初中化學(xué)-海洋中的化學(xué)(基礎(chǔ))知識(shí)講解【名校學(xué)案word版+詳細(xì)解答】

海洋中的化學(xué)（基礎(chǔ)）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.掌握純堿等常見鹽的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)和用途。.了解復(fù)分解反應(yīng)；了解粗鹽提純的方法?！疽c(diǎn)梳理】要點(diǎn)■、鹽.鹽的定義：含有金屬離子（或NH4+）和酸根離子的化合物叫做鹽。例如： NH4C1、BaCl2、Na2CO3等。.幾種常見的鹽：名稱氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉化學(xué)式NaClNaCONaHCO俗稱（食鹽的主要成分）純堿、蘇打小蘇打物理性質(zhì)無(wú)色透明的晶體，易溶于水，味咸白色粉末，易溶于水，其晶體中含有結(jié)晶水，化^NaCO10140白色粉末狀晶體，能溶于水化學(xué)性質(zhì)①與酸反應(yīng)：N&C0+2HCl=2NaCl+H2O+COT②與可溶性堿反應(yīng)：Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3j+2NaOH①與酸反應(yīng)：NaHC3+HCl=NaCl+HO+COT②加熱分解：2NaHCO3-Na2CO3+H2O+CO2T用途作調(diào)味品，腌制食品。能維持人體正常生理機(jī)能，醫(yī)療上用來(lái)配制生理鹽水，工業(yè)上用來(lái)作原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等，農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑發(fā)酵粉的主要成分，治療胃酸過多的藥劑【要點(diǎn)詮釋】.“食鹽是鹽”，但“鹽就是食鹽”是錯(cuò)誤的。要注意鹽指一類物質(zhì)，而不是特指食鹽一種物質(zhì)。食鹽屬于鹽類。.碳酸鈉（N&CO）俗名純堿或蘇打，屬于鹽類。 NaCO溶于水后顯堿性，故又稱為純堿，即“純堿不是堿，屬于鹽”。.組成里含有碳酸根離子的鹽統(tǒng)稱為碳酸鹽，如 N32CO、K2CO、BaC④CaCO等，它們與鹽酸反應(yīng)都會(huì)生成使澄清石灰水變渾濁的二氧化碳?xì)怏w。要點(diǎn)二、粗鹽的提純.粗鹽：含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體叫做粗鹽。通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水而得到的粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣、硫酸鎂等)和不溶性雜質(zhì)(泥沙等)，可以通過溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等步驟來(lái)制取精鹽。.粗鹽提純的步驟：(1)溶解：用托盤天平稱取 5.0g粗鹽，用量筒量取10mL水，用藥匙將粗鹽逐漸加入盛有 10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，加到不再溶解為止。(2)過濾：過濾食鹽水。(3)蒸發(fā)：將澄清的濾液倒入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱蒸發(fā)，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時(shí)停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。用玻璃棒把蒸發(fā)皿中的氯化鈉固體轉(zhuǎn)移到指定的容器內(nèi)。【要點(diǎn)詮釋】.粗鹽提純過程中玻璃棒的作用：(1)溶解時(shí)：用玻璃棒攪拌，加快粗鹽的溶解速率。(2)過濾時(shí)；玻璃棒起引流作用，防止液體外灑。(3)蒸發(fā)時(shí)：用玻璃棒攪拌液體，防止液體局部溫度過高，造成液滴飛濺。(4)轉(zhuǎn)移時(shí)；玻璃棒起到了轉(zhuǎn)移固體的作用。.蒸發(fā)皿是可直接加熱的儀器，蒸發(fā)時(shí)，倒入液體的體積不超過蒸發(fā)皿容積的 2/3。.結(jié)晶通常有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑，海水曬鹽屬于蒸發(fā)結(jié)晶。要點(diǎn)三、復(fù)分解反應(yīng).復(fù)分解反應(yīng)的定義：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，叫做復(fù)分解反應(yīng)。.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件： 當(dāng)兩種化合物互相交換成分，生成物中有沉淀或有氣體或有水生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。.常見的復(fù)分解反應(yīng)歸納如下表：復(fù)分解反應(yīng)類型滿足條件舉例反應(yīng)物生成物反應(yīng)物滿足的條件生成物滿足的條件酸+金屬氧化物鹽+水至少什-種溶于水有沉淀或氣體或水CuO+H2SO4=CuSO4+H2O酸+堿鹽+水至少什-種溶于水有沉淀或氣體或水HCl+NaOH=NaCl+H2O酸+鹽鹽+酸至少什-種溶于水有沉淀或氣體或水Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2T堿+鹽鹽+堿都必須能溶于水有沉淀或氣體或水Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3J+2NaOH鹽+鹽鹽+鹽都必須能溶于水有沉淀或氣體或水NaCl+AgNO3=AgClj4NaNO3要注意，堿+酸性氧化物一鹽+水，此反應(yīng)不屬于復(fù)分解反應(yīng)(例如 2NaOH+C=NaCO+H2Q?！疽c(diǎn)詮釋】.復(fù)分解反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型，其特點(diǎn)為 AB+C氏AD+CB.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的三個(gè)條件中，只要具備其中一個(gè)，反應(yīng)就可以進(jìn)行，不必三個(gè)條件都具備。.要熟練判斷復(fù)分解反應(yīng)是否發(fā)生，必須熟練掌握物質(zhì)的溶解性。一般來(lái)說(shuō)，鈉鹽、鉀鹽、錢鹽、硝酸鹽在水中都是可溶的；氯化物中除氯化銀難溶于水(也不溶于硝酸)外，多數(shù)是可溶的；硫酸鹽中除硫酸根難溶于水(也不溶于硝酸)，硫酸鈣、硫酸銀微溶外，其余多數(shù)是可溶的；碳酸鹽中除鉀鹽、鈉鹽、錢鹽可溶，碳酸鎂微溶外，其余都難溶。常見的堿中，氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋼和氨水易溶，氫氧化鈣微溶，其余都難溶。要點(diǎn)四、鹽的化學(xué)性質(zhì)不同種類的鹽其化學(xué)性質(zhì)也有所不同。對(duì)于其共性總結(jié)如下表所示:類型反應(yīng)條件舉例酸+鹽一新酸+新鹽反應(yīng)物中的酸一般指鹽酸、硫酸、硝酸等，鹽是碳酸鹽可M、溶，其余的鹽要求可溶。生成物有沉淀或氣體或水CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2THCl+AgNO3=AgClJ+HNC3H2SO4+BaCl2=BaSO4J+2HC堿+鹽一新堿+新鹽反應(yīng)物都必須能溶于水。生成物有沉淀或氣體或水2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2J+N2SO43NaOH+FeCl3=Fe(OH"J+3NaClCa(OH)2+Na2CO3=CaCO3J+2NaOH鹽+鹽一新鹽+新鹽反應(yīng)物都必須能溶于水。生成物有沉淀或氣體或水Na2SO4+BaCl2=BaSO4J+2NaClCaCl2+Na2CO3=CaCO3J+2NaCl金屬端一新金屬+新鹽反應(yīng)物中鹽要可溶于水，在金屬活動(dòng)性順序中，排在前面的金屬可以把排在后面的金屬?gòu)乃柠}溶液中置換出來(lái)Fe+CuSO4=FeSO4+CuCu+2AgNO3=2Ag+Cu(NO3)2Mg+FeSO4=Fe+MgSO4【要點(diǎn)詮釋】鹽與酸反應(yīng)、鹽與堿反應(yīng)、鹽與鹽反應(yīng)都屬于復(fù)分解反應(yīng)，鹽與金屬反應(yīng)屬于置換反應(yīng)?！镜湫屠}】類型一、考查鹽的性質(zhì)、用途及粗鹽的提純▼1.(2019?杭州中考)Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A.碳酸鈉在水中會(huì)電離出OH「B.往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的 pH降低C.碳酸鈉溶液中存在OHD.往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色【思路點(diǎn)撥】Na2CO3的水溶液呈堿性，是因?yàn)樘妓徕c溶于水發(fā)生水解反應(yīng)的原因?！敬鸢浮緼【解析】A、碳酸鈉溶于水不能電離出OH，故錯(cuò)誤；B、往碳酸鈉溶液中加稀硫酸二者會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成硫酸鈉、二氧化碳和水，溶液變?yōu)橹行?，硫酸過量溶液變?yōu)樗嵝?，所以后溶液的pH降低，正確；C、Na2CO3的水溶液呈堿性，溶液中存在 OH「，正確；D、Na2CO3的水溶液呈堿性，可以使紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色，正確；故選Ao【總結(jié)升華】Na2CO3屬于鹽類，它的水溶液呈堿性，這一點(diǎn)要特別注意。2.下列物質(zhì)不能與碳酸鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是( )A.Ba(OH)2溶液 B.稀鹽酸 C.CaCl2溶液 D.KNO3溶液【思路點(diǎn)撥】碳酸鈉屬于鹽，鹽的化學(xué)性質(zhì)主要有：鹽溶液與金屬反應(yīng)、鹽與酸反應(yīng)、鹽溶液與堿溶液反應(yīng)、鹽溶液與鹽溶液反應(yīng)，還要符合復(fù)分解反應(yīng)的條件。碳酸鈉溶液與 Ba(OH2溶液反應(yīng)生成白色］沉淀；碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)有氣泡；碳酸鈉與CaCl2溶液反應(yīng)生成白色沉淀；碳酸鈉與KNO3溶液不反應(yīng)。【答案】D【解析】能否與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，要利用復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件來(lái)判斷。 A中Ba(OH)2溶液與Na2CO3

溶液反應(yīng)有碳酸鋼沉淀生成； B中稀鹽酸與Na2CO3溶液反應(yīng)有CO2氣體和H2O生成；C中CaCl2溶液與Na2CO3溶液反應(yīng)有CaCO3沉淀生成；而D中KNO3溶液與Na2CO3溶液混合，既無(wú)沉淀生成，也無(wú)氣體或水生成，故不能發(fā)生反應(yīng)。【總結(jié)升華】?jī)煞N化合物相互交換成份，如在生成物中有氣體或水或沉淀生成，則該復(fù)分解反應(yīng)就能發(fā)生。C3.為了測(cè)定粗鹽中氯化鈉(混有少量泥沙及不溶性雜質(zhì))的純度，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。(1)主要的實(shí)驗(yàn)步驟有：①溶解；②稱量；③過濾；④計(jì)算；⑤蒸發(fā)。正確的操作順序是( )A.①②③④⑤ B.③②①④⑤ C.②①③⑤④ D.②④③⑤①(2)下列操作中錯(cuò)誤的是( )A.蒸發(fā)皿放在石棉網(wǎng)上加熱B.加熱時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，防止濾液濺出C.當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱(3)某同學(xué)實(shí)驗(yàn)后，計(jì)算出氯化鈉的純度大于 100%引起錯(cuò)誤的原因可能是(答一點(diǎn))。(4)已知生理鹽水中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.9%。某同學(xué)要配制1000g生理鹽水，他要稱取g食鹽，量取mL水?！舅悸伏c(diǎn)撥】要測(cè)量粗鹽中氯化鈉的純度，需知道一定量粗鹽的質(zhì)量、粗鹽中食鹽的質(zhì)量；因此要先將粗鹽提純，然后進(jìn)行計(jì)算。TOC\o"1-5"\h\z【答案】(1)C (2)A(3)蒸發(fā)時(shí)水未完全蒸干(或稱量錯(cuò)誤或計(jì)算錯(cuò)誤)9 991【解析】(1)粗鹽的提純步驟為：溶解、過濾、蒸發(fā)，但要計(jì)算粗鹽的氯化鈉純度故要加上稱量的步驟。所以具體步驟為：稱量(粗鹽)、溶解、過濾、蒸發(fā)、稱量(精鹽)、計(jì)算。(2)蒸發(fā)皿是可以直接加熱的儀器。蒸發(fā)皿使用時(shí)所加液體不能超過蒸發(fā)皿容積的 2/3。(3)氯化鈉的純度大于100%說(shuō)明蒸發(fā)時(shí)沒有蒸干，里面有水分；或是稱量錯(cuò)誤或計(jì)算錯(cuò)誤?！究偨Y(jié)升華】粗鹽提純的主要步驟為溶解、過濾、蒸發(fā)，但要計(jì)算粗鹽中氯化鈉的純度，故要加上稱量的步驟。要注意粗鹽提純中玻璃棒的作用：溶解時(shí)用玻璃棒攪拌，可加快粗鹽的溶解速率；過濾時(shí)玻璃棒的作用是引流；蒸發(fā)時(shí)不斷用玻璃棒攪拌，使濾液受熱均勻，防止局部溫度過高造成液滴飛濺。C4.氯化鈉是生活必需品，也是重要的化工原料。提純含少量泥沙的粗鹽，一般經(jīng)過以下操作流程:粗注面量EG麟川水規(guī) 精瓢⑤稱量(填序號(hào))。(1)粗注面量EG麟川水規(guī) 精瓢⑤稱量(填序號(hào))。(1)操作③中需要將圓形濾紙折疊處理，下列圖示中不該出現(xiàn)的情形是D（2）操作④中除用到鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、酒精燈、玻璃棒、堪埸鉗外，還需要用到等儀器。該操作中容易造成食鹽固體飛濺，為盡量減少飛濺，除連續(xù)攪拌外，你認(rèn)為還可采取等措施。B.蒸發(fā)時(shí)食鹽飛濺劇烈D.B.蒸發(fā)時(shí)食鹽飛濺劇烈D.器皿上沾有的精鹽沒全部轉(zhuǎn)移到稱量紙上來(lái)回移動(dòng)酒精燈 （3）ABDA.食鹽沒有全部溶解即過濾C.蒸發(fā)后，所得精鹽很潮濕【答案】（1）D （2）蒸發(fā)皿【解析】A、B、C是濾紙的正確的折疊方法， D中的濾紙，接口處出現(xiàn)縫隙，液體會(huì)直接的進(jìn)入下面的燒杯，故不該出現(xiàn)。（2）蒸發(fā)時(shí)除用到鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、酒精燈、玻璃棒、堪埸鉗外，還需要用到蒸發(fā)皿；蒸發(fā)時(shí)為盡量減少飛濺，除連續(xù)攪拌外還可采取來(lái)回移動(dòng)酒精燈的方法。（3）精鹽制得率=精鹽的格量.M00%。A中食鹽沒有全部溶解即過濾，造成濾液中食鹽的量減少，蒸發(fā)粗鹽的質(zhì)量后精鹽的質(zhì)量比正常值偏小，則精鹽制得率較低。B中蒸發(fā)時(shí)食鹽飛濺劇烈，部分食鹽濺出，精鹽質(zhì)量減少，則精鹽制得率較低。C中蒸發(fā)后所得精鹽很潮濕，含有部分水分，造成精鹽質(zhì)量增加，則精鹽制得率較高。D中器皿上沾有的精鹽沒全部轉(zhuǎn)移到稱量紙上，精鹽質(zhì)量減少，則精鹽制得率較低。故 ABD符合題意?！究偨Y(jié)升華】本題綜合考查了粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的有關(guān)注意事項(xiàng)，解答時(shí)要依據(jù)相關(guān)知識(shí)細(xì)心分析。舉一反三：TOC\o"1-5"\h\z【變式1】（2019?廣東中考）下列物質(zhì)的名稱和俗名對(duì)應(yīng)正確的是（ ）A.碳酸鈣一純堿 B.氯化鈉一食鹽C.碳酸鈉一小蘇打 D.氧化鈣一熟石灰【答案】B【變式2】下列各組物質(zhì)的溶液，不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的一組是（ ）A.HCl跟NaOH B.Na2CO跟H2SOC.KNO3跟NaCl D.NaOH跟CuSO