2023年高考生物一輪復習同步練習：3 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)

第頁2生命活動的主要承當者——蛋白質(zhì)根底達標1.(2023吉林長春一模)以下關于人體氨基酸的表達,正確的選項是()A.氨基酸是胰島素等各種激素分子的根本單位B.不同氨基酸的R基一定不同C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D.非必需氨基酸的合成與基因的功能無關2.以下有關人體內(nèi)蛋白質(zhì)的表達,錯誤的選項是()A.氨基酸種類和數(shù)目相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)B.內(nèi)環(huán)境中存在胰島素、抗體等蛋白質(zhì)C.饑餓時,蛋白質(zhì)的分解可能會加強D.人體細胞的核糖體不可能合成流感病毒的蛋白質(zhì)3.(2023福建莆田月考)以下多肽片段充分水解后,產(chǎn)生的氨基酸有()A.2種 B.3種 C.4種 D.5種4.氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128,測得某蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為5646,那么組成該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、肽鏈數(shù)目及其至少含有的游離的氨基數(shù)目分別為()A.51個、1條、51個 B.51個、2條、2個C.51個、2條、51個 D.44個、2條、2個5.(2023四川成都七中月考)HSP是機體細胞受高溫刺激后合成出的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如以下圖所示的作用,以保護機體細胞不受破壞。圖中HSP所起的作用是()A.促進肽鍵的形成 B.抑制氨基酸脫水縮合C.促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu) D.維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性6.(2023河北武邑中學一調(diào))以下圖為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖,該物質(zhì)中—S—S—是由2個—SH脫去2個H形成的。以下說法正確的選項是()A.牛胰島素為51肽,其中含有50個肽鍵B.牛胰島素中至少含有2個氨基和2個羧基C.牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸D.牛胰島素形成時,減少的分子質(zhì)量為8827.層粘連蛋白分子是細胞膜上的一種高分子糖蛋白,由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成(共含m個氨基酸,結(jié)構(gòu)如以下圖所示),其上有多個結(jié)合位點,對于保持細胞間粘連和細胞的分化等都有重要作用。以下有關說法錯誤的選項是()A.該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為(m-3)B.該蛋白在細胞識別中具有重要作用C.癌細胞膜外表的層粘連蛋白減少D.核糖體即可完成層粘連蛋白的合成8.催產(chǎn)素和抗利尿激素都是由下丘腦神經(jīng)細胞合成的九肽類激素,前者具有催產(chǎn)及使乳腺排乳的作用。以下圖為催產(chǎn)素結(jié)構(gòu)簡式,假設將異亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分別替換為苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg),那么成為抗利尿激素的結(jié)構(gòu)簡式。據(jù)此判斷以下有關表達正確的選項是()A.催產(chǎn)素中含有9個肽鍵B.催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C.催產(chǎn)素和抗利尿激素結(jié)構(gòu)相似,控制其合成的基因結(jié)構(gòu)相同D.抗利尿激素合成后直接釋放到血液中發(fā)揮作用9.以下選項描述的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)的是()A.生命活動的主要承當者B.人體內(nèi)降低血糖的激素C.細胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)D.細胞膜上能轉(zhuǎn)運鉀離子的物質(zhì)10.以下圖表示有關蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖,對圖示分析錯誤的選項是()A.甲中可能含有S元素B.①處發(fā)生的過程是脫水縮合C.肽鏈分子中乙的數(shù)目等于丙的數(shù)目D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與乙的種類、數(shù)目等有關能力提升1.右圖表示一個由153個氨基酸殘基構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。以下表達正確的選項是()A.該分子中含有152個肽鍵B.參與構(gòu)成該分子的氨基酸中至少有1個氨基酸含2個羧基,1個氨基酸含2個氨基C.該分子中有1個氨基酸殘基含硫D.該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸2.以下有關生物體內(nèi)特殊蛋白質(zhì)的表達,正確的選項是()A.細胞膜上的載體蛋白對某些物質(zhì)出入細胞具有運輸作用B.抗體主要分布在血清中,其化學本質(zhì)為糖蛋白C.酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),只對細胞內(nèi)的化學反響具有催化作用D.突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體能夠識別神經(jīng)遞質(zhì),識別后即被降解,不再識別其他神經(jīng)遞質(zhì)3.(2023河北衡水中學一調(diào))某六十肽中有2個丙氨酸(C3H7O2N),現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應位置如以下圖)得到幾種不同的有機產(chǎn)物,其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。以下有關該過程產(chǎn)生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)的表達,錯誤的選項是()A.肽鍵數(shù)減少4個B.氫原子數(shù)增加8個C.氨基和羧基分別增加4個D.氧原子數(shù)增加2個4.某五十肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應位置如右圖所示),得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。以下有關表達錯誤的選項是()A.該五十肽水解得到的幾種有機物比原五十肽增加了8個氧原子B.假設將得到的5個氨基酸縮合成五肽,那么有5種不同的氨基酸序列C.假設將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈,那么將脫去4個H2OD.新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基5.有一條多肽鏈由12個氨基酸組成,分子式為CxHyNzOwS(z>12,w>13),這條多肽鏈經(jīng)過水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、賴氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。問:水解產(chǎn)物中天冬氨酸的數(shù)目是()A.(w-13)/2個 B.z+12個C.y+12個 D.w+13個6.20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。以下圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號),圖2為局部肽鏈放大示意圖,請據(jù)圖答復以下問題。(1)該化合物由氨基酸脫去個水分子形成,這種結(jié)合方式叫,圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400,那么指導該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量最小為。

(2)圖2中有種R基,肽鍵是(填序號);該蛋白質(zhì)至少有個游離的羧基。

(3)假設有一個十肽,分子式為CxHyOzNmSn,組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種,那么含有①的氨基酸有個。

7.某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成,共657個氨基酸,如以下圖所示。請答復以下問題。注2—SH→—S—S—+2H(1)該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基個,游離的羧基個。

(2)該蛋白質(zhì)分子中,共有個肽鍵;在該蛋白質(zhì)分子形成過程中,相對分子質(zhì)量減少了。

(3)假設該蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為一百七十八肽,其分子式為CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由以下5種氨基酸組成的。半胱氨酸丙氨酸天冬氨酸賴氨酸苯丙氨酸那么,將該一百七十八肽徹底水解后將會得到個賴氨酸,個天冬氨酸(結(jié)果可含分子式中的未知數(shù))。

答案：根底達標1.B氨基酸是胰島素等蛋白質(zhì)類或多肽類激素分子的根本單位;氨基酸的種類取決于R基的種類,所以不同氨基酸的R基一定不同;人患白化病的根本原因是體內(nèi)控制酪氨酸酶的基因異常,不能把酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?非必需氨基酸在體內(nèi)的合成需要酶的催化,這些酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),而基因能控制蛋白質(zhì)的合成。2.D蛋白質(zhì)的多樣性取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu),A項正確;胰島素、抗體等屬于分泌蛋白,存在于內(nèi)環(huán)境中,B項正確;饑餓時,血糖供能缺乏,蛋白質(zhì)的分解可能會加強,C項正確;在被病毒感染后,人體細胞的核糖體可合成流感病毒的蛋白質(zhì),D項錯誤。3.B該多肽片段中有4個—NH—CO—,故有5個氨基酸。但氨基酸中有—CH3、—H和—CH2CH3共3種R基,因此該多肽片段充分水解后,產(chǎn)生的氨基酸有3種。4.B解題時可采用“列方程求解〞的方法。設氨基酸數(shù)為n,肽鏈數(shù)為x,那么n×128=5646+(n-x)×18,化簡得110n+18x=5646。當x=1時,n≈51.16;當x=2時,n=51。又知兩條肽鏈上至少含有2個游離的氨基,故B項正確。5.C從圖中可以看出,HSP與多肽鏈結(jié)合后,多肽鏈變成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),所以HSP的作用是促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)。6.B由圖示可知,牛胰島素是由兩條肽鏈構(gòu)成的,共有51個氨基酸,因此其肽鍵數(shù)為51—2=49(個),A項錯誤;每條肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基,分別位于肽鏈的兩端,組成牛胰島素的氨基酸的R基中也可能含有氨基和羧基,因此牛胰島素中至少含有2個—NH2和2個—COOH,B項正確;在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多有20種,但不一定每種蛋白質(zhì)中都有20種氨基酸,C項錯誤;牛胰島素形成時,減少的分子質(zhì)量為49×18+2×3=888,D項錯誤。7.D根據(jù)氨基酸脫水縮合反響可知,肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=m-3,A項正確;該蛋白具有細胞膜外表受體結(jié)合部位,故推測可能是細胞膜受體蛋白,B項正確;癌細胞膜相對正常細胞膜而言外表的層粘連蛋白分子少,導致癌細胞容易轉(zhuǎn)移擴散,C項正確;該蛋白質(zhì)為分泌蛋白,合成、加工需核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細胞器參與,D項錯誤。8.B催產(chǎn)素環(huán)狀結(jié)構(gòu)是由二硫鍵形成的,其為鏈狀九肽,共有8個肽鍵;由結(jié)構(gòu)簡式可知,催產(chǎn)素中含有8種氨基酸;抗利尿激素合成后,由下丘腦神經(jīng)細胞分泌到垂體中,再由垂體釋放到血液中。9.C承當生命活動的物質(zhì)很多,蛋白質(zhì)是主要的承當者;人體內(nèi)能降低血糖的激素是胰島素,其本質(zhì)為蛋白質(zhì);細胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)是酶,而酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA;細胞膜上能轉(zhuǎn)運鉀離子的是載體蛋白。10.C甲是組成蛋白質(zhì)的元素,組成蛋白質(zhì)的元素一定有C、H、O、N,有的蛋白質(zhì)含有S元素,A項正確;①是脫水縮合,可使氨基酸形成多肽,B項正確;如果肽鏈分子只有1條肽鏈,那么肽鏈分子中乙的數(shù)目減1后等于丙的數(shù)目,如果肽鏈分子有n條肽鏈,那么肽鏈分子中乙的數(shù)目減n后等于丙的數(shù)目,C項錯誤;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序等有關,D項正確。能力提升1.B圖示蛋白質(zhì)分子由1條肽鏈構(gòu)成,多肽鏈的兩個氨基酸R基上的—NH2和—COOH脫水縮合形成一個肽鍵,故該蛋白質(zhì)共153個肽鍵,A項錯誤;參與構(gòu)成該分子的氨基酸中至少有1個氨基酸含2個羧基,1個氨基酸含2個氨基,B項正確;該蛋白質(zhì)含有的1個二硫鍵,是2個—SH脫氫形成的,故該分子中有2個氨基酸殘基含硫,C項錯誤;該分子徹底水解最多產(chǎn)生20種氨基酸,D項錯誤。2.A細胞膜上的載體蛋白對以協(xié)助擴散或主動運輸出入細胞的某些物質(zhì)具有運輸作用,A項正確;抗體主要分布在血清中,其化學本質(zhì)為球蛋白,不是糖蛋白,B項錯誤;酶中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,既可以在細胞內(nèi)起催化作用,也可以在細胞外起催化作用,C項錯誤;突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體可以屢次識別神經(jīng)遞質(zhì),但神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合后即被降解,不能再識別受體,D項錯誤。3.D1個丙氨酸的左右共有2個肽鍵,脫掉2個丙氨酸后,肽鍵數(shù)目減少4個。該過程得到3條短肽鏈和2個游離的丙氨酸,3條短肽鏈增加了2個氨基和2個羧基,2個游離的丙氨酸增加了2個氨基和2個羧基,氨基和羧基分別增加4個。增加的氨基、羧基中氫原子和氧原子分別增加了12個和8個,又因為水解過程肽鍵減少4個,減少了4個氫原子和4個氧原子,所以氫原子數(shù)增加8個,氧原子數(shù)增加4個。4.C據(jù)圖分析可知,每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵,脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵,即有8分子水參與,故該五十肽水解得到的幾種有機物比原五十肽增加了8個氧原子,A項正確;得到的5個氨基酸,其中有4個是丙氨酸,故這5個氨基酸縮合成五肽,可有5種不同的氨基酸序列,B項正確;假設這4條多肽鏈重新連接成一條長鏈,那么需要形成3個肽鍵,脫去3分子水,C項錯誤;每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基,故新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基,D項正確。5.A該多肽鏈由12個氨基酸組成,脫水縮合后形成了11個肽鍵,每個肽鍵含有1個氧原子,所以肽鏈至少含有11+2=13(個)氧原子。分析題干中5種氨基酸發(fā)現(xiàn)只有天冬氨酸含有4個氧原子,即2個羧基,其余氨基酸都只有1個羧基,分子式中氧原子數(shù)是w個(大于13),那么天冬氨酸的數(shù)目=(w-13)/2(個)。6.答案：(1)123脫水縮2)3②④⑥3(3)m-10解析：氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構(gòu)成,其相對分子質(zhì)量=氨基酸的總相對分子質(zhì)量-脫去的水的總相對分子質(zhì)量-形成二硫鍵脫去氫的相對分子質(zhì)量=124×128-(124-1)×18-2×3=13652。在不考慮終止密碼的條件下,基因中的堿基數(shù)∶氨基酸數(shù)=6∶1,而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的,那么指導該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量=124×6×400-(124×6-2)×18=284244。圖2中有4個R基,3種R基,肽鍵為②④⑥。圖2中的R基含有2個羧基,而構(gòu)成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有1個游離的羧基,故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的羧基。構(gòu)成該十肽的氨基酸的R基中只有結(jié)構(gòu)①含有1個N,