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四季養(yǎng)生春季養(yǎng)陽(yáng)氣夏季祛暑濕秋季潤(rùn)肺燥冬季補(bǔ)腎精春季

春季有三個(gè)月，從立春開始，到立夏的前一天，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個(gè)季節(jié)。（4/2—4/5）素問·四氣調(diào)神大論篇春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少。氣候特點(diǎn)春天是萬物生發(fā)的季節(jié)春季濕度逐漸加大春天氣候乍寒乍暖由寒轉(zhuǎn)熱，陰消陽(yáng)長(zhǎng)飲食調(diào)養(yǎng)原則辛溫通陽(yáng)省酸增甘健脾祛濕

順應(yīng)春升之氣，多吃有助升陽(yáng)氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、生姜、蔥。韭菜“歸腎壯陽(yáng)，止泄精，暖腰膝”“起陽(yáng)草”

“洗腸草”

韭菜的各種食用方法大蒜—食品抗生素

溫中健脾，消食導(dǎo)滯

質(zhì)抑制和殺滅幽門螺桿菌

降脂降糖，預(yù)防心腦血管及糖尿病。

大蒜燜肉圖省酸增甘

鄧?yán)险f，春季與肝相應(yīng)，強(qiáng)調(diào)春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。

春—夏—長(zhǎng)夏—秋—冬生長(zhǎng)收藏肝心脾肺腎材料：南瓜一個(gè)，淮山30克做法：先將淮山煮熟碾成糊狀，南瓜切掉頂部，放在碗中，將淮山糊放進(jìn)南瓜內(nèi)，然后隔水蒸30分鐘功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益

肺，補(bǔ)腎澀精南瓜山藥盅可加鹽，也可加糖，鄧?yán)嫌袝r(shí)喜歡加煉乳健脾祛濕

赤小豆黨參云苓煲龍骨材料：赤小豆100克，黨參30克，云苓15克

龍骨500克

功效：健脾祛濕，利水消腫做法：先將龍骨洗凈，用開水焯一下，去掉瘀血，與赤小豆、黨

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