酒店實習工作總結

酒店實習工作總結酒店實習工作總結1在前臺接待這個崗位上已經(jīng)數(shù)月了，打卡的單子換了一張又一張，客人換了一撥又一撥，唯一沒變的是，我還是我，接待員還是接待員，職位沒變，赤子之心也沒變。仍記得去年x月第一次看到金葉大酒店的情形，那天跟伴侶去購物，經(jīng)過一棟大樓的時間瞬間被它的外觀給吸引了。氣概磅礴的大樓，燈壁輝煌的大廳，流水潺潺的走廊，優(yōu)雅得喝著咖啡的客人。金葉大酒店是當?shù)氐膾炫迫羌壘频辏靥庨L江湖畔，風景怡人，內有客房301間，包括套房26間。另外有西餐廳和中餐廳，中餐廳的菜肴以河豚最為出名，酒店擁有11個會議室和一個宴會廳，可容納440名賓客。其大派之勢可想而知。我幻想著要是能在這么漂亮的地方上班該有多好!后來，通過伴侶我熟識了金葉大酒店的人力資源經(jīng)理，正好他們缺一個前臺接待，而我對前提接待這個崗位又垂涎已久，所以在經(jīng)過一輪簡潔的面試后我成了金葉大酒店的一名職工，從最開始的實習開始學習。學習的過程有喜有悲，喜的是每日我都能看到自己的進步，每日都能比昨天收獲更多。悲的是懶散的性子常常被師傅訓斥，再加上對業(yè)務的不熟識，常常受到客人的冷嘲熱諷。盡管如此，我的專業(yè)基礎是不能小覷的。雖然我開始工作比他們晚，但我的進步比任何人都快。剛開始的時間，師傅就只教我刷身份證，輸入身份證信息，激活房卡這些。雖然是很簡潔工序，但假如不用心也很簡潔消逝錯誤。我還算有點耐心，在做這些期間沒做錯什么。由于我性子比較急，在自我感覺能嫻熟通過這些程序之后就迫不及待的讓師傅教我別的”，師傅對我工作進行簡潔的考評后，發(fā)覺我可以進入下個環(huán)節(jié)了，就開始叫我摸那個軟件。由于是一個新穎的東西，我迫不及待的想動手，也高估了自己的記憶力氣，在看著師傅演戲一遍后覺得很簡潔，就讓他教我更多。師傅邊耐心的教我邊提示我留意學習方式，他介意我用本子跟筆登記來。而我卻自以為是的什么都記得住。事實證明師傅的話是對的，好記性不如爛筆頭。昨天還記的好好的，我面試了幾家酒店，都由于英語而被淘汰了，最終一間，可能是有了前幾次的閱歷總結通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡潔，對于面試經(jīng)受較少的我們，只在于熬煉自己，膽識、形象、溝通表達和應變力氣等。酒店總體介紹：番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬多平方m，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標準酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間；可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。實習內容我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：早班主班：7∶30——17∶00副班：8∶30——18∶00中班：15∶00——24∶00晚班：11：30——08：00由于我們剛進酒店，還不熟識，被支配為副班。主班負責主要工作，副班在一旁關心。每日提前十五分鐘到客房服務中心，然后由主任部長召開例會及支配樓層。我們在樓層的`主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人供應準時服務，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每日被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習生一些技巧，也很關懷我們。酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就略微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習生就支配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟識之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點可怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)覺原來溝通也不是那么