奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律的調(diào)研

目錄TOC\o"1-5"\h\z摘要1Abstract2前言3材料與方法5調(diào)查對象5乳房炎的調(diào)研時間、地點及統(tǒng)計5乳房炎的診斷方法5試驗材料5試驗方法5數(shù)據(jù)處理5結(jié)果與分析5乳區(qū)的影響5月份的影響6年齡和胎次的影響6泌乳時間對乳房炎發(fā)病率的影響7產(chǎn)奶量對乳房炎的影響7擠奶方法的影響8環(huán)境衛(wèi)生條件對乳房炎發(fā)病率的影響8討論9乳區(qū)對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9月份對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9年齡和胎次對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9泌乳月對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9產(chǎn)奶量對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9機器擠奶對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響9環(huán)境對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響10結(jié)論10參考文獻11致謝12遼寧醫(yī)學院2009遼寧醫(yī)學院2009屆本科生畢業(yè)論文#奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律的調(diào)研摘要通過對379頭奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律的調(diào)研表明，乳房炎發(fā)病率與月份、乳區(qū)有一定關系，炎熱的夏季，氣溫過高會導致發(fā)病率增加，前乳區(qū)的發(fā)病率比后乳區(qū)高；機械擠奶的發(fā)病率有所提高，但與手工擠奶差異不顯著；環(huán)境衛(wèi)生條件差也會提高發(fā)病率。同時，奶牛乳房炎的發(fā)病率也會與年齡、胎次、泌乳月和產(chǎn)奶量有顯著的相關性，7?8歲3?6胎達到高峰，以后有下降的趨勢；泌乳初期和末期乳房炎發(fā)病率明顯偏高；胎次增加，發(fā)病率增高；產(chǎn)奶量越高，發(fā)病率越低。關鍵詞：奶牛；乳房炎；隱性乳房炎；發(fā)病率；調(diào)查ResearchthelawofcowmastitisincidenceAbstract379dairycowsonincidenceofmastitisresearchthelawshowedthattheincidenceofmastitiswiththemonth,therearecertainlyrelatedtothemilk,hotsummer,thetemperatureistoohighwillleadtoincreasedmorbidity,theformerareatheincidenceofmilkafterthemilkthanthedistricthigh;mechanicalmilkingtheincidencehasincreased,butwiththehand-milkingwerenosignificantdifferences;poorsanitationwillincreasetheincidence.Atthesametime,dairycowmastitisandalsotheincidenceofage,parity,lactationandmilkproductiononasignificantcorrelationbetween7to8-year-oldchildrenfrom3to6reachedapeakafteradownwardtrend;earlyandlatelactationMastitisincidencewassignificantlyhigher;parityincreasedincidenceincreased;thehighermilkyield,thelowertheincidence.Keywords:dairycows;mastitis;subclinicalmastitis;morbidity;survey奶牛乳房炎(BouineMastitis)又名奶牛乳腺炎，是奶牛的一種常見病和多發(fā)病，是奶牛飼養(yǎng)中的花費最高的一種疾病之一。乳房炎的發(fā)生與病原微生物及環(huán)境有著直接的關系。該病廣泛存在于世界各地，其嚴重地阻礙著世界畜牧業(yè)的發(fā)展，對全球經(jīng)濟造成巨大的損失。奶牛發(fā)病后所造成的產(chǎn)奶量下降，大量的乳房炎陽性奶的廢棄，以及獸醫(yī)治療費用，嚴重感染造成的奶牛過早的淘汰，給飼養(yǎng)業(yè)造成了很大的損失。據(jù)報道［1］，美國奶牛每年隱性乳房炎檢出率達50%，經(jīng)濟損失達30億美元；日本北海道檢出率達45%，經(jīng)濟損失達400億日元;而我國檢出率達50%?70%，造成經(jīng)濟損失約2.35億元人民幣⑵。奶牛乳房炎的發(fā)病原因：乳房炎作為乳腺的一種炎癥，它的發(fā)生是致病菌、環(huán)境因素、管理因素、奶牛自身及遺傳因素等綜合作用的結(jié)果。乳房炎發(fā)生的致病菌乳房炎主要由多種非特定的病原微生物引起，引起乳腺炎的細菌有葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、化膿性棒狀桿菌、綠膿桿菌、壞死桿菌、克雷伯氏桿菌、多殺性巴氏桿菌、蠟樣芽孢桿菌、布氏桿菌、結(jié)核分支桿菌等，共達150多種，較常見的有23種［3］。但以金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、乳房鏈球菌、停乳鏈球菌、乳房炎鏈球菌最重要。此外，混合感染也常發(fā)生。除了結(jié)核性和布氏桿菌乳腺炎是血源性感染外，其他微生物侵入的門戶為乳頭孔和乳頭管。環(huán)境因素和管理因素乳房炎的發(fā)生與環(huán)境因素和管理因素有密切的關系。引起乳房炎的病原菌，或者存在于牛體，或者存在于周圍環(huán)境。牛體衛(wèi)生沒有搞好就增加了病原菌的感染機率。牛床不干燥，積留糞尿，墊草不干燥，運動場不平整，排水不暢等環(huán)境因素大大增加了乳房炎發(fā)病率。另外，擠奶設備的不合理，機器擠奶時間過長，負壓過高或抽動過速會損傷乳頭皮膚和黏膜，擠奶操作不當也會誘發(fā)乳房炎。擠奶前手不干凈、未擠凈乳汁、擠完奶后不及時藥浴等都給細菌侵入乳房創(chuàng)造條件。因此，掌握熟練的擠奶技術和按規(guī)范程序操作十分重要。產(chǎn)后奶牛乳房激素方面的發(fā)病機制產(chǎn)后乳房炎的代謝誘因，產(chǎn)后乳房炎內(nèi)分泌方面的發(fā)病機制，與乳房炎有關的卵巢行為和繁殖方面的改變都有了較深入的研究?；加懈锾m氏陰性菌乳房炎的嚴重病例，其血漿中皮質(zhì)醇、胰島素、胰島素樣的生長因子-I和甲狀腺激素濃度升高。當乳房炎發(fā)生在產(chǎn)后15?28天(正好是奶牛的第一次排卵期)，它可能會推遲奶牛卵巢正?；顒拥幕謴?。周期性發(fā)生革蘭氏陰性菌乳房炎的嚴重病例可能會誘使不成熟的黃體溶解或延長卵泡成熟期。其他因素奶牛的體形、年齡、品種等。具有懸垂乳房的奶牛比乳房較小、比較結(jié)實的奶牛更易引起乳房的損傷和得臨床乳房炎。這些乳房的乳頭更接近于地面及其他細菌源，乳頭的任何損傷將影響乳頭闊約肌的閉合，這可暫時地或永久地使得細菌有機會進入乳房。乳房炎發(fā)生率及體細胞計數(shù)都將隨著年齡的增大而增加，這主要是由于每經(jīng)過一個泌乳期，乳導管就擴大一點，使得更多的細菌能進入乳房，并導致乳腺組織的損傷和體細胞數(shù)量的大量上升。在各種乳房炎，無癥狀的隱性乳房炎高于臨床型乳房炎，其發(fā)病率約占整個牛群的50%。隱性乳房炎約90%是由鏈球菌和葡萄球菌引起的［4］。奶牛乳房炎根據(jù)有無臨床癥狀分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎兩種［5］。乳房炎不僅影響奶牛的產(chǎn)奶量，造成經(jīng)濟損失，而且影響牛乳的品質(zhì)，危害人體的健康。本調(diào)研旨在總結(jié)奶牛乳房炎的發(fā)病規(guī)律，為奶牛生產(chǎn)提供可靠的預防依據(jù)，從而提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，具有重要意義。實驗部分材料與方法調(diào)查對象錦州市郊某牧場8幢牛舍，共計379頭泌乳奶牛。乳房炎的調(diào)研時間、地點及統(tǒng)計2009年1月1日~5月30日，對錦州市郊某牧場奶牛乳房炎的發(fā)病情況做5個月的跟蹤調(diào)研，并分組利用SAS軟件進行方差分析。乳房炎的診斷方法對臨床乳房炎根據(jù)臨床表現(xiàn)判斷；對隱性乳房炎采用CMT檢驗法判斷，每頭每年檢驗2次。試驗材料奶牛隱性乳房炎檢測液，奶牛隱性乳房炎診斷盤。試驗方法隱性乳房炎的檢測2009年1月至5月末，對錦州市某牧場泌乳期荷斯坦奶牛采用加利福尼亞法（CMT）進行隱性乳房炎陽性個體檢查。首先用酒精清洗每一個乳頭端，并棄去第1?2把乳汁，取每一個乳頭所擠的2?5ml乳放入診斷盤相應的小平皿中。在每一個小平皿中加入定量檢測試劑，呈同心圓搖動診斷盤30?60s,觀察小平皿中牛乳是否有凝集現(xiàn)象，出現(xiàn)凝集則判斷為陽性。臨床型乳房炎的診斷視診乳房呈不同程度的腫大，皮膚發(fā)紅。觸診乳房有大小不等的硬塊，疼痛敏感，溫度增高，乳房淋巴結(jié)腫大，觸摸時，有逃避和踢人現(xiàn)象。乳汁顏色呈灰白或淡黃色，有絮狀物，甚至有膿汁，有的呈水樣。數(shù)據(jù)處理將2009年1月至5月末（5個月）奶牛乳房炎患病情況分別按乳區(qū)、月份、年齡和胎次、泌乳時間和產(chǎn)奶量等進行統(tǒng)計。數(shù)據(jù)經(jīng)過方差檢驗進行分析。結(jié)果與分析乳區(qū)的影響由表1可見，各乳區(qū)均可發(fā)生臨床型和隱性乳房炎。經(jīng)檢驗，左右乳區(qū)乳房炎發(fā)生率分別為17.62%和16.83%,差異不顯著（p>0.05）；前后乳區(qū)乳房炎發(fā)生率分別為18.36%和16.08%,前乳區(qū)較后乳區(qū)發(fā)病率要高，但差異不顯著（p>0.05）。主要是由于前乳區(qū)產(chǎn)奶量少,用機器擠奶臨近擠奶結(jié)束時空吸較多,對乳房的損傷較大,導致前乳區(qū)發(fā)病率高。

表1不同乳區(qū)乳房炎的發(fā)病規(guī)律乳區(qū)檢測數(shù)實驗數(shù)臨床型陽性檢出數(shù)臨床型陽性檢出率（％）隱性陽性檢出數(shù)隱性陽性檢出率（%）左前379360113.065916.39左后37935592.544713.24右前379359102.795214.48右后37935482.265014.12月份的影響由表2可見,在不同月份中奶牛的乳房炎發(fā)病情況不盡相同，其中2?3月份的臨床型奶牛乳房炎相對偏高,隱性乳房炎的發(fā)病率普遍較高。由于季節(jié)的更替,溫度差異較大,有利于細菌的生長,從而導致奶牛的乳房炎發(fā)病率增高。表2不同月份乳房炎的發(fā)病規(guī)律月份09.109.209.309.409.5臨床型（％）4.014.444.643.172.83隱性（％）38.6841.1142.6236.4130.82年齡和胎次的影響由表3、4可見，隨著年齡和胎次的增加，奶牛乳房炎的發(fā)病規(guī)律提高，7?8歲與3?4歲比較差異顯著（p>0.05）,3?4、5?6與1?2胎比較差異顯著（p>0.05）。分析原因是由于年齡和胎次的增加，奶牛乳頭括約肌松弛，閉合不嚴，病原微生物容易侵入，以及機體抗病能力也差，導致發(fā)病率提高。但在9?10歲及7?8胎后卻有下降的趨勢，這可能是由于年齡大、產(chǎn)奶量逐漸降低，乳房負擔減輕所致，并且這個年齡的牛，一旦出現(xiàn)乳房炎淘汰率也較大。表3不同年齡乳房炎的發(fā)病規(guī)律年齡頭數(shù)臨床乳房炎發(fā)病頭次數(shù)臨床乳房炎發(fā)病率（％）隱性乳房炎發(fā)病頭次數(shù)隱性乳房炎發(fā)病率（％）3?413264.451813.645?610587.622019.057?8851517.652327.069?105747.021119.30

表4不同胎次乳房炎的發(fā)病規(guī)律胎次頭數(shù)臨床乳房炎發(fā)病頭次數(shù)臨床乳房炎發(fā)病率(％)隱性乳房炎發(fā)病頭次數(shù)隱性乳房炎發(fā)病率(％)1?212032.502319.173?41281612.503628.135?61011110.893019.707?83026.67826.67泌乳時間對乳房炎發(fā)病率的影響由表5可見，乳房炎的發(fā)病率隨泌乳時間的延長而增多7?9泌乳月達到高峰，與1?3泌乳月比較差異極顯著(p>0.01)。其原因主要是隨泌乳時間的延長，奶牛的免疫力下降，乳房受損傷及受病菌感染的機會增大所致。表5不同泌乳月乳房炎的發(fā)病規(guī)律泌乳月頭數(shù)臨床乳房炎發(fā)病頭次數(shù)臨床乳房炎發(fā)病率(％)隱性乳房炎發(fā)病頭次數(shù)隱性乳房炎發(fā)病率(％)1?311643.451916.384?610865.562624.077?91091412.842825.6910以上46510.87919.57產(chǎn)奶量對乳房炎的影響由表6可見,產(chǎn)奶量越高,乳房炎發(fā)病率越低。經(jīng)檢驗可知，日產(chǎn)奶量分別為0?10kg、10?20kg、20?30kg的奶牛乳房炎發(fā)生率之間存在極顯著差異(p>0.01)。表6產(chǎn)奶量對乳房炎的影響產(chǎn)奶量(kg/d)0?1010?2020?3030以上合計頭數(shù)4070142127379臨床型(頭)343212陽性率(%)7.55.72.11.53.1隱性(頭)27354036138陽性率(%)67.55028.228.336.4總數(shù)(頭)30414338150總陽性率(％)7558.630.329.939.6擠奶方法的影響由表7可見，機械擠奶乳房炎的發(fā)病率比手工擠奶要高些，但差異不顯著(p>0.05)。分析原因多是由于認為管理不善所致，如乳房按摩不到位，不注意收乳，對乳房及乳汁不注意觀察等；少部分是由于機器的真空度不規(guī)則、脈動頻率不穩(wěn)定或抽空拍，奶杯消毒、清洗不徹底，將細菌帶入乳頭管內(nèi)所致。表7不同擠奶方法乳房炎的發(fā)病規(guī)律擠奶方法頭數(shù)臨床乳房炎發(fā)病頭次數(shù)臨床乳房炎發(fā)病率(％)隱性乳房炎發(fā)病頭次數(shù)隱性乳房炎發(fā)病率(％)手工141117.803625.53機械238218.827832.77環(huán)境衛(wèi)生條件對乳房炎發(fā)病率的影響由表8可見,差的衛(wèi)生環(huán)境會明顯地提高奶牛乳房炎的發(fā)病率。衛(wèi)生狀況差、濕度大易于病原微生物及各類細菌的生長繁殖，乳房易受感染。表8不同環(huán)境乳房炎的發(fā)病規(guī)律條件頭數(shù)臨床乳房炎發(fā)病頭次數(shù)臨床乳房炎發(fā)病率(％)隱性乳房炎發(fā)病頭次數(shù)隱性乳房炎發(fā)病率(％)好15464.553824.68一般183126.565127.87差42716.671842.86討論乳區(qū)對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響通過對產(chǎn)奶牛各乳區(qū)間乳房炎發(fā)病率的關系進行比較，可見左右乳區(qū)乳房炎發(fā)病情況差異不顯著，可能是由于該牧場采用管道擠奶，不存在固定左側(cè)或右側(cè)擠奶，隨意性較大，因此左右乳區(qū)乳房炎發(fā)病率差異不明顯；而前乳區(qū)乳房炎發(fā)生率比后乳區(qū)發(fā)病率要高，可能由于奶牛前后乳區(qū)產(chǎn)乳比例約為4:6，在管道式擠奶時易對前乳區(qū)造成空擠，進而使前乳區(qū)的發(fā)病率偏高。月份對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響由于高溫、高濕、降雨量偏多等原因，導致牛舍潮濕、運動場污水集聚，有利于病原菌的繁殖；同時，在高溫、高濕環(huán)境中，牛體處于應激狀態(tài)，抗病力降低，使得環(huán)境中的病原菌乘機侵入。另一方面，季節(jié)的更替也會使牛群產(chǎn)生應激反應，發(fā)病率增高，所以奶牛整體乳房炎在2、3月份有增高的趨勢。年齡和胎次對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響奶牛乳房炎的發(fā)病率會隨著年齡、胎次的增加而提高。7?8歲的奶牛乳房炎發(fā)病率明顯高于3?4歲的奶牛；7?8胎次奶牛的平均發(fā)病率顯著高于1?2胎次，可能由于隨著奶牛年齡的增大、分娩次數(shù)增多，奶牛機體抗病力減弱，機體接觸病原菌的機會增多而使乳房炎的發(fā)病率與胎次成正相關，即胎次越高，發(fā)病率越高，7?8胎次的牛的發(fā)病率已顯著高于平均水平，應考慮淘汰。泌乳月對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響乳房炎的發(fā)病率隨泌乳時間的延長而增多，其原因主要是隨泌乳時間的延長，奶牛的免疫力下降，乳房受損傷及受病菌感染的機會增大所致。產(chǎn)奶量對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響不同產(chǎn)奶量奶牛其隱性乳房炎發(fā)病率差異極顯著（p<0.01）,日產(chǎn)奶10kg以下奶牛乳房炎的發(fā)病率較10?20kg奶牛的發(fā)病率高。綜合分析結(jié)果認為，10kg以下者發(fā)病率偏高，一方面可能是由于隱性乳房炎降低產(chǎn)奶量，另一方面可能是10kg以下產(chǎn)奶量奶牛泌乳日齡大多超過305d以上仍繼續(xù)泌乳，乳房遭受病原菌感染的機會增多。隨著產(chǎn)奶量的增加，乳房炎的發(fā)病率越來越低。也有報道⑹，日產(chǎn)奶在20kg以上奶牛的發(fā)病率較10?20kg奶牛的發(fā)病率高，認為20kg以上產(chǎn)奶量的高產(chǎn)奶牛泌乳期采食量提高，高能高蛋白質(zhì)日糧的過多攝入使得乳房的負擔增大，造成乳房炎的發(fā)病率提高。差異的產(chǎn)生可能由于飼養(yǎng)管理方式的差別所致，規(guī)?；B(yǎng)殖場日糧配方比較合理，飼喂科學，從而降低了乳房炎的發(fā)病率。因此加強對高產(chǎn)奶牛日常護理和配制均衡日糧對預防高產(chǎn)奶牛乳房炎的發(fā)生有著十分重要的意義。機器擠奶對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響機器擠奶時，由于真空泵的負壓或高或低，脈動器的頻率忽高忽低，某些乳頭的牛奶擠凈后不能及時卸下擠奶器，繼續(xù)抽擠使乳房受到一定的創(chuàng)傷。有些人員在擠奶前沒有對乳房進行充分按摩和熱敷，放乳反射不強烈或者由于擠奶速度過慢，牛的放乳反射周期已過，但奶還未擠凈，乳房中還有殘留奶，給細菌的繁殖提供了很好的培養(yǎng)基。環(huán)境對奶牛乳房炎發(fā)病率的影響奶牛擠奶環(huán)境的衛(wèi)生條件差（運動場泥濘、牛床或圈舍鋪撒變質(zhì)的褥草等）也會使乳房炎的發(fā)病率提高。擠奶人員的手臂、擠奶杯等擠奶用具不干凈，奶擠不盡或擠完奶后乳頭封閉不好等都可導致一些病原菌乘機而入和生長發(fā)育造成有利時機。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳房炎發(fā)病率與乳區(qū)、月份等因素有一定的關系，前乳區(qū)比后乳區(qū)的發(fā)病率偏高，氣溫偏高月份和季節(jié)轉(zhuǎn)變月份發(fā)病率偏高。同時，乳房炎發(fā)病率也與年齡、胎次、泌乳月、產(chǎn)奶量有顯著的相關性；年齡和胎次增加，發(fā)病率增高；產(chǎn)奶量越高，發(fā)病率越低。機械擠奶較手工擠奶乳房炎的發(fā)病率也會有所提高,但差異均不顯著。環(huán)境衛(wèi)生條件差也會使乳房炎的發(fā)病率提高［7］。乳房炎病因的復雜性決定了治療的困難性。預防是減少乳房炎發(fā)病率的重要途徑，重點要加強擠奶員技能及專業(yè)理論的培訓，是他們掌握好乳房炎的發(fā)病規(guī)律，做到及時發(fā)現(xiàn)、及時通報、及時治療［8］。若治療及時，該病的治愈率較高，但發(fā)生病變的乳腺即使治愈，其功能也很難再恢復到正常水平，導致產(chǎn)奶量會相對減少。若治療不及時，病牛很容易形成頑固性病變而難以治愈，嚴重的會導致乳腺壞死，產(chǎn)奶停止，以至淘汰。特別是隱性乳房炎由于沒有明顯的臨床癥狀，往往沒有被足夠重視［9］。因此，生產(chǎn)中要經(jīng)常進行病理檢查，根據(jù)病情及時治療，以免貽誤時機，導致病情加劇，造成更大的經(jīng)濟損失。結(jié)論綜上所述,奶牛的前乳區(qū)乳房炎發(fā)生率比后乳區(qū)發(fā)病率要高；乳房炎在2、3月份有增高的趨勢；7?8胎次的牛的發(fā)病率較高，應考慮淘汰；7?8歲的奶牛乳房炎發(fā)病率較高；乳房炎的發(fā)病率隨泌乳時間的延長而增多；綜合分析結(jié)果認為，奶牛的日產(chǎn)奶量10kg以下者發(fā)病率偏高；機械擠奶比手工擠奶發(fā)病率高；奶牛擠奶環(huán)境的衛(wèi)生條件差也會使乳房炎的發(fā)病率提高。參考文獻[1]BlosserT.H.EconomiclossesfromandthenationalresearchprogramonmastitisintheUnitedStates[J].J.DairySci,2006,62(1)：119?127.⑵闞遠征.奶牛乳房炎所引起的經(jīng)濟損失[J].乳業(yè)科學與技術,2006,117：93.[3]楊勇，黃仁鋒，陽桂華