第二章蝦類育苗原理與通用技術(shù)1分解

其次章蝦類育苗原理與通用技術(shù)

第一節(jié)苗種場設(shè)計的基本要求

一、育苗場場址條件1.水質(zhì)條件留意水質(zhì)是否受污染(農(nóng)藥、生活污水等)，水的pH值、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽、重金屬含量。育苗場不應(yīng)建在養(yǎng)蝦場過于集中的內(nèi)灣。（Why？）2.取水區(qū)域的浮游生物的組成裸甲藻、原甲藻、藍(lán)藻及夜光蟲占優(yōu)勢的海區(qū)，育苗效果不好；相反，牟氏角毛藻、骨條藻、菱形藻、金藻占優(yōu)勢的海區(qū)，是育苗的高產(chǎn)區(qū)?；钚责D料：骨條藻類（南方）菱形藻類（北方）三角褐指藻牟氏角毛藻扁藻金藻類光合細(xì)菌PSB酵母菌（協(xié)助餌料）輪蟲（蚤狀幼體）鹵蟲幼體（糠蝦幼體）橈足類和枝角類（仔蝦）非活性餌料：蛋黃豆?jié){蛋羹碎蛤肉碎糠蝦肉毛蝦粉商品餌料（微粒、微膠囊、微型被膜）幾種餌料合理搭配，利用養(yǎng)分互補(bǔ)，可以提高飼育效果；協(xié)作餌料要留意顆粒大小和粘結(jié)性。青蟲雙齒圍沙蠶Nereissuccinea

紅蟲巖蟲Marphysasanguinea骨條藻類牟氏角毛藻菱形藻金藻赤潮

3.地形背山面海。有確定坡度的巖岸沙灘和內(nèi)灣的泥質(zhì)海岸都可建場，但地基必需堅實(shí)；而且最好有自然的熱源和工業(yè)余熱。（圖）4.具有淡水資源，以滿足生活和生產(chǎn)用水。5.電源應(yīng)足夠。育苗期用電量大，且不得中斷，最好有市電及配備發(fā)電機(jī)。6.交通便利以便親蝦和蝦苗的輸送及建場和生產(chǎn)物資的輸送。

《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中對蝦類育苗水質(zhì)的要求是：海水鹽度在25-32，pH值在7.8-8.4，溶解氧5mg/L，最低不低于3mg/L，化學(xué)耗氧量COD不高于3mg/L.自然餌料豐富，最好是自然親蝦的產(chǎn)區(qū)（生產(chǎn)上難以達(dá)到）。二、育苗場的基本設(shè)施與功用1.供水系統(tǒng)

主要包括：蓄水池、過濾池、水泵、進(jìn)排水管道和閥門等。抽水機(jī)主輸水管沉淀蓄水池過濾池蓄水池（黑暗）分水管分水管各育苗池各用水設(shè)備蓄水池：有蓄水和初步沉淀海水的作用。面積為333-666平方米，池深2.5-3m，通過水泵抽進(jìn)蓄水池的海水，需經(jīng)過24-48h沉淀后送入過濾池。蓄水池排污管排水管過濾池在敵害生物較多、水質(zhì)渾濁的海水區(qū)應(yīng)建過濾池。餌料生物培育及親蝦產(chǎn)卵孵化用水必需經(jīng)過過濾，以除去外來敵害生物和海水渾物。過濾池一般建在各種池子的最高位置，以便利用水位差自動供水。需分建兩個，以供輪換運(yùn)用。為保證水質(zhì)清爽，過濾用砂和砂濾設(shè)備必需常常清洗。水泵及管道

一般多運(yùn)用離心泵。以硬質(zhì)塑料管、水泥管及聚乙烯管為好。禁止運(yùn)用鍍鋅管等含重金屬離子較多的管道，橡膠管盡量少用。各種閥門也盡可能運(yùn)用硬質(zhì)塑料、陶瓷或聚乙烯制品，禁止運(yùn)用金屬材料。供氣系統(tǒng)

供氣設(shè)備主輸氣管各需氣育苗設(shè)施旁分支氣管接氣石各需氣設(shè)施內(nèi)2.供氣系統(tǒng)充氣機(jī)常用羅茨鼓風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大、氣體不含油污。全部的充氣機(jī)要配備消聲器。鼓風(fēng)機(jī)風(fēng)量與水體配比：應(yīng)和有效水深與總水體結(jié)合考慮。每分鐘的充氣量應(yīng)達(dá)到總水體的1－1.5%，例如：水深1米，風(fēng)壓應(yīng)為0.2kg/cm2；水深1.5米，風(fēng)壓應(yīng)為0.35-0.5kg/cm2。

羅茨鼓風(fēng)機(jī)送氣管可分為主管、分管及支管。主管連接鼓風(fēng)機(jī)；分管與支管連接處設(shè)有氣量調(diào)整開關(guān)；支管末端與散氣石(管）連接。（圖）散氣石（管）多由金剛砂鑄制成圓柱狀。各育苗池內(nèi)所用散氣石的型號必需一樣，以保證出氣勻整。散氣石氣孔愈細(xì)，愈能使水中溶氧量提高，但氣孔簡潔被藻類等堵塞，必需常常洗刷和更換。（圖）氣石3.供熱系統(tǒng)因地制宜。工業(yè)鍋爐、生活鍋爐、電熱器、工廠余熱和地?zé)崴；疽螅狠敓峁軕?yīng)接受非鍍鋅管材，以不銹鋼材料為好。若運(yùn)用鑄鐵管，需涂以環(huán)氧樹脂或用硫酸纖維包袱，以防管道生銹。輸熱管外要被覆保溫材料。鍋爐主輸熱管育苗池旁分熱管育苗池生活鍋爐分導(dǎo)熱管分熱管4.供電系統(tǒng)除了市電外，要自備發(fā)電機(jī)。由于場內(nèi)比較潮濕，所用電器設(shè)備均應(yīng)接受防水、防潮式。照明和采光一般用瓷防水燈具或密封式熒光燈具。植物性餌料培育室的補(bǔ)充光源可接受密封式熒光燈具，也可接受碘鎢燈，但室內(nèi)通風(fēng)要良好。5.親體培育池面積一般為20-30m2，有效水深1.3-1.5m，以半埋式為好。長方形，要求保溫性強(qiáng)，能遮光、調(diào)整光線；便于排灌水、吸污、充氣和日常管理及視察。有時也可用對蝦育苗池兼作親蝦培育池。遮光簾6.育苗室要求育苗室要求可以調(diào)光、保溫、防漏雨，有通風(fēng)和抗風(fēng)實(shí)力。四壁設(shè)窗戶，但要設(shè)遮光簾。屋頂一般用遮光率高的玻璃鋼瓦或石棉瓦覆蓋，室內(nèi)屋頂也要設(shè)遮光簾。育苗池一般為半埋式水泥池，有獨(dú)立的進(jìn)、排水口。依據(jù)不同的蝦類，管理方式及地域，培育池的大小形態(tài)可有所不同。但其基本的構(gòu)成大致相同。育苗室標(biāo)準(zhǔn)育苗池的構(gòu)造圖排水管育苗池（1.5-2%斜度)深度1.0-1.5m.面積因蝦而異

溢洪管

出苗孔7.餌料生物培育室分植物性餌料培育室和動物性餌料培育室，靠近育苗室，分開建立。間隔確定的距離，防止污染。植物性餌料培育室主要用來培育小球藻等單細(xì)胞藻類，光照要強(qiáng)。動物性餌料培育室主要用來培育輪蟲和孵化鹵蟲冬卵。在生產(chǎn)中也可將部分育苗池用作輪蟲培育室。光照要弱。

8.水質(zhì)檢測設(shè)備要配備必要的測試儀器，如水溫計、密度計、酸度計、分光光度計、溶解氧測定儀、顯微鏡、解剖鏡等，以便分析海水中的溶解氧、化學(xué)耗氧量、氨氮、酸堿度、鹽度、溫度等水化指標(biāo)，檢測水體中敵害生物，視察蝦苗發(fā)育及其病變狀況。其次節(jié)育苗用水的處理一、正常海水的處理水質(zhì)清凈的海水只需經(jīng)數(shù)小時的沉淀，再經(jīng)篩網(wǎng)過濾即可運(yùn)用；渾濁的海水至少要經(jīng)48-96h的沉淀，再經(jīng)過砂濾或網(wǎng)濾后才能運(yùn)用；餌料生物培育用水必需經(jīng)過砂濾器過濾，再經(jīng)煮沸或化學(xué)消毒后才能運(yùn)用。二、鹽度調(diào)整對蝦育苗的海水鹽度最好在25-32，有時也與親蝦原生存環(huán)境的鹽度有關(guān)。突變鹽度差一般不要超過3。1.調(diào)低鹽度：接受加入淡水。Vx（每立方米海水需加淡水立方數(shù)）=（S1-S2）/S2S1-原海水鹽度；S2－要求鹽度2.調(diào)高鹽度：需加鹵水或食鹽。Sx(每立方米海水需鹽千克數(shù))=S2-S1S1－原海水鹽度；S2－要求鹽度三、海水酸堿度的調(diào)整對蝦育苗要求海水的pH值在7.8-8.4之間。但由于浮游植物的光和作用，pH往往過高，甚至達(dá)9以上。長期貯存的海水也會出現(xiàn)上述狀況。降低pH值的方法：應(yīng)將海水經(jīng)過黑暗沉淀以削減光合作用，借助呼吸作用增大海水酸性；也可向育苗用水中充CO2或者鹽酸來增加酸性。

四、海水中重金屬鹽類的調(diào)控育苗水中的重金屬（汞、鋅、銅等）超標(biāo)時，輕者造成卵、幼體發(fā)育畸形，重者可使卵不孵化、或幼體死亡。處理方法：運(yùn)用螯合劑螯合過多的離子。EDTA-2Na是最常用的，是一種作用力強(qiáng)、效力快、運(yùn)用平安的水質(zhì)愛護(hù)劑。EDTA也可運(yùn)用，但難溶于海水，需先用溫淡水溶解后再勻整潑于池中。五、海水的消毒

接受含氯化合物進(jìn)行消毒。如次氯酸鈉溶液（含有效氯8％-10％）、漂白粉（含有效氯28％-32％)和漂粉精（含有效氯60％)。有效氯達(dá)0.125×10-6mol/L可殺死包括常見致病菌在內(nèi)的總菌量的65.3％有效氯達(dá)0.25×10-6mol/L可殺死包括常見致病菌在內(nèi)的總菌量的85.5％有效氯達(dá)0.5×10-6mol/L可殺死包括常見致病菌在內(nèi)的總菌量的96.1％有效氯達(dá)0.1×10-6mol/L可殺死包括常見致病菌在內(nèi)的總菌量的99.1%接受消毒劑消毒后，為了防止余氯對卵子及幼體的毒害，必需經(jīng)過1-2天的暴曬或充氣方可運(yùn)用。消毒劑的用量隨pH值、水質(zhì)中有機(jī)物的含量而定。也可運(yùn)用紫外線殺菌器和臭氧發(fā)生器等處理海水。六、有害生物的處理

海水中的赤潮生物能影響卵的孵化和幼體的生存。例如：裸甲藻和夜光蟲等?？捎煤认緞┗蛘?×10-6mol/L的硫酸銅。此外，含有毒素的海水經(jīng)過活性炭、沸石粉和麥飯石過濾，均有去毒或減毒的作用。七、其它方法吸附活性