DB2310T 081-2022漢麻桿芯栽培猴頭菇技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB30/39牡丹2310江市地方標(biāo)準(zhǔn)牡丹江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布前言的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院提出。草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院。閆水華、張星哲、傅迎軍。漢麻桿芯栽培猴頭菇技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了漢麻桿芯栽培猴頭菇(Hericiumerinaceus)生產(chǎn)過程有關(guān)的產(chǎn)地環(huán)境、菌種、生產(chǎn)工。于以漢麻桿芯為主料原料栽培猴頭菇。范性引用文件，GB5環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB806.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB9生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件定義。4產(chǎn)地環(huán)境m5菌種5.1品種選擇、抗性強(qiáng)的猴頭菇優(yōu)良菌株。5.2菌種質(zhì)量出菇管理NYT。菌種要求菌絲絨毛狀、均勻、無色素、邊緣整齊，菌齡適宜，無老化、退化現(xiàn)象。工藝流程、裝袋→滅菌→冷卻→接種→菌絲培養(yǎng)→出菇管理→采收和采后管理LL原料L考配方：闊葉木屑56%，漢麻桿芯30%，麩皮12%，石膏1%，豆粉1%。：闊葉木屑46%，漢麻桿芯40%，麩皮12%，石膏1%，豆粉1%。L料處理將木屑過篩，漢麻桿芯粉碎成小于1cm的顆粒。拌料之前，木屑和漢麻桿芯需提前12h~24h用清合GB5749標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。L料與裝袋按照配方將原輔料一起加入拌料機(jī)，邊加水邊攪拌，基質(zhì)含水量55%~58%，攪拌均勻。選用17cm×37cm×0.005cm耐高溫聚丙烯專用塑料袋，進(jìn)行機(jī)械裝袋，裝袋松緊適度，袋高21cm~22cm。相GB規(guī)定。Lg滅菌采用常壓滅菌，溫度100℃，保持10h~12h，?；鸷鬆F鍋8h；采用高壓滅菌，溫度125℃，保持2.5h~3.0h，自然冷卻至60℃出鍋。L冷卻LL種L絲培養(yǎng)d℃~22℃，每天早晚各通風(fēng)1次，每次20min~30min。1菇棚要求和四周覆蓋塑料薄膜、草簾和遮陰網(wǎng)，并布設(shè)噴淋管線。大棚跨度8m~10m，長度30m~50m，高度約3m，床架寬度約1.5m，長度根據(jù)大棚長短而定，分為2層~3層，層間距50cm~60cm，每層底部鋪設(shè)長條木板，用來擺放菌袋，大棚中間保留寬度約1m的過道。8.2上架cm8.3開口利用鋒利的小刀在菌袋上部側(cè)面豎向劃長2cm~3cm的口，深度約0.5cm。4水分管理dd濕度控制在80%~90%。5溫度管理適宜溫度控制在16℃~20℃。6換氣、增氧出菇期間保持環(huán)境空氣新鮮，棚內(nèi)每天通風(fēng)2次~3次，每次20min~30min。7光照刺激出菇期間棚內(nèi)光照強(qiáng)度控制在100Lx~400Lx。9采收和采后管理9.1采收熟，孢子尚未大量彈射即