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財務(wù)安全管理制度,門、窗應(yīng)常安全工作,做到人離燈熄,并關(guān)掉其它電器的電源,關(guān)案的管理,嚴格執(zhí)行財務(wù)檔案制度。財務(wù)技術(shù)管理要求樓面儀容儀表考勤檢查工作所需設(shè)備是否正常,如有問題及時報修。注意個人儀容整潔和搞好規(guī)定地段衛(wèi)入機,準確打印各項收費賬單,及時快捷收妥客人應(yīng)付款項,在收款中做到快而,一切營業(yè)收入現(xiàn)金不準坐支,未經(jīng)財務(wù)部批準,不得將營業(yè)收入擅自借理釘好,填寫營業(yè)日報表,一并交稽核。8、每晚收市后,收銀員整理好款,把所有營收款項放入“收銀員投款袋”呼當值投款見證室投款,收銀員把投款袋放入保險柜后,把保險柜門鎖好,并要求投款票據(jù)、卡類的領(lǐng)貨和發(fā)放程序為加強有價票據(jù)及各種卡類的管理,現(xiàn)制度以下發(fā)放程序:2、客人憑有權(quán)簽批人簽名(在帳單上填寫開發(fā)票字樣)的帳單到營業(yè)臺領(lǐng)取發(fā)票,發(fā)出發(fā)票后發(fā)放人必須收回賬單并蓋上“已開發(fā)票據(jù)”專用章。票據(jù)明細表”,和帳單一起交到財務(wù)部。二、卡類及其它票據(jù):業(yè)部。申請單)。的表格填制。三、1.純利率和毛利利率:四、利潤有純利和毛利之分,故利潤率也有純利率和毛利率之別。純利與成本或售價之間的比率稱為成本純利率或銷售純利率,毛利與成本售價之間的比率稱為成本毛利率或銷售五、由于飲食的產(chǎn)品的成品只指用于購買原料的支出,產(chǎn)品的售價扣除成本之后所得的利售價之間的比率即成本毛利率或銷售毛利率或銷售毛利率；公式分別如下售價)×1009%)利)÷14(成本)×100%=171%“香菠生炒骨”的銷售毛利率=24(毛利)+38(售價)×100%=63%X(1+成本燃料率)×(1+成本毛利率)=16×(1+3%0)×(1+70%0)=28元門,負責全公司的經(jīng)濟收支、財產(chǎn)管理、會計核算工作,是公司經(jīng)儆好保密工作。七、二、職業(yè)道德3、不擅離職守,盡職盡責完成本職工作,維護本公司利益。于帳卡遺失和走單的管理辦法開出卡數(shù)與收銀員留存結(jié)賬卡數(shù)應(yīng)相符)。償(飯

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