賓館員工自我鑒定

賓館員工自?我鑒定(一?)光陰似?箭，一晃三?年的賓館生?活快過去了?，工作以來?，在單位領(lǐng)?導(dǎo)的精心培?育和教導(dǎo)下?，通過自身?的不斷努力?，無論是思?想上、學(xué)習(xí)?上還是工作?上，都取得?了長(zhǎng)足的發(fā)?展和巨大的?收獲思想?上，自覺遵?守賓館的的?規(guī)章制度，?堅(jiān)持參加賓?館的每次的?培訓(xùn)。要求?積極上進(jìn)，?愛護(hù)賓館的?一磚一瓦，?一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?態(tài)度和積極?的熱情投身?于學(xué)習(xí)和工?作中，雖然?有成功的淚?水，也有失?敗的辛酸，?然而日益激?烈的社會(huì)竟?爭(zhēng)也使我充?分地認(rèn)識(shí)到?成為一名德?智體全面發(fā)?展的優(yōu)秀工?作者的重要?性。在學(xué)?習(xí)上，嚴(yán)格?要求自己，?憑著對(duì)專業(yè)?知識(shí)和技能?的強(qiáng)烈追求?，端正工作?態(tài)度，作到?了理論聯(lián)系?實(shí)際;除了?專業(yè)知識(shí)的?學(xué)習(xí)外，還?注意各方面?知識(shí)的擴(kuò)展?，廣泛的涉?獵其他部門?、學(xué)科的知?識(shí)，從而提?高了自身的?一專多能的?長(zhǎng)處及思想?文化素質(zhì)，?包括生活中?也學(xué)到了養(yǎng)?成良好的生?活習(xí)慣，生?活充實(shí)而有?條理，有嚴(yán)?謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)?度和良好的?生活作風(fēng)，?為人熱情大?方，誠(chéng)實(shí)守?信，樂于助?人，擁有自?己的良好做?事原則，能?與同事們和?睦相處。?工作上，本?人自___?_年工作以?來，先后在?餐飲部、總?臺(tái)、房務(wù)中?心等部門工?作過，在去?房務(wù)中心工?作之前，賓?館重新裝修?期間還參加?賓館自辦的?培訓(xùn)，那時(shí)?候是學(xué)習(xí)客?房的操作技?能，不管在?哪個(gè)部門，?都嚴(yán)格要求?自己，刻苦?鉆研業(yè)務(wù)，?就是憑著這?樣一種堅(jiān)定?的信念，爭(zhēng)?當(dāng)行家里手?。為我以后?的工作順利?開展打下了?良好的基礎(chǔ)?。記得，?剛進(jìn)餐廳時(shí)?，那時(shí)候的?賓館生意爆?滿，而我雖?然是剛從母?校那學(xué)習(xí)了?一些理論知?識(shí)，但這一?現(xiàn)狀不能滿?足工作的需?求。為了盡?快掌握服務(wù)?行業(yè)，每天?堅(jiān)持來到賓?館學(xué)習(xí)賓館?制度及理論?知識(shí)等等，?到了工作時(shí)?間，就和那?些前輩們學(xué)?習(xí)實(shí)際操作?及幫忙做點(diǎn)?小事情，到?了晚上思家?的心情與日?俱增，那時(shí)?經(jīng)理知道后?常給我們開?會(huì)，聊聊工?作的不便及?心中的不滿?加上自身不?足，以給予?工作上支持?精神上的鼓?勵(lì)，經(jīng)過較?長(zhǎng)時(shí)間的鍛?煉、克服和?努力,使我?成為一名合?格的服務(wù)者?,就樣度過?一年半的餐?飲工作，讓?我收獲最多?的也就是在?餐飲的時(shí)候?，它讓我了?解到了人們?最基本的交?際場(chǎng)合中的?禮儀，對(duì)待?客人要熱情?、友好、耐?心、周到。?這也是我本?人性格中所?缺乏的、所?沒有的，也?讓我明白與?同事之間相?處也需要這?種精神。其?實(shí)這也是改?變不好性格?的良好途徑?。我后來?工作的時(shí)間?大部分在客?房，為了能?更好的服務(wù)?客戶，針對(duì)?不同層次、?不同需求的?客戶，我給?予不同的幫?助和服務(wù)，?這就要求著?我不僅要有?全面的專業(yè)?知識(shí)和廣泛?的信息來源?，與各部門?也要保持緊?密的聯(lián)系。?更重要的是?傳達(dá)信息的?急時(shí)性、準(zhǔn)?確性。這些?從前廳所學(xué)?到的也就讓?我在房務(wù)中?心的工作得?心應(yīng)手。于?此同時(shí)加強(qiáng)?與同事間的?密切配合、?團(tuán)結(jié)協(xié)作、?彼此之間相?互體諒，形?成一個(gè)團(tuán)體?力量，這樣?更能提高工?作的效率和?進(jìn)度。最?后，我想說?的是，上面?只是我工作?中取得的一?點(diǎn)成績(jī)，這?與單位的領(lǐng)?導(dǎo)和同事們?的幫助是分?不開的。我?始終堅(jiān)信一?句話“一根?火柴再亮，?也只有豆大?的光。但倘?若用一根火?柴去點(diǎn)燃一?堆火柴，則?會(huì)熊熊燃燒?”。我希望?用我亮麗的?青春，去點(diǎn)?燃周圍每一?位客人，感?召激勵(lì)著同?事們一起為?我們的事業(yè)?奉獻(xiàn)、進(jìn)取?、創(chuàng)下美好?明天。不?足之處就是?情緒波動(dòng)較?大，不夠溫?柔,我在今?后的工作中?一定會(huì)不斷?的鍛煉完善?自己，爭(zhēng)取?作一名優(yōu)秀?的賓館工作?者.賓館?員工自我鑒?定(二)?我是___?_學(xué)賓館管?理專業(yè)大四?學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備?畢業(yè)之際，?在學(xué)校安排?下我到__?__賓館為?期一個(gè)月的?實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)?期間分別到?賓館的客房?部、餐飲部?和營(yíng)銷部的?總臺(tái)這三個(gè)?部門進(jìn)行了?學(xué)習(xí)，這次?實(shí)習(xí)使我受?益匪淺，是?我大學(xué)四年?學(xué)習(xí)書本知?識(shí)的一個(gè)很?好的運(yùn)用機(jī)?會(huì)，下面就?是實(shí)習(xí)鑒定?。其次是?餐飲部。餐?飲部是賓館?內(nèi)員工最多?、工作量最?大也是最復(fù)?雜最辛苦的?部門。在這?個(gè)崗位的學(xué)?習(xí)中，向資?深的餐廳服?務(wù)員學(xué)習(xí)了?如何擺臺(tái)、?撤臺(tái)、點(diǎn)菜?、上菜等一?系列基本的?餐廳服務(wù)方?法。并對(duì)餐?廳的服務(wù)流?程有了進(jìn)一?步的了解。?首先我到?賓館先到客?房部學(xué)習(xí)。?在客房部，?我向清掃員?大姐和客房?服務(wù)員學(xué)習(xí)?了如何對(duì)客?房進(jìn)行清掃?及查房。并?向其他工作?人員了解了?客房部的日?常工作規(guī)程?。在客房部?學(xué)習(xí)過程中?，我學(xué)到了?賓館內(nèi)最基?本的做床、?衛(wèi)生間掃清?及簡(jiǎn)單的客?房服務(wù)方法?。使我對(duì)賓?館出售的基?本商品有了?初步的了解?。最后是?總臺(tái)?？偱_(tái)?是一個(gè)賓館?的門面，是?客人對(duì)賓館?形成第一印?象的地方。?總臺(tái)的服務(wù)?基本涵蓋了?賓館所能夠?提供的所有?的服務(wù)項(xiàng)目?，因此需要?前臺(tái)服務(wù)人?員對(duì)賓館的?各個(gè)部門都?有足夠的了?解才能為客?人提供滿意?周到的服務(wù)?。在此段時(shí)?間里，對(duì)賓?館客人如何?登記入住和?退房等的一?些基本的前?臺(tái)日常操作?有了深入的?了解并進(jìn)行?了實(shí)際操作?。短短的?一個(gè)月實(shí)習(xí)?很快就結(jié)束?了，在這個(gè)?工程中終于?體會(huì)到工作?與學(xué)習(xí)角色?的不同之處?，我不僅向?賓館員工學(xué)?習(xí)了賓館服?務(wù)的基本方?法和技巧，?體會(huì)到應(yīng)該?如何跟客人?和同事交流?和相處，更?被賓館人員?的無私敬業(yè)?精神所感動(dòng)?。這不僅為?我今后的理?論學(xué)習(xí)打下?了良好的基?礎(chǔ)，也使我?今后從事賓?館行業(yè)有了?一個(gè)良好的?開端。賓?館員工自我?鑒定(三)?這次在汕?頭____?賓館前臺(tái)的?實(shí)習(xí)，是我?真正意義上?的一次脫離?同學(xué)，脫離?學(xué)校的寶貴?的實(shí)踐活動(dòng)?。不僅是感?受頗多，也?是受益匪淺?啊。首先?，從專業(yè)技?能方面來說?，在師傅的?嚴(yán)格教導(dǎo)與?督促下，從?一開始的對(duì)?工作職責(zé)與?內(nèi)容的完全?陌生到漸漸?認(rèn)識(shí)，到熟?悉，從閱讀?《前臺(tái)服務(wù)?操作規(guī)范》?到實(shí)際操作?，從“幕后?”走到“幕?前”，不僅?是自己的技?能提升，更?是對(duì)客人負(fù)?責(zé)的表現(xiàn)。?其中，少不?了所有老員?工不厭其煩?給我提供的?幫助，由心?地感謝大家?。每接待一?位顧客，每?接聽一個(gè)電?話，對(duì)我來?說，都是一?個(gè)新的挑戰(zhàn)?。沒有豐富?的接待經(jīng)驗(yàn)?，對(duì)業(yè)務(wù)不?熟悉，使自?己在實(shí)操中?明顯有工作?效率較低的?缺點(diǎn)，操作?起來也略顯?生硬。其?次，讓我感?觸很深的是?____的?企業(yè)文化，?各種類型與?層次的技能?與賓館文化?相關(guān)知識(shí)培?訓(xùn)，讓我看?到一個(gè)在前?進(jìn)中的企業(yè)?，不僅是一?種激勵(lì)制度?，也是一個(gè)?自我提升的?機(jī)會(huì)。還有?，____?的薪酬制度?也是我很感?興趣的范疇?之一，靈活?的分?jǐn)?shù)與分?值，再有獎(jiǎng)?金，不僅把?薪酬與個(gè)人?表現(xiàn)和發(fā)展?潛力綁定了?，也充分考?慮了賓館的?開房率與營(yíng)?業(yè)狀況。還?有一種稱之?為“解困文?化”，也就?是幫助客人?解決難題的?知識(shí)提供能?力，“金鑰?匙”就是典?型，也是我?在這次實(shí)習(xí)?中關(guān)注的，?滿意加驚喜?，完成不可?能完成的任?務(wù)。從另?外一個(gè)角度?來說，__?__賓館有?硬件設(shè)施的?不足，開業(yè)?至今已有十?幾個(gè)年頭，?客房已經(jīng)略?顯窄小，設(shè)?施也有老化?現(xiàn)象，雖然?有部分客房?是經(jīng)過新裝?修的，可是?格局這些是?很難改變的?，相信只有?通過給客人?提供更好的?服務(wù)還彌補(bǔ)?硬件設(shè)施的?缺陷。再者?，通過在前?臺(tái)的實(shí)習(xí)，?發(fā)現(xiàn)員工流?動(dòng)性很大，?特別是外地?的員工，也?許這是