優(yōu)質課教案-優(yōu)秀公開課

《水和食用油的比較》教學內容：教科版小學三年級科學上冊《水和食用油的比較》。第68---69頁教材簡要分析本單元認識水是通過《水》、《水和食用油的比較》、《誰流得更快一些》、《比較水的多少》四節(jié)課從水的初步感知到深入探究逐步實現的。其中《水和食用油的比較》是通過對比的方法讓學生從多個側面認識到水和其他液體的不同之處，是學生對水的感性認識的升華。本課內容屬物質世界領域，是讓學生通過感官判斷物體的特征，找出水和食用油的相同和不同并加以描述。教學活動分析本課主要進行三個比較活動。一是利用感官直接觀察對比水和食用油；二是比較它們的液滴形狀；三是比較同體積的水和食用油的“輕重”；四是觀察它們作為液體的共同特點。水和食用油的比較，實際上是讓學生從多個側面展開對水的認識，也有助于液體概念的進一步建立。讓學生親歷典型的科學探究過程中的“問題——猜測——驗證——結論——應用”五個環(huán)節(jié)。教學目標1、比較水和食用油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。2、運用不同感官仔細觀察，比較水和食用油，學會用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。3、培養(yǎng)學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態(tài)度。教學重點：觀察、描述水和食用油的異同點，并填寫實驗報告單。教學難點：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。教學準備：每組兩個燒杯，燒杯中分別盛適量的水和食用油，每組兩個滴管，以及玻璃片、蠟光紙、報紙、餐巾紙。教師準備兩個試管，試管中分別盛同體積的水和食用油、同質地的兩根木棍。教學過程謎語導入：上課了，老師想請大家猜個謎語好嗎？（課件出示）看得見，摸得著；沒有顏色，沒味道；動物、植物都需要；沒有它就活不了。-----猜一種液體水是一種液體，生活中你還見過哪些液體？食用油也是一種液體，這些液體各有什么特點？這節(jié)課讓我們以水和食用油為例，像科學家那樣，研究水和食用油有什么異同。板書課題：水和食用油的比較二、感官上比較水和食用油1、介紹實驗器材2、探究比較的方法引導學生說出“看、聞、摸……”的方法。介紹正確的聞液體的方法（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法）3、學生分組進行實驗課件出示“安全實驗”的要求?！鞍踩珜嶒灐钡囊螅海?）、不能將桌上的實驗器材放入嘴中；（2）、要在教師的指導下正確操作，觸摸沒有危害的實驗材料；（3）、不要打破玻璃器皿，如果破損，要及時向老師匯報。學生按要求進行實驗。4、交流實驗結果交流水和食用油有哪些相同點和不同點，師板書展示。三、滴液比較導：剛才，我們從感官上對水和食用油進行了比較，如果從它們中各取一滴分別滴在玻璃或蠟光紙上，它們的液滴又有什么不同？你們想知道嗎？指導學生使用膠頭滴管膠頭滴管由膠頭和滴管兩部分組成，我們要用中指和無名指夾住滴管中部，然后用大拇指和十指捏緊上部，再把它浸入液體中，慢慢松開，液體就會跑到滴管中，要滴液體時，只需輕輕擠壓（示范），不能太用勁。還要注意，滴管不能倒過來拿。2、課件出示實驗要求每組中有一名同學將玻璃板和蠟光紙平鋪在桌子上，由一名同學分別拿兩個滴管，分別取適量的水和油，先在玻璃板上各滴一滴，再在蠟光紙上各滴一滴，注意滴管哪的高度要相同，水滴和油滴的高度也要相同。滴完后，從正面、側面分別觀察液滴的形狀，與小組內同學討論，并把結論填在實驗報告單二中，也可以將滴狀態(tài)畫下來。3、學生實驗，教師巡視指導4、交流學生的記錄，教師小結。通過剛才的實驗，我們發(fā)現，水滴在玻璃上圓一些，油滴在玻璃上扁一些；水滴在蠟光紙上圓一些，油滴在蠟光紙上扁一些，面積大一些。課件展示水和食用油在玻璃片上的形狀，學生進一步感知水和食用油的液滴的不同5、水和食用油滴在報紙上的實驗水和食用油在玻璃和蠟光紙上有不同的反應，如果將它們滴在報紙上會有什么變化，誰來猜一猜？下面請同學們試一試，看看你們猜的對不對？6、交流實驗結果。水和食用油滴在報紙上都很快向四周散開，水散開的面積比食用油散開的面積大一些。四、比較水和油的輕重導：通過剛才的實驗，我們知道水和食用油有那么多不同點，下面大家想不想知道同體積的水和食用油誰重誰輕？1、猜一猜。2、請學生以小組為單位，將水倒入油中，或將油倒入水中，觀察會有什么現象發(fā)生。3、交流實驗結果，并嘗試根據實驗現象進行解釋。4、教師演示實驗同體積的水和食用油中放入同質地的木棍，觀察會有什么現象發(fā)生？學生交流，教師小結：木棍在水中上浮，在油中下沉，說明木棍在水中受到的浮力大，在油中受到的浮力小，說明同體積的水比油重。五、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。2、生交流、小結。將兩者的相同點補充到維恩圖中六、總結提升全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？七、板書設計水和食用油的比較水水食用油無色、透明、沒有氣味、不黏手