高血糖飲食禁忌及食譜

僅供個人參考Forpersonaluseinstudyandresearch;notforuse血糖高飲食????（）當增吃食纖維???纖素是一種不能為體消化吸收的多糖糖的人適當?shù)卦黾邮澄锢w維的量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人饑餓感；其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發(fā)生下列食物中含纖維量較可為尿人經(jīng)常選吃的食品如綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過單一食用凡總有個度糖病講營養(yǎng)平衡更為重要。???（）物油為較想的烹調用油???玉油、葵花子油、生油、豆油等，因其中含較豐富的多不飽和脂肪酸，是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積于血管，所以這對預防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考物油也不能量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用產能多而導致的胖等。科學家們建;食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為～較。???（）益的大豆其制品???大是糖尿病人較理的食物因為它所含營養(yǎng)物質成份有益于糖尿病。其一，大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利三中水合有一半為體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外大中含豐的機鹽微元與B族維生素由上以看出大及其制品如竹豆絲豆腐干豆腐腦大粉等，應成為糖尿人的常用食品。???（）付饑餓的法???饑感是糖尿病人經(jīng)遇到的一種反應它因糖病而引起也因糖尿病病的好轉及病人的適應調節(jié)而減輕或消失以取述法來應付饑感的發(fā)生：???其：減少細糧攝入多增加一些纖維食物，如麥面、玉米面、綠豆、海帶。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴重時加餐之用。不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考???其適多吃些低熱量高積蔬菜西柿菠黃、大白菜、油、豆芽、茄子、韭菜等等。???其：用一些食療方加餐。如饑餓感強烈時，用冬250克山藥100克豬1具洗凈后），加適量調料燉煮后連湯食,可以用南瓜、豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解饑餓感為限量。???其心理方法人的飲食量與飲食習慣有關在影營基礎上的饑餓感通過一段時間的忍耐適應，是可以緩解的。此外，病人應相信，減少食量，并不一定會產生饑餓，不要有事先的饑餓準備，對糖尿病人重的是營養(yǎng)平衡過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。???（）味品的選???有些糖尿病人很愛甜食是甜食大多含糖豐富了又對病情不利。么如何來解決這個棘手的矛盾呢？不妨試試下述方法：???其：在諸多甜味劑，適合糖尿病患者食用的“甜菊較，雖然其不含養(yǎng)素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的倍右，故可選。???其：糖精做為甜味可以偶爾食用。但對妊娠女禁用。不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考???其：桃、梨、菠蘿楊梅、櫻桃等甜味水果，以適量食用。這些水果含有膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水合物含量較低，也可適量食用。???其糖尿病人應該控糖攝入但不可能一點糖也不沾每食用糖一般限在10克以下，但是，每個糖尿病人的情況不一樣，病人自己對其規(guī)應有所摸索，包括每日血糖的最低時刻是適量進一些含糖食品的佳時間。???（）易使血糖高的食物???在們經(jīng)常見的食物，下列食物很容易使血糖高。:白、冰糖、紅糖葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等???（）易使血脂高的食物???血升高對尿病非常不利是發(fā)心血管疾病的重要原因因此，糖尿病不宜吃使血脂升高的食物，常見的有豬油、牛油、羊油、黃油奶油肥以膽醇含量豐的食（下表關膽醇糖尿病人還明白，它有兩方面作用，首先它是必需的物質，具有重要的生理功能如組成細胞膜等等；但是攝入多了，就會引起副作用，如參與冠心病生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫以下為宜。不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考???（）酒的危害???有些糖尿病患者認五之精華飲可活通，御寒，調節(jié)神。對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕，逢節(jié)假日，親朋友相聚，可以少量飲一點酒，并且，最好是啤酒或低度的其它酒；果病情不穩(wěn)定，或伴有肝臟或心血管疾病，應禁止飲酒。因為酒有下危害：???其飲酒會增加肝臟擔我知道酒精的毒主要在肝臟中進行肝功正的毒能力強把大部分有毒物質進行轉化，排出體外。糖尿病人的肝臟解毒能力較差酒必會加重臟的負擔而引起損。過量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂。???其糖病主要是胰素分泌不足所致酒會使胰腺受到刺激而影響其分液的成分。???其：酒本身就是高量食物，每克酒精能產7千熱，糖尿病人稍失控，便可引起病情惡化。不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考僅供個用學習、究不得用商業(yè)用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenendetwerden.Pourl'étudeetrechercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfinscommerciales.т