消毒管理制度15篇

消毒管理制度15篇【第1篇】中醫(yī)院消毒產(chǎn)品進貨檢查驗收索證管理制度

醫(yī)院消毒產(chǎn)品進貨檢查驗收索證管理制度

一.新進入醫(yī)院的產(chǎn)品要索取生產(chǎn)廠家與經(jīng)營商的衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品注冊證、營業(yè)執(zhí)照、以及業(yè)務(wù)員的相關(guān)證件

二.采購消毒產(chǎn)品要索取與每批(種)產(chǎn)品標識(標簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或等相符的檢驗合格證或化驗單。

三.應索取規(guī)定的產(chǎn)品批準證書。

四.進口產(chǎn)品應當索取口岸進口監(jiān)督檢驗機構(gòu)的進口檢驗合格證書。

五.提供的產(chǎn)品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號、品種,必須與實際經(jīng)銷的該產(chǎn)品批號、品種相符,不得重復使用。

六.對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單,取消供貨資格。

七.庫房內(nèi)定型包裝必須貼有標簽。

八.票證與實物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應拒絕入庫,由采購員退庫、索賠。

【第2篇】某職業(yè)學院食堂餐用具消毒管理制度

職業(yè)學院食堂餐用具消毒管理制度

學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就會進入體內(nèi),造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類:一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前,經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點,成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中,以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:

(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。

(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。

(3)滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3-5分鐘。

(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。

三、加強餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:

1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;

2)檢查消毒設(shè)備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩,呈現(xiàn)本色。

3)余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法,適用于使用氯制消毒的餐具,其靈敏度很高,殘留余氯在5ppm時也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊,投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液,數(shù)秒后進行觀察,若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{色,表明該餐具已消毒,其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關(guān),一般要求試紙呈深藍色(其余氯濃度約300ppm),若試紙仍為白色,證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。

4)細菌學檢查法。一般由國家食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)使用。

【第3篇】物業(yè)食堂廚房餐具清潔消毒管理制度怎么寫

物業(yè)項目食堂廚房餐具清潔消毒管理制度1.目的做好廚房餐具清潔消毒工作程序。

2. 范圍適用于城服務(wù)中心食堂。

3. 職責3.1食堂當值廚師負責對清潔過程、消毒質(zhì)量進行監(jiān)控。

3. 2食堂主管每天至少對清潔過程和消毒過程進行一次檢查。

4. 過程控制

4.1手工清潔消毒

4.1.1清洗方法4.

1.1.1 準備3個洗滌槽組成的設(shè)備,每個槽要有冷、熱水供應。

4.1.1.2 將餐具器皿的污物清除后,放到已經(jīng)準備好的清潔劑水槽中浸泡1~3分鐘。

4.1.1.3 把餐具器皿首先放在第一洗滌槽中用干凈的熱的洗滌劑溶液清洗。

4.1.1.4 將已進行第一次清洗過的餐具器皿放在第二洗滌槽中用干凈水再次沖洗。

4.1.1.5 將已進行第二次清洗干凈的餐具器皿放在第三洗滌槽中進行消毒。

4.1.2消毒方法4.

1.2.1 浸泡在攝氏80℃以上的熱水中至少1分鐘。

4.1.2.2 浸泡在濃度為12℃,酸堿度不高于5溫度至少為24℃的碘溶液中至少1分鐘。

4.1.2.3 清潔消毒完畢把所有的餐具器皿應放進消毒柜內(nèi),但必須保證沒有水跡。

4.2機器清潔消毒:

4.2.1 去除餐具器皿的臟物放進洗滌槽用干凈的布去除油污。

4.2.2 把餐具器皿放在事先準備好的餐具器皿框里。

4.2.3 然后漂洗。

4.2.4 把機器水溫調(diào)到66℃~71℃放進清潔劑溶液洗滌。

4.2.5 把經(jīng)過第一次清洗過的餐具器皿再經(jīng)72℃~82℃的熱水漂洗。

4.2.6 最后把已經(jīng)清洗完畢的餐具器皿放進82℃~91℃水溫的消毒液再漂洗一遍。

4.2.7 清潔消毒完畢放進消毒柜內(nèi)。

5.記錄《清洗消毒檢查記錄表》

【第4篇】小區(qū)游泳池消毒管理制度-7

小區(qū)游泳池消毒管理制度(7)

一、泳池水的換水、清潔、沉淀、吸塵必須嚴格按照《泳樂設(shè)施操作作業(yè)指導書的規(guī)定進行。

二、在每次換水時,在泳池加水的同時分2-3次加入強氯精進行消毒處理,強氯精的加入量按2-3千克/1000立方米比例即可。

三、泳池在開放期間,可根據(jù)當日泳客的數(shù)量、天氣情況、氣溫的高低確強氯精的加入量,每天晚上泳池停止開放后,應用藥泵加入1-2千克/1000立方米的強氯精消毒。上述消毒一般循環(huán)過濾不少于12小時。

四、循環(huán)過濾結(jié)束后,在每次開場前用測試管對水中的ph值、余氯含量進行檢測,并調(diào)節(jié)至正常范圍。

五、泳池在調(diào)節(jié)完ph值、余氯含量后,須取水樣送至市衛(wèi)生防疫站檢驗合格后方可開放,檢驗報告由專人存檔。全年開放的泳池一年送檢兩次,時間為5月份和10月份,半年開放的泳池至少送檢一次。

六、為防止泳池生長青苔等藻類,可適當按0.25-0.5毫克/升的比例加入硫酸銅,如發(fā)現(xiàn)泳池內(nèi)出現(xiàn)青苔時,按0.5-0.8毫克/升量加入,硫酸銅的最大加藥量嚴禁超過1.0毫克/升。

七、兒童涉水池開放期間應不間斷注入含余氯0.3-0.5毫克/升的新鮮水,保持池水循環(huán)流動并每天換水,浸腳消毒池的余氯含量應保持5-10毫克/升,須4小時換一次。

八、泳池管理人員應隨時清除池水中的污物,每天停場后對各種衛(wèi)生設(shè)施場地徹底清掃,并用0.3-0.6%消毒液進行消毒。

九、開放期間對加氯量(強氯精)、余氯量、循環(huán)時間等內(nèi)容做好記錄。

十、泳池清潔、消毒必須由各管理處專人負責操作,各管理處經(jīng)理負責對泳池的使用與安全予以監(jiān)督與管理,并對結(jié)果負責。

【第5篇】豐民醫(yī)院消毒藥械管理制度

市人民醫(yī)院消毒藥械管理制度

一、醫(yī)院感染管理委員會負責對全院使用的消毒滅菌藥械進行監(jiān)督管理,院感辦具體負責對全院消毒藥械的購入、儲存和使用進行監(jiān)督檢查和指導,檢查結(jié)果報告醫(yī)院感染管理委員會處理。

二、采購部門應根據(jù)臨床需要和醫(yī)院感染管理委員會對消毒滅菌藥械選購的審定意見進行采購,按照國家有關(guān)規(guī)定,查驗三證,監(jiān)督進貨產(chǎn)品質(zhì)量,并按要求進行登記,。

三、根據(jù)消毒對象的需要,選擇消毒劑的種類。定期對消毒劑的質(zhì)量、消毒效果、影響消毒效果等因素進行監(jiān)測,檢查《衛(wèi)生許可證》及記錄情況。

四、采購部門必須從持有有效地《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》的經(jīng)營企業(yè)采購二類、三類醫(yī)療器械。

五、醫(yī)院自配消毒藥劑,應嚴格按照無菌技術(shù)操作規(guī)程和所需濃度準確配制,并按要求登記配制濃度、配制日期、有效日期等,以備查驗。

六、臨床使用科室應準確掌握消毒滅菌藥械的使用范圍、方法、注意事項、使用濃度、配制方法、更換時間、影響消毒滅菌效果的因素等,發(fā)現(xiàn)問題,及時報告院感辦予以解決。

七、設(shè)備科應對臨床使用的大型消毒器械進行定期維護,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,至少每半年一次。

八、醫(yī)院采購消毒劑,必須及時索取衛(wèi)生(部)行政部門頒發(fā)的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)許可證、衛(wèi)生許可批件,同時查驗消毒劑的標簽說明、包裝是否符合要求。進貨時需要索取同批次消毒劑的檢驗合格報告/證。

九、定期對消毒劑盛放容器進行清潔消毒滅菌,以確保消毒效果。

【第6篇】餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、食品從業(yè)人員應當依照《食品安全法》第二十七條的規(guī)定,餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前應當按照要求洗凈消毒,不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。

2、不得重復使用一次性使用的餐飲具,不得使用國家明令淘汰使用的一次發(fā)泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。

3、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)施,餐飲具清洗消毒水池專用,不得與清洗食品原材料、拖布等混用。采用化學消毒的,至少設(shè)有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

4、《餐飲具清洗消毒保潔辦法》應張貼上墻,從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法,嚴格按照“除殘渣、洗滌劑法、清水沖、熱水消、保潔”的順序操作。餐飲具應首選熱力方法進行消毒,使用化學藥物消毒的應至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行,并注意要徹底清洗干凈,防止藥物殘留。清洗消毒時應注意防止污染食品。

5、消毒后的餐飲具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,并符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標準。

6、清洗消毒后的餐具,應及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存,避免再次受到污染,柜內(nèi)潔凈、干爽,不得存放其他物品,已消毒和未消毒的餐飲具應分開定位存放。

7、每餐收回的餐飲具,要立即進行清潔消毒,不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束,應及時清理衛(wèi)生,做到內(nèi)外清潔。

8、應定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài),采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度,定時做紫外線消毒,做好《餐飲具消毒及檢查記錄表》記錄。

【第7篇】清洗消毒衛(wèi)生管理制度

1、食堂應有專人負責餐具的洗滌和消毒。

2、嚴格執(zhí)行一刮二洗三沖四消毒五保潔的工作程序和制度。

3、洗涮消毒要有專用設(shè)施設(shè)備,并有明顯的標記和足夠的容積,不得一池混用或一池多用。池內(nèi)、外壁要完整、光潔、采用不銹鋼板或瓷磚,下水道要暢通,污物要用加蓋容器盛裝,當日消毒。

4、煮沸消毒溫度100℃不少于五分鐘,蒸汽消毒溫度95℃以上不少于十五分鐘。

5、對不易蒸汽、煮沸消毒的茶、酒杯具可用經(jīng)國家批準的用于食品用工具消毒的化學藥物進行消毒,消毒劑的使用量、作用時間,應根據(jù)所用消毒劑的性能和要求濃度進行配制和操作。

6、經(jīng)消毒后的餐具,內(nèi)外壁應光潔,無油垢和食物殘渣,呈現(xiàn)出本色,并放在保潔柜內(nèi),防止再污染。

7、消毒人員應嚴格按操作程序進行消毒,并接受監(jiān)督部門檢查和群眾的監(jiān)督。

【第8篇】醫(yī)院紫外線消毒管理制度

醫(yī)院紫外線消毒管理制度

一.紫外線可以殺滅各種微生物,包括細菌繁殖體、芽孢、分枝桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等,適用于室內(nèi)空氣、物體表面和水及其它液體的消毒。

二.紫外線燈室內(nèi)安裝的數(shù)量為平均每m3不少于1.5w,照射時間不少于30分鐘。

三.紫外線消毒室內(nèi)空氣時,房間內(nèi)應保持清潔干燥,溫度低于20℃或高于40℃、相對濕度大于60%應當適當延長照射時間;紫外線消毒物體表面時,物體表面應清潔、充分暴露,表面粗糙適當延長照射時間,并且要兩面照射;對水的消毒水層厚度均應小于2cm。

四.紫外線燈管表面應保持清潔,每1―2周用95%酒精棉球擦拭一次,并記錄,發(fā)現(xiàn)燈管表面有灰塵、油污時,應隨時擦拭。

五.紫外線消毒必須做好日常監(jiān)測,包括消毒場所(或物品)的名稱、燈管照射時間、累計時間和使用人簽名。

六.要做好紫外線燈管的強度監(jiān)測,對新管在使用前要進行強度監(jiān)測,強度不得小于100μw/m2;在使用中的燈管應每半年(4月份、10月份)監(jiān)測一次,燈管強度不得小于70μw/m2,并均要做好記錄。一旦低于要求的強度以下時,應及時更換。

七.紫外線消毒,每月應進行一次生物監(jiān)測,經(jīng)消毒后的物品或空氣中的自然菌應減少90%以上,人工染菌殺滅率應達到99.90%。

八.紫外線光源不得直接照射到人,以免引起損傷。

【第9篇】某某學校食堂餐用具消毒管理制度

食堂餐用具消毒管理制度

食堂如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就會進入體內(nèi),造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前應當嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

采用物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等。幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:

1.煮沸消毒法。

2.蒸汽消毒法。一般消毒溫度在80℃上,保持30分鐘。

【第10篇】市中醫(yī)院消毒隔離管理制度

中醫(yī)院消毒隔離管理制度

目的:有效預防和控制醫(yī)院內(nèi)感染。

1、護理部負責監(jiān)督、指導護理人員嚴格執(zhí)行消毒、滅菌、隔離、一次性醫(yī)療用品管理等制度,協(xié)助醫(yī)院感染管理科對全院護理人員進行預防、控制醫(yī)院內(nèi)感染有關(guān)知識的培訓。

2、各護理單元設(shè)立醫(yī)院內(nèi)感染監(jiān)控護士,檢查督促本部門消毒隔離工作。

3、護理人員上班時要衣帽整潔,不戴戒指,不著工作服進食堂或離院外出。

4、護理人員必須遵守消毒滅菌原則,按照衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》,凡是高度危險性物品,必須選用滅菌法滅菌;凡中度危險性物品,可選用中效消毒法或高效消毒法;凡低度危險性物品,可用低效消毒法,或只作一般的清潔處理。

5、根據(jù)物品的性能選用適當方法進行滅菌。手術(shù)器具及物品,各種穿刺針、注射器等首選壓力蒸汽來菌法;油、粉、膏等首選干熱滅菌法。不耐熱物品如各種導管、精密儀器、人工移植物等可選用化學滅菌法。

6、護理人員必須了解消毒劑的性能、作用、使用方法

7、影響滅菌或消毒效果的因素等,配制時注意有效濃度,并定期監(jiān)測。更換滅菌劑時,必須先對用于浸泡滅菌物品的容器進行滅菌處理。

8、連續(xù)使用的氧氣濕化瓶、霧化器、呼吸機管道、早產(chǎn)兒暖箱的濕化器等器材,必須定期消毒和每次使用結(jié)束后進行終末消毒,干燥保存。氧氣濕化瓶內(nèi)的濕化液為滅菌水。

9、以下情況必須洗手:接觸病人前后;進行無菌操作前后;進入和離開隔離病房、icu、母嬰室、新生兒病房、燒傷病房、感染性疾病病房等重點部門時;戴口罩和穿脫隔離衣前后等。接觸血液、體液和被污染的物品應戴手套,并洗手。

10、病房及各診療科室應設(shè)有流動水洗手設(shè)施,開關(guān)采用腳踏式、肘式或感應式。洗手用的肥皂應保持清潔、干燥,有條件的醫(yī)院應用液體皂?？蛇x用紙巾、風干機、擦手毛巾等擦干雙手。擦手毛巾應一次性用。不便洗手時應配備快速手消毒劑。

11、無菌容器及敷料紺每周滅菌1-2次;體溫計用后要用高效消毒劑二步法消毒(最好一次一用或?qū)Ｈ藢Ｓ?;盛碘酒、酒精等消毒液的容器應保持密閉,定期滅菌;注射做到一人一針一筒一帶一墊。

12、門診、病房各室應定期通風換氣,地面應濕式清掃,床頭桌、椅每日濕擦,保持清潔,每周大掃除一次。當有血跡、糞便、體液等污染時,應即以有效消毒劑擦凈。抹布、拖把應分區(qū)專用,用后消毒、洗凈、晾干。

13、病人出院后,病室及室內(nèi)物品必須做好終末消毒。傳染病病人按傳染病管理制度及其護理常規(guī)執(zhí)行,特殊感染病人除嚴格隔離外,其用過的器械、被服、病室都要嚴格消毒處理,用過的敷料等物品應燒毀。

14、病人衣服、床單、被套、枕套每周至少更換一次,如有特殊情況應及時更換。臟被服不能在病室及走廊清點。

15、一次性使用醫(yī)療用品的領(lǐng)用、保管、使用、處理、毀形等各環(huán)節(jié),應嚴格按照《浙江省醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)一次性使用醫(yī)療用品管理規(guī)范》執(zhí)行,使用后的一次性醫(yī)療物品在密閉保存的前提下,可不行毀形及浸泡消毒。

16、各具體部門、重點科室的消毒隔離管理參照衛(wèi)生部《醫(yī)院感染規(guī)范》及本規(guī)范有關(guān)科室管理條款執(zhí)行。

【第11篇】消毒管理制度

第一條凡餐廳使用過的碗、筷、瓢、盆,包廂使用過的毛巾均須在清洗過后入蒸汽消毒柜消毒。蒸汽消毒時間,不得少于5分鐘;

第二條冷菜間必須使用紫外線燈光殺菌消毒,紫外線燈照射時間每次不得少于45分鐘;

第三條餐廳營業(yè)大廳、包廂,每日用消毒劑進行噴灑消毒,餐廳營業(yè)大廳不得少于2次/天,包廂1次/天;

第四條餐廳外面花壇每2天用殺蟲劑和消毒劑進行殺蟲消毒一次;

第五條垃圾房每天交替使用殺蟲劑和消毒劑進行殺蟲消毒;

第六條廁所每天三次用消毒劑消毒,每天及時噴灑殺蚊劑。每天保證點適量檀香型盤香,噴適量清香劑;

第七條廣場酌情開展消毒殺蟲。

【第12篇】學校餐具消毒管理制度-4

學校餐具消毒管理制度4

學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就會進入體內(nèi),造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水加食物清洗劑清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留物;第四步是消毒,采用物理法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

二、用具洗消程序

食品加工用抹布、毛巾:首先用加入食品用洗滌劑的熱水搓洗干凈,在煮沸消毒30分鐘,曬干后保潔存放備用。

刀具:加工完畢后清洗至光亮整潔,豎立保潔存放。

菜墩、砧板:加工完畢后清除表面的油污、雜物,用沸水浸泡5分鐘以上,豎立晾放,保持清潔。

案板:先除去表面的油污、雜物,再用干凈的抹布抹洗干凈。案板反面要經(jīng)常擦洗。

盆、筐、其它用具:加工完畢后擦洗干凈,豎立或反放,保持干凈。

三、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類:一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前,經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點,成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中,以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:

(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。

(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。

(3)滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3-5分鐘。

(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。

四、加強餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;2)檢查消毒設(shè)備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩,呈現(xiàn)本色。

【第13篇】五一醫(yī)院普通門診醫(yī)院感染管理消毒隔離制度

第一醫(yī)院普通門診醫(yī)院感染管理及消毒隔離制度

一、各科門診醫(yī)師、護士上崗時應衣帽整潔,嚴格執(zhí)行日常清潔、消毒、隔離制度。

二、每個診桌應配備合格的速干手消毒劑,醫(yī)務(wù)人員診療時,每接觸一個病人前后均應使用速干手消毒劑消毒雙手,當手部有明顯血漬、污漬污染時,應嚴格洗手,每次洗手時間不少于15秒。

三、每個診室設(shè)置流動水洗手設(shè)施、洗手圖,配備清潔劑、干手物品或者設(shè)施。

四、門診大廳應設(shè)置預檢分診處,病人體溫≥38℃以上者應到發(fā)熱門診就診。

五、體溫計用75%酒精或500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘,浸泡消毒后,清水沖凈,擦干,清潔干燥保存?zhèn)溆?。血壓計袖帶保持清?有污染時用500mg/l含氯消毒劑浸泡30min后再清洗干凈,晾干備用。血壓計外殼、聽診器可在清潔的基礎(chǔ)上用75%酒精擦拭消毒。

六、消毒液均應注明開啟日期,有效期內(nèi)使用,小瓶復合碘、酒精消毒液每三天更換1次,大瓶消毒液每周更換一次,速干手消毒劑每月更換一次,無菌蒸餾水每天更換一次。

七、治療盤每日清潔,有污染時用500mg/l含氯消毒劑擦拭,每周消毒一次;壓脈帶一人一用,送供應室集中處置。

八、室內(nèi)通風每日兩次,每次30分鐘,溫度允許時持續(xù)開窗通風,保持空氣流通。

九、診室、治療室、走廊、衛(wèi)生間的拖把要分別使用,有專用標記,地面要濕式清掃,被血液、體液、嘔吐物、排泄物、分泌物污染的地面要用1000mg-2000mg/l含氯消毒液作用30min后擦拭。治療室、換藥室、注射室每日用500mg/l含氯消毒劑拖地,用后拖把清洗懸掛晾干,定期用500mg/l含氯消毒液浸泡30min,干燥保存。

十、診室桌子、椅子、凳子、門把手、水龍頭、門窗、用清潔的濕抹布,每天擦拭,一桌一抹布,當表面受到病源菌的污染時用含有效氯500mg/l消毒液擦拭,被肝炎病毒污染時用1000mg/l-2000mg/l的含氯消毒液擦拭。用后抹布用500mg/l含氯消毒液浸泡30min,懸掛晾干,干燥保存。

十一、醫(yī)療廢物處置符合有關(guān)規(guī)定,醫(yī)療廢物與生活垃圾要分別放置不同顏色的袋內(nèi),外貼專用標簽,并填寫好科室、分類,由專人收集、運送。

十二、下班后認真洗手,更換衣物。

【第14篇】口腔診所消毒管理制度

1、科室成立醫(yī)院感染管理小組,由科主任、護士長及本科兼職監(jiān)控醫(yī)師、護士組成,并在科室主任領(lǐng)導下工展工作。

2、遵守醫(yī)院感染管理制度,在醫(yī)院感染管理科的指導下進行預防醫(yī)院感染的各項監(jiān)測,對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的各種感染因素及時采取措施,降低本科室醫(yī)院感染發(fā)生率,發(fā)現(xiàn)有醫(yī)院感染流行趨勢時,及進報告醫(yī)院感染管理科,并積極協(xié)助調(diào)查。有醫(yī)院感染反饋,改進及處理登記本。

3、門診布局合理,分區(qū)無逆流與交叉,各牙椅之間用適宜的隔簾分隔(高1.6米左右),并有配套的流動水洗手設(shè)施、快速干手設(shè)備及手消毒液。有獨立的器械消洗、消毒、滅菌室。各診室加強自然通風,治療前后用消毒液擦拭工作臺面、座椅及地面。每日工作前后用紫外線或臭氧進行空氣消毒30min-60min分鐘;每周對工作環(huán)境進行一次徹底的清潔、消毒處理。

4、口腔科醫(yī)務(wù)人員必須掌握疾病標準預防和醫(yī)院感染預防與控制方面的知識,加強工作人員及清潔器械工人的崗位培訓,提高自身防護意識。嚴格執(zhí)行無菌操作技術(shù)規(guī)程,醫(yī)務(wù)人員進行口腔診療操作時必須戴口罩、帽子及手術(shù)隔離衣(小圍兜)、防護屏、護目鏡,接診、治療每個患者前后均戴手套,一人一換,戴手套前后均應洗手及手消毒。

5、進入患者口腔內(nèi)的所有診療器械,必須達到“一人一用一滅菌或消毒”的要求,各類診療器械按《醫(yī)院消毒技術(shù)》要求選擇適宜的消毒或滅菌方法。口腔檢查器材盡量采用一次性用品,如一次性彎