白了一個(gè)道理，作為一個(gè)服務(wù)員，之前的付出肯定會有回報(bào)的，就像是鋪墊一樣，以免后來犯錯(cuò)無法挽回，從今我更加努力工作了，將剛來時(shí)的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一網(wǎng)打盡?？腿怂淮氖聫牟桓业÷逻z忘，

同時(shí)我發(fā)覺人類最致命的武器不是別的，正是微笑！我試著用微笑將每一位客人折服，雖然有的客人比較苛刻，但微笑使他們不再犯難我，我在其中找到了歡樂。

在其中我還學(xué)到了一些禮儀小常識，一次我給客人倒茶過后就隨意將茶壺放到了桌子上，可是其中的一位客人看后笑著對我說：“下回放茶壺時(shí)壺嘴可不要對人哦，不禮貌啊?！睆慕裎颐恳淮味剂粢膺@個(gè)小小的細(xì)微環(huán)節(jié)，無論多忙，我都不忘?，F(xiàn)在想起來真要感謝當(dāng)時(shí)的那位客人教會我這個(gè)，因?yàn)檫@在平常的生活中都會用得到。

最難忘的要數(shù)過年的那幾天了，大年初一不太忙，因?yàn)橹袊诉€是比較傳統(tǒng)吧，可是初二到初五這幾天就不那么輕松了，每天客人爆滿，加上有的服務(wù)員在家過年沒回來，使得我們感覺異樣勞碌，那幾天只能用一個(gè)累字來形容了…..

最終到最終發(fā)工資了，老板因?yàn)槲腋傻倪€不錯(cuò)就給我多開了一點(diǎn)，這讓我很興奮，接到錢的一瞬間一絲辛酸涌上心頭，想到了這些天來手上的傷口，當(dāng)然不只是這些，的是充溢和歡樂。而且還知道了賺錢的不易，同時(shí)也更加的理解了父母，真的希望自己將來能報(bào)答他們！

一個(gè)假期的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，我收獲了許多，感到充溢極了，假如說要我選擇，我會說，下個(gè)假期我還會去這里！??！

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

我到青島海信計(jì)算機(jī)有限公司鄭州辦事處技術(shù)服務(wù)部實(shí)習(xí)。在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下，我漸漸了解了公司的組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營狀況及管理體制，以及技術(shù)服務(wù)部的基本業(yè)務(wù)，并學(xué)到了很多計(jì)算機(jī)維護(hù)學(xué)問。

我實(shí)習(xí)所在的部門是技術(shù)服務(wù)部，主要從事鄭州地區(qū)的電腦銷售及售后服務(wù)工作。雖然我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè)，但在電腦維護(hù)方面的學(xué)問少之又少，而且從沒給人做過計(jì)算機(jī)修理工作，所以一切都要從零學(xué)起。剛起先實(shí)習(xí)時(shí)，辦公室的同事給了我一些有關(guān)部門運(yùn)營和計(jì)算機(jī)維護(hù)的公司的規(guī)章制度，讓我對公司運(yùn)營狀況和計(jì)算機(jī)維護(hù)--特殊是系統(tǒng)維護(hù)有了肯定的相識，真正體會到了一個(gè)重量級國家級企業(yè)單位對人事的重視，理解了我技術(shù)服務(wù)部的電腦維護(hù)工作雖然是企業(yè)部門運(yùn)營的一個(gè)小側(cè)面，但關(guān)系到企業(yè)在廣闊市民心目中的形象，關(guān)系到企業(yè)參加全國范圍的計(jì)算機(jī)銷售競爭的魄力及品牌親和力。我們中有閱歷的大哥哥大姐姐還給我細(xì)致講解了計(jì)算機(jī)維護(hù)的每一款留意事項(xiàng)，常常領(lǐng)著我去進(jìn)行顧客回訪、產(chǎn)品市場調(diào)查、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù);后來，又讓我參加了一些詳細(xì)的工作，比如約定顧客、修理單開立、對外宣揚(yáng)以及詳細(xì)維護(hù)工作、。在部門領(lǐng)導(dǎo)及全體同事的幫助指導(dǎo)下，經(jīng)過這么多天的學(xué)習(xí)、工作，我已熟識整個(gè)電腦維護(hù)的流程，可以獨(dú)立、嫻熟地維護(hù)電腦，比較精確地報(bào)出各種電腦故障問題。

在實(shí)習(xí)期間，我深切地感受到，技術(shù)服務(wù)部是一個(gè)團(tuán)結(jié)、上進(jìn)、充溢活力的集體。每天大家都是笑臉相迎，即使面臨很大的工作壓力，辦公室里仍舊會聽到笑聲;面對客戶，大家總是熱忱真誠;面對工作上的困難，大家總是相互幫助，直至解決難題。整個(gè)部門和諧相處，就像一個(gè)溫馨的大家庭。而部門領(lǐng)導(dǎo)就是這個(gè)家庭中的家長，給每個(gè)人很大的空間自由發(fā)揮。從他們身上，我真正體會到了青島海信“敬人、敬業(yè)、高效、高水平服務(wù)”的真實(shí)意義，體會到了服務(wù)部“服務(wù)、奉獻(xiàn)”的意義，體會到了“創(chuàng)建完備、服務(wù)社會”的服務(wù)理念，

特殊令我感動的是，每當(dāng)我遇到困難向大家求助時(shí)，誰都會無私的告知我;有一次，有個(gè)顧客說他的計(jì)算機(jī)常常出現(xiàn)無故的黑屏、死機(jī)的故障，當(dāng)我們到那兒的時(shí)候，無論是誰都沒能查出來究竟是出了什么毛病或哪兒有毛病，我建議說看看是不是顧客自己對計(jì)算機(jī)進(jìn)行cpu超頻了，大家并沒有因?yàn)槲业臎]閱歷而不考慮我的看法，結(jié)果查明的確是這么回事，然后我們挑回了cpu的主頻，并對顧客進(jìn)行了自己肯定不要隨意超頻計(jì)算機(jī)的教化;后來大家在當(dāng)天的下班總結(jié)時(shí)當(dāng)場對我進(jìn)行了表揚(yáng)。我真是太興奮了。我對能到這樣的公司實(shí)習(xí)感到傲慢，對青島海信人的事業(yè)感到驕傲。我很慶幸自己能在這樣有限的時(shí)間里，在這么和諧的氣氛中工作、學(xué)習(xí)，和同事們一起共享歡樂，分擔(dān)工作。所以我努力向同事學(xué)習(xí)，不懂就問，仔細(xì)完成領(lǐng)導(dǎo)和同事交給我的每一項(xiàng)工作。部門領(lǐng)導(dǎo)和同事也都盡力幫助我，給我講授和業(yè)務(wù)有關(guān)的學(xué)問，耐性解答我的疑難困惑，并給我制定了一系列的實(shí)習(xí)安排，幫我達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。

在這一段時(shí)間里，我不僅很好地運(yùn)用了所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，而且還學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的好用的待人處世之道，闊大了學(xué)問面，也豐富了社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎(chǔ)。

非常感謝青島海信計(jì)算機(jī)公司，感謝技術(shù)服務(wù)部給我這樣一個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我對社會、對工作、對學(xué)習(xí)都有了更深一步的理解和相識，為我即將走上工作崗位增加了信念，讓我在高校生活中留下了美妙的一頁!

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

【實(shí)習(xí)目的】

通過在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟識程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中駕馭理論學(xué)問在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟識理論和實(shí)踐不行分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)呈現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。

【實(shí)習(xí)時(shí)間】

20xx.12.06-20xx.03.08

【實(shí)習(xí)地點(diǎn)】

ｘｘ市陽光大酒店

【實(shí)習(xí)崗位】

ｘｘ市陽光大酒店管家部服務(wù)員

【實(shí)習(xí)單位介紹】

ｘｘ市陽光大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達(dá)到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿意。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭，酒店將力爭為每位員工供應(yīng)和諧、向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望?！白屓靠腿藵M足”是酒店始終都在追求的志向目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上不遺余力地為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)建更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。

【實(shí)習(xí)內(nèi)容】

在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。

在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過程必需在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)凹凸兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被

套里勻稱分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。

通過培訓(xùn)后，我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)覺管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的困難而已?？头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人運(yùn)用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后起先打掃客房的衛(wèi)生，要留意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求供應(yīng)的數(shù)量。至于細(xì)微環(huán)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都須要細(xì)心對待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最終一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有丟失的物品，則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明狀況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對服務(wù)員大加贊許?？头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟識肯定的平安學(xué)問，服務(wù)員至少要了解一般的的消防常識。另外，服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟識，這樣才能為客人供應(yīng)更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿足。

【客房實(shí)習(xí)體會與小結(jié)】

經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí)，我相識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是困難繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱忱，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注意細(xì)微環(huán)節(jié)是酒店每一位員工不行忽視的技能。

在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)微環(huán)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)微環(huán)節(jié)會細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論學(xué)問加以嫻熟。另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)勝利的治理者必定是這樣發(fā)為的，勝利的治理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店須要的管理人才，必定是閱歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作為支撐理論的人。酒店須要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注意細(xì)微環(huán)節(jié)的人。

在工作中，當(dāng)然我只是充任一名一般前臺的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽視的。在實(shí)習(xí)期間，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù)，就必需正視自己的服務(wù)看法，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨，因?yàn)槁裨故呛翢o作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的激勵(lì)，使我對工作更有熱誠。米爾蘭德老師曾說過：年輕人天生就需求激勵(lì)。是的，正是這一次次的激勵(lì)使我在工作中英勇地面對難關(guān)，時(shí)常地進(jìn)步。

這次實(shí)習(xí)讓我對社會有了新的概念、新的相識，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的渺小，而這個(gè)社會是如此的繁雜、無窮無盡。在酒店實(shí)習(xí)過后，當(dāng)我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校內(nèi)作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會中摸索，付出加倍的努力去贏取我的人生。

十年以前，酒店里的高校生是比較少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個(gè)院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生接連從學(xué)校畢業(yè)出來，有相當(dāng)一部分進(jìn)入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資源的，當(dāng)然餐飲、客房、財(cái)務(wù)等部門也有。但是我們高校生應(yīng)當(dāng)在哪些方面有所變更以適應(yīng)環(huán)境呢?

首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年，比酒店員工的主體中學(xué)生多學(xué)了四年。這兩年或四年，本科生是在學(xué)校度過的，而你的同事們是在酒店度過的。你比他們多了學(xué)習(xí)的閱歷，他們則比你多了工作的經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)入酒店后，假如以學(xué)歷高，理論學(xué)問多自居，就會失去向同事們求教的機(jī)會，別人會對你敬而遠(yuǎn)之。隨著時(shí)間的推移，你會發(fā)覺工作閱歷和學(xué)歷是同等重要的。工作閱歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的

經(jīng)驗(yàn)，肯定要通過實(shí)踐才能駕馭的。學(xué)歷是代表你的綜合素養(yǎng)，代表你的智力和學(xué)習(xí)實(shí)力是處于同齡人中的哪個(gè)水平，只有把它放到工作實(shí)踐這個(gè)"水"中，才能發(fā)生你所希望看到“化學(xué)反應(yīng)”。缺憾的是一部分本科生并沒有充分相識到這一點(diǎn)，對職位、待遇和機(jī)會要求甚多，報(bào)怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒對自己“另眼相看”。最終，只有離開了酒店。

其次是選擇哪個(gè)酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡迎高校生，其實(shí)還是報(bào)著“人才超前消費(fèi)”的心理，酒店人才培育機(jī)制上并未做好接納高校生的打算。假如只是高校生來做中學(xué)生可以做的事，對大家都是不公允的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高，內(nèi)部也不激勵(lì)員工自學(xué)上進(jìn)，高校生到這里工作自然不會受到多少重視。反過來說，假如中、高層學(xué)歷較高，就簡單與高校生產(chǎn)生共同語言，簡單相識到學(xué)問的價(jià)值，也情愿為培育高校生花學(xué)費(fèi)。這樣的酒店是有利于高校生成長的。

第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都幻想兩三年或最多五年就做到一個(gè)經(jīng)理的職位。這是沒有錯(cuò)的。問題機(jī)會在哪里?要做經(jīng)理，必需先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個(gè)級別是你必需跨越的。而通常這兩個(gè)基層的管理崗位更多強(qiáng)調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法克服的。只要到達(dá)經(jīng)理這個(gè)職位上，本科生在綜合素養(yǎng)和理論學(xué)問方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來，才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問題是，你必需先解決好這個(gè)“短板”才行。

第四是社會閱歷。我們的高校教化基本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。所謂的社會實(shí)踐、勤工簡學(xué)大多是走走形式，當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時(shí)間到學(xué)校外面去。很多本科生離開校內(nèi)之后才發(fā)覺自己不會與同事們相處，不會與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個(gè)受人喜愛的人，包括同事、上司、下屬和客人。

最終是生存危機(jī)意識。這個(gè)社會是一個(gè)競爭的社會，是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會，而最大的現(xiàn)實(shí)就是“殘酷”，你的機(jī)會往往是建立在“犧牲”別人的基礎(chǔ)上的。我們從小學(xué)始終讀到本科，基本是衣食無憂，進(jìn)入社會后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點(diǎn)困難就離職回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會立足，要想實(shí)現(xiàn)你的志向，你就必需抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。

我始終以為，高校生是酒店業(yè)將來的中堅(jiān)，是將來酒店的管理層的骨干力氣。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，學(xué)問經(jīng)濟(jì)的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟(jì)接軌，閱歷當(dāng)然重要，但作為酒店的決策層和管理層更須要學(xué)問。酒店高層管理人員從現(xiàn)在就要起先花大力氣來培育高校生了，為酒店的將來未雨籌謀。

就像《亮劍》中劉對李云龍說的，游擊隊(duì)的閱歷已不適應(yīng)現(xiàn)代化斗爭的須要，將來的指揮官沒學(xué)問，沒文化肯定是不行的。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

不得不讓我更深切地體會到就業(yè)的壓力。我們一出校門什么都不會，學(xué)校只是我們的避風(fēng)港，然而總有一天，我們要沖出這個(gè)港灣，駛向“大?！薄Ｈミ^幾趟杭州人才市場，看到一張張聘請廣告上的要求，我黯然難過：

一、沒閱歷；

二、沒資格證；

三、沒膽識。

雖然有了上次的實(shí)踐，讓我們有了一次涉及社會的體驗(yàn)，然而那如同小孩子剛學(xué)會站立，還沒學(xué)會走路，那么這次實(shí)踐我們就是在學(xué)走路，當(dāng)然在學(xué)的一路上會摔跤、哭泣，但現(xiàn)在我們都挺過去了，回頭看看一路上留下了蹤跡，這次實(shí)踐還是蠻有意義與必要的。接到公司的培訓(xùn)電話，我的心也就安定下來了，最終站住腳，那時(shí)很興奮與快樂，便前去培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，交代公司文化、公司制度、公司產(chǎn)品……不行否認(rèn)找得又是電話營銷，一個(gè)服務(wù)行業(yè)，又與專業(yè)對口的工作。

電話是現(xiàn)代商人越來越常用的一種溝通工具，因此，做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要，切忌羅嗦，既突出不了問題，又占用別人時(shí)間，從而引起別人反感。

我是作為聯(lián)通公司托付的客服經(jīng)理的身份去電話營銷——辦理炫鈴業(yè)務(wù)。雖然以前有過電話營銷的閱歷，然而這次代表的是作為一名客服經(jīng)理，是話務(wù)員與營銷員的結(jié)合體，所以溝通是很重要的一種溝通方式。在一片恒久做不完的業(yè)務(wù)的前景下，如何進(jìn)行溝通，如何做好溝通從心起先，都要留給我們自己去深思，在實(shí)踐上漸漸體驗(yàn)得出閱歷并運(yùn)用于實(shí)踐，提高自己的工作效率！有了幾天有培訓(xùn)，演練文稿，第三天自己便“上陣”與客戶溝通了。我們主要是為客戶辦理炫鈴業(yè)務(wù)，雖然以前有過電話營銷的閱歷，然而這次代表的是聯(lián)通公司，所以電話營銷中就要特殊注意語言這方面的溝通。服務(wù)有語就要用得當(dāng)，對于這個(gè)行業(yè)，語言方面的技巧肯定要很好地表達(dá)：

一、有正面的語言表達(dá)，不用負(fù)面有語；

二、能用我則不用你；

三、能不用“不”則不說；

四、涉及企業(yè)形象，避開就事論事；

五、削減口頭禪。

每次與客戶之間的溝通都是不同的.，不能只按文稿上面的文字去溝通，這就要針對不同的人采納不同的方法，一套方針是不能很好地營銷。比如，每當(dāng)我說：“能為您簡潔介紹一下炫鈴業(yè)務(wù)……”有些人開口便問：“需不須要錢，每月要多少錢?！边@就說明他注意費(fèi)用這方面，針對這些人就要突出賣點(diǎn)，這個(gè)月不收月租費(fèi)。而有些客戶能耐性聽，那我就要細(xì)致地介紹業(yè)務(wù)內(nèi)容，突出能給他們帶來幫助的一面。還有針對女性與男性也要有不同的方法，一般女性比較貪小便宜，男性比較爽快，所以針對女性一開口就要說：“我們公司有個(gè)實(shí)惠活動，能為您介紹一下嗎？”這樣她們就會耐性地聽下去，男性一般不采納這種方法。

做電話營銷這行耐性肯定要強(qiáng)，尤其是一天不知要撥打多少個(gè)電話，與多少位客戶溝通，而且不是介紹好自己的產(chǎn)品就行了，客戶他們有許多方面要詢問，如意郵箱以及小秘書等有關(guān)業(yè)務(wù)方面要詢問。還有呢？有些用戶會提一些建議等等方面。我們都要?jiǎng)偤米龀龇磻?yīng)，剛好回答。這讓我懂得了，進(jìn)入一家公司我們不能只著眼于自己的產(chǎn)品，更多的是了解公司的其他產(chǎn)品，這樣才會有助于更好地營銷自己的產(chǎn)品。

記得每次撥號我們撥的都是數(shù)字號碼，無法顯示對方的性別與年齡，同樣無法推斷是外國人還是中國人。一通電話性別是明白了，而中國人還是老外還是無法分辨了，有好幾次接通了，我心太急，只把炫鈴業(yè)務(wù)介紹完畢，問他需不須要時(shí)，他便來句：“Sorry，Idon’tknow”。那時(shí)我不知是生氣還是尷尬。只能用自己簡陋的外語來回話，那時(shí)想必很糗。因?yàn)槲乙缓藢﹄娫捥柎a，他只要回答：“是”或“不是”，我便只管介紹自己的產(chǎn)品了，沒有做好溝通工作，老外一般簡潔的漢語還是能懂的，要是自己的外語精一點(diǎn)，至少能用英文介紹業(yè)務(wù)時(shí)那就便利多了。所以學(xué)好一門外語也是很重要的，連電話營銷也須要外語水平，我們生活中缺少不了外語的參加。

為客服經(jīng)理工作看法肯定要好，不僅通過電話從聲音中傳遞你的肢體語言與面部表情，而且能體現(xiàn)一個(gè)人的工作看法。作為現(xiàn)代社會的服務(wù)行業(yè)，假如服務(wù)不到佳，絕沒人情愿買你的產(chǎn)品，尤其是作為一名聯(lián)通公司的客服經(jīng)理，一旦語言失措便會招來投訴警告，所以我在營銷中就要特別注意工作看法的良好狀態(tài)。

實(shí)踐的這些日子，在公司學(xué)到了許多有關(guān)聯(lián)通公司的業(yè)務(wù)學(xué)問，也學(xué)到了許多為人處事方面的學(xué)問，結(jié)交了一些摯友。這段時(shí)間雖然每天早出晚歸很累，但其中也有快樂與欣慰，生活過得很充溢。如當(dāng)翻開本子上記錄著的一排排熟識的數(shù)字號碼，仿佛是很久以前的事了，那也在無聲訴說著在不知不覺中我學(xué)會了許多東西，增長了自己的閱歷，我信任過程就是結(jié)果，只要我們專心去做，去想，那便會有收獲，有結(jié)果。

有了這兩次的實(shí)踐作為鋪墊，我信任以后我們的工作就更加老練了，我們也會變得更成熟地去接納工作！

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

實(shí)習(xí)報(bào)告進(jìn)入公司的當(dāng)天，商標(biāo)部楊經(jīng)理提示我，“你雖然是名實(shí)習(xí)生，但是也要跟一般員工一樣先得學(xué)習(xí)企業(yè)文化”，她還特殊強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化，“想別人不曾想的事，才能創(chuàng)建新的奇跡；走別人沒走過的路，才能達(dá)到新的頂峰”的發(fā)展信念，與“敬業(yè)進(jìn)取，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值；協(xié)作奉獻(xiàn)，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)力氣”的執(zhí)業(yè)理念，已經(jīng)深刻得印入了我的腦海，指導(dǎo)著我日后的工作。

隨后我對商標(biāo)的種類及其特點(diǎn)，國內(nèi)注冊學(xué)問包括商標(biāo)審查、初審公告、注冊公告、領(lǐng)取商標(biāo)注冊證、商標(biāo)注冊的途徑、商標(biāo)注冊申請所需書件及要求、商標(biāo)注冊申請人等，代理業(yè)務(wù)的分門別類┅這一系列有關(guān)商標(biāo)代理業(yè)務(wù)逐一消化汲取。入世啦，我國企業(yè)在進(jìn)軍國際市場之前，必需做好學(xué)問產(chǎn)權(quán)國際愛護(hù)安排，提前在相應(yīng)的國家注冊自己的商標(biāo)，避開其被他人搶注而給企業(yè)造成不行估量的損失。作為一個(gè)商標(biāo)代理人，這是我對新客戶首先應(yīng)當(dāng)提示的內(nèi)容之一。

向新客戶介紹了申請商標(biāo)注冊的重要性與必要性，接下來即介紹清晰向國外申請商標(biāo)注冊的途徑的幾種方式┅當(dāng)然，對于相關(guān)涉外詢問、代理事項(xiàng)的熟知，無庸質(zhì)疑成了我實(shí)習(xí)工作中一個(gè)攻關(guān)性的首要課題。而我就必需弄明白有關(guān)馬德里國際注冊的一些常識；另外，我生來對數(shù)字不敏感，但是在工作中決不允許出現(xiàn)這樣的低級錯(cuò)誤。

于是我背了幾個(gè)早晨，最終把那個(gè)《注冊收費(fèi)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)》記熟了。類似以上須要商標(biāo)代理人必需駕馭的還有好多，在實(shí)習(xí)的前半個(gè)月里，它們?nèi)梦业哪X袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得驚慌而又充溢，與校內(nèi)生活的輕松是不能比的。我學(xué)習(xí)和駕馭了不少學(xué)問和技能，清晰了托付代理的手續(xù)，也弄明白了注冊申請業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門類別。

由于商品和服務(wù)項(xiàng)目的不斷更新、發(fā)展，市場交易的狀況也不斷發(fā)生改變，類似商品和服務(wù)的類似關(guān)系并非一成不變，作為商標(biāo)代理人，在工作中必需結(jié)合實(shí)際狀況，不斷總結(jié)閱歷。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

不管是哪個(gè)崗位，都有其中的學(xué)問；不管從事哪份工作，都必需以一個(gè)平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到！我的實(shí)習(xí)工作是一名一般的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是服侍人，端茶倒水的簡潔工作，一起先我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。

一、實(shí)習(xí)目的

通過實(shí)習(xí)，了解社會就業(yè)形勢，體會社會就業(yè)壓力，增加自己的社會就業(yè)實(shí)力，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校內(nèi)更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生志向做打算。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

雖然這次實(shí)習(xí)不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會了，所以我必需好好把握住。這次我在家旁邊的一家新營業(yè)的西餐廳工作，因?yàn)橛泻脫从训慕榻B我很快在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員，但不要小瞧這份工作，要學(xué)的學(xué)問還真不少，我必需了解各個(gè)方面的問題。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工干脆對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿意客人須要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦妗?/p>

因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人供應(yīng)人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是干脆面對客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，干脆關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫順耐性的教育我們。她對我們員工在吃或者無客休息方面從來對我們不苛刻。我們的伙食特別好，沒人的時(shí)候經(jīng)理也會跟我們一起玩耍，跟摯友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放縱。雖然有時(shí)工作繁重勞碌，也會有過埋怨，但是總體還是快樂的。

剛起先接觸工作的時(shí)候感覺自己無從下手，因?yàn)椴恢牢鞑投加惺裁礀|西，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會呢！在西餐廳工作的時(shí)候講究許多！比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應(yīng)當(dāng)?shù)蕉嗌?；此外還要了解菜式的種類間的區(qū)分與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會問到，所以必需嫻熟駕馭。工作期間遇到的顧客可謂是千姿百態(tài)，你必需應(yīng)對好，即使面對顧客的種種刁難都要耐性解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。

三、實(shí)習(xí)收獲

從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色須要時(shí)間，但又不能花過多的時(shí)間。社會的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快變更自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，看法要主動，工作才能出成效。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)當(dāng)謝天謝地，餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你實(shí)力的機(jī)會。我高校期間，最值得我敬重的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，肯定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。

這里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的實(shí)力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都舍命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的驚慌身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競爭。

一切相識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是相識的來源說明白親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接閱歷的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類相識實(shí)力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的相識實(shí)力也就不斷地改善和提高！實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。

要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

但我從讀高校之前，我都沒能有機(jī)會去實(shí)踐一下打工的味道，爸爸媽媽的不允許，或許覺得我還年幼，不放心讓我一個(gè)人出去外面工作?，F(xiàn)在不同了，我都已經(jīng)是高校生了，爸爸媽媽都知道高校生肯定要學(xué)會獨(dú)立自強(qiáng)，獨(dú)立生活，不能再做溫室里的花朵。他們知道是時(shí)候讓我學(xué)會獨(dú)立自主，自食其力了。

所以當(dāng)大一第一學(xué)期過后，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工，讓我們在社會上熬煉一下我們的實(shí)踐實(shí)力，讓我們體驗(yàn)一下什么是社會的時(shí)候，爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的支配，還特別欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教化的全方位。我當(dāng)然也很興奮，因?yàn)槲沂冀K有自己親自去工作的想法，且腦子里始終認(rèn)為出去社會工作是件很好玩的事。

可是，當(dāng)我真正出到外面工作的時(shí)候，才發(fā)覺自己之前的想法是多么天真，多么無知，才發(fā)覺打工是件很不簡單的事，也不是什么好玩的事，但我明白工作里所學(xué)到的會是另一種美妙的形式的存在。在找工作與工作期間，我的思想有了很大的變遷，懂得了許多，也感悟了不少。下面就是我找工作，工作和工作后的經(jīng)驗(yàn)與感受，這是我人生很寶貴且非常美妙的財(cái)寶與收獲……

爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會上實(shí)踐，當(dāng)然他們是不會幫我找工作讓我去工作的，他們要我真正從零起先，讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什么都覺得簡潔簡單，所以自認(rèn)為自己是高校生找個(gè)工作還不簡單嘛！誰知道到處碰壁……才知道中國高校生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻，我上網(wǎng)搜尋到許多有關(guān)高校生的就業(yè)問題的信息，從中了解到和相識到許多高校生就業(yè)的現(xiàn)存問題，讓我明白許多書本上沒有學(xué)到的東西。經(jīng)過上網(wǎng)的搜尋，我知道了現(xiàn)在高校生就業(yè)的不簡單，許多高校生不情愿從事基層工作，認(rèn)為自己終歸是高校生，不應(yīng)當(dāng)從事服務(wù)生，清潔工這些工作。經(jīng)過深思，我從中明白了自己不能以自己是高校生自居，應(yīng)當(dāng)踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書本上的學(xué)問和認(rèn)仔細(xì)真對待每一份工作！

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作，是在酒店里端盤端菜的。一起先覺得很不習(xí)慣，覺得自己去端飯端菜給人家吃，心里覺得特殊扭。當(dāng)然難免會有點(diǎn)羞怯，終歸這是第一次。但在漸漸的工作中我知道自己會調(diào)整好心態(tài)，讓自己克服自身的心理障礙，更好地被社會接納。在酒店經(jīng)理的支配與指引下，我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài)，要懂得與來賓溝通，要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念，才能讓酒店的生意越來越好！信譽(yù)越來越高！所以，我從中明白酒店里的服務(wù)意識肯定要強(qiáng)！為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼，信任不但會對自己日后的工作會有幫助，而且讓自己的社會服務(wù)意識增加，這是社會須要的。我們要做社會須要的人！

在工作的前幾天，由于還不夠熟識店里的環(huán)境與嫻熟地款待客人和接待盤碟，有時(shí)不當(dāng)心走錯(cuò)桌位和打爛了碟碗，在眾人面前出錯(cuò)，覺得很丟臉和膽怯 ；有時(shí)有些客人素養(yǎng)不是很好，會罵人，我心里直發(fā)毛；有時(shí)由于出錯(cuò)，經(jīng)理睬指責(zé)，心里不是味道，覺得很委屈，覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了，卻還是做不好，還是會被指責(zé)。一連串這樣的事，起先真的有點(diǎn)吃不消，心里覺得很不舒適，但漸漸地，我發(fā)覺自己做的的確還不夠，還需好好改進(jìn)，所以在接下來的工作中，我更加努力做好，漸漸自己的嫻熟程度也上去了，心里也很欣慰，動力大增，就算受指責(zé)，心里也安靜了許多，學(xué)會了接受許多，這或許就是成長吧，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的，要學(xué)會丟臉，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn)，才能更好地立足于社會！所以，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受實(shí)力肯定要增加，要學(xué)會抗壓與減壓，要有寬容的心態(tài)去接納挫折，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬敞！

在這次的工作中，我的人際交往方面有了不小的擴(kuò)展，我學(xué)會了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情，他們對我很照看，在工作上幫了我許多，教會了我許多我以前都沒相識過的東西，在工作下也教我許多出到社會要懂得的問題技巧和做人方式，與他們一起工作的日子很美妙，很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所須要的學(xué)問，也是他們讓我懂得我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會感恩。所以，無論在哪，都應(yīng)有顆感恩的心，這樣才能在人際交往中更好地溝通與真實(shí)。

在酒店里與客人的溝通中，有時(shí)會遇到外國的來客，這些外國來客不懂我們國語的狀況下，這時(shí)我們須要用英語來接待，這時(shí)也是在熬煉了我的口語。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的，這專業(yè)是須要我們具有更好更強(qiáng)的英語口語實(shí)力，因?yàn)槿蘸蟮纳虅?wù)工作很須要一口流利的口語，特殊是在外貿(mào)中。但平常在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中，真正用英語溝通投入生活中真的很少，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把學(xué)到的英語學(xué)問運(yùn)用到實(shí)際生活中才顯得更有意義。所以學(xué)校支配我們在寒假中實(shí)踐下是對我們的成長和見識是特別有其道理的，所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店里與外國客人的溝通真的對提高自己的口語實(shí)力有很大幫助，我從中相識到自己口語的不足與缺陷，我又從中補(bǔ)習(xí)自己的不足和增加自己的口語溝通實(shí)力，對自己的口語真的非常有利。有次，竟被幾個(gè)外國客人贊揚(yáng)自己的口語好，當(dāng)時(shí)心里很快樂，但也知道自己應(yīng)當(dāng)更努力把英語學(xué)好，更好地運(yùn)用到溝通中，增加自己的表達(dá)實(shí)力與外語實(shí)力！就目前的前景看，好像是學(xué)好英語，走到哪里都不怕。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作，讓自己的口語得到提煉和溝通實(shí)力得到提高，這是一個(gè)不錯(cuò)的平臺。

這工作挺辛苦的，我每天干完活都會累得半死，特殊是手，酸痛得要命！有時(shí)候真的想放棄不干了，但轉(zhuǎn)念間又覺得不能這么輕易地放棄，想想，才短短的半個(gè)月都堅(jiān)持不下去，更何況以后的漫漫人生路，“我不能夠放棄，我要堅(jiān)持下去”的信念支撐我干下去。從中我明白，許多時(shí)候只要你堅(jiān)持一下，會得到你意想不到的好結(jié)果！所謂“堅(jiān)持就是成功”！堅(jiān)持是很重要的，持之以恒才能抵達(dá)成功的彼岸。每當(dāng)想起在外面為我的高校學(xué)費(fèi)和高校伙食而辛苦工作的父母，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢！父母為我們堅(jiān)持了十幾二十年，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢！所以，再累也要堅(jiān)持！堅(jiān)持是我們的資本，使我們永恒的財(cái)寶！

在這次的工作中感悟挺多的，明白工作的不簡單，明白工作的艱辛，也了解和體會到爸爸媽媽工作的艱辛，讓自己明白應(yīng)當(dāng)好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會與時(shí)間。從這次的實(shí)踐中，我知道我們不能只會死讀書而不懂得親身實(shí)踐，社會不須要只會讀書而不會敏捷運(yùn)用學(xué)問到實(shí)際生活中的人，他們遲早會被社會所摒棄的，我們不能做這樣的人，我們要做社會須要的人和有用的人。雖然這次的社會實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤端菜，貌似沒什么學(xué)問收獲，但在里面學(xué)到的東西卻是許多的，且非常的有價(jià)值與有意義。不但熬煉了我的動手實(shí)力，還磨練了我的意志。這或許是為以后出去工作作鋪墊的少少閱歷，人就是在閱歷教訓(xùn)中不斷成長的，精神財(cái)寶也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的，沒有什么是一蹴而就的，也沒有什么是坐享其成的，我們要想收獲那就得付出，正所謂“一分耕耘，一分收獲”！

其實(shí)平常在學(xué)校里學(xué)到的學(xué)問，在日后的工作中或許不肯定能用得上，但所謂“學(xué)到老，活到老”，信任學(xué)到的學(xué)問總會有用武之地的。利用暑假寒假進(jìn)行社會實(shí)踐，可以增長自己的見識和見聞，讓自己在日后出到社會有很大的幫助，終歸我們都要走進(jìn)社會，了解社會，融入社會。所以我們要好好學(xué)習(xí)和駕馭書本上的學(xué)問，運(yùn)用好學(xué)校供應(yīng)給我們的平臺，讓自己做個(gè)社會須要的有實(shí)力的人才！許多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗(yàn)過才更顯得珍貴與更值得珍惜，人生財(cái)寶才更顯得珍貴。

餐飲部是度假村的第一大部門、第一大營業(yè)營收部門，餐飲部的員工也是最辛苦的，工作時(shí)間最長、工作強(qiáng)度、繁瑣事務(wù)最多。她們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、洗杯子等一些臟活、重活，但是這兩周我過的特別充溢。在這兩周期間，我分別在宴會廳、咖啡廳、淮揚(yáng)廳和豐華樓二層進(jìn)行實(shí)習(xí)。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇8

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是xx餐廳里新來的一名實(shí)習(xí)生，我叫xx。來到餐廳實(shí)習(xí)也已經(jīng)有兩個(gè)多月了，干滿這個(gè)xx月份，我的實(shí)習(xí)期也算是結(jié)束了。在此之前，我想跟經(jīng)理說的是，我已經(jīng)做好了在實(shí)習(xí)過后不會接著留在這里工作的確定。希望經(jīng)理敬重我的這個(gè)確定。而且，最近一段日子，因?yàn)閷?shí)習(xí)生去留的問題，您也找我談過了幾次話。并向我表達(dá)了想要我留下來的意愿?？墒侵皫状挝叶紱]有確定下來，所以對您的回復(fù)都是，再考慮考慮，再回去想一想。而現(xiàn)在我已經(jīng)想的特別清晰了，我想要回老家去發(fā)展，不想要留在這個(gè)離家太遠(yuǎn)的城市里。所以我跟您提出了辭職報(bào)告，也正式的回答您之前的問題，感謝經(jīng)理你在這個(gè)時(shí)期里對我的關(guān)照和幫助，更感謝你對我的信任和挽留，但是我還是會選擇離開酒店，回我自己的家鄉(xiāng)找一份我喜愛的工作，漸漸發(fā)展。

在來到xx發(fā)型餐廳實(shí)習(xí)的這些日子，我最終體會到了當(dāng)一名服務(wù)員的艱辛。每每天還沒亮就要起先起來打算上班工作了，有時(shí)候遇上要開會，還要起得更早。但是頭天晚上，餐廳生意很好的時(shí)候，我們常常會加班到深夜十一二點(diǎn)，加完班回到自己的宿舍，還要排隊(duì)等洗澡。等一切洗漱完之后，就已經(jīng)到了晚上一兩點(diǎn)的時(shí)候。其實(shí)我們一天都睡不了多長時(shí)間，所以有好幾次我都感覺到自己上班的時(shí)候，精神萎靡，只想著要睡覺。這一點(diǎn)也正是我想要辭職的一個(gè)緣由。

但是最主要的一個(gè)緣由還是因?yàn)檫@里離我家太遠(yuǎn)了。當(dāng)時(shí)來這里也是因?yàn)楦业膿从巡艁淼竭@里的?，F(xiàn)在才到這里兩個(gè)多月，我就對家鄉(xiāng)的思念越來越濃烈。起先惦念我的父母，起先惦念家的味道，也起先惦念我從小生活到大城市里的每一條大街小巷。雖然這邊的城市很繁華，也充溢了各種誘惑，但是也終究抵擋不住我對家鄉(xiāng)的寵愛和惦念。來到這里之后，我就有了一個(gè)幻想。那就是有一天我能夠在自己的老家，開一家自己喜愛的小店，然后每天專心的經(jīng)營它，每天我都能夠遇到好玩的顧客，他們都能和我共享他們的故事。自己掙一點(diǎn)小錢，也能活得無憂無慮，逍遙自在。雖然我知道，我的這個(gè)幻想，太過于夢幻和不切實(shí)際。但是不管怎么樣，我也得踏出我的第1步。那就是辭職，離開xx餐廳，回到我自己的家鄉(xiāng)里，起先為我的幻想打拼，為我的幻想積攢積蓄。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇9

一、實(shí)習(xí)單位簡介

xx市xx國際大酒店，位于xx市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，具有得天獨(dú)厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積117101平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于XX年4月20日動工修建，安排于XXXX年12月投入運(yùn)用。該酒店項(xiàng)目根據(jù)國家五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可帶給1010多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個(gè)。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司，同時(shí)采納先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入運(yùn)用后的xx國際大酒店將靠著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團(tuán)隊(duì)精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將xx國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)xx經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

二、實(shí)習(xí)資料

在xx的實(shí)習(xí)生活中，實(shí)習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)當(dāng)服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營xx本地特色菜，可容納250人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每一天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤點(diǎn)，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時(shí)候也會到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，假如值班就從午后的十二點(diǎn)一向到晚上九點(diǎn)半。每一天早上九點(diǎn)五十提前非常鐘按時(shí)到崗，到部門后的第一件事就是每一天的例會，例會會對昨日的工作進(jìn)行總結(jié)然后對這天的工作進(jìn)行支配;之后全部到崗員工對部門全部區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三非常的時(shí)候會有三非常鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，假如客人在反復(fù)看了菜單后仍不明白吃什么這時(shí)就要主動詢問其的口味，向其舉薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的協(xié)作之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，假如客人對菜品有任何的變動要?jiǎng)偤酶鷱N房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及四周區(qū)域進(jìn)行清潔和整理;整理整理好一切之后迎接下一位客人的到來。

三、實(shí)習(xí)體會

(一)微笑

對于服務(wù)這個(gè)干脆對客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的敬重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)習(xí)中讓我深刻的體會到每一天持續(xù)微笑并沒想象中那么簡潔。透過六個(gè)月的實(shí)習(xí)之后，微笑已成為我生活中務(wù)必要做的事。

(二)敏捷變通

三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對服務(wù)有了務(wù)必的理論相識，使我們在對客服務(wù)中對自身有務(wù)必的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規(guī)范是不能滿意全部客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特別，一般規(guī)范難以應(yīng)有盡有，所以要求我們在工作中務(wù)必要敏捷機(jī)靈地處理每件事情。只有依據(jù)不同的需求帶給不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)到達(dá)優(yōu)質(zhì)甚至及至。

(三)推銷技巧

在六個(gè)月的對客服務(wù)中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜愛的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不明白點(diǎn)什么，這時(shí)就須要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動舉薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進(jìn)行舉薦。從剛起先的見客不知如何開口到此刻嫻熟的推銷，都是六個(gè)月實(shí)習(xí)生活的累積和沉淀。其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如色調(diào)搭配、葷素搭配、養(yǎng)分搭配等，在我們的用餐過程中，有許多東西是不能同時(shí)食用的，假如客人點(diǎn)了海鮮，那么在最終上水果的時(shí)候就要留意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;xx的羊肉特性出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候須要留意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告篇10

回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感受頗多，受益匪淺?；蛟S是未曾踏出過社會，一切對我來說都是生疏的，新穎 的!

我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段。

第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的支配和他們手把手的教育。慶幸的是基本全部的老員工對我們都特殊的友好，主管還特地為我們每人支配了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管依據(jù)我們的須要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的，常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡潔而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱忱友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人格外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起閑聊，共享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很親善，沒有什么架子，但間或還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，全部餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

其次階段：酒店餐廳部吧員

作為一個(gè)吧員，你要熟識每一種酒的名字及價(jià)錢，啤酒勉牽強(qiáng)強(qiáng)還可以過關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等。再就是我們要會沖各種茶和咖啡，并且當(dāng)面為客人表演。

第三階段：酒店客房部服務(wù)員

在客房部實(shí)習(xí)，對客房工作當(dāng)然是了解了。今日在我一再的要求下經(jīng)理最終同意讓我來客房部實(shí)習(xí)了。說實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其他部門都久。我也也許的總結(jié)了幾點(diǎn)。

一、須要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤發(fā)，服裝整齊樸實(shí)大方，言談舉止文靜，站有站姿，坐有坐相，駕馭對講機(jī)的運(yùn)用方法。

(2)記清晰房間物品擺放位置，小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。

(3)熟識房間設(shè)備及其運(yùn)用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的運(yùn)用等。

(4)嚴(yán)格根據(jù)做房程序清潔打掃房間。

二、工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開會時(shí)要對房間進(jìn)行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒有離開，房務(wù)中心就匯報(bào)說有客人已入住，服務(wù)員要快速查房后趕房，一間要10來分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。

三、查房，整理工作車工作間，點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說客人退房后可以查房，查房須要細(xì)心不行心急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒有損壞，床單是否染色，房間里小吧臺，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費(fèi)。假如有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不行馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是特地放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊放要整齊便利點(diǎn)數(shù)，工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間，都要寫上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

第四階段：酒店前廳部服務(wù)員

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建，基本上都是從這里起先的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

一、接待

作為一個(gè)賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了：

1、檢查并處理前一天的工作狀況(08：30～09：00)

(1)查看交班記錄，了解未完成的工作事項(xiàng)。

(2)檢查夜審報(bào)表狀況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。

(3)分析房間誤差緣由，查閱有無超越權(quán)限的房價(jià)簽字等。

2、了解并處理當(dāng)天的主要工作(08：00～09：00)

(1)貴賓抵離狀況和宴會、活動通知。

(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客狀況，當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客狀況。

(3)當(dāng)天客房銷售余缺狀況等。

4、檢查日常工作(09：00～14：00)。

(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。

(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。

(3)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行狀況，設(shè)施設(shè)備及修理狀況及衛(wèi)生及閱覽架陳設(shè)。

(4)資料存檔。

5、檢查工作完成狀況(14：00～17：00)。

(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。

(2)檢查工作的完成狀況及其它。

6、思索及了解。

(3)明日貴賓抵離活動狀況，明日客房出租和余缺狀況及其它。

7、下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和