睡眠的功能、睡眠不足（紊亂）的危害、提高睡眠質(zhì)量的方法、改善睡眠功能性食品培訓(xùn)課件

主要內(nèi)容一、睡眠的產(chǎn)生二、睡眠的功能三、睡眠不足（紊亂）的危害四、提高睡眠質(zhì)量的方法五、改善睡眠的功能性食品1良好、充足的睡眠，可調(diào)節(jié)生理機能，消除疲勞，恢復(fù)精神與體力，提高工作與學(xué)習(xí)效率。不良、不足的睡眠，精神疲憊、全身乏力，并可能引發(fā)各種疾病。睡眠2生活節(jié)奏加快、生活方式改變、生存壓力加大和競爭日益激烈睡眠障礙“悄然擴展的流行病”

“睡眠是醫(yī)學(xué)問題還是社會問題”？

3一、睡眠的產(chǎn)生睡眠是中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的一種主動過程，與中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)某些特定結(jié)構(gòu)有關(guān)，也與某些遞質(zhì)的作用有關(guān)。5-羥色胺——誘導(dǎo)并維持睡眠去甲腎上腺素——覺醒

4這兩種遞質(zhì)出現(xiàn)異常，就會造成睡眠紊亂或睡眠障礙，如失眠、打鼾、夢游等。失眠是最常見、最普通的一種睡眠紊亂短期失眠——憔悴經(jīng)常失眠——加快衰老嚴(yán)重失眠——精神低落、感情脆弱、性格孤僻長期、嚴(yán)重失眠——神經(jīng)衰弱、焦慮癥、抑郁癥、高血壓、糖尿病等睡眠對于人體的身心健康尤為重要5二、睡眠的功能1、消除疲勞，恢復(fù)體力胃腸道及有關(guān)臟器合成并制造人體的能量物質(zhì)，以供活動時用。體溫、心率、血壓等下降，呼吸及部分內(nèi)分泌減少，肌肉處于完全放松狀態(tài)，使基礎(chǔ)代謝率降低（10-20%）

62、保護大腦，恢復(fù)精力大腦在睡眠狀態(tài)下耗氧量大大減少，有利于腦細(xì)胞能量貯存。3、增強免疫力，康復(fù)機體清除受損細(xì)胞、制造新細(xì)胞活動未減弱人體血液中免疫細(xì)胞顯著增加，尤其是淋巴細(xì)胞使各組織器官自我康復(fù)加快——治療手段

74、促進生長發(fā)育生長發(fā)育與遺傳、營養(yǎng)、鍛煉、生長素分泌量等因素有關(guān)熟睡后，生長素分泌有多個高峰期5、延緩衰老，促進長壽6、利于皮膚美容皮下組織的毛細(xì)血管睡眠過程中皮膚毛細(xì)血管循環(huán)增多，其分泌和清除過程加強，加快了皮膚的再生。

8三、睡眠不足（紊亂）的危害1、影響大腦的創(chuàng)造性思維短期睡眠不足長期睡眠不足

92、影響青少年的生長發(fā)育生長素分泌少3、影響皮膚的健康皮膚毛細(xì)血管瘀滯，循環(huán)受阻，皮膚的細(xì)胞得不到充足的營養(yǎng)，因而影響皮膚的新陳代謝，加速皮膚的老化，使皮膚顏色顯得晦暗而蒼白，尤其眼圈發(fā)黑，且易生皺紋。104、導(dǎo)致疾病發(fā)生免疫力下降引發(fā)各種疾?。ǜ哐獕骸⑻悄虿?、癌細(xì)胞擴散等）5、引起肥胖消脂蛋白濃度下降食欲激素濃度上升

11隨著社會的進步和物質(zhì)文化生活水平的提高，人們的生活內(nèi)容也越來越豐富多采，加上人類的營養(yǎng)狀況、生活條件以及環(huán)境都不斷得到改善，人們的睡眠觀念也正在發(fā)生變化。過去——“日出而作，日落而臥”現(xiàn)在——減少睡眠，睡得香，睡得熟的量少質(zhì)高

1213四、提高睡眠質(zhì)量的方法1、睡眠時間要適量不同年齡階段（嬰幼兒、中小學(xué)生、老年人）個人狀況（體格、營養(yǎng)狀況、生活條件、環(huán)境以及從事的活動類型、活動強度等）

142、良好的睡眠環(huán)境睡姿（平躺、側(cè)睡、趴睡）睡眠用具（床、枕頭等）睡眠習(xí)慣153、順應(yīng)生物鐘——提高睡眠質(zhì)量的關(guān)鍵因素（1）睡眠障礙睡眠期延遲癥候群睡眠期提前癥候群非24h睡眠（2）影響因素體溫16

4、調(diào)節(jié)飲食睡前勿猛吃猛喝睡前遠(yuǎn)離濃茶、咖啡、酒精和尼古丁175、最佳睡眠時間小孩：晚上8:30之前青少年：晚上10:00左右,每天6-8小時老人：晚上9:00--10:00之間美容覺：晚上10點--凌晨2點

18目前，消除睡眠障礙最常用的方法是服用安眠藥如苯二氮類睡眠鎮(zhèn)靜藥。較好的催眠效果；生物半衰期長，易殘留，影響第二天精神；長期服用這些藥物會產(chǎn)生耐藥性和成癮性；有一定副作用。1920五、改善睡眠的功能性食品（一）褪黑激素又稱松果體素，褪黑素，褪黑色素，是哺乳動物（包括人）腦部松果體所產(chǎn)生的一種激素。

1、主要生理功能改善睡眠（用量0.1～0.3mg）；縮短睡前覺醒時間和入睡時間，改善睡眠質(zhì)量較強的調(diào)整時差功能21

2、制備化學(xué)合成。吡啶在醋酐處理下獲得N，N-雙?；苌铮缓笤趬A液中轉(zhuǎn)化而成，產(chǎn)率可達80%。3、安全性LD50＞10g/kg；遺傳學(xué)及功能學(xué)試驗均為陰性；屬內(nèi)源性物質(zhì)，在體內(nèi)有其自身的代謝途徑，不會造成體內(nèi)蓄積；22生物半衰期短，口服7-8h后即降至正常水平；不宜人群：青少年、孕婦及哺乳期婦女、自身免疫性疾病患者及抑郁型精神病患者不宜服用。對駕車、機械作業(yè)前或正在作業(yè)時以及從事危險損傷者不能服用。23英國——Nighttime牌全天然高褪黑素牛奶，價格比普通牛奶高1.5倍，但頗受消費者歡迎。芬蘭——應(yīng)用生物工藝準(zhǔn)確控制奶牛體內(nèi)的褪黑素水平和牛奶中褪黑素濃度，使牛奶中的褪黑素比例達到最佳。24（二）酸棗仁1、主要功效成分酸棗仁皂甙A、B、B1，白樺脂酸，樺木素等。

2、主要生理功能鎮(zhèn)靜、催眠3、安全性LD50＞（14.3±2.0）g/kg；小鼠口服150g/kg未出現(xiàn)毒性；煎劑口服20g/kg，30天，出現(xiàn)安靜現(xiàn)象。

25（三）面包、饅頭

食物中的氨基酸在代謝過程中色氨酸被保留下來，色氨酸是5-羥色胺的前體，而5-羥色胺具有催眠作用。（四）葡萄汁與葡萄酒

糖、維生素多食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有益。26（五）酸奶+香蕉

在一部分失眠或醒后難以再度入睡的人中，其失眠原因是因血糖水平降低所引起的。酸奶：糖分、鈣（鎮(zhèn)靜、安眠）香蕉：提高血糖水平27（六）含鋅、銅的