會(huì)展服務(wù)業(yè)管理

會(huì)展服務(wù)業(yè)管理第1頁/共25頁2本章內(nèi)容2.1會(huì)展服務(wù)業(yè)管理概述2.1.1會(huì)展服務(wù)業(yè)的起源與發(fā)展2.1.2我國的會(huì)展業(yè)2.1.3會(huì)展服務(wù)業(yè)管理研究的內(nèi)容2.2會(huì)展服務(wù)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與運(yùn)營管理2.2.1會(huì)展企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)模型2.2.2會(huì)展企業(yè)的組織部門設(shè)計(jì)2.2.3會(huì)展企業(yè)的運(yùn)營管理2.3會(huì)展服務(wù)業(yè)的項(xiàng)目與現(xiàn)場(chǎng)管理2.3.1會(huì)展項(xiàng)目管理2.3.2會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理第2頁/共25頁3思考：會(huì)展服務(wù)業(yè)是什么？包含什么？可否舉出例子第2章會(huì)展服務(wù)業(yè)管理第3頁/共25頁42.1會(huì)展服務(wù)業(yè)管理概述

2.1.1會(huì)展服務(wù)業(yè)的起源與發(fā)展展覽的產(chǎn)生發(fā)展過程可分為：原始、古代、近代和現(xiàn)代4個(gè)階段。1851年萬國工業(yè)大會(huì)在英國倫敦舉辦，是世界上第一個(gè)真正具有國際規(guī)模的展覽會(huì)。西方世界把它看做是第一個(gè)世界博覽會(huì)。階段時(shí)期活動(dòng)范圍形式活動(dòng)目的組織方式原始原始社會(huì)地方物物交換交換物品自發(fā)古代奴隸社會(huì)-17世紀(jì)地區(qū)集市市場(chǎng)松散近代1667-19世紀(jì)國家工業(yè)博覽會(huì)展示有組織現(xiàn)代1894年至今國際貿(mào)易展覽和博覽市場(chǎng)展示專業(yè)組織第4頁/共25頁52.1.2我國的會(huì)展業(yè)我國的會(huì)展業(yè)正式發(fā)展始于改革開放。1993年5月3日中國成為國際展覽局第46個(gè)正式成員國后，飛速發(fā)展。1）我國會(huì)展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：（1）舉辦展會(huì)的數(shù)量、收入持續(xù)增加。（2）會(huì)展的國際化、專業(yè)化程度不斷深入。（3）會(huì)展場(chǎng)館大規(guī)模增長。統(tǒng)計(jì)顯示，目前中國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展覽會(huì)總量和專業(yè)展館數(shù)量均居世界第二、亞洲第一，每年經(jīng)貿(mào)類展會(huì)約3000個(gè)，展覽面積達(dá)8000萬平方米左右，截至2012年底全國已擁有5000平方米以上會(huì)展場(chǎng)館316個(gè)，可供展覽面積1237萬平方米。（4）會(huì)展業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。第5頁/共25頁6知名會(huì)展了解世博會(huì)（世界博覽會(huì)，又稱國際博覽會(huì)及萬國博覽會(huì)）廣交會(huì)（中國進(jìn)出口商品交易會(huì)）：創(chuàng)辦于1957年春季，每年春秋兩季在廣州舉辦，是中國目前歷史最長、層次最高、規(guī)模最大、商品種類最全、到會(huì)客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿(mào)易盛會(huì)。京交會(huì)【中國(北京)國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)】：2012年起每年5月28日在北京舉行，由商務(wù)部和北京市人民政府共同主辦的，全球唯一一個(gè)國家級(jí)、國際性、綜合型的服務(wù)貿(mào)易平臺(tái)。中國夏季達(dá)沃斯：大連、天津?yàn)橹付ǔ修k城市。第6頁/共25頁72）布局背景——三大產(chǎn)業(yè)帶（1）北產(chǎn)業(yè)帶。北產(chǎn)業(yè)帶是以北京為中心，以天津、青島、大連、沈陽、長春為重點(diǎn)的會(huì)展產(chǎn)業(yè)帶。（2）東產(chǎn)業(yè)帶。東產(chǎn)業(yè)帶是以上海為中心，以南京、杭州、寧波、義烏、常州、紹興等城市為依托的新興會(huì)展產(chǎn)業(yè)帶。（3）南產(chǎn)業(yè)帶。南產(chǎn)業(yè)帶是以廣州、香港地區(qū)為中心，以廣交會(huì)為助推器，以深圳、珠海、廈門、汕頭、東莞、順德等城市群的興起而形成的國際化和現(xiàn)代化程度較高的珠江三角洲會(huì)展產(chǎn)業(yè)帶。3）管理體制背景——多層次、多渠道的會(huì)展審批制度對(duì)會(huì)展業(yè)的管理，我國政府沿用的是會(huì)展審批制度和程序，涉及的審批與管理機(jī)構(gòu)包括中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、商務(wù)部、科技部以及會(huì)展舉辦地的政府部門。這樣，就形成了從中央政府、地方政府到行業(yè)主管部門的多層次、多渠道的審批管理格局。第7頁/共25頁82.1.3會(huì)展服務(wù)業(yè)管理研究的內(nèi)容1）會(huì)展的概念和分類（1）會(huì)展的概念。會(huì)展英文簡(jiǎn)作MICE，國際上所講的會(huì)展業(yè)（MICEindustry）包含：會(huì)議（meeting）、獎(jiǎng)勵(lì)旅游（IncentiveTourism）、協(xié)會(huì)/團(tuán)體組織會(huì)議（convention）、展覽（exhibition）。另外一種定義是，會(huì)展包括會(huì)議和展覽兩個(gè)方面。會(huì)議側(cè)重在信息交換，可以是經(jīng)濟(jì)行為，也可以是政治行為、科技行為；而展覽側(cè)重在產(chǎn)品展示和技術(shù)交流，主要是一種經(jīng)濟(jì)行為。第8頁/共25頁9（2）會(huì)展分類。按照MICE的定義，會(huì)展由會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游三個(gè)部分構(gòu)成。會(huì)展從字面上可以分成兩大類：一是會(huì)議，一是展覽。①會(huì)議的種類。會(huì)議大致可以分成企業(yè)界會(huì)議和非企業(yè)界會(huì)議。企業(yè)界會(huì)議包括產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì)的會(huì)議、展覽中的會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、教育訓(xùn)練及營銷會(huì)議；非企業(yè)界的會(huì)議包括政府組織的會(huì)議和非政府組織的會(huì)議。②展覽的類型。從性質(zhì)上分，展覽有貿(mào)易和消費(fèi)兩種。從內(nèi)容上分，展覽有綜合展覽和專業(yè)展覽兩類。從規(guī)模上分，展會(huì)有國際、國家、地區(qū)、地方展，以及單個(gè)公司的獨(dú)家展。從時(shí)間上劃分，有定期和不定期展。按照?qǐng)龅匚恢梅?，展覽分室內(nèi)展和室外展。第9頁/共25頁10常見的會(huì)議類型大會(huì)。一個(gè)協(xié)會(huì)、俱樂部、組織或公司的正式全體集會(huì)。通常是定期舉行，也有一定的程序。定期性會(huì)議。在某種專業(yè)、文化、宗教或其它領(lǐng)域的定期會(huì)議。規(guī)模大，通常會(huì)有特定主題。此類會(huì)議為每年、兩年或多年舉辦一次。會(huì)期為數(shù)天，并有分組討論。工商界會(huì)議。工商界的大型全國會(huì)議甚至是國際集會(huì)，包括研討，甚至有展覽活動(dòng)。報(bào)告會(huì)。通常有一位專家來演講或作報(bào)告。座談會(huì)。針對(duì)專門問題的討論和座談。有一位主持人來主持。進(jìn)修會(huì)。有訓(xùn)練學(xué)習(xí)的目的，與會(huì)者要注冊(cè)，有時(shí)要付費(fèi)。論壇。為了對(duì)共同有興趣的某一主題公開討論的討論會(huì)，與會(huì)者身份首先均要被認(rèn)可。專題研討會(huì)。某一領(lǐng)域的一些專家集會(huì)，就某一特定主題請(qǐng)專家發(fā)表論文，并共同討論。第10頁/共25頁112）會(huì)展管理研究的內(nèi)容（1）會(huì)展場(chǎng)館管理。會(huì)展場(chǎng)館管理的重要內(nèi)容包括會(huì)展服務(wù)設(shè)施管理、展區(qū)管理和會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理工作。(展會(huì)組織者/參展商)（2）會(huì)展項(xiàng)目管理。會(huì)展項(xiàng)目管理是指以會(huì)議和展覽為中心，進(jìn)行項(xiàng)目管理和執(zhí)行。

（3）會(huì)展?fàn)I銷管理。吸引參展商，吸引專業(yè)觀眾。（4）會(huì)展財(cái)務(wù)管理。會(huì)展財(cái)務(wù)管理包括財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)支出、財(cái)務(wù)結(jié)算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估等幾個(gè)環(huán)節(jié)。（5）會(huì)展物流管理（6）會(huì)展人力資源管理（7）會(huì)展客戶關(guān)系管理。收集客戶信息、發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)遇；制定客戶方案，實(shí)施定制服務(wù)；實(shí)現(xiàn)互動(dòng)反饋，追蹤需求變化，評(píng)估活動(dòng)績(jī)效，改善客戶關(guān)系等。（8）會(huì)展電子商務(wù)管理

第11頁/共25頁122.2會(huì)展服務(wù)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與運(yùn)營管理2.2.1會(huì)展企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)模型（P.41常見三種模型/圖）組織結(jié)構(gòu)模型是指組織中相對(duì)穩(wěn)定和規(guī)范的工作關(guān)系模式，如工作任務(wù)如何分工、配合等。梅江會(huì)展中心為例2.2.2會(huì)展企業(yè)的組織部門設(shè)計(jì)1）策劃部,企業(yè)策劃和展出策劃（P.44圖.展覽策劃規(guī)劃程序）2）業(yè)務(wù)部,宣傳，招徠參展商，創(chuàng)造業(yè)績(jī)3）市場(chǎng)部,新聞宣傳/廣告策劃實(shí)施/協(xié)調(diào)各社會(huì)團(tuán)體或政府關(guān)系等4）信息部,通訊/網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)/信息系統(tǒng)/應(yīng)用軟件及辦公電腦等5）會(huì)務(wù)部,展臺(tái)準(zhǔn)備工作/展中/展臺(tái)后續(xù)工作等6）工程部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、保安部、項(xiàng)目合作部。第12頁/共25頁13第13頁/共25頁142.2.3會(huì)展企業(yè)的運(yùn)營管理1）會(huì)展企業(yè)運(yùn)營管理的特點(diǎn)（1）市場(chǎng)化程度高，各個(gè)環(huán)節(jié)完全按照市場(chǎng)化調(diào)節(jié)來運(yùn)作（2）專業(yè)化程度高（3）經(jīng)營開放性強(qiáng)（4）注重協(xié)同發(fā)展。會(huì)展企業(yè)的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)——展會(huì)實(shí)現(xiàn)的是資源在短期內(nèi)的集聚效應(yīng)。同時(shí)，據(jù)數(shù)據(jù)分析，會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的拉動(dòng)效應(yīng)約為1:92）會(huì)展企業(yè)的經(jīng)營管理可分為日常經(jīng)營管理和會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理。（1）硬件設(shè)施管理（2）信息資源管理（3）市場(chǎng)管理等會(huì)展業(yè)直接收益場(chǎng)租費(fèi)、搭建費(fèi)等。間接帶動(dòng)商業(yè)購物、餐飲、住宿、娛樂、交通、通訊、廣告、旅游、印刷等數(shù)10個(gè)行業(yè)的發(fā)展。第14頁/共25頁153）會(huì)展企業(yè)運(yùn)營管理的業(yè)務(wù)流程（1）展前階段①調(diào)研②創(chuàng)意③策劃④實(shí)施它主要包括下列服務(wù)：①國內(nèi)外合作單位、代表處、代理公司的服務(wù)工作②攤位搭建、攤位設(shè)計(jì)、技術(shù)規(guī)定和技術(shù)指南③道具、家具出租④其他攤位服務(wù)（2）展中階段。協(xié)調(diào)參展商和觀展者的接待、開閉幕式和宴會(huì)的安排等。（3）展后階段。會(huì)議流程圖相關(guān)鏈接會(huì)議接待服務(wù)表會(huì)議（展覽）合同（P.49）第15頁/共25頁162.3會(huì)展服務(wù)業(yè)的項(xiàng)目與現(xiàn)場(chǎng)管理2.3.1會(huì)展項(xiàng)目管理1）項(xiàng)目管理及特征項(xiàng)目管理：就是在特定的組織環(huán)境中，為有效實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的特定目標(biāo)而制訂的一整套原則、方法、輔助手段和技巧。項(xiàng)目管理主要具有以下幾個(gè)特征：（1）復(fù)雜性（2）創(chuàng)造性（3）專業(yè)性2）會(huì)展項(xiàng)目管理過程

項(xiàng)目啟動(dòng)階段項(xiàng)目規(guī)劃階段項(xiàng)目執(zhí)行階段項(xiàng)目結(jié)束階段

圖2-5會(huì)展項(xiàng)目管理過程階段劃分第16頁/共25頁17（1）會(huì)展項(xiàng)目啟動(dòng)①會(huì)展項(xiàng)目調(diào)研②會(huì)展項(xiàng)目構(gòu)思③會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)（UFI了解）（2）會(huì)展項(xiàng)目規(guī)劃①制定會(huì)展項(xiàng)目計(jì)劃②實(shí)施項(xiàng)目分解設(shè)計(jì)（3）會(huì)展項(xiàng)目執(zhí)行①會(huì)展項(xiàng)目控制②會(huì)展項(xiàng)目調(diào)整

（4）會(huì)展項(xiàng)目結(jié)束①展會(huì)結(jié)束總結(jié)②展會(huì)效益評(píng)估③展會(huì)信息反饋第17頁/共25頁18

UFI（全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)），是國際展覽業(yè)內(nèi)最重要的國際性組織。截至目前，UFI共有來自全球83個(gè)國家和地區(qū)的約650名會(huì)員，亞洲地區(qū)會(huì)員數(shù)達(dá)224個(gè)，其中包括中國大陸的87個(gè)。對(duì)國際性展會(huì)進(jìn)行權(quán)威認(rèn)證是國際展覽聯(lián)盟的核心任務(wù)。經(jīng)UFI認(rèn)可的展會(huì)是高品質(zhì)貿(mào)易展覽會(huì)的標(biāo)志。

展覽會(huì)舉辦公司只有在其舉辦的展會(huì)至少有一個(gè)被國際展覽聯(lián)盟認(rèn)可后才有可能被接受為正式會(huì)員。

一個(gè)展會(huì)要想獲得其認(rèn)證，其服務(wù)、質(zhì)量、知名度皆要求達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。國際展覽聯(lián)盟對(duì)申請(qǐng)加入的展覽會(huì)的規(guī)模、辦展歷史、國外參展商比例、國外觀眾的比例等都有極嚴(yán)格的要求。國際展覽聯(lián)盟規(guī)定的注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)為：作為國際性展會(huì)至少已連續(xù)舉辦3次以上，至少要有2萬平方米的展出面積，20%的國外參展商，4%的海外觀眾。第18頁/共25頁192.3.2會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理1）會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理的主要內(nèi)容：（1）觀眾登記和入場(chǎng)管理（2）展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)廣告管理（3）參展商行為管理（4）安全管理（5）交通、物流管理（6）餐飲管理（7）證件管理（8）參展商和觀眾投訴處理（9）新聞管理

第19頁/共25頁202.3.2會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理2）布展和撤展管理概括而言，完整的展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)工作包括布展、開展和撤展3個(gè)階段。（1）布展管理：布展工作一般在展覽會(huì)開幕前幾天舉行，時(shí)間長短依展覽會(huì)的不同規(guī)模和主題而定。（2）撤展管理：展覽會(huì)閉幕標(biāo)志著一屆展覽會(huì)正式結(jié)束。（3）配套服務(wù)管理。在布展和撤展期間，展覽會(huì)主辦單位應(yīng)該為參展商（往往還包括一些媒體記者）提供相關(guān)配套服務(wù)，如出門證管理、餐飲服務(wù)、保安服務(wù)和消防管理等。第20頁/共25頁212.3.2會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理3）運(yùn)輸代理商管理（1）展品運(yùn)輸代理的工作內(nèi)容（2）對(duì)運(yùn)輸商的現(xiàn)場(chǎng)管理

4）專業(yè)觀眾管理與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)（1）專業(yè)觀眾入場(chǎng)的基本程序（2）對(duì)專業(yè)觀眾的服務(wù)（3）相關(guān)活動(dòng)安排

5）酒店、餐飲與旅行接待服務(wù)（1）展覽會(huì)酒店服務(wù)的操作方式