江蘇省中等職業(yè)教育服裝設(shè)計與工藝專業(yè)

江蘇省中等職業(yè)教育服裝設(shè)計與工藝專業(yè)

技能教學標準（試行）一、制定依據(jù)本標準依據(jù)《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄（中華人民共和國教育部編）》、教育部頒布的《中等職業(yè)學校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學標準》《江蘇省中等職業(yè)教育服裝設(shè)計與工藝專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》，結(jié)合江蘇省職業(yè)學校本專業(yè)教學實際情況制定，旨在整體規(guī)劃本專業(yè)的技能教學，進一步明確本專業(yè)三年學習期間的技能教學目標、內(nèi)容和要求、教學基本條件，規(guī)范教學實施過程，指導技能教學評價，確保技能教學質(zhì)量。二、適用專業(yè)本標準適用于中等職業(yè)教育服裝設(shè)計與工藝專業(yè)（專業(yè)代碼：142400）。服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)（專業(yè)代碼：070900）參照執(zhí)行。三、技能教學目標中等職業(yè)教育專業(yè)技能學習是學生形成良好職業(yè)素養(yǎng)、一定的技術(shù)思維和能具有高超的技術(shù)技能和精湛技藝的關(guān)鍵時期，對學生未來職業(yè)技能的持續(xù)成長起作基礎(chǔ)性作用。為適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展和個性化定制生產(chǎn)對服裝業(yè)技能型應(yīng)用人才的需求，中等職業(yè)教育服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的技能教學定位于美術(shù)技法運用、服裝款式圖繪制、常見手縫針法與機縫縫型操作、一般服裝典型部件與品種制版裁配縫制等技能訓練，使學生具備勝任專業(yè)相關(guān)崗位工作和發(fā)展的技能水平與職業(yè)素養(yǎng)，為其跨入行業(yè)直接就業(yè)或進入高等職業(yè)教育后進一步技能提升奠定良好基礎(chǔ)。具體教學目標為：熟悉崗位規(guī)范和技術(shù)標準，知曉行業(yè)發(fā)展與變化趨勢，關(guān)注服裝生產(chǎn)領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新方法，能熟練操作服裝裁剪、縫制設(shè)備，熟悉電腦輔助設(shè)計與CAD主流軟件。具備一定的造型表達能力、構(gòu)成應(yīng)用能力，會借鑒流行要素、結(jié)合時尚走向進行初步的服裝款式設(shè)計，具有手工繪制一般變化造型服裝款式圖的能力和具有運用電腦輔助設(shè)計主流軟件初步繪制服裝平面款式圖的能力。能依據(jù)提供的款式和號型標準進行一般常見典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，能運用CAD主流軟件初步進行一般服裝基本款的板型制作；能熟練操作常見手縫針法，能進行常見服裝典型部件和一般常見服裝典型品種的裁剪配伍、縫制熨燙。熟悉企業(yè)單件、批量服裝生產(chǎn)流程，適應(yīng)現(xiàn)代服裝企業(yè)文化和管理理念，能頂崗?fù)瓿善髽I(yè)的生產(chǎn)任務(wù)并符合企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量要求，參與班組的技術(shù)交流，能夠用所學知識和技能解決實際工作問題。形成精益求精、愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞等職業(yè)素養(yǎng)，養(yǎng)成安全意識、環(huán)保意識、法律法規(guī)意識和規(guī)范操作意識，具備優(yōu)良的職業(yè)操守。四、教學內(nèi)容與要求以學生綜合職業(yè)能力發(fā)展為主線，遵循技術(shù)技能型人才成長規(guī)律，注重技能學習的通用性、專業(yè)性、發(fā)展性，將技能教學內(nèi)容劃分為通用技能、專項技能、崗位實踐。（一）技能教學要求通用技能序號技能學習領(lǐng)域主要教學內(nèi)容與要求1美術(shù)造型表達⑴能結(jié)合素描造型基本要素運用線描手法臨摹服裝款式圖；⑵會采用結(jié)構(gòu)素描方法進行幾何體寫生；⑶會應(yīng)用透視原理默寫常見幾何體；⑷會采用線描素描方法進行服裝實物寫生；⑸能繪制12色色相環(huán)和24色色相環(huán)；⑹能進行色彩色相對比；⑺能進行色彩明度對比；⑻能進行色彩純度對比；⑼能根據(jù)提供的服裝形象（款式圖）進行同類色搭配；⑽能根據(jù)提供的服裝形象（款式圖）分別按照色彩的弱、中、強進行對比色搭配；（11）能根據(jù)提供的素材，以平面構(gòu)成基本形態(tài)要素（點、線、面）并遵循形式法則進行圖案適合紋樣（黑白）設(shè)計；（12）會繪制正面、背面和側(cè)面服裝畫男女人體動態(tài)圖；的能概括表達服裝畫人體局部（頭、手、腳）基本特征；圍能根據(jù)服裝款式實物或服裝款式圖片用線描手法繪制服裝正背面平面款式圖。2服裝款式設(shè)計⑴能進行“AH、X、T、O'等服裝典型廓形設(shè)計；⑵會應(yīng)用構(gòu)成要素并遵循形式法則進行服裝廓形的重構(gòu)；⑶能根據(jù)提供的服裝基本款式（平面款式圖）和要求，運用形式法則進行服裝內(nèi)結(jié)構(gòu)變化設(shè)計；⑷能根據(jù)提供的領(lǐng)型基本樣式進行領(lǐng)型手繪拓展設(shè)計；⑸能根據(jù)提供的袋型基本樣式進行袋型手繪拓展設(shè)計；⑹能根據(jù)服裝款式局部特征的描述，進行服裝零部件的繪制；⑺會依據(jù)提供的服裝廓形和款式風格特征的描述，進行服裝局部（衣領(lǐng)、衣袖、衣袋）設(shè)計；⑻能根據(jù)提供的服裝基本款式（平面款式圖）特點和要求，手繪拓展設(shè)計系列服裝平面款式圖；⑼能根據(jù)提供的服裝款式圖片，運用線描手法手工繪制單款（套）著裝效果圖（不著色）；⑽能運用Coerldraw、Photoshop等主流平面設(shè)計軟件進行服裝平面款式圖繪制；

（11）能運用Coerldraw、Photoshop等主流平面設(shè)計軟件初步進行服裝平面款式圖拓展設(shè)計；（12）能運用Coerldraw、Photoshop等主流平面設(shè)計軟件對服裝平面款式圖進行填色。3服裝結(jié)構(gòu)制圖⑴能正確測量服裝結(jié)構(gòu)制圖所必需的人體相關(guān)部位數(shù)據(jù)；⑵能正確測量服裝成品規(guī)格；⑶會依據(jù)服裝號型標準設(shè)定服裝規(guī)格尺寸；⑷能根據(jù)提供的服裝款式圖片或服裝款式實物用文字描述服裝外型特征；⑸會對一般常見服裝典型品種（西服裙、男女襯衫、男女西褲、連衣裙等）進行用料核算與門幅換算；⑹會對一般常見服裝典型品種（西服裙、男女襯衫、男女西褲、連衣裙等）進行單件排料；⑺能根據(jù)人體特征進行服裝省道、分割線的結(jié)構(gòu)變化與轉(zhuǎn)移；⑻會用平面結(jié)構(gòu)設(shè)計方法進行一般常見服裝典型部件、典型品種1:5結(jié)構(gòu)制圖；⑼能根據(jù)提供的服裝部件實物或部件圖片，進行服裝典型部件規(guī)格尺寸的設(shè)定并運用平面結(jié)構(gòu)設(shè)計方法完成1:1結(jié)構(gòu)制圖；⑽能根據(jù)提供的服裝樣衣或服裝款式圖片，進行一般常見服裝典型品種規(guī)格尺寸的設(shè)定并運用平面結(jié)構(gòu)設(shè)計方法完成1:1結(jié)構(gòu)制圖；1能正確識別給岀的結(jié)構(gòu)制圖中的錯誤所在并能予以修正；2能根據(jù)提供的一般服裝基本款平面圖和規(guī)格尺寸，應(yīng)用CAD主流軟件進行初步的板型制作。4服裝裁剪縫制⑴能熟練操作平縫針、三角針、勾針、撬針、鎖針、楊樹花針、套結(jié)、釘扣等常用手縫針法；⑵會熟練使用工業(yè)平縫機，能熟練縫制直線跡、折線跡、曲線跡；⑶會熟練操作工業(yè)平縫機進行內(nèi)包縫、外包縫、卷邊縫、來去縫、漏落縫等常見縫型的縫緝；⑷掌握常見面料的性能，能正確使用蒸汽熨斗對面料進行扣燙、歸拔等熨燙工藝處理；⑸能根據(jù)提供的規(guī)格尺寸、縫制要求和面輔料進行常見典型袋型的裁配縫制；⑹能根據(jù)提供的規(guī)格尺寸、縫制要求和面輔料進行一字型、寶劍頭等常見的典型袖開衩的裁配縫制；⑺能根據(jù)提供的前后衣片、面輔料及規(guī)格和縫制要求對無領(lǐng)襯衫進行裝領(lǐng)口貼邊工藝處理；⑻能根據(jù)提供的前后衣片、面輔料及規(guī)格和縫制要求對無領(lǐng)襯衫進行滾領(lǐng)邊工藝處理；⑼能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、裁片、輔料、質(zhì)量要求等）縫制典型女式襯衫領(lǐng)；⑽能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、樣板、面輔料和質(zhì)量要求）裁配縫制典型男式襯衫領(lǐng)；1能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、裁片、輔料、質(zhì)量要求等）縫

制西服裙，質(zhì)量符合規(guī)定要求；（12）能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、樣板、面輔料、質(zhì)量要求等）裁配縫制男西褲，質(zhì)量符合規(guī)定要求；（13）能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、樣板、面輔料、質(zhì)量要求等）裁配縫制典型女式襯衫，質(zhì)量符合規(guī)定要求；圍能根據(jù)提供的素材（規(guī)格尺寸、樣板、面輔料、質(zhì)量要求等）進行條格面料典型男式襯衫的裁配縫制，質(zhì)量符合規(guī)定要求。專項技能序號技能學習領(lǐng)域主要教學內(nèi)容與要求1服裝命題設(shè)計⑴會根據(jù)要求開展市場調(diào)研并依據(jù)調(diào)研信息進行設(shè)計定位；⑵能整合服裝款式、色彩、材料等多重流行要素；⑶能評估特定消費群體的個性特點、審美情趣和消費心理；⑷能針對特定消費群體進行服裝款式風格定位；⑸能依據(jù)調(diào)研信息、流行要素和定位目標，進行系列服裝款式的構(gòu)思與設(shè)計；⑹能依據(jù)提供的基款進行設(shè)計元素的分析提煉，運用Coerldraw、Photoshop等主流平面設(shè)計軟件完成服裝平面款式系列拓展設(shè)計；⑺能初步進行系列服裝彩色效果圖手工繪制；⑻能根據(jù)提供的特定客戶信息和設(shè)計題材，初步進行主題服裝設(shè)計。2服裝樣衣定制⑴能手工進行服裝典型品種成套樣板制作，樣板符合企業(yè)生產(chǎn)標準；⑵能根據(jù)提供的款式圖稿和規(guī)格尺寸，運用CAD主流軟件進行版型制作與放碼，板型與放碼符合企業(yè)生產(chǎn)標準與要求；⑶能依據(jù)服裝款式圖片或服裝樣衣實物，編排縫制流程、編寫質(zhì)量要求，縫制流程與質(zhì)量要求符合企業(yè)生產(chǎn)實際；⑷能根據(jù)提供的服裝款式（一般常見典型服裝變化款式）和規(guī)格尺寸，完成服裝面輔料選配、樣板制作、裁配縫制，面輔料選配與款式風格協(xié)調(diào)，樣板尺寸與提供的規(guī)格表以及款式圖效果相符，衣服外觀美觀平整與設(shè)計風格相符；⑸能對服裝裁剪配伍、縫制熨燙進行初步的質(zhì)量控制與檢測；⑹能分析常見的一般服裝質(zhì)量弊病產(chǎn)生的原因；⑺能對一般常見的服裝質(zhì)量弊病提岀合理的修正意見；⑻能應(yīng)用正確的技法對特殊體型服裝的裁配與縫制進行補正。（二）崗位實踐序號/亠岡位崗位實踐內(nèi)容與要求1流水線裁剪⑴能安全操作裁剪設(shè)備，遵守企業(yè)安全管理規(guī)定；⑵能讀懂生產(chǎn)任務(wù)單、裁剪排料單等技術(shù)文件；⑶會熟練使用常用裁剪工具；⑷能正確進行驗料、鋪料、裁剪、分包；⑸能正確進行換片處理，并達到規(guī)定要求；⑹能對裁剪設(shè)施設(shè)備進行清潔、維護與保養(yǎng)。2流水線縫制⑴能安全操作常用縫紉設(shè)備，遵守企業(yè)安全管理規(guī)定，會熟練使

用常用縫制工具；⑵能讀懂服裝款式圖、工序劃分表、縫制工藝單等技術(shù)文件；⑶能基本掌握劃分縫制工序、編排工藝流程、制訂生產(chǎn)計劃方法和要求；⑷熟悉質(zhì)量要求和技術(shù)標準，能初步對前道工序生產(chǎn)質(zhì)量進行檢驗；⑸能按照技術(shù)文件采取合理工藝完成生產(chǎn)任務(wù)，達到規(guī)定要求；⑹能對縫紉設(shè)施設(shè)備進行清潔、維護與保養(yǎng)。3熨燙包裝⑴能安全操作熨燙、包裝設(shè)備，遵守企業(yè)安全管理規(guī)定；⑵能讀懂熨燙技術(shù)參數(shù)、包裝箱單規(guī)格等技術(shù)文件；⑶能熟練使用常用熨燙、包裝工具；⑷熟悉質(zhì)量要求和技術(shù)標準，能對前道工序生產(chǎn)質(zhì)量進行檢驗；⑸能按照技術(shù)要求、采取正確工藝方法完成生產(chǎn)任務(wù)，并達到規(guī)定要求；⑹能對熨燙、包裝設(shè)備進行清潔、維護與保養(yǎng)。4生產(chǎn)管理⑴能清楚知曉生產(chǎn)任務(wù)品名、規(guī)格、顏色、數(shù)量；⑵能清楚知曉生產(chǎn)任務(wù)工期時間、技術(shù)要求、質(zhì)量標準；⑶熟悉各道工序流程生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制與管理方法；⑷能根據(jù)工藝要求、質(zhì)量標準和技術(shù)規(guī)范等合理確定檢測方法；⑸能在生產(chǎn)現(xiàn)場進行一般技術(shù)指導，并分析質(zhì)量問題原委及時提出改進意見；⑹遵守企業(yè)安全管理規(guī)定。5研發(fā)與營銷⑴能遵守相關(guān)法律法規(guī)，不違反市場競爭規(guī)則；⑵能通過媒體、賣場等途徑收集、整理流行趨勢，能初步分析流行元素的成因并提煉關(guān)鍵要素；⑶能初步分析市場消費走向，為確定消費群體和款式風格提供依據(jù)；⑷能合理借鑒流行要素，結(jié)合時尚走向，構(gòu)思并繪制適合特定消費群體的服裝款式圖；⑸基本勝任賣場的導購服務(wù)，能初步分析消費者心理，向消費者提供合理的購買建議；⑹能根據(jù)服飾特點和營銷策略，初步進行賣場服飾的陳列展示。五、實施條件師資條件根據(jù)技能教學需要，通過校企共建、專兼結(jié)合的方式，建立涵蓋美術(shù)造型、服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)、服裝縫制等技術(shù)領(lǐng)域各有所長、結(jié)構(gòu)合理、能持續(xù)推進教學改革創(chuàng)新的師資團隊。兼職教師應(yīng)占專業(yè)專任教師的比例為20%^30%專任教師具有先進的技能教學理念，企業(yè)實踐經(jīng)驗豐富，應(yīng)用工程技術(shù)展現(xiàn)服裝藝術(shù)內(nèi)涵的技能過硬；能熟練運用電腦輔助設(shè)計實訓教學軟件；能結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際開發(fā)教學案列；能借鑒并吸收企業(yè)的新技術(shù)、新工藝和新方法應(yīng)用于教學實踐；能依據(jù)技能教學需求開發(fā)信息化教學資源。兼職教師應(yīng)是行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干，具有優(yōu)良的職業(yè)道德，熱心于服裝生產(chǎn)技能、技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)，具有較強的教學能力和實踐指導能力。設(shè)備與場地（1）根據(jù)專業(yè)技能教學的需要，配齊配足本專業(yè)技能教學所必須的專用器材、主流軟件、攝錄系統(tǒng)、播放系統(tǒng)等實訓裝備，形成集多崗位、多技能、多項目技能教學為一體的教學工場；根據(jù)服裝業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中自動化生產(chǎn)和智能化技術(shù)不斷提高與提升的要求，加快實訓設(shè)施設(shè)備更新，適應(yīng)智能化、柔性化、云制造等生產(chǎn)模式變化。（2）建有包括服裝作品展示室、美術(shù)創(chuàng)作工作室、平面設(shè)計工作室、服裝CAD實訓室、服裝結(jié)構(gòu)制圖實訓室、服裝裁剪縫制實訓室等實訓場地，專用場所符合應(yīng)急疏散要求，采光、照明、通風和控溫良好，環(huán)境溫度、濕度符合設(shè)備使用規(guī)定。（3）專用實訓場地創(chuàng)設(shè)豐富的專業(yè)文化氛圍，引入現(xiàn)代企業(yè)運行機制，建立適應(yīng)個性化學習需求的實踐教學環(huán)境，形成工匠精神元素的技能教學生態(tài)系統(tǒng)，充分發(fā)揮環(huán)境育人、技術(shù)育人、文化育人的協(xié)同效應(yīng)。六、實施建議教學建議（1）教學安排按照統(tǒng)分結(jié)合、分步實施的原則，依據(jù)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的專業(yè)技能課程進程安排，對技能教學內(nèi)容進行統(tǒng)籌考慮，編制貫通銜接、技能遞進的由技能教學點轉(zhuǎn)化而成的教學項目，嵌入到相關(guān)課程中實施。本標準中通用技能的所有技能內(nèi)容和要求應(yīng)得到全部落實，專項技能教學應(yīng)根據(jù)學校開設(shè)專業(yè)方向選擇性完成，通用技能和專項技能在前5學期完成并達到教學要求，崗位技能教學原則上在第5-6學期完成并達到教學要求。職業(yè)學校在制定專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案過程中，依據(jù)本標準制定本專業(yè)的技能教學計劃和系列化技能教學項目任務(wù)書，技能教學計劃包括技能教學目標、教學內(nèi)容及學時、教學安排、實施條件等，單個技能教學項目任務(wù)書包括教學項目名稱、學習任務(wù)、教學要求、任務(wù)工作頁、技能考核評分表及記錄表等。教學內(nèi)容及學時分配表的樣式可參照表1。表1教學內(nèi)容及學時分配表序號技能學習領(lǐng)域教學內(nèi)容及要求教學項目（任務(wù)）學時與學期安排課程名稱1項目一項目二—23（2）教學實施圍繞服裝設(shè)計與工藝專業(yè)技能教學目標與教學內(nèi)容，以現(xiàn)代服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和業(yè)態(tài)變化為主線，對接企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和國家職業(yè)技能標準，吸納全國和地方職業(yè)學校技能大賽成果，結(jié)合教學實際，形成依次遞進、環(huán)環(huán)相扣，由單一到整體、由簡單到復(fù)雜的系列化技能訓練，要引入企業(yè)生產(chǎn)典型案例進行教學化改造，及時把現(xiàn)代服裝企業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法轉(zhuǎn)化為教學內(nèi)容，提高技能教學的針對性和實效性。推行工作過程導向和理實一體化教學方式，根據(jù)不同的教學項目類型特點，有針對性地選擇不同的教學方法，積極探索案例式、情境式、任務(wù)驅(qū)動式教學，堅持“做中學、做中教、做學教合一”。要聯(lián)系學習者的生活經(jīng)驗，結(jié)合學生身邊事例，突出教學活動的職業(yè)性，幫助學生理解項目之間互制、互動、共存的關(guān)系；要組織學生參觀、調(diào)研和考察，讓學生在觀察、分析和感悟等過程中學習技能；要通過組內(nèi)分工合作、組間比學趕超、成果展示評點等多種形式，優(yōu)化技能教學課堂生態(tài)，促進學生共同提高技能水平。（3）技能教學與信息技術(shù)的融合注重網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)在技能教學中的實際應(yīng)用，通過課前、課中、課后與線上、線下等教學，提高學生的學習興趣和自主學習的能力；開發(fā)高質(zhì)量的信息化教學資源，引進服裝專業(yè)課程仿真實訓軟件，充分應(yīng)用多媒體演示同步播放系統(tǒng)，增強學生對職業(yè)崗位典型工作任務(wù)的感性認識。借助實訓平臺，模擬企業(yè)真實生產(chǎn)場景，激發(fā)學生技能學習興趣，提高技能教學效率。評價建議（1）常規(guī)教學評價構(gòu)建社會監(jiān)督、主管部門檢控、學校跟蹤督導相結(jié)合的主體多元、內(nèi)容多元、方式多元的評價體系。行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員、學校教師與學生等評價主體，圍繞專業(yè)認知、學習態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、文明生產(chǎn)、合作意識、質(zhì)量意識、環(huán)保意識、操作技能等評價內(nèi)容，及時開展客觀、公正的學生技能水平評價。做到教師評價與學生互評相結(jié)合、課內(nèi)評價和課外評價相結(jié)合、過程性評價與結(jié)果性評價結(jié)合、定性評價與定量評價相結(jié)合。按照企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場崗位規(guī)范和技術(shù)標準，綜合考慮評價要點，制作科學規(guī)范的《實踐現(xiàn)場記錄表》（可參照樣表2）和《工件（作品）評分表》（可參照樣表3）?！秾嵺`現(xiàn)場記錄表》中的“文明生產(chǎn)”可包括參加實踐態(tài)度、正確使用工具、注重環(huán)境整潔、設(shè)備維護保養(yǎng)等，對于操作發(fā)生重大安全事故的實行一票否決?！秾嵺`現(xiàn)場記錄表》中的“規(guī)范操作”應(yīng)依據(jù)具體項目任務(wù)（崗位工種）使用工具設(shè)備的操作規(guī)范要求來制定?！豆ぜㄗ髌罚┰u分表》應(yīng)視項目或任務(wù)所涉及工件（作品）的具體呈現(xiàn)方式來設(shè)定考核內(nèi)容。以主觀考核評分為主的工件（作品），如：素描習作、寫生圖稿、圖案設(shè)計、色彩設(shè)計、款式設(shè)計、方案制定等，須由教師和學生共同組成評分小組分別打分后計算平均分；以客觀考核評分為主的工件（作品），如：手針工藝、機縫工藝、版型制作、樣板放碼、裁剪配伍、縫制熨燙等，評分內(nèi)容應(yīng)包括尺寸精度、允許公差、針跡密度、對格對條、成品規(guī)格、拼接范圍、整體質(zhì)量等。表2實踐現(xiàn)場記錄表（10分）考核項目考核要點及配分考核結(jié)果文明生產(chǎn)好口一般口差口合理