酒店前廳部的實習報告范文

酒店前廳部的實習報告范文導語：在酒店，前廳部往常被以為是最風光的部門，一群俊男靚女，面對客人時應付自如，說笑風生。下邊是小編為大家?guī)淼木频昵皬d部的實習報告范文，希望大家喜愛。酒店前廳部的實習報告范文【一】前臺作為酒店的第一招待部門，是最初對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及收益的創(chuàng)建，基本上都是從這里開始的。酒店的前臺分為早班、中班和徹夜班三個班，輪換工作，并一周一休。除徹夜班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。此中一人為專職收銀，此外兩人依據(jù)實質工作量狀況分派節(jié)余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分派為一人收銀，一人登記銷售，另一人負責其余服務和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到腦筋清明，不犯錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲取經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的汲取經(jīng)驗，快速成長?？墒牵瑔栴}也是不言而喻的。因為這類基本沒有處于精美管理的狀態(tài)下，所以，個人的責任很不清楚，責任不清直接致使的就是權利不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會相互推委，這個問題不是經(jīng)過教育培訓能解決的。相互推委，原來就是人的本性，所以，一定解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在好多世界知名酒店早好多年已經(jīng)開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是能夠有效的提高前臺招待和其余工作的效率，并且能夠給客人以齊整，有次序的感覺。依據(jù)消操心理學的有關內容，我們知道，有次序的環(huán)境，會給人以質量的提高感，有優(yōu)勝感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)良的客房服務，酒店在客人眼中的地位會快速提高。在房間退房以后，一般狀況客房服務員需要20—30分鐘時間做房，這個速度是擁有必定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不同樣。但是在因為此刻的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房——準備新客入住。在好多狀況下，客人的選擇是擁有集中性的，這主假如因為客人的選擇擁有趨同性，所以有些客房的入住率和新客更新率特別之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等好多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，而后客房服務員常常會有牢騷。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。所以，我提出，必定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)優(yōu)秀的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點1、從頭規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量汲取客房和前臺雙方面服務員的實質經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房以后再確立能否能夠置ok房，這樣的操作是為了防止上述狀況。此外，因為前臺職工很長時間都是應用紙筆錄錄的方式進行房態(tài)管理，所以增強對電腦的使用可能需要比許多的培訓和規(guī)定。這類變換可能會有一些難度。可是，相信只需管理層肯這樣做，職工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的成效的。酒店前臺是酒店給顧客的第一印象，據(jù)酒店花費者心理學檢查顯示，前臺的衣著、素質直接影響顧客的心理和入住率。酒店前廳部的實習報告范文【二】20xx年xx月xx日至xx月xx日時期，我在廣州xx酒店客房部樓層做臺班崗位。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與過去完整不同樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班時期要仔細準時地達成自己的工作任務，不可以輕率搪塞了事。我的肩上開始扛著民事責任，凡事得慎重當心，不然隨時可能要為一個小小的錯誤擔當嚴重的結果付出巨大的代價，不再是一句對不起和一紙致歉書所能解決。“天下英豪皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身旁接觸的人也完整換了角色，老師變?yōu)橹鞴堋㈩I班，同學變?yōu)橥拢嗵幹劳暾煌?。還好主管們都對我們的實習生很好，都很有耐心教育我們。在這巨大的轉變中，我徘徊，迷惑，沒法立刻適應新的環(huán)境。在學校，有同學老師的關懷和支持，每天不過上上課，很輕松。常言道：工作一兩年賽過十多年的念書。二十多天的實習時間固然不長，可是我從中學到了好多知識，對于做人，做事，做學識。我擔當?shù)氖桥_班一職，平常在工作不過迎送客人、登記好客人的進出狀況，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。正因為是這樣我一定在工作中勤于著手慢慢思索，不停學習不停累積。碰到不懂的地方，自己先想方想法解決，實在不可以能夠虛心討教主管。我上班的時間是下午5點至清晨1點，因為此刻還住校，所以每天他人上班我就睡覺，我睡覺他人就上班。睡醒了就要準備上班了，那留給個人支配的時間更少。每天重復單一繁瑣的工作，時間久了簡單厭煩。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人進出狀況，顯得無聊無聊?？墒枪ぷ骱唵我膊豢梢源中模阋粋€小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，仍是得仔細達成。向來以來，我都是依賴父親母親的收入。或許工作此后，我才能領會父親母親掙錢的來之不易，并且要開始存心識地培育自己的理財能力。這一次的廣交會實習我看見好多的外國人，與他們交