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商鋪分割的注意事項(xiàng)第一頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日一、商鋪分割的原則二、商鋪分割存在的共性缺點(diǎn)和問題
第二頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日
一、商鋪分割的原則
商業(yè)場(chǎng)所的商鋪如何分割,對(duì)其今后的銷售和經(jīng)營(yíng)能否成功有著非常重要的影響。為了達(dá)到商鋪分割的有效、合理,必須遵循一定的原則進(jìn)行。
1、主題的原則商鋪的分割,必須遵循主題的原則。即結(jié)合商鋪推廣的主題功能來進(jìn)行分割。不同性質(zhì)的商業(yè)種類,對(duì)分割有不同的要求,這是前提。因此商業(yè)項(xiàng)目的商業(yè)主題定位是必須考慮的內(nèi)容。
例如,如果項(xiàng)目將來的定位是以服裝、音像業(yè)為主,則那些進(jìn)深與開間之比大于4:1的商鋪銷售不會(huì)有太大困難,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)服裝、音像業(yè)不需要太寬的門面,而商鋪的后部又可以用來存貨??墒侨绻?xiàng)目將來的主要商業(yè)定位是以餐飲、零售業(yè)為主,則幾乎可以肯定目前存在的那些進(jìn)深與開間之比大于4:1的商鋪將會(huì)因?yàn)椴惋?、零售業(yè)主考慮到不適合自己將來經(jīng)營(yíng)或者出租而拒絕購(gòu)買,因?yàn)檫@些種類的商業(yè)要求必須有較寬的門面,而很深的進(jìn)深對(duì)它們幾乎沒有什么用處。因此,商鋪的分割必須結(jié)合功能主題來進(jìn)行。
第三頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日2、人性化的原則商鋪的分割,必須遵循人性化的原則。也就是說,分割出的商鋪,要符合業(yè)主經(jīng)營(yíng)、使用的要求。分割出的道路,要符合消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣、購(gòu)物心理和走路習(xí)慣。這句話包含兩層意思:第一,所有人性化所要求的人流通路設(shè)計(jì)必須要有;第二,所有不符合人性化所要求的人流通路設(shè)計(jì)必須去除。這兩點(diǎn)對(duì)于商鋪的銷售有非常重要的意義。商業(yè)場(chǎng)所內(nèi)部的步行系統(tǒng)設(shè)計(jì)是用以調(diào)節(jié)和分配人流量的重要和有效手段。如果按人性化所要求的人流通路沒有,必然會(huì)影響部分商鋪的人流量,給銷售和經(jīng)營(yíng)帶來困難。而如果不符合人性化所要求的人流通路的存在,又會(huì)造成面積上的極大浪費(fèi),因?yàn)橥返奈ㄒ蛔饔镁褪怯脕碜呗?,不?huì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)上的效益。
第四頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日
以某個(gè)內(nèi)地商業(yè)項(xiàng)目為例:目前來說,現(xiàn)有分割出的商業(yè)單位110平米,其中一層53個(gè)(包括復(fù)式)、二層41個(gè),三層9個(gè),四層8個(gè)。按照目前路段的商鋪?zhàn)饨饍r(jià)格25元/平米/月來計(jì)算,平均每個(gè)商鋪將來經(jīng)營(yíng)要負(fù)擔(dān)的月租金是2500元,而按照最少10%的利潤(rùn)來計(jì)算,每個(gè)商鋪業(yè)主平均要達(dá)到30000元的月營(yíng)業(yè)額才有可能保本和盈利。如果每個(gè)上門的客戶平均消費(fèi)15-20元(視業(yè)種業(yè)態(tài)不同而定),則月上門客戶量需保持在1500-2000人次,這就是盈虧平衡點(diǎn)。也就是每個(gè)商鋪平均日人流量需要達(dá)到50-70人次(即平均每小時(shí)5-7人),而整個(gè)商業(yè)部分的日人流量就是5000-7000人,即平均每小時(shí)通過500-700人次,每分鐘通過8-11人次。通路和樓梯占用的面積即應(yīng)該按照此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)分配。注:以上的估算只是一個(gè)粗略的估算,為商鋪和道路的分割提供參考,其中并沒有考慮隨著樓層遞增而租金成倍遞減的因素,因此實(shí)際所需要的人流量和道路面積,都小于以上的估算。
第五頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日3、科學(xué)利用的原則商鋪的分割,必須遵循科學(xué)利用的原則。即在滿足消防要求的前提下,盡可能的充分利用有效空間面積,所有可有可無的空余面積都應(yīng)該利用起來作為商鋪,盡量減少和壓縮輔助功能區(qū)的面積。這是提高使用率,降低公攤比例的唯一有效途徑。輔助功能區(qū),是指在商業(yè)場(chǎng)所中那些必須具備,而又不能用來當(dāng)作商鋪銷售創(chuàng)造利潤(rùn)的面積。例如樓梯、道路、廁所、休閑空地、設(shè)備間、綠化、停車場(chǎng)都屬于輔助功能區(qū)范圍。第六頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日二、目前商鋪分割存在的缺點(diǎn)和問題
單純從營(yíng)銷的角度出發(fā)考慮,目前部分商業(yè)項(xiàng)目的分割不盡合理,這是造成部分商業(yè)項(xiàng)目公攤比例過高(有的高達(dá)50%)的直接原因。不合理的地方主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、商鋪分割從設(shè)計(jì)可以看出有許多商業(yè)項(xiàng)目分割不規(guī)則,而且進(jìn)深與開間之比大于4:1,這會(huì)給將來銷售和使用帶來很多麻煩。由于商業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)場(chǎng)地形狀結(jié)構(gòu)的要求較高,不合理的分割肯定會(huì)對(duì)一部分買家造成排斥。
2、輔助功能區(qū)輔助功能區(qū)太多,白白浪費(fèi)了許多可銷售面積。主要是樓梯太多、廁所太多、空閑場(chǎng)地太多。三多不除,公攤不減。
第七頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日(1)、樓梯:從設(shè)計(jì)上可以看到,目前許多商業(yè)項(xiàng)目在一、二層設(shè)計(jì)了過多的公共樓梯,按照一般的人流量估算,如果不考慮消防因素,根本用不上過多的樓梯。過多的樓梯不僅增加了相應(yīng)的通道面積,而且增加了建安成本,也不利于今后的管理,實(shí)在是沒有必要。建議在消防標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)相應(yīng)設(shè)置即可。第八頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日
廁所:
目前一些商業(yè)項(xiàng)目在面積內(nèi),分布了十幾個(gè)廁所!而在深圳的沃爾瑪超市,
2
萬平方米的商業(yè)面積,一共也只在一樓設(shè)有
1
個(gè)公共廁所,世界
500
強(qiáng)企業(yè)的精打細(xì)算,確實(shí)值得我們參照和學(xué)習(xí)。
對(duì)此,我們建議設(shè)計(jì)上按照正常的標(biāo)準(zhǔn)每層保留一個(gè)公共廁所即可,這樣不僅節(jié)約了面積、建安費(fèi),還省下了一大筆的衛(wèi)生設(shè)備購(gòu)買、將來維護(hù)費(fèi)用,實(shí)實(shí)在在是一舉多得。
空閑場(chǎng)地:
目前的一些商業(yè)項(xiàng)目由于設(shè)計(jì)不合理,存在過多的空閑場(chǎng)地,浪費(fèi)了使用面積。
第九頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日3
、通道分割
許多商業(yè)項(xiàng)目的通道和道路分割不盡合理,有的用不上,要用的沒有。一方面過道沒有針對(duì)人流的導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)了大量過道、樓梯和回廊,有的也許今后很少能利用,浪費(fèi)了空間。另一方面過道設(shè)計(jì)不規(guī)則,拐角、分叉太多,不符合人的行走習(xí)慣,對(duì)空間也造成浪費(fèi)。
按照商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的規(guī)則,就怕消費(fèi)者不來,來了就要你多走路,否則我的生意怎么好得起來?深圳等沿海城市吸取國(guó)外經(jīng)驗(yàn),一般將出入口分別設(shè)置在商場(chǎng)的兩側(cè)而非正中間,在滿足人流量需要的前提下,針對(duì)消費(fèi)者的行走習(xí)慣,對(duì)道路盡可能的進(jìn)行壓縮,為的就是有效提高使用面積,延長(zhǎng)消費(fèi)者在商場(chǎng)內(nèi)的滯留時(shí)間,帶旺商鋪。
三、關(guān)于公攤比例過高的解決建議
商鋪的公攤比例各地計(jì)算方法不同,在無法大面積招商的情況下,要降低公攤比例唯一的辦法就是提高使用率,包括縮窄過道、取消部分樓梯、取消休息場(chǎng)所、銷售電動(dòng)扶梯下部的空間等等,將所有的可出售面積均作為商鋪出售。
目前部分商業(yè)項(xiàng)目的公攤比例達(dá)到了
50%,但從目前全國(guó)商鋪公攤的情況來看,這種狀況幾乎每個(gè)城市都存在。
減小公攤的辦法,無非是提高使用率。提高使用率過高非常有效的辦法,就是由大型商家進(jìn)駐經(jīng)營(yíng),所有的內(nèi)過道面積自然取消,公攤比例大幅度減小。
第十頁(yè),共十一頁(yè),2022年,8月28日四、總結(jié)
根據(jù)以上進(jìn)行的分析,我們可以看出如果
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