TCQNZXH 003-2022 干辣椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范

ICS65.020.01T/CQNZXH003—2022CCSB00 T/CQNZXH003—2022農(nóng) 資 行 業(yè) 協(xié) 會(huì) 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/CQNZXH003—2022干辣椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范2022–01–07發(fā)布 2022–01–17實(shí)施重慶市農(nóng)資行業(yè)協(xié)會(huì) 發(fā)布 IT/CQNZXH003—2022前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由重慶農(nóng)資連鎖股份有限公司提出。本文件由農(nóng)資行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)歸口。本文件起草單位：重慶農(nóng)資連鎖股份有限公司、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、重慶市農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)站、重慶社會(huì)科學(xué)院、森曼（重慶）環(huán)境工程有限公司、重慶智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)（集團(tuán)）股份有限公司。IT/CQNZXH003T/CQNZXH003—2022鏈鏈鏈鏈干辣椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范范圍本文件適用于“政府+企業(yè)+村集體+合作社/農(nóng)戶”模式發(fā)展的干辣椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量T/CQNZXH002綠色食品干辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義?；A(chǔ)條件自然條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，具有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，適度規(guī)模。設(shè)施設(shè)備條件育苗設(shè)施，如育苗大棚、穴盤、塑料薄膜、育苗基質(zhì)、小（中）型播種機(jī)等。生產(chǎn)設(shè)施，如拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、撒肥機(jī)、起壟覆膜機(jī)、移栽機(jī)、植保器械、灌溉系統(tǒng)、滅茬機(jī)等。初加工設(shè)施，如剪把機(jī)、色選機(jī)、大型或小型烘干機(jī)等。人員條件產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)應(yīng)具有一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員能接受辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域有充足的勞動(dòng)力，能滿足辣椒生產(chǎn)、加工需求。1運(yùn)營(yíng)條件當(dāng)?shù)卣兄鲗?dǎo)發(fā)展干辣椒產(chǎn)業(yè)意愿。當(dāng)?shù)卣爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)應(yīng)有進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)的專兼職人員。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)創(chuàng)造良好產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)激勵(lì)機(jī)制。職責(zé)分工政府保障工作摸底調(diào)研制定規(guī)劃制定辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。政策資金保障制定監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制企業(yè)主體職責(zé)為椒農(nóng)提供低于市場(chǎng)價(jià)的農(nóng)業(yè)投入品，開(kāi)展品牌建設(shè)和全程技術(shù)服務(wù)。按照“價(jià)格保底、隨行就市、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”方式收購(gòu)符合標(biāo)準(zhǔn)的辣椒并進(jìn)行干制加工。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備，組建農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)隊(duì)伍，提升辣椒種植管理水平。辣椒種植戶職責(zé)提供種植場(chǎng)地2提供符合辣椒種植的土地。按要求開(kāi)展種植運(yùn)營(yíng)管理合同簽訂（協(xié)議項(xiàng)目準(zhǔn)備根據(jù)種植戶需求開(kāi)展包含種子、農(nóng)膜、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品統(tǒng)購(gòu)、配送和服務(wù)。項(xiàng)目實(shí)施按照“統(tǒng)一方案、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一購(gòu)銷、統(tǒng)一加工”方式進(jìn)行組織生產(chǎn)。按照T/CQNZXH002的要求，組織規(guī)范化育苗、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、適時(shí)采摘等。規(guī)范化開(kāi)展農(nóng)事作業(yè)服務(wù)，公開(kāi)服務(wù)價(jià)格。通過(guò)品牌化運(yùn)作，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。績(jī)效指標(biāo)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)范圍與指標(biāo)監(jiān)測(cè)范圍2月中下旬育苗開(kāi)始至10月采摘結(jié)束。監(jiān)測(cè)指標(biāo)圍繞3個(gè)一級(jí)指標(biāo)，14個(gè)二級(jí)指標(biāo)和相關(guān)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行監(jiān)測(cè)，見(jiàn)附錄A、附錄B、附錄C。評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)方法3（每年組織開(kāi)展一次抽樣問(wèn)卷調(diào)查。6.4.4.4走訪辣椒種植基地，觀察辣椒種植及生長(zhǎng)情況，農(nóng)業(yè)投入品使用情況等。驗(yàn)收如產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及到第三方出資或有項(xiàng)目支持，則按照項(xiàng)目建設(shè)要求進(jìn)行驗(yàn)收。效益分析社會(huì)、生態(tài)效益投入——支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)及其合作商開(kāi)展一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；——組建或引進(jìn)科研院所開(kāi)展品質(zhì)研發(fā)、良種繁育、試驗(yàn)示范、技術(shù)集成等工作；——制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持種植戶分階段、分環(huán)節(jié)落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)技術(shù)，在辣椒育苗、收購(gòu)、保險(xiǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行扶持，促進(jìn)辣椒收購(gòu)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展；——種植戶收益評(píng)價(jià)種植戶基礎(chǔ)收益年種植辣椒收益=辣椒種植面積（畝）×平均畝產(chǎn)量或交售產(chǎn)量（斤）×當(dāng)年收購(gòu)價(jià)，種植品質(zhì)不同收益會(huì)有所差異。種植戶其他收益股權(quán)分紅、土地租金、勞務(wù)收入等。非種植戶其他收益股權(quán)分紅、土地租金、勞務(wù)收入等。4T/CQNZXH003T/CQNZXH003—2022鏈鏈鏈鏈附錄A（規(guī)范性）辣椒種植項(xiàng)目績(jī)效指標(biāo)表A.1規(guī)定了辣椒種植項(xiàng)目全過(guò)程績(jī)效管理的指標(biāo)。表A.1辣椒種植項(xiàng)目績(jī)效指標(biāo)一級(jí)指標(biāo)序號(hào)二級(jí)指標(biāo)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)解釋統(tǒng)計(jì)值數(shù)據(jù)來(lái)源1項(xiàng)目管理1監(jiān)測(cè)期內(nèi)各項(xiàng)目區(qū)域負(fù)責(zé)人配置情況根據(jù)項(xiàng)目區(qū)域負(fù)責(zé)人配置是否到位監(jiān)測(cè)期內(nèi)各項(xiàng)目區(qū)域負(fù)責(zé)人配置情況能反映項(xiàng)目管理情況是否執(zhí)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)2各項(xiàng)目區(qū)域本年度制度化申訴機(jī)制運(yùn)行情況，反饋效果各項(xiàng)目區(qū)域監(jiān)測(cè)期內(nèi)申訴機(jī)制運(yùn)行是否符合相關(guān)管理辦法，是否及時(shí)反饋并提供溝通和解決方案題是否執(zhí)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)3各項(xiàng)目區(qū)域年度辣椒種植情況記錄、實(shí)施過(guò)程記錄、加工記錄各項(xiàng)目區(qū)域是否具有完備的年度辣椒種植情況記錄、服務(wù)環(huán)節(jié)記錄、加工環(huán)節(jié)記錄項(xiàng)目管理情況是否執(zhí)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)項(xiàng)目區(qū)域負(fù)責(zé)人可持續(xù)農(nóng)業(yè)4監(jiān)測(cè)期內(nèi)本項(xiàng)目辣椒種植面積監(jiān)測(cè)期內(nèi)項(xiàng)目辣椒實(shí)際種植面積是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值辣椒實(shí)際種植面積反映該地辣椒種植規(guī)模與增長(zhǎng)情況種子訂購(gòu)數(shù)量2移栽后統(tǒng)計(jì)面積5監(jiān)測(cè)期內(nèi)各項(xiàng)目區(qū)域參與的農(nóng)戶數(shù)量3根據(jù)監(jiān)測(cè)期內(nèi)項(xiàng)目區(qū)域?qū)嶋H參與的農(nóng)戶數(shù)量是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值各項(xiàng)目區(qū)域參與的農(nóng)戶數(shù)量既反映出該地對(duì)辣椒種植項(xiàng)目的認(rèn)同度產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)收購(gòu)記錄村集體6各項(xiàng)目區(qū)域遵守產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)種植方案的農(nóng)戶監(jiān)測(cè)期內(nèi)各項(xiàng)目區(qū)域遵守產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)種植方案的農(nóng)戶是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)各項(xiàng)目區(qū)域遵守產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)種植方案的農(nóng)戶比例反映出各項(xiàng)目區(qū)域?qū)τ诳茖W(xué)方案遵守種植方案4對(duì)種植方案的抽樣調(diào)查5一級(jí)指標(biāo)序號(hào)二級(jí)指標(biāo)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)解釋統(tǒng)計(jì)值數(shù)據(jù)來(lái)源1比例值的認(rèn)可程度7病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治面積考核是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值評(píng)估農(nóng)戶對(duì)推薦病蟲(chóng)害防治措施的可行性和接受度產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)區(qū)域負(fù)責(zé)人技術(shù)人員/專家抽樣調(diào)查辣椒種植戶58病蟲(chóng)害生物防治面積考核是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值評(píng)估農(nóng)戶對(duì)推薦病蟲(chóng)害防治措施的可行性和接受度產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)區(qū)域負(fù)責(zé)人技術(shù)人員/專家抽樣調(diào)查辣椒種植戶9不推薦使用世衛(wèi)組織II類毒性農(nóng)藥的面積考核是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值2產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)農(nóng)藥銷售記錄農(nóng)戶生計(jì)10各項(xiàng)目區(qū)域的培訓(xùn)次數(shù)及參與培訓(xùn)的農(nóng)戶人數(shù)/次數(shù),以及女性人數(shù)。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)域的培訓(xùn)次數(shù)及參與培訓(xùn)的農(nóng)戶人數(shù)/到該區(qū)域本年度目標(biāo)值及對(duì)于女性的幫助力度6表；政府組織會(huì)議簽到表11各項(xiàng)目區(qū)域通過(guò)抽樣調(diào)根據(jù)各項(xiàng)目女性參與項(xiàng)目的人數(shù)比重(種植戶中女性人數(shù)和女性短工人數(shù))及女性的收入情況是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值動(dòng)女性就業(yè)以及實(shí)現(xiàn)女性收入增長(zhǎng)記錄村集體12（包括干制加工廠其中女性工人數(shù)量根據(jù)各項(xiàng)目區(qū)域種植大戶和烘干廠提供的就業(yè)人數(shù)以及女性人數(shù)的比例是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值反映辣椒種植項(xiàng)目對(duì)于當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)的帶動(dòng)力度，以及對(duì)于女性就業(yè)的帶動(dòng)力度育苗基地大戶合作社村委會(huì)干制加工廠負(fù)責(zé)人13各項(xiàng)目區(qū)域支付給農(nóng)戶的辣椒款總額根據(jù)辣椒項(xiàng)目實(shí)際支付給農(nóng)戶的辣椒款總額是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值重要影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)辣椒款支付記錄14每年對(duì)少部分農(nóng)戶開(kāi)展1.根據(jù)抽樣調(diào)查中，農(nóng)民收入具體增長(zhǎng)情1.村集體76一級(jí)指標(biāo)序號(hào)二級(jí)指標(biāo)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)解釋統(tǒng)計(jì)值數(shù)據(jù)來(lái)源1況是否達(dá)到該區(qū)域本年度目標(biāo)值產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)發(fā)展的辣椒種植區(qū)（縣）151-2在項(xiàng)目實(shí)施期間，對(duì)被抽樣戶進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)否有效增加農(nóng)民收入辣椒種植戶抽樣調(diào)查2-31-2將根據(jù)最終的種植方案中制定一份檢查清單，列出基本考核指標(biāo)，以驗(yàn)證種植戶遵守種植方案的比例。根據(jù)各地區(qū)參與農(nóng)戶數(shù)量進(jìn)行分層隨機(jī)抽樣調(diào)查。每個(gè)區(qū)（縣）1512/企業(yè)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)技術(shù)人員通過(guò)田間巡查來(lái)獲取培訓(xùn)實(shí)施效果。產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)區(qū)域負(fù)責(zé)人委托當(dāng)?shù)卮寮w負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)研。7T/CQNZXH003—T/CQNZXH003—2022附錄B（規(guī)范性）8鏈鏈8鏈鏈辣椒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展種植戶抽樣調(diào)查問(wèn)卷B.1辣椒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展種植戶抽樣調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查區(qū)域 調(diào)查人姓名 性別 調(diào)查員 調(diào)查時(shí)間 1、您去年是否參加了辣椒項(xiàng)目種植情況的問(wèn)卷調(diào)查： A是 B否2、您今年辣椒的種植面積是 畝3、您家庭參與辣椒種植的成員數(shù) 人，其中女性 人4、今年您家辣椒的平均畝產(chǎn)量 kg，銷售 kg，家用 kg。5、您在種植過(guò)程中是否嚴(yán)格按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)宣傳的種植方案： A是 B否

聯(lián)系方式6、您今年是否聘請(qǐng)了雇工： A是 B否（選A繼續(xù)提問(wèn)，選B轉(zhuǎn)到8題繼續(xù)提問(wèn)）7、您今年雇傭的人員總數(shù)： 人；其中：移栽 人，女性 人，人均支付 元/天除草 人，女性 人，人均支付 元/天打藥 人，女性 人，人均支付 元/天采摘 人，女性 人，平均支付 元/斤其他 人，女性 人。8、辣椒種植投入的總成本是 元其中種子 元農(nóng)藥 元肥料 元農(nóng)膜 元人工 元，其他 元9、您今年辣椒平均售價(jià)是 元；辣椒種植全年收入是 元。10、您家庭收入的主要來(lái)源有哪些？ 11、您預(yù)計(jì)今年家庭總收入共 元；其中辣椒收入占家庭總收入的比重大約是 %12、您對(duì)今年辣椒種植情況是否滿意？ ；請(qǐng)說(shuō)明原因： 13、您對(duì)今年辣椒種植收入情況是否滿意？ ；請(qǐng)說(shuō)明原因： 14、本年度您種植過(guò)程中遇到的主要問(wèn)題有哪些？ 15、您今年辣椒種植播種數(shù)量？ 下一年辣椒種子計(jì)劃播種數(shù)量？ 畝。16、您對(duì)于推薦的病蟲(chóng)害防治措施是否滿意？ 請(qǐng)說(shuō)明原因： T/CQNZXH003—T/CQNZXH003—2022附錄C（規(guī)范性）99辣椒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展階段性工作統(tǒng)計(jì)表辣椒種植戶基本信息統(tǒng)計(jì)表 區(qū)（縣） 鎮(zhèn)（街道、鄉(xiāng)） 統(tǒng)計(jì)人： 日期： 村組農(nóng)戶姓名身份證號(hào)碼電話號(hào)碼（個(gè)）女性人數(shù)（個(gè)）（畝）可持續(xù)農(nóng)業(yè)績(jī)效統(tǒng)計(jì)表